BeiDouChef

0 x5 {/ V; ?; ^: T. w  q紅花起司蝴蝶麵 0 ~& d/ y2 {- X) N: k6 n  H. V% O
【材　 料】0 ?9 P4 n: a0 @6 M, H
蝴蝶麵         150g
5 z# v( b, `. [: g公仔箱論壇番紅花         0.05g公仔箱論壇5 B$ R; Z; O- y
帕馬森起司粉         少量
. W* m% K1 ~3 A0 i% I+ ^: Ntvb now,tvbnow,bttvb義大利風乾生火腿         10g
; M8 R4 A' ]5 i  E" J, ?公仔箱論壇鮮奶油         100㏄
( [7 L/ ?/ z) @" L: _2 R雞高湯         100㏄
6 a# R( E. `2 Btvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z' c1 D( ]) M6 r& ~; I' r
胡椒         少許
2 j; ]8 b) w1 p* r+ m4 m公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 I, @0 i- |6 o, L/ A1 Z

$ m# Q6 R; h, ^! Z8 D" m: ]【做　 法】8 }5 m0 k9 I) r2 h, q, @% \
1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
( t, L+ J6 F+ w1 B0 G0 P3 M* Z' I0 |- Ntvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。/ I5 W$ F$ O4 O+ [! u
3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。公仔箱論壇" N2 _' f2 Q! o4 u2 ~
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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8 {- c8 M! e# v
義大利麵餃tvb now,tvbnow,bttvb# f$ z9 z% D: E: Y) r( }
【材　 料】- ^- A9 p3 `  _; Z4 b
義大利麵餃         25個tvb now,tvbnow,bttvb# w6 F  A+ B% \: M& g; d! `
鮮奶         100cc) {# T( w4 M$ B* d# f% ^, `; @
帕馬善起司         30g公仔箱論壇1 Z, E5 C1 t8 h: p1 [  r
鹽         少許
0 e- N8 b  e0 \% x5 R7 s; i胡椒         少許
' W( M7 [5 g) d8 u' }, Qwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com1 L4 F, U/ c; v7 J6 j5 i- C# x5 p
【做　 法】公仔箱論壇7 P3 r2 d& X" R7 X4 \. N& j' n
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。- H2 j" U1 }6 B0 U' _6 A2 B+ U8 e) v/ H4 l
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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茄汁龍蝦義大利麵
* {. m1 J! ]) n1 L3 h5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T; j* d( L+ D& u
義大利麵         100g) E2 A# Q2 |) c& ^
龍蝦         1/2隻' E0 }$ h3 C6 E' W! ?
大蒜碎         1/2大匙* X1 ], q$ {# k' `, R
新鮮辣椒碎         少許5 x  S2 a) y8 E7 y) H' Q
白酒         5大匙
# [8 e% E$ X7 @. Y: x9 _. ]橄欖油         3大匙www2.tvboxnow.com) I+ M" I; n+ Z, V2 d9 @
蕃茄碎         4大匙
6 ^) j+ K$ f1 j3 ^2 [1 J4 zwww2.tvboxnow.com鹽         少許$ A3 v! m' C. ?/ E3 u
水         少許www2.tvboxnow.com# H& d; }5 D( V

4 d8 h% F2 d* }6 I1 ^/ h# v【做　 法】
, v" C" {9 G* p! [公仔箱論壇1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。
$ t5 l8 m+ c; P, R/ \tvb now,tvbnow,bttvb2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。公仔箱論壇( y; D9 b! A% T# C1 E- E( P
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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  B1 `2 C! d) O" G; @4 r
香辣海鮮麵
- y) q* q9 J# |4 i+ ~0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 c9 a7 y2 r4 \% q0 {; O8 ]公仔箱論壇義大利麵         120gwww2.tvboxnow.com- I5 d( r6 j* N8 E! y
新鮮干貝         40gtvb now,tvbnow,bttvb; r( Y; R, s. w, F0 |% w
烏賊         100g+ C' E$ l8 y8 p0 j" H
明蝦         30g
: G$ q& t  W4 ~, U9 o" \; K大蒜末         20gtvb now,tvbnow,bttvb) K/ H5 K9 g4 m  M2 ~7 i
辣椒切小段         10g
/ R$ g7 n+ u, U" ^( j/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         10g
6 K' H+ V) W% q9 A6 h橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R5 `, t- }% W+ R
鹽         少許; l! I( T8 b3 o

