[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

6 q; t! }( u1 ]7 f

0 q# F% {, T( L# b, ?( p公仔箱論壇

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit www2.tvboxnow.com8 D  T6 n$ T9 r+ ?  b
tvb now,tvbnow,bttvb5 H2 G: @! v% q5 y, _4 x3 V
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾5 j9 `, x. u  j9 q2 |

# ~% V+ O4 t% _' `1 f; b

食譜大全公仔箱論壇2 e$ c7 W  X$ ?( z) i: c8 W! J

. A6 ?7 e) E( g4 ]: p. X公仔箱論壇

7 k& i! Z4 e9 M  [+ O& I! w

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
9 }. ]7 Y5 {+ r公仔箱論壇冷冻冻獻上!!!
2 ?' E) Z" G% [' w, c2 |" e

: x/ {' ~1 y4 ]公仔箱論壇  
! t! R# d6 c* D( H" V$ v) T公仔箱論壇
) R  w. H4 o5 M2 P0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h  ?4 q* V3 [) h/ X: K$ @9 d9 {
Le Pudding 布丁tvb now,tvbnow,bttvb7 A2 J% y9 V3 e! K! h& b( {2 U
tvb now,tvbnow,bttvb- z5 }* T7 v( u/ i1 f9 d& V8 Q

# G1 k# R0 G! L: e7 |tvb now,tvbnow,bttvb% z# |7 u8 T  x  `; ]

$ I: b! ^! d; X$ f, M1 p) b5 D公仔箱論壇
# [# r$ F+ N6 d# I7 e& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力布丁www2.tvboxnow.com9 q  F' t% q* g# D1 }! Z( c( ~7 ?" G
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' |" }# d( u% M9 l, M5 n5 S
吉利丁片         
+ d1 X' V2 A8 Y1 r$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
0 u  f$ }4 D9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         ! r1 _, C% Q* f3 ?# f0 f6 G0 B
200公克
* }8 l6 l# ^8 w. ^8 b8 d) v0 Y; v公仔箱論壇鮮奶         
6 W& ^9 u# g, F& }% B: K% S公仔箱論壇800公克
) d, `) p& O" E7 ?/ G( s細砂糖         
6 c! u! ?: {1 m; a+ E) I/ ?50公克/ ~( X" [1 O- F7 R" d
可可粉         
4 ~( a% L- h+ N4 K公仔箱論壇5公克
& w2 Q% b8 m# M3 k& t, G( gtvb now,tvbnow,bttvb卡魯哇酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C6 {. o- C- o  @% O; P
50公克tvb now,tvbnow,bttvb% n; F6 R9 U4 S! |
! G. O* ]1 M3 b: R4 \; `/ m
【做　法】
- T, _- S: k& ptvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
& |: H% h- ]+ ^7 z1 w: d( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F$ ^' q. \  C1 J# L7 K: _/ q
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

BeiDouChef

; R" t, i5 v2 \. e  u  U+ ?tvb now,tvbnow,bttvb覆盆子布丁
( V- U: \5 L- Q8 x  H8 }1 ^2 S公仔箱論壇【材　料】" R3 u/ p2 Q* t# y
吉利丁片        
  c# [) a% Q2 h# r3 X! B; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^$ l2 S8 W3 k, b
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb. w$ z% f6 {7 d% M  @9 [; |
100公克
$ Z7 m5 ?5 X! d0 R! |3 m/ ?6 ~$ Stvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         www2.tvboxnow.com+ d5 @, O7 U3 ?+ Q
350公克
* X6 @4 h/ U8 M/ h! q8 M細砂糖        
. y/ R$ E$ _8 _# c& q. d公仔箱論壇120公克公仔箱論壇8 D) d; I8 }5 b( H2 I* k$ r) B
覆盆子庫力         ) `. _5 v+ @! Y8 v: d& ~
150公克
) S7 h& E) L$ {2 u- j  S* Y" I公仔箱論壇       
2 D# G+ ?1 `+ Q0 L) [【做　法】
. ?& b2 T5 T5 f1 c6 w; Z$ uwww2.tvboxnow.com1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
; U/ _! ~7 K" l( Ywww2.tvboxnow.com2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。www2.tvboxnow.com% x3 j% ^. y' J: R4 w# k% m
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。6 j. l) K# J1 q* ]3 [

