日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯公仔箱論壇3 U/ B0 U. k# q
2.南薑雞湯tvb now,tvbnow,bttvb8 d" b( l7 L7 H$ C$ t  e, c( V
3.什錦蔬菜湯
6 W* ~% R5 `3 Z( C) Etvb now,tvbnow,bttvb4.肉末冬粉湯
- M3 C7 V' Q# S9 T* y0 u5 z5.酸辣海鮮湯
9 ~: ]: f' g$ o% t1 T& b- Utvb now,tvbnow,bttvb6.豆芽蛤蜊湯
6 W5 H) T, x( e# E* R2 r. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.香菜魚塊湯, b0 x0 K9 y1 S$ S# g+ W  U; g
8.福菜肉片湯: K3 X, I$ I4 P. d
9.山藥枸杞雞湯
$ b" g8 ], T, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.泰式豆腐湯
( K% Y3 ?1 Y, ]# F) o, k' u9 vtvb now,tvbnow,bttvb11.椰奶雞肉湯# w5 a& b/ B% `
12.莧菜竹筍湯
# a  B" P: S6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.菱角排骨湯公仔箱論壇! R7 n# {$ s: O/ h; L% I
14. 何首玉竹牛肉湯
9 V9 L' H, u# {, `公仔箱論壇15.南瓜濃湯公仔箱論壇+ P5 C7 ?3 x  a# V# H
16.芙蓉絲瓜羹
" H' K% Q, L( k1 g# M, O( Z& k9 ]17.干貝竹笙雞湯
( h, }# {/ v! E9 l$ uwww2.tvboxnow.com18.洋芋排骨湯& }; Z6 ]& d7 i
19.青木瓜燉雞公仔箱論壇* N* Z; q+ a8 F' W# }
20.酸甜大蝦濃湯
0 k$ B( a+ c0 J, i! L: S21.蘇格蘭羊肉湯tvb now,tvbnow,bttvb; V% j, h! ]# E) A; H
22.紅蘿蔔茸湯
" l1 Q# [) E" p23.酥皮海鮮湯0 E" `/ P- A' ?6 _; f
24.綠花椰乳酪湯
6 @; b5 p% Q. V4 l. ~' H& v* [www2.tvboxnow.com25.豆茸湯
( e/ w6 l7 B% `& D; X7 F7 f. n6 T26.匈牙利牛肉湯
+ T7 Z8 C' z& E  }; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯www2.tvboxnow.com6 J: a3 x, Q, I* l# r0 y; ]" P% w$ h
28.藥燉鰻魚tvb now,tvbnow,bttvb' L: ^7 ~# u- H- W) n# d
29.藥燉烏骨雞
$ x% i& j4 U8 a! d( }www2.tvboxnow.com30.蘋果海帶排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o6 q; T9 K* t" g8 F( O4 T
31.鮮蝦美顏湯
' M& {" |% Y+ x  ~32.蕃茄銀耳煲排骨
- R% I8 C) l' S. C33.雞肉豆腐蔬菜湯tvb now,tvbnow,bttvb) E7 X& K3 b% s9 p' X: @+ T
34.紅豆烏骨雞湯公仔箱論壇; y5 W4 b$ u6 I* C
35.黃耆川七煲棒腿公仔箱論壇$ S+ w$ q  \8 u/ c5 O% j& P
36.當歸煲虱目魚湯
1 _: g/ {8 d! e, A+ `$ @# ]8 n# ]公仔箱論壇37.百合淮山鱸魚湯3 C' `, @6 {' \) ~) K
38.甘蔗荸薺煲排湯
/ V3 G: ^6 T3 k* F6 B39.蘿蔔銀耳豬肚湯
/ m2 Y. @, a' _! b; A6 b公仔箱論壇40.茶油雞湯
6 L" g$ O5 g/ B* P4 [. \, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41.金玉玉米瓜丁湯tvb now,tvbnow,bttvb1 u% Q; S) e2 X2 n" X
42.馬鈴薯濃湯www2.tvboxnow.com- B; p$ s! l& J# D# y; ~# b/ k
43.清燉黑豆牛腩湯
3 r0 F8 P* X" b) _  C6 Q% Itvb now,tvbnow,bttvb44.什錦蔬菜瘦身湯
+ J8 Y5 Y% a8 H6 ]公仔箱論壇45.黃瓜海帶芽排骨湯
6 ^0 o' |8 Q) r# S1 w. Htvb now,tvbnow,bttvb46.柿餅雞湯www2.tvboxnow.com2 K& |/ R4 W  W! ^
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
0 r1 a: m: C3 P/ x8 otvb now,tvbnow,bttvb48.長豆乾燉煮排骨湯
. ~. t: _9 S+ ]1 d1 k/ C* b49.紅糟雞湯www2.tvboxnow.com: e2 z# J! C( i  j$ k
50.海鮮羹
0 w7 [% K# u$ T5 U1 p51.筍乾豬腸酸菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V5 Z9 D. G, R5 |) P) \! l8 p) b
52.綠花椰乳酪湯
/ {9 s; ?! D" q3 h* y# p" N: iwww2.tvboxnow.com53.絞肉鑲黃瓜湯
1 c/ Q& o4 v5 }5 i54.蓮子綠豆湯www2.tvboxnow.com, h9 W1 X* |2 z. D3 E3 V' l
55.海帶芽味噌湯tvb now,tvbnow,bttvb" O0 R2 T' ?' A+ q
56.麻油蕃茄豬肝湯tvb now,tvbnow,bttvb! ?, i; |  E# u9 S; z. |8 S
57.黃金蔬果湯www2.tvboxnow.com7 h3 `, O$ @! G
58.鮮魚醉茶湯www2.tvboxnow.com: n" i3 a+ w- M2 y, ^" Z# K
59.通草豬腳花生湯
8 _) H2 B3 Q' d6 S60.鮮蝦菠菜濃湯$ m6 D. c) n6 \9 O+ q
61.法式洋蔥湯
  q: q1 N5 X2 D: B: s# t公仔箱論壇62.韓國年糕湯公仔箱論壇9 H5 F# L) \* [1 _  }- X( S8 z
63.椰奶海鮮湯
, L6 }5 M, b6 e2 Itvb now,tvbnow,bttvb64.越式魚酸湯
% G+ t% [/ g1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v  w4 D$ r$ s# ^" N5 a$ h! `/ k
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
( m1 o! R: U' q" Atvb now,tvbnow,bttvb乾鯊魚骨 300公克 9 Y% ^( B+ o/ j0 ~$ [; J- \8 W
新鮮鯊魚骨 500公克
: Y6 ^9 z- Z/ Q9 b+ W6 n" R8 `1 }老母雞 500公克   d% ^: z( z! Y* o7 C/ Y
赤肉 400公克 5 U% w4 n$ h/ ^6 V# V' q
豬腳 200公克
( m. v$ G1 Y# a( g: g/ E' n' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 L3 o/ ?' t, y4 ]0 m% H; ~
白胡椒粒 30公克
" |6 z  B' K0 C9 s+ A/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 3000公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 w" V2 ~4 I' Y5 m2 |, ?6 A, Y( H- H
tvb now,tvbnow,bttvb5 U4 R0 ^7 |; z% H
【做　法】 0 P$ c5 C3 o7 M( {- Y
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
  G, Y  y* X& o: y7 H9 w8 f公仔箱論壇
9 t) @" o7 N9 |: G公仔箱論壇2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
* J& Q$ R0 }7 D6 r# Wtvb now,tvbnow,bttvb雞腿塊  300g
! L! f- f' Z2 F& Y" Y' s香茅  30g
+ T* C- w. v5 R' I紅蔥頭  3粒 www2.tvboxnow.com6 U# T- L3 K) H& h2 a! `" q
小辣椒  2支 公仔箱論壇4 ?' O- ]/ p) D" w# P0 l
南薑片  15g www2.tvboxnow.com% h. n  _- y  J; E6 V$ M
小番茄  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb" u( c9 g) J: H4 ~, l  a
洋蔥  1/4個 公仔箱論壇5 f' Y. [7 N1 \/ I" Y
高湯  650cc 3 w' `4 R9 |2 u) b