) ~* g3 e% O! L( h( p, K【做　 法】( g' J& [- U6 X3 ]9 `+ \
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。4 [5 B- @0 F  z: F
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
) K5 p7 n0 J5 E/ f. g) x公仔箱論壇3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。2 o2 H- }7 e: X4 s9 H/ r4 i
4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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3 \. T2 M2 g2 J! m8 W鵝肝雞肉麵
" v' T1 ~# ~. @1 m* f' B公仔箱論壇【材　 料】% q$ C' k& u3 x* [" N
義大利麵     120gwww2.tvboxnow.com' L$ M( T( U, F
雞胸肉     100gtvb now,tvbnow,bttvb* Z) d- @8 `+ W! B
法國進口鵝肝醬片     20g0 C, q/ U- A: E+ D, }0 q
洋蔥丁     20g
! U, H# I3 d% O; i7 W公仔箱論壇黑胡椒醬     2400gtvb now,tvbnow,bttvb8 Y& a4 B/ o; e6 a: M
鮮奶油     40g
9 d5 O$ B  Z, S. P5 q1 u+ H/ k! Mwww2.tvboxnow.com大蒜末     40g
. Q$ f/ m; p. i% b4 V8 t7 Z九層塔葉     約3~5片
4 ~" r/ }! w' q: k) Q, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末     少許
' Q1 u- v1 A9 T: p  Jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉     適量
$ j4 N: n) |: ]/ r- q鹽     少許
. f3 C* W- f4 P! `9 ?; \5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油     適量
! Z. R, {# p: b8 S* rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ S7 w% `' \" H
【做　 法】
# |) {0 c$ \& u8 v1 _' X1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
7 _! N8 V& m/ j0 S' U! ~# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 [! g- _* x7 S0 ]* ]3 F' y
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。公仔箱論壇& U5 @: y7 L7 X0 c( }$ U4 j0 y
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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公仔箱論壇( c1 F" e* @6 q2 h9 u1 B, Q: h
義式香蒜蛤蜊麵
) S8 v- g2 C; Q; H% z" `  f9 v【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G% Q4 R9 w! v8 U+ m; m/ i
菠菜麵         150g
) {% {% g! B! F4 b- I( k蛤蜊         300g
$ T. {, H  N3 l9 s- I& Stvb now,tvbnow,bttvb大蒜末         20g" L; K$ ~: e/ R1 ?
洋蔥末         10g
( a0 h( {5 F2 O0 s帕馬善起司絲         20g
! h1 y- b2 f2 f% ?; C9 y* i公仔箱論壇鮮奶油         20㏄
+ g* C: b3 w$ {0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30㏄
4 K: e; [2 T" N: b) a; P8 [" Q- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量公仔箱論壇3 x  O* ?- M) B% X7 @3 Q
巴西里末         少許
1 D$ f3 c& v* q起司粉         少許+ U) R% B: D7 v
鹽         少許
/ j$ V- g$ X$ Q) Z$ f; ytvb now,tvbnow,bttvb, [  y9 j( c, U  C4 o' R
【做　 法】
$ t) }3 m5 K& x* J. s% |( U0 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。www2.tvboxnow.com3 u1 |8 u* U, C4 K7 S
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。
7 [  I/ y! v( F, H, r3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb% y% f( ?7 p6 }5 G# n; v' m
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
9 a" j6 l, b# _( Pwww2.tvboxnow.com5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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1 t1 f  N& ^  n  ~
牛肝菌蝦菇香料寬麵
# M; e$ v& P" V! f3 U. f* m/ }1 x* h0 f【材　 料】www2.tvboxnow.com! H8 Y  ~$ S+ f( G# A
乾牛肝菌         少許
7 f* c) R$ r2 r) n4 X5 w$ \* L- xtvb now,tvbnow,bttvb蝦菇         2隻
/ f4 E8 z, J6 ~; D; x" Itvb now,tvbnow,bttvb香料寬麵         100g
  a6 U1 i: C, q$ g橄欖油         2大匙
/ F  Q9 P6 U# _+ T- Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許
% d1 m: L4 L" zwww2.tvboxnow.com雞粉         少許
0 s3 s( P* |1 U7 M" @4 H$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許
' [) T/ T* ]* X- U* Y4 x白酒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb4 q$ V' T7 L7 N# v% {5 _: }
麵粉         少許公仔箱論壇! b# W. s' v# r+ ?5 i( ]
# W" {2 N* \: h! u6 Y
【做　 法】# S' y9 T2 {1 p4 V
1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
0 q! Y% \5 l7 t$ ~2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 x  w" z" X6 R! w
3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。
1 N* W/ X: b, S( vwww2.tvboxnow.com4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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公仔箱論壇6 C- g( K# l: R  e3 {3 D
尼斯明蝦黑寬麵
* ~# V+ ^0 ~# _# y! i【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! J# Y/ l7 f2 r6 A5 Q
手工墨魚麵         100g  Q4 D' M; {  q) k+ N. w4 |; {
橄欖油         3大匙
; {: }& W, T1 j/ K0 Q: ~明蝦         7尾
. L  k% ^/ [: E6 }. k2 Q. l4 I2 Rtvb now,tvbnow,bttvb西芹菜         2根
" @* `4 ?% W# x. `! xwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔         1根
- b/ j, n$ ?$ t% _2 `! ~8 X7 U, rwww2.tvboxnow.com巴西里         1小把
1 Y) e0 M" q* V  r3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         少許
4 w. O! H: g+ Y: p# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1罐$ e" P. }/ |/ t
雞粉         少許
& [3 O5 h9 M( v) D. h( c6 o; j4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         5cc7 }$ g/ F6 X) e; w8 V" J
麵粉         適量www2.tvboxnow.com+ p( _' z1 T" u  K9 l$ g
蛋汁         1顆公仔箱論壇5 \- q) A  {. c8 {7 M
麵包粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 r* ?6 P9 }4 O9 I4 X
& }# ~, }3 ~( l& a
【做　 法】
2 ~1 V  h8 U; D  g  Gwww2.tvboxnow.com1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
( Z+ h% [" C3 ^% N2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。
2 t  T2 l1 N1 }7 ?9 k8 U/ i- H3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。
  p% H' T- g3 p6 g" o$ V3 Stvb now,tvbnow,bttvb4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 B8 e$ ?/ R9 j2 x
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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青豆培根車輪麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f( V+ B/ V6 n* |% b% h
【材　 料】
3 y" a) d1 Q) w; z9 s5 dtvb now,tvbnow,bttvb車輪麵         180g1 i7 R7 x, I8 S, u6 V8 u
青豆仁         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?, a; _5 J8 \
雞高湯         50cc
) B5 O4 o; S) `5 [www2.tvboxnow.com奶油         30g" g+ {2 n3 Z# ?. @# V$ r
洋蔥碎         50g: t* Z$ u0 J. ^/ }5 c
大蒜碎         30g
* T+ j! u( E. \7 U3 D& |) ]5 q5 Xwww2.tvboxnow.com培根碎         30gtvb now,tvbnow,bttvb, k/ u0 f8 [; {- J
培根片         20g
) t& [) `3 z" u3 p9 b1 |8 [公仔箱論壇橄欖油         適量
) h$ c  b& k1 r; u5 X5 p8 Z  f公仔箱論壇起司粉         適量
0 y+ g9 e9 c2 a' j鹽         適量
0 C( @9 t" `2 n/ c胡椒         適量
5 U& n) E' I; @/ Ltvb now,tvbnow,bttvb2 i- x; ?* h# _8 \; L# h% g  D: \
【做　 法】
& t* c" @$ i1 l6 s% a0 I, W1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。
* y" i& h  }# a" h3 l+ ctvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
) t- z3 [) H7 X( L7 z3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 `- Z* S; I& }6 o$ H
4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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檸香蝴蝶麵3 V! H3 ^. S: p/ ~2 C. }: P+ f# I
【材　 料】, b& N* R9 O" b* W- w) a% v; F/ @, B
蝴蝶麵         180g
4 J0 T* t5 ~0 S/ e5 n公仔箱論壇洋蔥碎         30gwww2.tvboxnow.com4 \+ E% i  R) [, F* S# Q/ A
橄欖油         30㏄. d* G, {  f9 C& o
檸檬         2顆tvb now,tvbnow,bttvb" |% F" J7 N3 o3 q1 y* d# k0 f
黑胡椒粉         5g
1 ^8 Z% t0 e0 _- W8 }9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         20g
# y8 W+ g+ l3 V, N公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇1 q+ N4 @3 D  \. W. \( `$ m4 c

