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[甜品] 合桃提子布甸

材料:麥蕊(somolina)1 1/4杯、合桃粒1/4杯、牛油150克,提子乾1/2杯、原糖11/4杯、水21/2杯
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* ?( n9 d* {( x* b' |, p& ]3 e4 v* Y1. 將水、糖、提子乾同煮沸;" @$ u, o4 M  T- C' |
2. 牛油慢火煮溶後,加入麥蕊炒約20分鐘(成沙狀),合桃粒後下一起炒,熄火;; G9 Q" I7 n0 b, V7 z
3.將(2)徐徐加入糖水中,不停攪拌,待麥蕊吸乾水份即成。
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