日本食物食譜

rain_

' S$ ~0 ~; w$ D' [! z8 k3 g  M: ?+ a% Z
, }! `& U/ X, e3 Q5 Cwww2.tvboxnow.com00.燒八爪魚丸子食譜
& e; @0 V5 y5 m9 u; F5 Gwww2.tvboxnow.com
5 F7 _2 `5 b% i9 l! R  s; a0 }4 @; Q燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
" k1 n- M! x9 a& [公仔箱論壇
% j6 I& [! b* y0 ~) q) V& A2 owww2.tvboxnow.com製作用料：tvb now,tvbnow,bttvb8 M  F' \7 c) i9 Q

2 F. F" T; N1 A' J5 l雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s0 p6 ?; C; u" M9 W2 A
麵粉 4 安士
$ N4 E, ^$ @! O, W$ K+ W! u公仔箱論壇生粉 1 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x% A& _8 h/ U
發粉 1 茶匙2 H. v$ ]5 _! m, f: M
清水 4 安士
7 `4 G5 a" |$ u. O) rwww2.tvboxnow.com熟八爪魚（切碎粒） 適量
: r$ H$ r5 i1 H4 b, _3 Kwww2.tvboxnow.com熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
+ Q, N  ^; M+ k& A: l2 S. Q3 d$ kwww2.tvboxnow.com# F' s; _' \$ z; p

( J& u+ t* [- T. I2 B  c做法www2.tvboxnow.com6 q- I: K9 j, ^8 Z. J' D# ]
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
+ k4 s/ r+ i) p( n: M0 G; g2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之4 v. r- y8 M9 C6 O
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
6 Z: e3 a8 a# d3 h+ U+ P9 k9 ytvb now,tvbnow,bttvb4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
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模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~www2.tvboxnow.com! b- Y! P3 l" y( @
部份材料也可在那裡找到
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
9 j  K4 W! L2 k; {公仔箱論壇平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
8 C6 Q2 c5 z7 O. m6 ~: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' t7 P1 N. a, n材料
, J$ R: C; R6 W! v9 W0 Rwww2.tvboxnow.com蛋 6隻
$ r6 _4 W8 N. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L% \$ b$ c8 Y& A9 h- \! V2 b
蜂蜜 30g
2 i3 |: p" _1 u1 P1 h  i1 g# v8 g麥芽糖 30g
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發粉 5g tvb now,tvbnow,bttvb5 v; C) c9 I' |1 m/ ?/ {; w4 V
蘇打粉 2g / p; [) S; K: k: `
麵粉 300g 公仔箱論壇5 N" E- D) E5 D# K1 S, M- b( ~. N
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*預熱烤盤170度 tvb now,tvbnow,bttvb! `; h! y* V. u
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方法 tvb now,tvbnow,bttvb  w1 ?1 r( R8 h- ]6 `1 f1 D
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
4 k( {# C: B( }% t! Y公仔箱論壇[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
, ?6 R' i; E& T- W5 [5 j' Z; ^7 ]先放10~30分鐘,讓氣泡消失. www2.tvboxnow.com% h0 U1 p$ I; H3 P4 J0 w# ]
[3]然後倒一舀在烤盤上,
/ i- L* i/ [( l& Wtvb now,tvbnow,bttvb一面煎,一面翻.$ S: O6 n0 V5 h9 S
公仔箱論壇2 G% q$ @6 e; h* F# ?8 [+ {
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
! C$ ]) v. G/ o製作時間: 15分鐘 www2.tvboxnow.com! [/ S' t: m. M5 d4 B
鹽份: 1.4克
5 ]- h- }$ ^! m6 i8 ]# P( B) U! Ptvb now,tvbnow,bttvb熱量: 351 kcal
6 X4 I9 r; ~' V( }3 Jtvb now,tvbnow,bttvb*鹽份及熱量為 1 人份量
3 D1 K! C0 O7 e. F4 i! }0 kwww2.tvboxnow.com# r! z6 a& q$ X. g* K
材料 ( 2 人份量 ) :www2.tvboxnow.com, b7 f3 P; [! s' E- B. _1 `5 l
免治肉 175 克
) R6 Z3 Q' m+ j7 {$ H( R公仔箱論壇日本木綿豆腐 半塊公仔箱論壇4 a- s" W6 s5 W, v) F+ a
露筍 1/2 束0 U& {& H' b2 f2 s; b
大蒜 1 條www2.tvboxnow.com% _8 X$ l) B) @  Q0 N
粟米油 1 湯匙
9 @3 S/ c! s; b( R1 x% k公仔箱論壇" }2 d( t) F/ A/ f% L+ i( _
調味料:
+ o( g9 A8 `. \% N  xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
( l& O9 m6 p7 i! Q公仔箱論壇酒 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q0 T) _/ u% D- k' u; N- g) z
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙www2.tvboxnow.com# X7 B! q7 X" c. T" b2 U4 V
味鹽 1/4 茶匙
) J) h. i  w7 ^( x公仔箱論壇味椒鹽 少許
. T7 M2 p3 Q( I公仔箱論壇www2.tvboxnow.com5 U. W% N* {3 l8 U+ j+ H
醬汁:
( A8 H# B8 [0 F- ]5 D& l9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V% }9 m1 c7 ?
鼓油 1/2 茶匙www2.tvboxnow.com: K" y/ p( w0 h3 u) k
酒 1/2 湯匙
* g4 Q2 @8 s3 W3 b+ g: G& g( Ptvb now,tvbnow,bttvb味醂 1/2 湯匙; W8 Z4 }  m# J' b4 H  u- T; U
水 1/8 柸www2.tvboxnow.com0 x! @8 x% P$ z( D$ n
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E! k% `$ m6 _- S
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
& E6 E/ w* m, W" ?$ D. b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L# P) H* d7 G
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
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' o- `: z0 h! I; Q0 G; t( B: D7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 www2.tvboxnow.com8 w' m* }, e) y( Y' ]

