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) b1 m# K4 I0 j3 b玉米布丁+ [5 h% t4 A+ P: b7 u/ L
【材 料】! y/ m8 ~. n# [9 A) I0 m/ k
A.動物性鮮奶油        
2 k7 l  a: s/ c3 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
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B.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L( W( P4 m7 ?. Q/ f
3顆
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( X$ q' ?( U' m% ~* i( n6 Ktvb now,tvbnow,bttvbC.玉米粒         www2.tvboxnow.com+ E3 Z4 m+ e. H6 n# O
200公克
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e7 N3 K! H6 d2 B2 b
1         所有材料B拌勻備用。公仔箱論壇7 _# H( b, E2 `) G8 `+ ]
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
0 d" x' x2 K( Z6 u( f" W# s$ Ktvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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蜂蜜燉奶布丁
, @% ]7 p# S$ f8 e4 w【材 料】
* p5 {5 N$ M' l4 @( I: NA.全脂鮮奶        
; g. J* q6 r( n$ S7 l, y  p4 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。450公克www2.tvboxnow.com* f- L6 D* X$ ?( x* `
 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, d4 S' ~$ J1 W, F
45公克
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C.蜂蜜         $ x0 i) p  ?) K( e
10公克www2.tvboxnow.com0 _5 g6 W- ~! ]$ t' |2 @. _
        公仔箱論壇9 ?4 i9 }: Q# ^; }
【做 法】
' {) h& ~% }8 n5 ?( F8 z0 Mtvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。www2.tvboxnow.com1 e) F7 i. N3 e' y0 `
2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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草莓布丁
4 w. ]" K3 B4 h- ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D+ u8 _5 J! M; v
A.水         - x, S' i: }# R- c# r" \* l
300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _! W6 s3 r4 ^' B
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1 ]8 X9 P3 ?+ Q# x9 W1 k* O8 w) A15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 B% ?8 v& ]2 X( [/ o0 S
 動物性鮮奶油         www2.tvboxnow.com- `; ^& x  ?$ y; j! E3 G
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" A& B/ T. \$ F公仔箱論壇少許
) e) I3 a- }" p  }8 y 核桃         公仔箱論壇; s1 f+ S1 |# d- a7 P/ `
少許公仔箱論壇* F# p4 {7 J: s" Z0 a+ Y
        $ S6 k6 s: o$ T
【做 法】
! n/ F; ^9 \3 o+ M+ N+ H4 t* ktvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。  _) H$ C6 Z; Y9 f8 R, M( w
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。  Z; J8 O8 b: {" a4 v
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
- w- \# o% q' n' n7 b1 d7 {7 ?公仔箱論壇4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。
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椰香布丁
' N* n& H, s! [% l# L5 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
1 I- q- V# k0 I  j/ Jtvb now,tvbnow,bttvbA.蛋黃        
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D.動物性鮮奶油        
3 U, O6 i2 k( r2 {( q公仔箱論壇185公克
+ @. P7 Y7 R+ E, L8 X- y2 c0 j* W; mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.椰子粉         % M; z+ R3 v- P, T
適量www2.tvboxnow.com. m' E8 x4 Y' I; ^5 h
       
4 l! F: M0 W! \" X# T6 \6 q1 [tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d2 g( [- E5 J, B! ~
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇  T3 o0 R" O( G4 H  d% m
2         所有材料A拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( R. O/ x4 X+ w1 S
3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。6 Q6 i) p1 h6 d  z
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。公仔箱論壇1 R7 |8 v- k$ @
5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

: T1 J1 W; S5 V3 K玫瑰花香布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y6 k/ n+ b# l. {6 P! R
【材 料】! j, |+ T0 P1 W
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; l% Y/ H8 M# f1 ^8 n公仔箱論壇 動物性鮮奶油        
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D.玫瑰花醬         公仔箱論壇' y! @! O& A0 k% ]3 u9 p8 h, \1 _
75公克* D# r: T* ]/ e) d. `- a+ a. o
E.食用玫瑰瓣         & [4 a6 C4 P" {
少許
- t5 l6 e5 k$ t( c$ q" m+ Dtvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p4 t3 h& [% x( K5 k
【做 法】3 }' ]8 @1 G. ], a! b
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇2 o' z! j1 F7 r& ]# X1 a
2         所有材料C攪拌均勻備用。
& d: G$ y7 o4 g+ K. h) n6 wtvb now,tvbnow,bttvb3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。
; b7 c$ `/ f0 I: R+ d, y7 Z- ?公仔箱論壇4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
' z$ A: @+ n. _/ {. a( y5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。
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覆盆子布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C3 A' N& W$ Y, r
【材 料】
% H2 C5 Z0 P) m! j. G9 J7 OA.水         公仔箱論壇8 {4 U% Z) \, @/ ~* z/ H0 i4 b
300公克/ a: Q2 r5 q: _" @9 Y! d" {
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$ Z9 i/ a& P" }+ F, cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克www2.tvboxnow.com9 e" T5 H* W' ~3 L/ e5 j% ~: |/ c
B.覆盆子果泥        
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C.吉利丁片        
  ?6 V7 ?' T1 h2 X+ xtvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇5 W( A& W5 V  i
D.奶水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t# ]# [2 [9 e5 G0 U
15公克tvb now,tvbnow,bttvb: n0 o* y+ N. m
 動物性鮮奶油         ! e6 _8 _' v  l0 B
25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y" ]3 W4 w6 G2 c
E.開心果碎         2 q. j5 O& p8 k6 w; {
少許
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【做 法】
% w8 Y! v( |  f3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 o( [2 K( ~! j5 G) n4 \
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。% k& J$ C' h. T. D- C+ N
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。www2.tvboxnow.com' G! n) v9 I8 K: Z+ S% |
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。
www2.tvboxnow.com. Q& q% g6 F- r' K
杜蘭小麥布丁4 H, P- ]+ Z; S. P) c3 a& s
【材 料】
: X% r4 M( H& ^8 u7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.杜蘭小麥粉        
- W  I( }8 @& T- {& @, h40公克公仔箱論壇. C1 {+ f1 n! c. H% K1 {# A: |
 全脂鮮奶         ! I% g& R2 L1 C6 b$ ?7 t9 T/ H
300公克
0 Z" v% H  k7 I4 y& ytvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 o& q# L9 S# w, q4 z  D3 C' O3 \& [
70公克
4 N$ ?; d0 _0 e: Etvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片        
* q* P1 ^5 `2 Y5 _: \- e- C. M3.75公克
. W( R! D. Z* nwww2.tvboxnow.com 蛋黃        
6 h# W+ w' l9 Z7 J  V& G( L% q: Ctvb now,tvbnow,bttvb1顆
8 w( g7 T+ L+ e* r 奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! u9 @/ h5 c, k2 m
40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G1 T7 ~+ z+ Z, f7 f: H0 g
 動物性鮮奶油        
! R" f- o* A7 P2 T" z0 Gtvb now,tvbnow,bttvb200公克
/ ]2 j2 O, C6 I3 k# ~C.葡萄乾        
) C- j9 F/ r" v60公克
: ]/ e2 A% m) B) |  V) W9 R0 \www2.tvboxnow.com        www2.tvboxnow.com* k3 `: N- r5 }% G" q
【做 法】www2.tvboxnow.com) _5 J7 ^- Y1 U  J' u
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇* U5 T/ c" D' h7 J! ]3 \* U/ g
2         奶油置於室溫下軟化備用。www2.tvboxnow.com; k, N, G/ V. ?7 c
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
) K$ d$ X( T& `+ q: `- b7 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
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水蜜桃布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K, F% R, s" c: [; z# D6 B# [8 A
【材 料】5 r( Q  D+ ~. W( \: k
A.全蛋         . y6 h+ V9 a4 \
3顆
, J1 }$ K3 U. Q& _0 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃        
6 h1 v" H# T) U1 N3 v4 |/ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆www2.tvboxnow.com3 E6 F. W4 n8 I( Y) W) `3 o
B.全脂鮮奶        
9 f! i2 f* A- Q) k# n/ e: a* m/ \225公克
: k. U1 R  P+ J7 \  O) r公仔箱論壇 細砂糖         ' ~0 _' I# T& c. }# o
60公克
+ r- l- z' k2 P- @+ g) V9 B) Qwww2.tvboxnow.comC.動物性鮮奶油        
1 K; K6 l) c2 Y1 E9 l' S: [0 s6 `. ^225公克
0 ?- G- w& x- k2 p$ a# qwww2.tvboxnow.com 罐裝水蜜桃汁        
+ q  X; q4 _' I, ~www2.tvboxnow.com70公克
4 a% ^+ _4 m* y% M+ b8 x% m公仔箱論壇 橙酒        
. I8 o" B5 Z; Z% g& @6 {tvb now,tvbnow,bttvb少許
* M' r2 m9 y2 Z; Y6 ?: i- awww2.tvboxnow.comD.罐裝水蜜桃片        