( V, z, }4 R' p* Dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 7 W! w2 B; M1 B0 D
糖  2大匙
! p; |8 k2 I# L! m! h魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W" i: P6 f2 W8 d* X1 D0 R3 K
檸檬汁  2大匙
  D2 F1 E  n; {; _4 E椰漿  4大匙
. B1 C2 c$ x2 p6 J- r3 A& t, mwww2.tvboxnow.com奶水  4大匙
8 V6 c/ j* \1 L7 ?0 Ytvb now,tvbnow,bttvb
& f* a4 b! G. v; E- v2 G【做　法】 公仔箱論壇$ s% @0 W# {, A8 m7 p& J1 w1 D7 m9 M
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
/ y9 X' c1 L* s. G7 E tvb now,tvbnow,bttvb0 ~7 p/ d! u* A& y7 |9 `$ Z9 [& J
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
/ R$ s) M' q/ X8 mwww2.tvboxnow.com波菜  150g
: ?& D9 M" g, F+ t: D南瓜  50g / K% Z7 t- D4 Z; a
大黃瓜  30g www2.tvboxnow.com8 L; N3 D/ c; i& ?- M+ j. B8 ^8 S
絲瓜  30g
2 P  v* r. {: c; n; Mwww2.tvboxnow.com鮮磨菇  10g
# ?& G2 X8 K2 e! M3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q5 K+ I3 E" e
小辣椒  2條 www2.tvboxnow.com. l" m9 B% v3 e: @  V" K3 @3 ]
紅蔥頭  10粒
/ s5 e/ }0 N8 H/ ]# _7 d/ G小魚乾  5g
2 J. y  H2 s" W1 v/ e, m( ?" jwww2.tvboxnow.com高湯  550cc
) I4 ]4 q. m1 {tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒  2g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z) n2 J/ H% ^+ i
tvb now,tvbnow,bttvb" |0 h' u% ~- I0 Q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 S' ^' n- S& X9 R0 `- |
蝦醬  2茶匙
! t( e, I- q4 c/ S; P/ a3 A0 C公仔箱論壇醬油  1茶匙 $ ?+ s7 Y, V, j7 j; r3 t7 `
糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" H" }4 p, Z2 Z
公仔箱論壇6 l7 |9 t/ x9 g: U5 g; `' C& o
【做　法】
5 [5 W% B9 I# B5 `- O3 ^$ ~; P4 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
* F- D) A+ y6 rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I0 i1 ~: i3 L, s" [1 n
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。' |( H: r1 S( [4 @1 j
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3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
: v+ l( U  P4 z) `" }8 p公仔箱論壇冬粉  150g
1 [4 k/ F! \% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜段  20g 8 d+ S  x( p! \/ f
蔥段  20g 公仔箱論壇& H! J' _* ~+ f8 Q: @
紅蘿蔔片  20g
( l* V2 P4 K( U- ~( Fwww2.tvboxnow.com草菇  70g
( `3 ^' j' i1 g  Q2 l( V  ?* W' H豬絞肉  100g
* E  ~; ?: V# {0 R& c& o公仔箱論壇高湯  900CC tvb now,tvbnow,bttvb6 E, f* A2 k, u
蒜酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D7 h; o. s" C5 ~$ D# h) j
4 g8 z7 K- H2 o! _: e0 _- G
【調味料】
+ {" X9 j8 _8 c/ K胡椒粉  少許 公仔箱論壇+ y0 e9 M* S8 p9 S$ Z1 K% Z  R/ E7 ?
鹽  1/2茶匙
+ [+ N$ ]6 B$ ]  |公仔箱論壇雞粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! y5 O* ^" j5 A& ?; c
香油  少許
6 q7 i" M$ |* ]4 L' n5 z2 Z www2.tvboxnow.com6 E( j+ o1 Z; t& Q
【醃　料】
! c: U% W/ |, |2 ~& I2 }  L公仔箱論壇胡椒粉  少許 ' H$ X8 ]  L6 t/ A/ S9 n4 h
鹽  少許
0 I' d1 ~$ j4 a8 Dwww2.tvboxnow.com雞粉  少許
& t! W! M! u) i% }9 ptvb now,tvbnow,bttvb
, b6 _3 o9 A/ z" [7 p- d4 Z( r% Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www2.tvboxnow.com3 A: t7 ~: S5 c% h
1.肉末用醃料醃10分鐘
; d7 \" C8 W& H8 j3 jwww2.tvboxnow.com
