) t9 R6 F5 t( O, Ftvb now,tvbnow,bttvb可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)4 T* u+ L; q) z( U+ f) T
材料tvb now,tvbnow,bttvb8 X/ L1 C1 F; N, V
) i3 g% Q4 ~0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p* s' G6 [1 r/ e& `
白糖 3 湯匙
q D' j0 ~0 I4 Y( m公仔箱論壇冰牛奶 1 杯
9 p7 m. O" C3 T, N( A7 Jwww2.tvboxnow.com熱開水 1 杯www2.tvboxnow.com, c5 A! B, z4 k, T+ g
糖水和水果丁 適量
: I e, Q& C( h4 M1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
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* v5 H" f! |. c6 r! u; a( t$ q- {! l* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N! w8 k( O3 ^1 }$ R- r6 p
制法
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, l7 q" G j" ~8 ~www2.tvboxnow.com在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [: p; n0 F8 u; J
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。& @2 O/ Q, f0 P8 i$ O
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
3 w9 |, t% D. u) h& e6 `9 E公仔箱論壇
. i" o7 ~0 A4 F0 Z註1：
# B" L& |/ J8 L/ _0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 l: m) B- X+ b9 c通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。0 ~: H3 W+ L) ^5 r
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註2：8 e! r1 v3 {6 C+ X
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發表於 2009-9-1 01:40 PM
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