+ x; K, y9 ^8 |3 P4 r' w. @適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w4 V5 H7 N& W3 Y9 F8 F* g; t' F1 w
 薄荷葉        
  o# H1 s+ |' C3 r公仔箱論壇適量公仔箱論壇8 O7 T3 }9 L3 K3 s
        tvb now,tvbnow,bttvb* ]* P5 e  c" h6 }3 E4 l9 T. P9 Y
【做 法】
; ^2 g7 H8 |! v5 v1 b公仔箱論壇1         所有材料A拌勻備用。/ L- S" K4 M0 z/ {1 C
2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
! f% K# J+ b* ~, h% a5 V3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。
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焦糖布丁/ P; I- c& H: k3 E1 t9 ~6 f
【材 料】
6 v5 K' y3 f- g5 j+ E! Ptvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋         公仔箱論壇' T! y9 n" }" v. e
6顆
1 f5 Y$ J3 M! ~$ W公仔箱論壇 蛋黃         " x3 D1 W0 e* K  R
60公克公仔箱論壇! C$ g( \/ \8 _6 d! \0 ?# e
 全脂鮮奶        
" z( V, C& k4 K# s2 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克/ ?& T1 ^) Q, P% g, j
B.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb7 i; A8 \; v" X4 ]2 b
600公克tvb now,tvbnow,bttvb/ W; H3 M. R0 }% s3 J
 細砂糖        
! t& m# \$ W7 ?80公克
$ l6 I" `% i3 |! O公仔箱論壇C.細砂糖        
- V/ S) f/ m: X9 W6 }8 ptvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ~) U% `- b) E! a
 水        
' O( l6 D% ^7 X$ n% M! q4 `& [$ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許www2.tvboxnow.com' I0 z. {" {8 B) S
       
/ e6 g' l! m( u# L' a2 Htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】( H% r% A6 _/ x8 }; o6 w) Q9 r
1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ^* l  x, k# `- m8 @1 T
2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。% J" I1 O$ t3 Y/ W
3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。! Y5 g( |! E' ?, c
4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
0 b7 n  V; B1 L: M% ]* t: d公仔箱論壇5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。" x* P4 M5 o0 y- _2 J( j
6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
公仔箱論壇, P; H* O% m9 m% u& R
起司烤布丁
& p( E; C, P, z) I! R3 ^6 K- ntvb now,tvbnow,bttvb【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K) k# y. U- z' R) `: ?
A.乳酪         公仔箱論壇# X+ b5 b' v, d: T
200公克: M5 J% x' d2 k0 e5 q7 o! C* B
 奶油        
1 c$ Q$ u5 R& S- v公仔箱論壇100公克
2 ]9 N' u/ i5 I; ?! I6 G3 ~' A7 qwww2.tvboxnow.com 全脂鮮奶        
2 Q$ v; s- H6 `! ~; s  B( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克' ]5 P% ~3 }" u6 }0 n/ k- O* Q0 W
B.全蛋        
" }4 |. K( `' r! X; U4 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆
' J1 U" u$ x% v0 f) A# |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         , n  h- n4 j' {/ l+ h+ H( ]& y
50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X6 [* B, I5 {
       
+ A- K: j, R7 g) R2 M7 T, S【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~3 ]* I6 N: ?$ B! o% q
1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。6 S' s$ {7 \* j1 R+ y; h/ P
2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。0 U( q+ W8 m$ Y2 r3 [
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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南瓜布丁
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P+ ]2 ^. p8 T2 B7 |; L
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
; W' a- _& i/ @, \2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
9 V0 z2 N' p2 ^3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

2 `4 q% y2 s8 z$ v# ^7 K4 D9 Ewww2.tvboxnow.com地瓜布丁
" p0 A8 {0 G& l/ Q6 L! w8 |5 D【材 料】
$ S* n6 R- f( |) XA.地瓜        
" @6 Y) B: ^6 g1 Iwww2.tvboxnow.com220公克公仔箱論壇  k# f& R1 }! Q0 C3 |
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B.全蛋        
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' a% K! n/ {! Y' Z% Q# ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
2 h7 \$ L0 }; O" W( G4 U3 `/ T公仔箱論壇1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
: k9 a% N2 O$ Y) bwww2.tvboxnow.com2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
. |3 K* r% c, O! k1 F7 o% S3 ?: awww2.tvboxnow.com3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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波本威士忌布丁