3 p' |" d  |" w公仔箱論壇【備　註】
  T1 K# [. f. q2 ^) }6 J0 o覆盆子庫力的製作
& c4 q; X4 b1 T9 ^7 L0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克& J. c$ L- u# r2 b. N8 n1 u; x9 k3 `
作法：
5 x3 `: U( h( u& |/ q公仔箱論壇將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

BeiDouChef

" u9 ?. F% [* V- A$ M2 ttvb now,tvbnow,bttvb咖啡布丁
: Z7 V, w6 G2 s7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】www2.tvboxnow.com) `0 |( }1 z. R: K2 h9 u$ K
細砂糖         
  g. @1 n$ \$ e, C1 t+ Rwww2.tvboxnow.com61公克
& A* K' t, d$ S" U# f4 \; I0 _www2.tvboxnow.com果凍粉         
" {; S( N' L& d: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克
  P3 R: p) k8 z' d& _0 {6 y溫水         www2.tvboxnow.com: z* v% ]7 e3 X6 n  D
304公克
5 w( v9 s% U9 T7 L& B3 H, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡粉         $ p& f* M! y4 D/ V6 R* G
10公克公仔箱論壇( P7 I) K- |, z' l) K8 V5 U
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m7 ?) n# P7 ?- f" m8 ?
40公克, g* A8 b* t4 s) I2 L
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, `& \. I" I2 `0 J, ?
202公克
( M. ]5 G+ j* btvb now,tvbnow,bttvb卡魯哇酒         
% A* ]1 o- s# b  o0 Q/ n/ [2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克
- q$ x$ E& r6 R% c        
5 m& m! C- b8 N8 v; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ U: c- _- J, _% h" H3 n1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。7 M7 }& o! t2 G& u3 p1 U* }
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb  q4 k. k) G' p8 V1 R2 l
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。公仔箱論壇0 E4 V" t6 c+ A& E% K4 [( o
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com0 z5 M: t  z8 T0 V
芝麻布丁* Y3 g0 o% l) L
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" i8 P9 [" u4 R, ]
吉利丁片         9 i/ A2 f0 X. T9 K! P
21公克# s) ^* S  e0 n( l: Q3 N, c6 H& `& Q
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B) e, ]: ^  p3 ]
235公克
' P9 N; }3 k4 A. h1 e/ T公仔箱論壇鮮奶         www2.tvboxnow.com8 a8 Q3 t1 s- l5 t9 n
586公克
# }6 [4 f2 C2 k8 @2 S香草棒        
$ l" z& k$ T$ l9 z. ?; ^$ h7 s1支公仔箱論壇" J  F. b, U$ ~) b! O
細砂糖        
( X5 \5 Y' ?2 P+ M5 b( l' Z公仔箱論壇117公克* a" `8 n6 f2 x" U" k2 P
芝麻粉         - G4 S6 S# |+ f* P5 Y
141公克& W% W$ ?1 h  Y6 }+ ^: f; z/ s
       
7 k" F9 s: k/ L& P! l【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q$ v: I- T9 H4 F) v$ K; X
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
' x* w, [; V9 @$ I3 J3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。7 I8 l& k" x7 t* g; V, M+ m
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

: q0 x9 A) @/ P% Xtvb now,tvbnow,bttvb檸檬布丁
. l: M$ I& b9 |+ g【材　料】
/ _, U' ?; |+ z# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v) ^; Q. c& T( g3 d2 A; g/ J  K
15公克. Z) o( f: T9 J, f
鮮奶        
# c6 N1 C, ~3 W" ctvb now,tvbnow,bttvb973公克
7 n/ r/ q4 {6 V# w; e% R細砂糖         1 w/ |8 U0 b' y" ~2 i$ ~
87公克
. P$ c1 C; V8 n$ A) b7 k. atvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
& _3 Y; ?* U/ \' A+ p8 J9 H6 S公仔箱論壇29公克
/ [' |* ]2 W, m$ y4 m3 P6 p        公仔箱論壇, k6 L6 z8 Y; Q2 Z8 W: C
【做　法】
5 C  P/ Q# x$ Q3 X: m7 J公仔箱論壇1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。- }3 I1 N4 A  b
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

2 y$ i( V# t3 Y/ i) vtvb now,tvbnow,bttvb乳酪布丁
3 [. P) N+ T5 h; W2 B% o" v1 L公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 a1 ^5 Y! v& ?7 F8 b9 q
吉利丁片        
1 l1 }/ M( U4 U5 h$ mwww2.tvboxnow.com10公克
5 w+ Q9 |, K3 vwww2.tvboxnow.com鮮奶        
9 y5 p$ Q: v3 F: q9 Y: ywww2.tvboxnow.com500公克
4 v" x/ |. m/ h0 X& Rtvb now,tvbnow,bttvb乳酪         公仔箱論壇5 o' W1 @: t7 O# S/ ]3 c
250公克
; k8 o/ [) e! j細砂糖        
5 v, D7 A8 [3 T! W公仔箱論壇100公克
* M; C3 O4 P& |. d0 Lwww2.tvboxnow.com檸檬汁         9 \* |; o8 I  H: e4 h7 G
40公克3 G* y/ x5 H1 s3 ]& Q
        公仔箱論壇" K  T7 M( }3 [& Z0 f( D0 ~
【做　法】
1 L9 F3 B1 q  C8 b9 v$ Pwww2.tvboxnow.com1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
% q$ s+ O# M0 ^8 E" @2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k* F( q' e5 Z/ P
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 o; ]( ~# ~8 U/ A4 X! z+ z
抹茶布丁公仔箱論壇, @% r5 |1 N1 p. y5 g: R& L( K( o
【材　料】
8 ?$ Y" F$ K! X2 b* f! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         $ K+ k) M# `- E4 H* |7 Y. z9 ~7 H
15公克公仔箱論壇, @( {1 m# c1 P2 s
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, Z; A0 \' d( t7 L" I8 c9 P
185公克
$ q% J- f4 }; t/ N% H2 R# V鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb# s% c) v' m+ `3 V, B$ j8 G4 E1 W
637公克, r/ r2 V; @8 G5 J
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U1 _' d7 H- ?& T% P2 M
55公克tvb now,tvbnow,bttvb0 a1 L0 q& {2 m0 N
抹茶粉         公仔箱論壇- @. V' q% W; \1 \/ Z- `
13公克3 `6 I$ k! k5 c
冷開水        
3 r* I2 V+ V" B% l+ f+ D0 iwww2.tvboxnow.com89公克
/ G! A; w9 U* y2 r! H9 S: q) w       
2 e1 G' q. L" ~# @6 n/ P" G【做　法】
9 U  Q0 C2 _7 I; b: W& \5 vwww2.tvboxnow.com1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
! n- `' F0 S* ~2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。! K: A0 e6 X6 B, a7 W
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y, E7 |) g* A9 [' C
地瓜布丁  R. t- [7 E! s! D7 N. M6 E
【材　料】
  z. p; ?# F4 h' Nwww2.tvboxnow.com牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i- q/ @$ X2 X/ T2 b
313公克www2.tvboxnow.com; r, d/ \% l' R7 ~" m  Q
動物性鮮奶油         # x5 T$ W2 |* Q2 V2 X1 K$ U
188公克
* }0 V8 c9 O  C5 v' t) y9 ]" e細砂糖         公仔箱論壇% U5 {# I4 J4 s' v
157公克www2.tvboxnow.com$ {/ [% _  l# m4 Y; A( X' {
鹽         www2.tvboxnow.com, J* \4 j8 i$ w' E  B
3公克7 f7 V. ]8 O: U- v( a
全蛋        
( T5 R4 W' W  A7 v; y9 Qtvb now,tvbnow,bttvb250公克www2.tvboxnow.com& i; w5 N5 L* Y/ P& V
蛋黃        
# s! z) @; y5 V% B3 }1 ?, x7 ytvb now,tvbnow,bttvb63公克
4 s: H5 K* c) `地瓜泥        
/ S$ Q8 U/ A5 ~& I% X" J) I) p% s, iwww2.tvboxnow.com188公克
$ O# T2 L2 L5 p, q8 Y  u- q+ ttvb now,tvbnow,bttvb       
7 X( X$ F4 i8 H) vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" u: M" r; A: Q) ?1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。3 q  r) K' a( n
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。, L% |/ X! U) t8 r4 D7 T! P! V0 h+ m
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
$ v: d4 G  O/ i5 ~4 r- j9 R' z公仔箱論壇4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
8 c3 E8 U: ]# A# D: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         步驟：
5 ?* y  j& Q% k% z8 X! D+ Awww2.tvboxnow.com1.將地瓜泥過篩。
# W* Z* H# Y" t2 o+ v. u7 e% e2.加入牛奶一起攪拌均勻。
* R) G  y+ z" Y- w( g" r/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
: U4 W3 }% S! M2 B# H  D0 p. ]) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

' K- Z; @, ?. z  d- _: [8 Wwww2.tvboxnow.com南瓜布丁
7 Q, w! O6 r) ~5 s2 btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
  x6 N" f& G0 d( q" O3 Qtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         " i& M+ I# m% e4 t# e# P3 {: {5 t
296公克www2.tvboxnow.com; Z' |1 _; G+ y) E5 O
動物性鮮奶油         / t3 N9 M3 w& e- i! [8 V
178公克
5 {: o, s; K. t- [* n( T7 {細砂糖        
8 h1 q* A/ K# H( P1 a2 P3 J' E6 r6 L148公克公仔箱論壇# F- k1 @& G# M
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M- `: b: Q) e
3公克
( F. w& M& ?9 b- U- _+ L全蛋        
+ k! F% J4 z. M237公克* G/ h+ I# ?% S; q( f
蛋黃         $ b  K5 K3 h5 ^, P' n$ K: {
59公克
5 S# {6 P( c/ l6 f5 r! ntvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥        
6 I# j0 `& J7 M; F. n' n% n: ~- Ctvb now,tvbnow,bttvb178公克
' W; C( k9 A8 t4 ^7 o碎冰        
! {8 Q4 f, o' h: D- h) B7 q) I少許
$ R+ z0 X& W6 k0 `4 E公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T6 R; n1 K7 A, Q
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q$ o9 n' ]# B- ^; b0 @
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
" o2 q% Z& n4 `9 v( m, G) }tvb now,tvbnow,bttvb2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。7 |) A& A" r, \
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
1 D- Z; M5 Z! {: l  y9 w; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

  T3 b' X7 F5 M; n  r0 n公仔箱論壇脆皮布丁+ q7 b) K, W9 b3 `' W* }. G. R
【材　料】公仔箱論壇/ k) v* _6 \, B; k" i9 s/ Z$ D
牛奶        
$ C( U' e' X0 W! p3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克
- g- U$ C8 I" x2 Ktvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
% @# M6 _: A# P. c* F8 {. gwww2.tvboxnow.com133公克
" E7 I' t: Q+ Y8 F% E細砂糖        
. n0 e7 C. {; K166公克
# O& E/ ^- i6 I% L/ e6 g鹽        
/ }  V% h7 ^0 n4 ctvb now,tvbnow,bttvb3公克, ^/ U: k/ ]% L
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `( @6 T1 [3 L5 @: z' {, d
266公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Q/ W' ~* ]; n4 m1 R; {! Q
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A, a% U+ e- ]8 c. ?  \( w: S8 M
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W9 R& |/ T/ p/ O
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n; P. n' p. t" {  n! O( S
少許www2.tvboxnow.com1 ~& _( A0 a0 }% Y" t# v7 I
        tvb now,tvbnow,bttvb# ?8 w7 K+ @, m2 s( H
【做　法】
( p8 R1 a8 p! Ywww2.tvboxnow.com1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
+ _! v- {% U6 e2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
3 C0 m, ?; l; W5 Nwww2.tvboxnow.com3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。www2.tvboxnow.com+ O9 ]  J$ L+ l$ O
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

5 g/ g9 _3 P2 k, U鮮奶布丁
: M4 j% t& _! itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
5 _0 B# I$ Z% ]8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         # U) k$ u" V9 Z' `& `* E
1350㏄
2 |* l4 {. |# \" K. E) A6 X$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
2 J2 d. F) z5 Xtvb now,tvbnow,bttvb120公克
+ k0 n  g: W" T9 N6 ?. [( f% v& @6 e5 ewww2.tvboxnow.com吉利丁片        
" [! j1 @& F" Q/ d( O7 e, Y, a# ^tvb now,tvbnow,bttvb15公克
3 p9 j' f/ E1 [0 ]/ d8 P% c# `) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb: i3 y7 J* b  h# I! B8 e+ T' m
【做　法】
, O& c9 {3 r5 N& X6 C4 T! m1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
1 B5 y8 O/ L9 ~. ^: hwww2.tvboxnow.com2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
: k% ]8 Y$ ?, ^1 M7 b3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* V6 D' n/ a6 x9 c' _$ h# _% ^
雞蛋牛奶布丁www2.tvboxnow.com$ d9 S& U9 a' x' G, {  n
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, i3 M: \: t6 H4 M  K0 a% }
果凍粉         www2.tvboxnow.com* y) x! Z  g8 V% G5 E6 K' J
35公克
1 h2 O4 T: ~; [) f- p/ q細砂糖         公仔箱論壇" I9 c/ a& B4 y. v+ g; @! N; h6 q
53公克
( O1 Q3 A6 T/ ]6 y: }; ~/ E) f公仔箱論壇動物性鮮奶油         www2.tvboxnow.com$ F, T$ J0 `3 m- O( Y( h" k0 y4 @: q
178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u* f& {" e7 A: ~, M7 M* z- O- L3 E% W
冷開水         www2.tvboxnow.com9 t6 J# r) e) h6 U
86㏄
' c' y3 E+ X! G; w. p牛奶香精粉         5 _+ N6 S" f& v) a
26公克- i' c& |1 Y/ R' c
奶粉        
4 o6 d. ^7 n; r公仔箱論壇53公克
" z- [6 M1 v4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
9 c5 S) b4 Z' `; n( }3 s6 ktvb now,tvbnow,bttvb614㏄
9 b% q( R2 m. [tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
$ M9 S  [7 N5 J( stvb now,tvbnow,bttvb55公克
* {! h# u+ b' h9 K# P焦糖液         公仔箱論壇- L- L9 z7 d& Y5 U3 I
適量www2.tvboxnow.com* S. x' b! p4 x) |
       
& D3 o7 r5 t6 ?1 ^2 o- b9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】$ N( ^+ ?+ `! g
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。公仔箱論壇/ |1 D- D% N+ @
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
. l% v( f8 Y* I# H& N  ~* h3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
8 ]# R" \/ s: M2 G5 e7 ^www2.tvboxnow.com4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。www2.tvboxnow.com' ^& W6 ^1 R$ ~; |% j, D* @: l
5         加入蛋黃於作法4的材料中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j; m# W# A& J
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ [$ t& [! O. ]' G3 h
蒸烤焦糖布丁www2.tvboxnow.com; Q- C( }* m' N; T% f9 r; _
【材　料】
+ b) U/ e( C+ d# h* x% s牛奶        
& ?4 U' ]5 a; M+ v0 o9 m# E  Ytvb now,tvbnow,bttvb532公克
" j5 w4 d, `- i! m/ xwww2.tvboxnow.com動物性鮮奶油        
2 {3 Q# J- W) Z4 ^133公克
& {, q5 O) _- m0 X3 v9 O( |8 X細砂糖        
' f2 C- g- N% f" {: R3 v9 C4 J166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {# Q1 p- Z1 e! a
鹽        
9 a  r. _4 ^/ h! W8 i3公克tvb now,tvbnow,bttvb0 @) |5 O; u3 Y* F, p: g, f
雞蛋         7 d. u9 Z/ o1 v% ^* A# V, w2 P
266公克公仔箱論壇/ }; E7 o) v4 S" I* P5 g
焦糖液        
2 J4 R. E- _, P" S+ ^1 B) Q公仔箱論壇適量
  t1 `0 l- {: T( Q- r; Z! Ttvb now,tvbnow,bttvb       
6 B- V/ q8 h6 c( Q% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ u, [/ `8 B2 d0 A, lwww2.tvboxnow.com1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
& x" B- [4 F5 h4 y  F! _www2.tvboxnow.com2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。公仔箱論壇8 j  H1 l5 ~8 l7 l1 o8 n
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
2 Q- l/ ~, n9 Y% Y0 g8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
, |' y* P& k& g- q6 |9 a7 G0 f# w公仔箱論壇5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
2 w1 a+ s$ w  {0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
: f: o, B& o: u& z) \tvb now,tvbnow,bttvb7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

