BeiDouChef

% {, ^6 P. O( w+ w2 k0 V咖哩炒飯www2.tvboxnow.com& e1 U# z% I& B# v: }
【材　 料】" [2 {+ c0 C7 z3 r( d4 k3 Z
白飯         1碗
! J, ^4 h0 b. }tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
; k- F; y- D4 s  j3 M公仔箱論壇花枝         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W+ C# X; z5 u. g1 W( b  B
洋蔥         20公克
$ P& W8 j+ [3 }: C! ~# R0 a2 @tvb now,tvbnow,bttvb南瓜         20公克
7 Z# u/ ^; J! _* S% I: @tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克  A4 Z" V' K5 _+ a8 B. ^5 m. O- {8 H
鴻禧菇         10公克
9 b1 ]) u! a, b7 p" {/ F  K0 }# J杏鮑菇         10公克6 ^6 u) q* c8 R! I$ @9 k
生香菇         10公克
$ F& A. j! R# E8 u/ J公仔箱論壇燙過的綠花椰菜         少許! \9 [. D3 z* H" A' b0 a# Z2 b, M
【調 味 料】公仔箱論壇" c- w5 f& f2 W
鹽         1/2小匙
8 w+ B. i7 H' R# d  Htvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1大匙7 n+ S. Z( v$ f$ O6 v0 L- A* t; ^
雞粉         1/2小匙www2.tvboxnow.com- b8 g3 [! N  D5 A& \+ Y; n

  \; s! B# \0 J6 e9 A! z【做　 法】
% W3 \+ g' G5 g* B! T" o  Y+ r7 e) D1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
) V0 g. W2 |" ^7 j3 \  vtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
' @$ v$ }: M7 h/ Y# U3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。公仔箱論壇+ O( S3 k# f. B* D5 c# T
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

BeiDouChef

+ I5 a" K6 [: T$ ^' Q什錦蛋炒飯" I" z: j" y, _1 Z2 g8 \7 x
【材　 料】
/ B2 \4 Q! |) Z$ a: L' I  l6 y, k' \www2.tvboxnow.com白飯         1碗
6 m/ |/ c/ W0 w# `6 j1 O雞蛋         2粒www2.tvboxnow.com5 R5 h9 T% W7 @( A8 y8 T' K: P
豬肉丁         100公克公仔箱論壇! o, T6 y; c. P* O$ \% C2 r
綜合蔬菜丁         100公克www2.tvboxnow.com' D- T( W* ]) b; h
蔥         2支www2.tvboxnow.com  j  M6 T4 A+ t/ r
蒜頭         2粒www2.tvboxnow.com7 j, S! ?3 w9 c" r5 b
辣椒         1/2條
/ U9 r+ M+ Y: ^% I【調 味 料】
0 [( `% z& _2 e; V( `# n公仔箱論壇鹽         少許
& }0 R, ?& V1 p+ ]1 T2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙6 H1 I2 {$ l! W; e* Z# m  R
醬油         1小匙4 ]+ ^+ r9 ~+ }! y! N

2 L1 v4 u7 c7 S! Y. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* `/ s7 f* D3 M$ q& x6 |6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。www2.tvboxnow.com, e/ }. N  W0 u' y
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
2 C8 Z9 m+ t, Y6 b/ Dwww2.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
& L( |: d- [. g1 K8 bwww2.tvboxnow.com4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
7 I0 l8 [) A- Bwww2.tvboxnow.com5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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* @8 `; A+ T' g7 q; m火腿蛋炒飯
$ D# ~* d+ u( x7 w4 \' Xwww2.tvboxnow.com【材　 料】www2.tvboxnow.com# M3 I+ U! v# D3 U
白飯         250公克
5 u3 K( z9 k! W% O2 F, U2 x洋蔥         1/3顆: k1 w) t9 F) f1 l% |5 _, S, k
紅蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 m8 S0 A9 n' c, l& o( G
火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S& I/ l$ C' v& ?2 V
全蛋         2顆www2.tvboxnow.com$ R; P. C! g" z4 P3 c% T
蒜頭         1粒
  b, H4 D8 o9 m* W8 t7 J4 I【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F# O. l# Q! b7 ~
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u2 P4 G0 D% F, v
醬油         1小匙公仔箱論壇' H/ t3 w, @( Q& \+ d$ J
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- p$ d/ }3 X% O! m7 F$ r
白胡椒粉         1小匙
5 T. {8 _% P: n: x6 p1 ]www2.tvboxnow.com香油         1小匙
) U" N. A$ @2 N, Kwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇2 X& Q6 N' g: j) c  o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 N" H( {3 S" n  M& N* f* O
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb# V0 {- K* z0 w7 `" W1 M
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
) ^) U! t) C) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z& d; B" e6 {8 ~7 h8 h' n/ P( e( K
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
3 N+ e  J- t. x! C- w4 Y0 S/ Y5 s公仔箱論壇5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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* c  z/ E2 j1 A1 s' R" f) m臘肉炒飯
- N: I9 |1 X* c8 j' d3 G9 U. e【材　 料】
  e* i! |; [( g# B$ u, [# Z0 V臘肉片         200公克' ~  I  R* q0 b, ~2 j- x
青蒜片         80公克; C9 D/ ~+ s- X% X% T
辣椒片         10公克
3 r9 g) [1 Y6 Z. N) `tvb now,tvbnow,bttvb白飯         3碗
$ j9 I5 h- b) c4 }2 Btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
1 A  o+ a# F% G2 K公仔箱論壇【調 味 料】3 O: r' R) R% X2 B  r  o
米酒         1大匙$ L9 z7 j$ ~2 @' F
雞粉         1/2小匙
2 m+ v, K- N& [, x4 Nwww2.tvboxnow.com醬油         2大匙www2.tvboxnow.com+ C$ ^3 ^0 R8 I3 a* @
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y  K: b8 h) z' g

