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/ v) M2 Y% I: i1 `1 N3 [6 Zwww2.tvboxnow.com原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C' n$ ^9 P6 f' g
- Q+ \9 i, ^, K9 m鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。7 B1 ?( f/ `) L0 o- C
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调料：
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# t( m+ N# E' F; @老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。8 S8 h# b! j1 L3 i0 B
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做法：
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1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；! C4 Z" J& R4 F, I/ M, z
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2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；
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A/ q$ h1 Y" w& { iwww2.tvboxnow.com4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；公仔箱論壇6 s- q. l+ {- ?' H1 h2 t8 ^
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5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S% V; L6 M4 x/ c' ^
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6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；
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8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；公仔箱論壇7 [+ Z& B' N6 @
* r5 T5 N# J" j$ a% L" g4 h9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。
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, r, Z R9 ?' W0 A. q7 bwww2.tvboxnow.com1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w. z9 @6 i7 K/ I: l6 u
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2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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