/ r- d, e# U4 L' o& S黑糖蜜汁淋芝麻布丁
7 n) `/ X- E# v& I; Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5 H: R% Z+ E+ ^3 {) f3 l& f
A.牛奶        
/ Q% T5 ]2 w% b# a+ H. }0 h6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300㏄
8 i, }2 T5 b5 C2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         公仔箱論壇. z- j  b' `6 O. \3 b* P4 v/ _
30公克0 ]/ t6 P6 f0 D! {1 f' A
　鮮奶油        
# r% b, o, M) X4 s$ j% e/ X公仔箱論壇150㏄
: r( e2 T- i, l- p/ I0 r7 ^; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.芝麻醬         # B& x% `6 {, {  _1 U" |5 o
60公克www2.tvboxnow.com3 N0 l2 k% ^/ M5 A0 L: U
　吉利丁片         公仔箱論壇- J' J* W; t  [+ @. V9 e
15公克
$ u( `$ V8 [1 m3 ^( h7 P' e' U公仔箱論壇C.水         tvb now,tvbnow,bttvb4 x, G  E8 V3 \% B9 j
35㏄& `" I5 e0 M" J: R
　麥芽糖         www2.tvboxnow.com% x1 r/ L4 `! y7 c) Y" H2 j
20公克
; e$ v2 l$ l1 V　黑糖         公仔箱論壇3 m2 L! g; ~. _  g; ?- S
40公克6 B  |) D. \1 r# ]- ]& g9 x0 n
D.蜂蜜        
8 |# _4 e1 n' l3 W  |9 vwww2.tvboxnow.com10公克tvb now,tvbnow,bttvb& A5 l0 d4 l( x& X3 o
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S1 l8 U* C: _( |4 t- a% _
【做　法】
8 D: u  _  \% I; Rwww2.tvboxnow.com1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。www2.tvboxnow.com7 X: w/ e& i7 A7 E. d6 a" N. M
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。. D# y" l3 |1 S, a/ C3 t
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。公仔箱論壇" s) r+ x% K! q7 u& ^5 U5 B
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
* \9 @. O# |8 E& t; ~tvb now,tvbnow,bttvb5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A- l. l8 A& K! }$ }
紅酒布丁& n; W0 B  E* b# R/ _" m4 Y
【材　料】
5 {& x! a3 K4 m9 {! F( }公仔箱論壇動物性鮮奶油        
; ~; m0 J4 V. D# J* y公仔箱論壇185公克7 L+ k; N. c, Y/ R
冷開水        
. ^5 ~; h. d& y, ^2 i$ ftvb now,tvbnow,bttvb89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R' p& j7 u1 h' ^6 L. @* d3 g
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb  T  f! a. w, ~1 z, [" B1 i
637公克
) y! w0 e8 U' c3 `tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z2 Y+ J, D8 E; j
55公克
# U8 V- Z! w! C3 ?4 K公仔箱論壇果凍粉        
) j% c% p. C. j3 l0 Cwww2.tvboxnow.com15公克
; y$ W( k, q' Ktvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉         tvb now,tvbnow,bttvb  C& s. M$ Q8 \! p. Y0 i
27公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P3 h3 j! _* S" M# q
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb& i6 ^" H+ f8 Y5 L* m) E3 [7 d0 y
57公克
' `% f1 |3 s- n# Rtvb now,tvbnow,bttvb紅酒        
* C' H) G" j; P5 K6 v) n7 P) m6 J, itvb now,tvbnow,bttvb13公克公仔箱論壇3 D8 h6 N# _& t& U/ k
玫瑰花茶         www2.tvboxnow.com0 K; Z# k' m4 W% E( @" X
適量
* C8 l( y+ ^) b8 ^0 T3 M        www2.tvboxnow.com" Y, p$ t9 B8 Y+ B
【做　法】
( o4 X: F# N5 O# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。7 h; V! v# V2 j7 R2 h5 ?
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
  T2 s  s! u' T1 z4 T: c- T& c3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
9 ?; I" E# k) J& qwww2.tvboxnow.com4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。