2 }( G5 B4 X% awww2.tvboxnow.com【做　 法】www2.tvboxnow.com( B3 I4 w/ P$ r0 E; \& J
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
3 x2 E  Z& G- }8 o2 T公仔箱論壇2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。公仔箱論壇: u5 {0 r" O% u! |2 W" ?
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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$ y" B# m- {; x, T公仔箱論壇鹹蛋炒飯www2.tvboxnow.com) D. E' y" P* F( Y: O3 W# h8 k- v
【材　 料】
( v" Z! W8 O! ~熟鹹蛋         1顆
/ y2 v5 g5 ?4 c$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20公克www2.tvboxnow.com4 l% {" @: [5 l3 f: x
蔥花         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p! e: E0 v8 ?
白飯         350公克www2.tvboxnow.com( U  o* s9 Y9 a4 L
【調 味 料】
" l% }+ Q4 @% T7 \8 S0 q: d6 H( k7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
: y4 L7 N3 i  v; m+ Q7 ytvb now,tvbnow,bttvb雞精粉         1/4茶匙www2.tvboxnow.com$ K- K9 ^3 s' M. l' Q$ h
白胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U0 ~1 q5 A+ b3 f$ |4 b1 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M1 B9 i8 O% `* [- p( f( r  B# {
【做　 法】; {$ g# m' T: {3 a/ m9 i* Q
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
. w  N1 W7 ~" A. }( X% {" O公仔箱論壇2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
- m4 s* X: b" C6 j1 o4 H9 v7 etvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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( n$ G1 F* \1 }4 |9 V8 q8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜根香炒飯
4 X% s' w' R7 a: H# ^9 Xwww2.tvboxnow.com【材　 料】www2.tvboxnow.com" `3 D$ n4 V3 n6 ^1 U  C' z
米飯         2碗' a$ b- L" }% y; ]5 |5 _0 J
素蝦仁         10隻www2.tvboxnow.com/ t4 S9 w5 v2 L. q7 H. @( L
鮮香菇         2朵
  J  Z1 R) U8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) w' U. b9 n# r# l
玉米粒         110公克
  e: D- }( w6 V8 \www2.tvboxnow.com枸杞         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 B, ^; ]( `2 r- O6 J" p
青豆         5公克
/ F. \" D5 }5 ]. ?6 ^! C公仔箱論壇蘿蔔乾碎         55公克
) D1 f  a9 G' k) q9 V" Utvb now,tvbnow,bttvb枸杞         少許公仔箱論壇+ O+ \  v- _5 x8 X: c' O, j) s; P
【調 味 料】公仔箱論壇9 r! M0 k* j$ `. u# ~0 Y3 l; U. v$ t
鹽         1茶匙
9 Q- ^6 [  r7 y1 _0 @7 F4 Z公仔箱論壇素高湯粉         1茶匙
& T2 e  j1 ?# z5 |3 c" J公仔箱論壇胡椒粉         1茶匙公仔箱論壇/ R+ y# R% L4 o9 M; ^, z+ ~
% J: I& i; H/ E$ a
【做　 法】公仔箱論壇' P* j" k6 e, ~2 c
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
- M2 I) e3 x- I: N! J公仔箱論壇2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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1 J8 g0 S, _' v3 @2 D6 @7 d. `公仔箱論壇辣菜脯炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z9 i* x, C2 g0 a
【材　 料】! W; w- j2 x2 X: j+ Z) a0 N7 y
辣菜脯         25公克
3 A, p( A1 M! Q6 e1 B4 B( _$ jtvb now,tvbnow,bttvb蛋         1個! m% x) v- L1 H7 ?* G
白飯         250公克
  z/ C+ S  g9 k9 Cwww2.tvboxnow.com蒜末         10公克公仔箱論壇% z8 Z$ `+ ^3 \8 \6 z1 |: _/ j
蒜苗         15公克
& H8 J) W$ H8 X$ D8 J% c公仔箱論壇沙拉油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 P9 J: N, Z5 t
【調 味 料】www2.tvboxnow.com, c8 i# E4 J, Y0 S. B" |: q/ A  _) o
A.米酒         1大匙
2 A: ~  s* |5 q$ l* L3 A( z醬油         1小匙www2.tvboxnow.com1 \6 @! C1 h$ ~/ V
B.鹽         少許7 i* e; O/ A" d. A+ K
雞粉         1/4小匙
9 h# @% V  K8 n2 R# D' ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, y* Q; X2 i0 V& m4 {) `. g1 D
【做　 法】
% \6 ]' o) J- s! S2 ^( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。# F6 }; I6 ~; d1 X, A3 h
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
: M4 ~, s  n5 }$ x3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
1 V( e4 u# U& K) h* E; c6 r4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" y. g+ }& M# c5 X4 ?2 x
泰式蝦仁炒飯
, P" n3 d# q" |" o# g' P公仔箱論壇【材　 料】
' _/ x* w4 |* E" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         80公克
  Q5 G! S$ e0 z# @6 L5 Swww2.tvboxnow.com白飯         1碗
4 H% n, r* E0 y公仔箱論壇雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb, Y& }+ b! l$ v1 S1 ~$ {+ I  Z
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }; h* ~" q5 `; H! }+ i5 Q
蔥花         10公克公仔箱論壇( Q6 K6 i2 F0 z; j
蒜末         5公克
  X. U5 J" `  stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
* ?! a( s7 E* N( ~, q) H沙拉油         20㏄* F8 c( {' }$ g* t
【調 味 料】
. J5 m$ D% V4 ]公仔箱論壇A.魚露         20㏄公仔箱論壇% i) ]2 D6 s  F- a: d/ R3 [
蠔油         10㏄
% k* I- Q1 _) j7 Z' e3 H3 h# r糖         5公克
% h1 w" k, E/ vB.檸檬汁         5㏄
6 ]9 B: [# n0 y7 M公仔箱論壇% l5 v( Q& Q' z0 J$ N' e
【做　 法】
% w- @* k9 o- i1 y" Bwww2.tvboxnow.com1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。3 |+ A/ n! U: X" ^9 a  S( S
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb5 E% w, L5 c' X$ k( A
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