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' Z: w2 D1 G: {- \) G: d# D3 x3 F 肉桂粉        
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7 X1 V3 j# S& a少許
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【做 法】
1 t% i9 C0 i' H7 Qtvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
* _5 X; ^- i+ l0 N* L' u+ M6 }. F0 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。www2.tvboxnow.com& d1 e% ]  ?9 k& b$ A
3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
% x! V4 @4 y0 ^$ g( k* S/ }0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb3 l7 L* j# t- {, p8 o7 O" X2 O- @# a) ^
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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb* N  i# R- P0 W4 w
A.全蛋         
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 蛋黃         
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! {* _" I6 K3 N- Q% g9 V" K/ g9 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d1 }( O/ |  ?- _; J
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1 ^5 t5 i8 y" l5 B* O) e3 d5 A( G公仔箱論壇B.細砂糖         www2.tvboxnow.com' [. }4 Y* C1 P
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        tvb now,tvbnow,bttvb% a1 d1 @" H4 k+ a) |, F8 r# v
【做 法】www2.tvboxnow.com4 E1 n$ B: S0 }9 B8 n' Z
1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
: Y8 I$ c+ b5 i$ I: sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。www2.tvboxnow.com, }9 \, a, |" G
3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
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% I1 W5 N. f; i  K& U) \4 y* B- s焦糖蒸烤布丁公仔箱論壇& X& e/ m5 y2 _! t$ R8 ~) P
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb- O/ I+ l$ Y4 I
A.蛋黃         6顆
( E! y7 |# }* X! X4 A( B, o' u* \. wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         200㏄3 B  W2 X; @' _, d; Q9 G" X
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細砂糖         90公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R% x4 \* m7 b$ X! Z
白蘭地酒         1大匙公仔箱論壇8 C% ^% F. r9 z2 x; K5 K* v
B.焗烤布丁模         6個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]  [4 K9 N( K4 H# w& g
細砂糖         2大匙
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, L4 o  b" ~# q; V7 @【做  法】
1 H" a$ i& x1 B# ?. xtvb now,tvbnow,bttvb1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。公仔箱論壇8 u8 [. Z% v% L+ Z0 O
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
/ i' M0 D: C/ C3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
- f, d  E: S/ e( o7 V/ M9 `& \$ L4 z4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。4 s7 j* ?5 S: P1 T' E
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。
公仔箱論壇3 L2 S* \# {+ I- x- Y5 J
【材 料】
- ^9 }6 J* h; u7 R# E8 K  jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
1 Y. j, P, q8 h( X  i; Q  V" P, |; e511公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @. F) p6 \. x/ g
鮮奶油        
/ ?9 u6 Y# b+ F9 A, v4 e% C# ntvb now,tvbnow,bttvb236公克
4 g* T0 l! B2 A( ?/ y細砂糖        
& a5 v% j/ f/ e9 v2 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。197公克www2.tvboxnow.com) P: w7 f( i3 X6 s
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb# \, |5 a* U7 J* W% v- e1 k! ]7 k1 \
4公克1 Z7 W3 G1 o  v7 t" X6 C
吉利丁        
/ p& J$ p. K2 D' G$ R; f% c& Ewww2.tvboxnow.com12公克
3 n# [( y6 `" p" r; L/ R( |2 B白飯         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y$ h. W& w; b4 F$ R; p$ E
30公克tvb now,tvbnow,bttvb% r9 H( _; \$ w3 o! \$ f7 J
覆盆子果泥        
/ v3 J( Q/ B! M/ `- k/ a, b適量
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【做 法】6 T4 K* D* j6 b8 s! Q3 v
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
' ~) L3 M4 u3 X! @3 Etvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
+ H! a" \4 S( u3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
+ d7 ]0 A% h( g4 e" }3 C1 Q1 D4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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