牛肉太毒，雞有激素，癌症病人對這些食物是否要敬而遠之？其實無論罹患哪種癌症，最重要是要「食得夠」，讓身體能維持正常機能，應付化療或電療帶來的副作用，而非對樣樣食物都耍手擰頭。
2 K% ?& ?* c# m1 O- \所謂食得夠，除要攝取每日所需的卡路里外，也要有足夠的營養素，例如吃飯、薯仔或粟米等吸收碳水化合物，肉類、豆類和奶類都應照吃，以攝取足夠的脂肪和蛋白質；除非對海鮮過敏，否則也可吃魚、蝦和蟹作為蛋白質來源。真正要戒除的，是高飽和脂肪或高糖份的食物，例如漢堡包和汽水，這些食物容易致肥，增加患癌風險。 www2.tvboxnow.com/ k# I- @: ^* E& P( J( b
z# y3 @) \3 G6 ?/ T0 ~: _# r. R! owww2.tvboxnow.com三管齊下防患癌
# o- s6 X5 Y+ H6 i) f8 n要從飲食習慣着手，預防患癌或癌症復發，世界癌症研究基金會訂出了以下建議：www2.tvboxnow.com& z* x3 `4 v7 X+ I ]
•男士每日不應喝多於兩杯含酒精飲品，而女士則以一杯為限，因酒精可改變基因致癌
/ J/ ]& ^6 S# ], t1 S9 s* C& }1 K5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•多吃不同顏色的蔬果，可吸收足夠的抗氧化物，有助防癌
$ M: i S g2 S+ i; T) E9 d8 c公仔箱論壇•每天最少進食五份或以上的蔬果，增加纖維吸收
5 D$ d) W5 i4 `4 t: K9 w4 l2 v- i( r公仔箱論壇•避免進食加工或經醃製的肉類，包括煙肉和香腸等: M/ w* L7 T/ T7 F" x
•減少進食紅肉，包括牛肉、豬肉和羊肉，每星期的進食份量須少於 500克，即約兩塊牛扒
; l+ m3 p, {2 z7 \, I8 M•在專業醫護人員建議下，才使用營養補充劑，切勿單靠補充劑作為主要營養來源TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c# l7 T2 b5 b, n
依循上述建議，配合適量運動和避免吸煙，三管齊下，便不會成為癌症的目標。公仔箱論壇: F& d* X$ B) _6 u( a1 ^
撰文：陳凱迎3 }' S/ d, k, z! q
資料來源：養和醫院註冊營養師陳勁芝 |
發表於 2011-9-25 06:14 AM
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