1. 經常在餐前吃西紅柿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M* @! |' q7 |* k9 ?
西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。 tvb now,tvbnow,bttvb; C! x% |% P# q& H/ _1 M
8 r+ ^% {- ~$ s3 L- o ~2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬
! Z- V! h6 e) @$ @不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
/ ~. F4 x9 h- r+ ]2 \ E% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Z. q6 e1 o4 Y9 g3.過量食用胡蘿卜素
, b+ r) }0 t& J# |2 u5 L公仔箱論壇雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。www2.tvboxnow.com, M G9 {4 v0 ?4 o* _7 e% d, f
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4.香菇洗得太干淨或用水浸泡7 E# \$ ?0 V6 A, E
香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。
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5.吃未炒熟的豆芽菜
( U3 N: u/ Z4 ?* q0 g公仔箱論壇豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。
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6.給寶寶過多地吃菠菜0 E8 R) J! o1 s! ~+ Q1 q
菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。
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7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
( F% \5 b- @& A* v公仔箱論壇苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。 2 X% z* n' d& S r/ z
. V+ r3 `4 D/ K% f- `( K) Zwww2.tvboxnow.com8.韭菜做熟後存放過久; l# U' U. }# ]6 j) M, T
韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。
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$ Q6 i2 T! \/ F1 q公仔箱論壇9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃
) c1 u; e, W5 _- gtvb now,tvbnow,bttvb綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。
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( ^- n& `3 e, H! x) K8 Ftvb now,tvbnow,bttvb10.速凍蔬菜煮得時間過長 公仔箱論壇% o: Q( o7 E- n, ]1 D3 s( k0 V' H
速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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