( u2 R8 {) k2 g) r2 q% rwww2.tvboxnow.com4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 www2.tvboxnow.com" d7 n( h: m6 t+ j, P* B

, i. p+ n0 k7 H. y! ]: L% ~6 s5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i# e; G8 D5 ?8 R% Q" G
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 www2.tvboxnow.com( Q% _7 P2 ^) t$ m6 Q2 U

* ~# l: `; w' G) J: h) i公仔箱論壇7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
- x& a" Y! B* I. I8 jwww2.tvboxnow.com
. ]7 [; u$ Q0 a7 h公仔箱論壇[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
6 S9 H4 z/ S) Twww2.tvboxnow.com:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= 1 p& @' C. f* S! n, d" ^; P
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主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
! ?" i8 B  n; Q1 s2 O公仔箱論壇www2.tvboxnow.com( w! x6 m, f: G$ D
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 www2.tvboxnow.com- ~3 L+ {/ p7 k) O# H
　
. d7 A9 n0 |: k) P+ \- M2 a公仔箱論壇制法：
9 T1 r5 t* [1 b# x7 G6 H8 Z1 G& d* {www2.tvboxnow.com1‧將蛋打勻，加料酒少許。
' a. K' S4 m+ N6 F* Z8 L' d公仔箱論壇2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 8 ]& p0 m2 d/ I/ T" r
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 www2.tvboxnow.com! e1 r8 ^/ p! z5 V- M$ `
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 公仔箱論壇4 T7 R. B, d" n+ p& b
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
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祕訣： + W( b/ R) J$ y; Z. B0 M, U7 l
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 www2.tvboxnow.com) ^! g+ I9 m3 f  y7 C5 B
來。
6 X  _! w2 d% m! C+ C6 V! qwww2.tvboxnow.com2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you