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芝心披薩麵皮2 V& d+ w7 t! @) J' g
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb; O4 b- @& H& e7 Z
高筋麵粉 400公克
' w" a& V- m/ u( Q/ _2 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 200公克
i/ ?+ A3 N, z/ J5 v2 q: y% L乾酵母粉 12公克
# @" h; G# c9 I+ M- [+ B0 T" |溫水 300cc公仔箱論壇' \! Y& ?, C: q6 {$ h9 H
橄欖油 35公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z. G7 j: m; k$ T$ H7 [: K G
鹽 12公克公仔箱論壇2 g' O1 W, W$ m4 z% B: @; r
白砂糖 20公克
0 o- z$ m, ?4 e- u' |7 L2 Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個
: U2 Z/ F, V" awww2.tvboxnow.com紅高達起司 200公克
! d8 m* _7 y% M% B+ X公仔箱論壇
4 i; _$ T( c$ `* U, t$ B【做 法】
3 _8 [+ o5 M1 `1 w7 u9 mtvb now,tvbnow,bttvb1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
2 j% R) ^+ H' v: G# w# ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。
, h7 ^% `& s0 G7 M- q4 Y, N% sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
8 ^* b1 a' r7 |' t0 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
% Y. C k" q, m# U7 H$ v; [tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。
j* S. a3 l/ m+ j1 m3 z0 pwww2.tvboxnow.com6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。
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6 n" U/ [+ E }: [2 W, r1 htvb now,tvbnow,bttvb
( ^2 T5 v% L1 ^* {( atvb now,tvbnow,bttvb海陸豪華披薩
* n7 j! X# {9 J: ` O/ |【材 料】0 s5 y+ W. x; G' Y/ |( Z; x
芝心披薩麵皮 1張
$ l/ ]2 Y0 J) c' w7 J% `tvb now,tvbnow,bttvb香腸 1條
3 @, i3 l* K2 J# M2 K! z培根 1片
, B& x/ l7 N" O+ s$ \" a& L5 x; Y; s蕃茄 20公克
! E7 m8 ]$ A% v. O; @洋菇 2個
( v. B& L( Q8 i% d5 U# O) gwww2.tvboxnow.com洋蔥 15公克
2 u2 B+ M- f7 L青椒 15公克
" L6 z2 } B0 O7 [2 uwww2.tvboxnow.com花枝 15公克tvb now,tvbnow,bttvb. v0 ~3 W* V, @7 l
拿波里肉醬 1又1/2大匙
# z! b" }( G; c# wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲 適量
S8 Q9 Z# D6 p. n0 n# `/ Y* S蝦仁 6隻tvb now,tvbnow,bttvb$ I$ f, z* ] A/ v0 D" }
蟹肉絲 8公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P Q3 b3 K, I' F
起司粉 適量
: U" J5 v: L* I& A F* T! ^4 A OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃燻起司 適量
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【做 法】
3 n. f5 |4 O/ iwww2.tvboxnow.com1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb3 S y& ]/ J/ m2 n; ^
2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。, _7 P" E2 n; R
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。tvb now,tvbnow,bttvb- U9 X" g' N$ s/ @( [
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z3 A4 s% ^2 B$ ?0 ^" M9 o8 t6 c
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |