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萵筍絲平常都是用來炒，無論清炒或蒜茸炒都很清新美味，但在大熱天時，涼拌更受歡迎。梁祖堯這次就教大家做泰式涼拌萵筍絲，做法簡單，加上辣椒、九層塔、香茅、檸檬葉等泰式配料，酸酸辣辣，特別醒胃，十分適合夏天吃。
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材料：
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萵筍 公仔箱論壇- Z' O" W; p6 F+ c: t2 |
0 K4 b ~4 h) b: S5 F( B公仔箱論壇1條洋葱 公仔箱論壇 i; B9 R: ~# Q9 x" Q( {; Q
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1/4個車厘茄 - T* H9 y' r+ E
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約15粒芫荽 www2.tvboxnow.com- ~, H, D% ^) m; y
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1紮辣椒 $ v9 o# j j$ R
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1隻九層塔 公仔箱論壇: H: R: r4 N0 q& A D/ h% U6 E
6 `! I. H3 j$ U7 F0 b+ [公仔箱論壇適量蒜頭
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3 @: X( z+ A+ X; d/ V公仔箱論壇約6瓣香茅
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/ P4 H: ~5 y. R- [1條檸檬葉 公仔箱論壇3 _; L" q4 |0 s1 r6 X3 P6 w, u
N+ }- w- j6 f/ C3 o& d, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量壽司醋 + K: T2 {. x8 K$ r7 _5 V }; u- D) V
7 S+ I" w6 \7 u; Z. {. P% }) N適量素魚露
+ a# e# z2 X, p% y公仔箱論壇公仔箱論壇: s) l: J6 q ]- u+ r( \
適量青檸 . i2 ~% a# k8 e* k' s1 G8 p
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示範：梁祖堯
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6 v5 Z L0 b& }( n4 `, O* R攝影：陳秉謙、魯雋華 |
發表於 2021-6-12 11:14 PM
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發表於 2021-6-15 12:36 PM
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