3 T1 I  S1 o) A3 g3 ~* j% A1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www2.tvboxnow.com' n8 R. a' E" x
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。
; X0 h# A  j. Nwww2.tvboxnow.com2.檸檬切開，榨汁備用。
  k- @9 F5 y! D4 J) m# g& R3 c( pwww2.tvboxnow.com3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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+ H9 W. t4 Q( v. M
青豆蘑菇螺旋麵tvb now,tvbnow,bttvb% Z. Q( x7 |  V# A2 g
【材　 料】: e+ G2 i) q6 W2 ]
螺旋麵         180g
( f. S# D1 i& |* ^0 _+ ewww2.tvboxnow.com青豆仁         30g
. F: Y! c9 ]1 n7 y. C3 p+ l/ W白蘑菇         100g
& \  ^1 `5 A5 r6 L* Z. awww2.tvboxnow.com香菇         10g5 K: T, k0 T6 q. x8 Q
大蒜碎         10g
4 U" |2 _! A' T4 J2 L公仔箱論壇迷迭香         5gwww2.tvboxnow.com) F2 ?/ V. ?; V
橄欖油         25㏄公仔箱論壇# [; i/ f2 p* ?2 O5 C
鹽         少許
' E6 m7 g3 t0 t胡椒         少許- i- q$ {5 [# z' r( @