2 i2 F+ Q& D, U& m, Y$ e9 C  E公仔箱論壇2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
$ a+ O+ H7 P. H" etvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com% o) l# z, _6 x' w0 Z
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?" I( [% a6 Q4 a5 c
湯底：
8 @1 b% k# n) c# d" O; Fwww2.tvboxnow.com香茅 30g 5 e; [* _. t$ w) r& g( H4 ?/ S" h
紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb$ A6 `- G% P* j9 _  I. F( L
小辣椒  2支 ' y7 X% t$ c; b, @
南薑片  15g
7 C% n4 q; J, a: q2 r( _公仔箱論壇小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D: p; D: z- W" i
草菇  70g
/ v( g" g$ W; K6 ?' U公仔箱論壇洋蔥  1/4個
9 o3 d+ y7 t2 Z% z* b" Ltvb now,tvbnow,bttvb高湯  600cc ) I3 K& |, |1 y9 t
海鮮：
& V* f, ]( ^2 O公仔箱論壇花枝片 115g
4 I3 h, {" x$ C/ }' A' {魚肉  6片 公仔箱論壇( V& X$ K$ v% `/ _( d8 x1 ~4 F
草蝦  3隻
- c) W; ]3 z" s* I# d9 F公仔箱論壇蛤蜊  8個 5 T$ y' o9 I0 P7 P  N1 N) S
香菜葉  少許
& {6 X# {' ^8 A0 d( d3 w: O
* N( }. d3 W% Stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- |4 \. J8 P' v檸檬汁  3大匙 2 l3 p7 I% {1 g8 h# L
魚露  2大匙 ' S, [1 K+ s5 Z1 r" \& `( O7 b
糖  3茶匙 www2.tvboxnow.com) V6 {- d" Z6 m5 g# _; `
酸辣醬  1茶匙
( Q' J/ Z% d  V) ]* s# ~( r3 Q, d* @辣蝦膏  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 R" F( z. Y' d; F9 ?, ^9 J
tvb now,tvbnow,bttvb; o$ ?- ?; r/ H3 _
【做　法】
5 c, L3 y- c# f# Utvb now,tvbnow,bttvb1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸tvb now,tvbnow,bttvb& }. z! T0 Y1 z8 g& m# o
4 v) U* h/ [- c% ]
2.草菇洗淨切半公仔箱論壇8 N# i/ o/ G, n, N2 s; u
$ }) t- u# f8 u4 h8 y) k6 I' |
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
/ _8 g* I+ U/ S6 w. b& [3 z) M0 Bwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com% Y0 O( `9 J+ G
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 6 g4 r+ r6 U& f. K, O2 B+ a+ m
黃豆芽  100公克
4 \; ]. `. d' k- J$ F- D蛤蜊  100公克 www2.tvboxnow.com$ G! a. Z" R, A4 h; ^- _
薑絲  少許
' ?+ [0 n  h0 R& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500㏄ 公仔箱論壇. N( W4 N/ u% r$ w2 T
魚露  2小匙 公仔箱論壇+ b& A* o. m5 p- C5 {7 j3 t
柴魚精粉  2小匙
: ~8 y( K+ q4 e% B; y# ?9 A2 Q料理米酒  1小匙 www2.tvboxnow.com/ K* V/ v0 f; r, E9 e/ R, I
蔥花  少許
) l% _' ^: Y! P# j9 p- ?3 o公仔箱論壇香油  少許
# _2 L2 \; ]: l- I4 p4 b公仔箱論壇3 ~/ e7 D9 b) O  l, z6 R- s
【做　法】 公仔箱論壇  a9 D' r; b8 |
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
4 J8 F7 s0 u# j6 D' t2 Y. t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `* l, S& Y& _$ p& R, C9 q
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
# K& p2 W  a* c; W. u% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚  1條 www2.tvboxnow.com. }6 y  L, m0 F; w) @7 H! M
香菜  10公克
5 X( K- F  L8 P# D薑  20公克
  x, ?( W1 r% x4 r; C" `公仔箱論壇【調味料】
2 N9 O7 X! M+ k* k2 W/ N公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 ! z" z7 i# g. n0 b3 Y
酒  1茶匙
( d) K' i4 y, q! E1 l, {糖  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 U+ K& J5 X6 T7 {+ N
水  5杯 tvb now,tvbnow,bttvb% H1 F0 O6 F1 A9 E. _

