2022年11月13日週日
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& C q" S& g7 |; E+ A n. Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T, m) h4 I* t! r1 z9 r8 K
旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿
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! X9 q! ]+ t' y5 Iwww2.tvboxnow.com天氣涼涼地，又到串燒季節！要在串燒小店集中地旺角揀到一間高質抵食串燒舖，談何容易？砵蘭街個多月前新開一間台式串燒店，蚊型舖，廿個座位，稍稍迫夾但整潔企理。賣點之一，是每枱設有放了明火在底的食物盤，慢慢食，唔怕串燒會凍，頗有心思。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r' n1 K' t! M" w5 C- d' ^9 t6 c
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+ S: c q' W+ \' c, o8 Nwww2.tvboxnow.com砵蘭街小店多多，串燒店也不少，新開一個月這間以「台式」為招徠
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推介日本蛋二食+海老雞皮卷
& |6 J$ O7 r$ @# H, z$ k7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店主Kathy從事餐飲服務業廿年，她自己也是串燒迷，有感和朋友食串燒時，食物一次過送到，邊食邊傾邊飲酒，吃到一半，餘下的串燒已經放涼了，味道大打折扣。因此她想出在每一個位都放了明火保溫的食物盤，暖住串燒，放久一點都不怕冷。8 c! E( @0 r( R) q
$ S; T6 E, [0 V' g. E5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: B2 y' v! k7 R# ~- O2 V$ m乳鴿日限十份，會先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，有訂單再即燒約20分鐘。
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! w2 q/ f" j* R+ ^設一款基底醬汁，所有食物烤時都會先掃上一層。www2.tvboxnow.com8 A( X9 O' [# e5 V! _
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! q, Q) x+ Z: N% Z- q" {- ?6 Ptvb now,tvbnow,bttvb招牌乳鴿 $88。皮薄香口，肉不多卻嫩滑有鴿香。
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麻辣鴨血 $58/份。台灣鴨血。
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5 M+ F W& l X; w/ w- \另設單點串燒
% F$ u( Q$ L- k3 F. l! d: q0 b% [小店以「台式」掛帥，食物選擇卻包含港，日，台三地。共90多款食物，最平$18就食到羶香羊肉串，大路的台式小食齊全，像台灣香腸、烤豆皮、烤花之丸、麻辣鴨血及烤台灣白鱔等。較特別的有烤日本雞尾、烤雞頸肉、涼拌魚皮及Q彈小魷魚。當中最值得試是日限十分的燒乳鴿！乳鴿先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，最後有order再即叫即燒，簡單以鹽及孜然粉調味，乳鴿味帶酒香又香口，肉不算多但juicy夠嫩；2 I: y" b; m" C H1 b( u
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6 D6 c- U, [+ g( q7 o特別訂製的食物盤，底下有明火保溫，串燒放久一點都不會變涼。www2.tvboxnow.com- ?) m) S. A' ?$ q ~
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8 ?" E) t' r# c) H, s0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤大漠羊肉串，刻意保留肥位，入口帶濃濃羶香。6 |; a' Z* @/ t; T% O" R$ W
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" P# N" D$ T# p S Hwww2.tvboxnow.com烤大漠羊肉串 $18。不用普通竹籤，用紅柳枝，連肉同燒後留有餘香。
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$ f% O1 ?: L7 U8 q ]9 r& G: L9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一道牛舌芯都有心機，原條牛舌取回店，只取中間爽嫩部分去燒；羊肉串跟新疆食法，不用普通竹籤，用「紅柳枝」串著，燒後增添香氣；麻辣鴨血都值得推介，麻辣汁調得香辣易入口，台灣鴨血滑溜如豆腐。東叫西叫，滿枱食物，埋單百多元已經吃得飽飽又可以慢慢歎，是打邊爐外一個抵食之選。www2.tvboxnow.com+ u- t% {/ ^: I
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烤饅頭 $18。
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燒至香脆配煉奶同吃，客人最愛。www2.tvboxnow.com3 Q# S0 G3 Q5 _
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烤Q彈小魷魚 $58/10小串。上枱前灑上孜然粉提味，小魷魚一點也不韌，非常惹味。
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燒台灣白鱔 $48，烤日本山口縣雞尾 $28，烤台灣小香腸 $18。台灣白鱔肉爽有咬口，雞尾軟糯富油香，小香腸味甜彈牙。& t2 n' Z) C, e3 A
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烤厚切牛舌芯 $48。只取牛舌中心部份，特別煙韌。 |
發表於 2022-11-14 08:13 AM
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