[中式食譜] 健脾蓮茸卷

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材料

鮮腐皮2張www2.tvboxnow.com0 ~2 H+ k4 I1 q  |! K/ B 蓮子4tvb now,tvbnow,bttvb$ [" `& I) g: I# b( n. Z- k1 q; F 芡實4www2.tvboxnow.com  ?  n0 d/ b/ \% C 糖粉4湯匙公仔箱論壇& c4 x2 B$ B2 [. @ 雞蛋（拂勻）2個

製法

1. 蓮子、芡實洗淨，用水浸半小時，去掉蓮子心。蓮子及芡實隔水蒸45分鐘，壓成茸，拌入糖粉成餡料。 " `, _2 W! f4 R: a: _% G  T* s2. 腐皮修剪成小塊，抹上適量餡料，捲起，蘸上蛋汁，用慢火煎至金黃色即可。. {" x" S( u8 |$ o+ p7 g # ?! V* a0 w' E