+ b6 J# {8 [8 D7 `" s( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 T7 s0 L( O, ^9 n; j& T5 d, Q
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
" g6 Z6 a/ p* M' y  v" P5 j公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com1 c" q$ v7 R9 D/ R: f
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
: o3 O6 w$ S+ q" h: n8 e6 Q! v 公仔箱論壇9 `% X  x0 V; M$ c
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb3 u, g7 ~" K, I6 ]6 f% o) V

7 O3 P; I/ E! B' q+ h+ ], i4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
/ v& a  L& Z; Ytvb now,tvbnow,bttvb五花肉  120公克
& L) ~! R1 m- q3 j& K3 j- Ktvb now,tvbnow,bttvb福菜  120公克
0 ^/ U! @; \$ Z# T6 Htvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 www2.tvboxnow.com5 F" a2 w+ W/ q, T  K
高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V+ c4 K8 h1 T/ {) a
9 q: m7 l2 @% {( ?5 ^% n& [
【調味料】
: x7 I1 T# k8 ^鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  t: l  _5 q* g5 @/ l, h
糖  1/2小匙
. x) Y1 ~7 ]/ F% @) z米酒  1大匙
# }& I' K4 p% Z3 B7 U, K公仔箱論壇
+ }! ?  `1 j0 P. D" ?公仔箱論壇【做　法】 & i+ s3 |7 ~/ e' F1 p
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。: `4 g' E# h) }( {" \

+ R. y' U* V, |" N' Atvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
7 x, F" X4 G7 A9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com& C, A; \6 ]: L8 _1 V" A
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T# y2 q$ p' D) h# ]; ]9 ^$ e1 ~
土雞腿  500公克
8 z* W1 o& r5 g! O6 }www2.tvboxnow.com山藥  300公克
6 j- r- u( g8 s+ Y  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水  1500c.c. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _. [( _; a) w) V- Z0 E) [
枸杞  10公克
1 n7 f  N( d9 T" {& ctvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克 www2.tvboxnow.com! A  o  f3 h& _& O. v

# ?: {- r/ K. U9 j5 i+ D3 P% {公仔箱論壇【調味料】
3 E  k5 b, M* q  L" ?# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
, R8 V3 K. `' n  }5 o/ x  e9 `% B6 ewww2.tvboxnow.com雞粉  1小匙
: T8 n) u. Z5 p公仔箱論壇料理米酒  2大匙
$ s9 H; p5 c' H/ f% l* M( |
+ M/ C4 v# L2 O+ U% f( ?6 [【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~; v, u# g, Z9 U1 }" C2 c
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q. q2 P0 l2 ?5 Y  l; Q+ C

6 o( \3 y0 i8 @6 h* C, A. E  Dwww2.tvboxnow.com2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r6 _) F, z2 m9 S/ H% U8 w

* ~9 |% m- o) O: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】 ; [7 y% P, K! d) W
豬絞肉  115公克
- Z/ @$ I/ d8 s. T  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜  115公克
' U: M: P  v. ?8 }6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  115公克 www2.tvboxnow.com3 B8 V  M7 `- P
粉絲  28公克
3 G) o6 R: [/ ctvb now,tvbnow,bttvb草菇  10朵 4 G& T8 k% \* N* s
蔥花  1/2大匙
' [" h  k1 }* H# |tvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量 www2.tvboxnow.com( N  p+ `3 \: p- m6 e
高湯  2杯
' c0 d, {& o0 E1 q" a' z【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( ~. \* |) p% F
魚露  1大匙 3 A  x9 |9 A% D; L
椰奶  適量 3 }4 Q1 v$ O1 q1 D9 I. ^  @
糖  1/2大匙 9 I# `. M& O0 p
胡椒粉  適量
0 i% Y5 C: \3 b2 y. `公仔箱論壇
' Y$ r. q& E. m1 [; T* W【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S% @6 ?0 {8 \3 w9 q9 r! N$ j* x/ |
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
: E( H8 `& P- F7 v! c( L! W. ~7 n0 p  B) l: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # D/ H+ p$ Y  T- ]: K+ s- @0 S5 `- c  X
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
* Z& w8 C! ?7 L! Z公仔箱論壇 公仔箱論壇, x* \* _% \0 C' ~& ?
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
& o+ O. z9 G$ O1 j' s雞肉  150公克
1 i9 @4 Z, N' n& V! }tvb now,tvbnow,bttvb草菇  20個 tvb now,tvbnow,bttvb, R2 b( Y. f* |4 e: N7 Q
香茅  1/2根 www2.tvboxnow.com: L" Z3 \( h# C8 F6 x, X# Y' s
檸檬葉  4片
. D3 N; i; F  |- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑  4片
' H0 J/ f: C' M% n: O2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  3根
2 S2 V. p* @9 S) y0 m蔥花  適量
6 q$ Y2 y, q1 n# p7 i- e0 U4 l公仔箱論壇香菜  適量
& f# F8 \/ M7 L. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com8 C- J( _9 y8 x6 k- _$ S( \
【調味料】 www2.tvboxnow.com) ?) S' Q( ~- H
A.椰奶  1又1/2杯 ; m9 z/ c9 t  R
　水  1/2杯 # ^' v8 e% q& u% r( I. z
B.檸檬汁  適量 . _" N7 N$ H& U. d; t) Z
　魚露  適量
! E! L, c9 X7 g" b6 zwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com7 ^; t/ _( y6 G5 l- j, h0 h' N
【做　法】
7 @6 C) r8 n6 k" M% N1 T1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?: W9 n9 m- n9 h7 W9 h2 h* a, e