, J: h8 M' r( Q- n2 cwww2.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  K( A& D% G7 v4 q) z- w
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。
4 {% l5 V3 G- u; E, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
, ]% v) M2 f; o+ f+ f" y/ w, twww2.tvboxnow.com3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
* q, J% e' n0 K. G  M7 r  i3 I# o公仔箱論壇4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

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+ L9 c; W' i5 s/ c5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬羊肉義大利寬麵tvb now,tvbnow,bttvb! Q- s) D' U8 p' E- q
【材　 料】
1 ^3 E4 l" ~0 T1 {  u0 l+ |; Wwww2.tvboxnow.comA.手工義大利寬麵         100g
/ q) k0 t4 [+ M7 o# g. G" z5 r公仔箱論壇羊肉         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^2 v: d9 Z# M5 k- g7 a" O1 g
橄欖油         1大匙
! P: K1 ?1 q5 B. ?% ~9 U% r公仔箱論壇B.橄欖油         1大匙
5 i( t+ E6 U' T( D洋蔥絲         20g
6 P4 l0 D8 n2 S0 f) I& c3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹末         10g: A% P: G/ `9 n/ ~
黑胡椒         少許
) ]- [/ F' E3 w4 J. t' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許
! V: N2 r' f& m( j( O2 p義大利綜合香         少許6 a$ b7 N- {9 H% E3 c
C.蒜頭         2顆
; C# M$ G$ _7 `7 s4 G% ]www2.tvboxnow.com巴西里         1小把7 a1 `( V+ A+ W" }" s  Z
九層塔         1/2小把
% x& a. w0 b. A公仔箱論壇松子         少許
3 ~# {' f( x7 u0 \) I3 q公仔箱論壇西芹菜         1/2支www2.tvboxnow.com* ?: c9 z+ t0 ~( ?# h; L
莫札雷拉起司         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 r8 `& A: r. R
橄欖油         1大匙
/ D" j2 J$ o3 ~8 Z( x$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h% p0 I9 z8 e8 u. m( @8 Z/ `
【做　 法】
6 N9 W7 D5 b  M1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& J0 n4 I4 q$ D. P, ]. D; H6 I- u
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。
- Q3 I6 L( r) C9 q1 D0 k  t公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。
7 q2 @! H. K. G+ _4 P3 |0 |- |公仔箱論壇4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ b" {; n5 t; O7 _. I4 a; W
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