7 S3 u# t9 ?5 y9 v! l5 [tvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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+ O/ c5 ~4 g! G  w! ]美式海鮮炒飯
4 z# M) {+ P1 @! p% n4 G: R/ t$ Xwww2.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# U1 ^. z" Y5 n) |- t# S5 k1 C: Y
豬肉         20公克
- Y. a4 ^7 S0 l) Z$ [' ?! ~% C8 J去骨雞腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, Q" l2 q9 r* e. d; k
蛤蠣         2粒www2.tvboxnow.com0 j+ a* e, [& B
鮮蝦         2尾tvb now,tvbnow,bttvb& L' O6 {$ l! o) g* ]
蕃茄         10公克公仔箱論壇# @( M4 H- H0 r. ^9 K5 Y. [( G5 t9 v
青椒         10公克公仔箱論壇) Z2 s3 ?- T7 }: t. ^5 m4 o+ z
紅甜椒         10公克
7 Z. e, y! ?0 B' U. i: f公仔箱論壇洋蔥         10公克公仔箱論壇& h5 b8 o3 p& v
蒜末         5公克
/ X9 D. B* E9 O8 q3 w/ R長米         200公克
( O$ k$ a9 e' O- ctvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         400㏄www2.tvboxnow.com" l% R9 x5 y+ e* }
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B5 [; G1 d! ^+ s
鹽         適量
/ s6 ]' V' J( y) i% p; J4 G* w) Ntvb now,tvbnow,bttvb
1 Z  a: v7 w: r5 S" p【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z; Y; m/ ~( \9 K" p8 C
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。tvb now,tvbnow,bttvb0 i* u$ r" h+ n2 H3 Y% d
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
# ~; g0 a$ Z; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。8 \3 R' g7 g* b' `8 ~+ {( p9 x
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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3 s1 D( L  [' x6 A5 T# [沙茶羊肉炒飯
' `. i5 o* d6 {" i【材　 料】
" Y+ `5 M3 C0 i公仔箱論壇火鍋羊肉片         100公克
  v4 l* ?( n2 R$ Y( B空心菜         150公克公仔箱論壇2 L- {/ D6 B" g, d1 |
紅甜椒丁         20公克% r9 u( z9 k8 x4 p5 r- d; W3 M
熱白飯         2碗# `- N, s! M0 X0 V! k( _
蒜末         5公克www2.tvboxnow.com# P0 ]9 T9 O: O  D" s+ Q# {, a
薑末         3公克公仔箱論壇8 ?6 C. j# t, p& p' @
【調 味 料】公仔箱論壇' C" T* L) b* s2 g
A.沙茶醬         20公克+ @( }. i. x: q: |; n
蠔油         6公克
# K; A2 ~! m/ c9 ~酒         15㏄
) z) O% S! I& X1 X' F9 zB.鹽         少許6 m/ a  O! L* o% N6 `# u# M4 O
【醃　 料】
! P3 O6 l/ t' l, {- e9 X& w7 L公仔箱論壇醬油         5㏄
& j6 N+ U+ n* }2 J- B( m( ltvb now,tvbnow,bttvb酒         5㏄
: l# h9 Z) I, X2 {6 T8 Q3 [" p公仔箱論壇沙茶醬         3公克
# [1 v$ x+ G0 c  i* O$ j  wwww2.tvboxnow.com
8 e' ?0 \) |; W( T0 `; p5 g【做　 法】
& B8 i4 r8 Y4 e公仔箱論壇1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
9 |+ g: r- b( D* N$ o2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
% x/ K6 s7 R  C$ Q% Y" ~2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
! p' |3 t5 D! j1 ttvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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) H! B3 e5 J) C/ H0 ywww2.tvboxnow.com墨西哥雞肉炒飯公仔箱論壇0 s& i+ X- \) s  w
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 A0 K3 v+ }3 o9 U9 T9 {! a7 v& J
去骨雞腿肉         80公克
$ d( U4 \+ x7 Vwww2.tvboxnow.com洋蔥         20公克
2 u. U& ?$ T) Z( A4 e蒜碎         10公克www2.tvboxnow.com2 L/ j2 ?4 ~' {! A
蕃茄         50公克
0 W# q1 t3 {9 Y' Z( J1 hwww2.tvboxnow.com青豆仁         10公克
" N/ j6 D) o  \; R$ U0 ?長米         200公克
" M' K# x+ F0 Ttvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         400㏄8 Y( J* v+ W5 V6 q. ]8 ]6 O! j
沙拉油         20㏄
& w+ D# Q+ s+ g3 ~; a8 f【調 味 料】
7 D6 r9 D" R' E9 N& Q5 u% T4 u辣椒粉         5公克9 M6 b. C+ b5 o! Z7 i! D
鹽         適量1 @6 j* _9 G6 d
白胡椒粉         適量
% R* D7 i( M$ \# N; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com* j0 Z0 u9 R, t! C. t
【做　 法】
( D6 R" s( a* w' k公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。公仔箱論壇; A. d) [  _- B$ j2 x, {6 ^
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
; G, k3 ~; o5 z4 g  |" K3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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蒜味香腸炒飯
& k( @# c/ K2 X公仔箱論壇【材　 料】
- n) O0 J& N/ ]+ w% awww2.tvboxnow.com香腸         30公克
: f) R5 q; w7 O7 d" B/ N9 |! L0 R蒜碎         20公克www2.tvboxnow.com' c! `5 q4 i; i2 @
蔥花         10公克1 ?& H, Z' V7 ^0 x
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇2 S0 b! r: H% r* b8 ]2 x2 B
雞蛋         2顆
4 }( K8 f. ]( t7 D7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
7 d$ c* Q) n; J8 o8 {* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
+ ]/ s- e! p. R  W公仔箱論壇【調 味 料】
) ]/ U$ \% s. J& qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量) Y$ D( n. w- W) i8 V* @
白胡椒粉         適量
! i7 a- @7 k# J$ u0 a3 W: Q公仔箱論壇
( o/ C% z/ c: g# W7 X( t公仔箱論壇【做　 法】9 f$ I% L: o4 R. Z
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb5 z, ~; w; Y3 q: X
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
% Q' f+ m" y0 T; B3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

3 j, V  X, P7 F1 Y! J/ R% A素香炒飯
7 P+ S+ H' b$ J* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 `- S2 i; y/ v. U- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         20公克; V/ K) C* b& m% |
洋菇         20公克
$ D4 V5 R/ W( g; z# b+ c% o, a+ A青豆仁         20公克公仔箱論壇5 X4 X' J$ H( q! R8 O# d" R
玉米粒         20公克+ ~) ~2 e5 ?# J5 w7 ^
香椿         20公克www2.tvboxnow.com# U, A1 E8 E. q3 y' c3 z
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~, {& Q6 f+ G2 S  g+ |4 ~  o+ a, m
香油         20㏄
, g- P3 j" q7 S! b% V# [/ p- L  \$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _% C/ i  ]9 o4 m' M9 b- [6 V
蕃茄醬         30公克
  X* O9 J! |, vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量www2.tvboxnow.com$ b  j  x- p( B! e  o  T2 ^7 U
/ x, {- Q0 m: O' \* e
【做　 法】
* M, f; b6 [1 A) l" Q1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
, {, R$ ]# A5 c. U) \2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
6 R4 J" V0 _# P5 {, S9 L公仔箱論壇3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

/ O" `% G) a6 ^- S: ~7 rtvb now,tvbnow,bttvb咖哩炒飯  r, u! K( f& k# O0 ]/ [4 X3 f5 \
【材　 料】
! g, B4 b: B' |3 I8 @公仔箱論壇豬絞肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ R5 B6 m/ m$ M' k7 Q+ k
雞蛋         2顆
' E( b. |( T5 M- S8 `洋蔥         20公克; `+ X5 X$ q. s
青豆仁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B: V2 u9 g. b- F) ?0 y
白飯         1碗
' X: y1 L: @7 J1 E# H0 b- L+ kwww2.tvboxnow.com沙拉油         10㏄
; {. G% k6 P# B5 s. A: f) Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】7 N, A" A4 r4 O! a5 N5 D
咖哩粉         20公克
; ]0 o7 v% a+ Q/ b1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量  \; g# K0 C: d0 ?" K) y
白胡椒粉         適量www2.tvboxnow.com/ K, \9 @& F1 u/ _6 x; P$ q/ j! S
tvb now,tvbnow,bttvb1 U$ y% D8 I( y" I, G& i7 A
【做　 法】www2.tvboxnow.com/ S) o0 l( g3 U5 l% L+ M
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。www2.tvboxnow.com( F' g2 I' C- q& B- R7 n0 U: L+ {1 [
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。0 C+ H& s* l+ [- V  Y
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

  _8 W3 C( H7 d) l; n( y
寶島炒飯
) L) ~* s0 a2 @, ?, O: k: \【材　 料】www2.tvboxnow.com5 I9 b0 s" Y. z" j
紅蘿蔔         10公克
6 y. |9 d) W' `& w% |www2.tvboxnow.com青椒         10公克
, |8 R! n2 I$ c) ~- e公仔箱論壇洋蔥         10公克
  z6 v3 o/ k1 }/ B, j4 P! bwww2.tvboxnow.com蔥花         5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 P* ?( s3 f8 ~: X: a
雞腿肉         20公克
4 J8 |- y- y# u- @) J' @  i公仔箱論壇蝦仁         10公克
) g6 P: [4 L7 h0 J% w/ Jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
- m/ ]  O( W8 G7 s+ E: x. w4 U白飯         1碗
& k- X2 H  q2 ]( C$ s沙拉油         20㏄
/ ?# r, N# y; z6 p# m3 T9 B6 m2 H4 X公仔箱論壇【調 味 料】
' f3 i  x/ J" I: o; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         20㏄0 a0 S8 b! B; w/ E  U
鹽         適量
8 T0 L4 O; O+ P白胡椒粉         適量
7 e* C0 v) K) Z  T" `. ^0 @$ b8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' N* u( M( M0 g5 N' owww2.tvboxnow.com【做　 法】0 A2 Q/ g# T) F7 ?9 {9 a
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x, m2 m# m2 p- J: Z( [
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。5 Q1 i2 Z% W5 _2 |. B# M/ t
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。