6 J  j, c4 i: g1 i) u公仔箱論壇2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。4 M  Y5 x. G" k$ W* V# z3 [8 w3 y
公仔箱論壇/ [: B1 Q& k  W( Z& J
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
5 [6 j- x' @( X9 W8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ z2 u! H& ~/ r' b' K
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】
' p) ~1 B5 T3 ptvb now,tvbnow,bttvb莧菜  200公克 www2.tvboxnow.com+ O0 B) |  M* T: V! T4 \
竹筍  適量 公仔箱論壇8 U; L! H' \7 @1 v* m
肉絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g/ i' W- P2 Y- ^
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【調味料】
- U! \1 l5 N6 G3 `鹽  適量 # k( s$ [7 V9 ^3 s
雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `2 l& d- \& I, f& U1 I, E1 x
胡椒  適量4 i7 z- I0 v3 v/ [
$ p7 R' U$ Q4 A7 d( ?6 I8 y0 [
【醃　料】
0 l! w% _" a5 L4 J米酒  少許 - R5 n# @% H, |5 ]
醬油  少許
5 O/ a9 \8 ^9 t$ X; s香油  少許 ( g; Z5 `; v" a
太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇$ \9 X; j% \+ i" I& J4 c

3 G' r4 @3 M1 e+ I' a( p【做　法】 www2.tvboxnow.com% f% V( g1 M* M& f
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R# a9 U& D3 a; x# |+ v

7 ~8 W8 r$ u& v8 q, C& l6 M9 mtvb now,tvbnow,bttvb2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
3 F4 l9 m. h; Y  Q, ~公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S4 _6 J6 @# o
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】
+ X; ]) }" n4 t1 n& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 S; t: H4 Y1 n
排骨  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~; U  n. z) ]
玉米  1條   _9 T8 }& x! K
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( i+ E4 f# p5 O3 A- P* y
水  1500cc www2.tvboxnow.com) k+ O& v+ Z" X+ u- i/ y0 \

  n3 s9 V$ c$ @* m* Q1 [【調味料】 ) Q% Q4 c4 s* t
鹽  少許 6 ~# k9 g. q3 I3 m5 I. U
雞粉  少許
( k* m8 F2 S7 _2 c3 g2 ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G+ F. X6 w0 E$ u) ]) o7 D
www2.tvboxnow.com8 a, ]* }& p6 M
【做　法】 www2.tvboxnow.com5 H8 ~' Z# v- K$ u- G/ g9 N
1.玉米洗淨切塊狀備用。3 Y5 c6 I5 i+ V7 c
公仔箱論壇) d. E9 R. h0 Z  w2 l7 H
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。! z0 p8 `% H6 _  A0 L, ~4 M

6 I6 k' v2 y" {6 l- z4 l3 L3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。# ?  u7 K1 _" H' b
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】 1 T' A" y& a& E% z/ Q' q" N' L+ d
牛肉塊  800公克
0 n, _/ n) N5 J' M- y8 Twww2.tvboxnow.com薑片  20公克
: W1 ~+ G4 i# l9 a  J公仔箱論壇藥材：
# q2 `* I: k+ @tvb now,tvbnow,bttvb何首烏 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?6 B$ L  e5 k' E- j# D  `+ w) \
枸杞  15公克
0 P3 i' m! c: w* s0 z- ]# bwww2.tvboxnow.com玉竹  8公克
' ^/ {7 ]5 i" b4 w3 N- Q" ~tvb now,tvbnow,bttvb黃耆  10公克 2 Y6 X7 l, f' @

8 m  B% X/ n8 k# i. ]1 ]: {tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
  }, n5 c, L8 v1 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v" H8 P4 f4 z( s; m+ x9 X
米酒  2大匙
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7 T" ~( A3 [# t' B0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇- e* y: ^* d3 \) P' u
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
) D7 C: ]5 a$ t3 B# K8 l( jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e* B/ G* E5 x2 t+ O
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。公仔箱論壇7 m: ]9 a) V8 ?, _& N, h

/ v0 ~: R) H8 x" _) ]公仔箱論壇3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。