7 }- L* a) T4 a9 A: y# J公仔箱論壇煙燻鮭魚奶油細扁麵
# F4 F. x; H+ W8 C; O: L5 R$ h; b【材　 料】
4 E) L  W5 U* F- Mtvb now,tvbnow,bttvbA.水         350cc公仔箱論壇4 Q# a: b& ~" f
糖         1大匙8 U7 i2 u0 H' @4 F2 J
雞粉         1大匙
. I% D6 Q( h: \' G1 jwww2.tvboxnow.com鹽         2/3大匙2 a8 }% H5 t% v  e- |
鮮奶         170cc
2 K8 y  W( f1 C3 iwww2.tvboxnow.com奶油         1/12磅
$ J+ u6 \3 G# {% s% r" N公仔箱論壇麵粉水         1碗
( ~* b% z* y1 ?+ a2 @8 t- Y公仔箱論壇B.煙燻鮭魚片         80g& {$ W4 w( N5 P# G# n9 L
細扁麵         180g
% R& g# f, s+ a4 B* m$ `8 ?洋蔥丁         1/6顆; ]% @2 N9 f0 f# T$ z" {+ P) V5 r, e
紅甜椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M' C" e$ c5 |8 `0 a3 @: I
黃甜椒         1/4顆
3 u+ r& ?' r: v+ ~+ w公仔箱論壇花椰菜         2小朵' `" r1 p4 o+ j$ R' }; ^3 R
鮮奶油         180cc
, A. Z* a1 Z% r8 j# E糖         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K$ y5 a" k0 t( X( r5 w
雞粉         1/3小匙
( `! O& K, z+ ]" u' Itvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許www2.tvboxnow.com: @; _6 Z2 V$ o+ N, H
魚高湯         60ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c- R4 v, U+ |: [
橄欖油         適量
: G/ ?  W0 V1 O  _& ?tvb now,tvbnow,bttvb奶油         少許! {# H2 Y* C  r" l( b8 K4 H

% b' E/ R0 B, i! G8 X* t5 M【做　 法】6 M, Y: \% s& Q& o2 Q4 _
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。tvb now,tvbnow,bttvb" m# p$ n/ P* G' |5 V% g
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
0 X4 @5 k; Z, d( Lwww2.tvboxnow.com3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。公仔箱論壇( I: ?, x& X8 H; j! r; L5 h
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

; A9 Z7 v4 w3 S2 M5 u6 ]2 c5 @www2.tvboxnow.com香蒜橄欖油麵* _1 a: `6 G+ z+ t' l; {
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s+ i2 `. T8 y" G9 v
義大利麵         180g
; T7 o: q& j9 ]- B公仔箱論壇橄欖油         適量
9 j1 b: E" w; I+ wwww2.tvboxnow.com帶皮大蒜         2顆6 d/ F5 u! W4 F1 H
大蒜片         20g公仔箱論壇$ {/ ?9 O" Y. W+ j# D- A9 ~% b" @
黑胡椒粉         5g
- K7 }/ f, s! W0 Y& G' |www2.tvboxnow.com義式扁平巴西里         5g+ z' {+ x. ~0 ?6 k, A  M" K

+ T7 {3 S* c6 m' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】8 y9 M- e' m/ S
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
% B) y! _$ b% ^6 B0 X2 ~公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
. F& C& j4 _: j4 q5 ~* C. ^0 Otvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

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鮪魚番茄麵
2 w  R) n, E! R. n+ E6 }) S7 y【材　 料】
3 f# v0 C1 {9 M/ |tvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         180g
7 }1 N* y) W6 s' h! \# `公仔箱論壇罐頭鮪魚         70g
7 a6 L' ^. R8 kwww2.tvboxnow.com蕃茄         1顆
) G7 K* m8 l& ]" L公仔箱論壇蕃茄醬汁         3大匙
5 K: m" A, M  j% B2 G9 I1 u" K, H- O大蒜碎         10g
4 K% `! W. {, k# K4 X( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         10g
0 b  ]1 ^: S( b2 }* P1 Q8 u+ _  _www2.tvboxnow.com橄欖油         20㏄
3 l/ v8 X  T# B: i* O: u- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
$ n+ P& r- P. K8 I* n' G# ^www2.tvboxnow.com胡椒         少許
1 T# O& n5 ~, P+ c6 X8 {& Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ E0 z% ~4 z4 _, t/ F# {! Q
【做　 法】
1 ^( i9 z8 u1 Q. _, y5 w* M" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。
" U/ I' d  z  p/ u/ B1 o9 J公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D+ Z6 F! G3 [; `
3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。