MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com0 z/ W. ?9 E7 Z: y
昆布  25cm
3 w6 X+ j5 G$ T* a) ^www2.tvboxnow.com柴魚片  40g
- W4 q  ^  V' z6 d" x6 {公仔箱論壇水  3000c.c
' a+ O. T+ d; b, ?' k+ Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" D0 }2 @, W2 ^6 {4 \) x3 v1.將昆布以布擦乾淨備用。
  r1 w9 f6 f3 Q/ q& _% e3 pwww2.tvboxnow.com2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T; \  e. c$ U: @- {. g
將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

MagicAndy

【材　料】 ' @% h9 h. _: |5 f, t
A.醬油膏  5大匙
" O9 |2 b& z$ y" A" q! W* ~  Dwww2.tvboxnow.com　糖  2大匙
! [  A! X8 J2 R+ W0 P3 \1 l　柴魚片  1小匙 公仔箱論壇  L! K* L; S$ y$ L6 N" ?( q, l; q
B.沙拉醬  1大匙
/ X3 _5 X+ A, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　芥末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. V0 \! Q8 n$ f4 {: y
　海苔粉  少許 公仔箱論壇2 r3 [* x& }+ X6 |$ r
【做　法】 公仔箱論壇+ C4 @" M) o( A: ?4 }
1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l. N( `; i6 F8 E
2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

MagicAndy

【材　料】
% T7 J* Z- i  P+ R6 E# _; ?' G3 ^A.芥末粉  2大匙 0 b, [/ n3 c1 X+ d
B.醬油膏  5大匙
* c4 x) `# Y% |% H( d' b% b- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  3大匙 6 Q, x) t1 P$ F2 E/ v/ u( h
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( z. k5 }/ k9 C. ~$ N' w$ o
1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S9 E4 B# D* B& r
2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

MagicAndy

【材　料】
! x/ i! x- k' E( Q7 D' l4 H鰹魚醬油  20CC
2 J" C2 `7 u$ R8 ~日本芥末醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" @& h, U! K4 P  H2 [+ Q0 ?
柴魚高湯  40CC # ?8 {3 e% [- u# I8 W' E+ n) Y
鹽  1/4匙
7 ?$ i. _/ X9 u$ j, k; |& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d+ T, y6 r2 [! {  T/ e
【做　法】
3 k- B( S& x  p9 q% ]/ F, Q4 d. w2 ~tvb now,tvbnow,bttvb取一碗，加入所有材料混合調勻即可。 公仔箱論壇0 p" F% h5 ?, t* }
【備　註】
/ V& a9 b5 ?! x用為涼麵沾醬

MagicAndy

【材　料】
+ a# ?, @9 `5 @+ ~0 I% d公仔箱論壇日本山藥  50g www2.tvboxnow.com$ l8 k+ o; c1 u. w/ C* u7 D1 P
蛋黃  1顆
4 f1 U8 n3 [; L; p鹽  1/4匙 $ ^+ q1 u2 {- X! F. R) ~
海苔絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 A! G/ x* C! g1 N
【做　法】
8 G+ }3 M! F* w- K# K3 }www2.tvboxnow.com用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。
( t) ^- ]8 D1 c4 G公仔箱論壇【備　註】
$ t( O# o3 F1 S& M( O6 r0 Btvb now,tvbnow,bttvb涼麵沾醬

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com2 m0 ~- |4 G4 q4 `2 J% n  B" T3 w  g  @
七味辣椒粉  少許
$ ~2 Q5 E# A% l, ?" n公仔箱論壇糖粉  1小匙 $ P1 @4 R# x2 c1 X- |
淡醬油  1大匙 www2.tvboxnow.com7 {% ^! O) ^2 `9 i. f
水果醋  2大匙
( u) b7 v5 n% h, n2 A$ Nwww2.tvboxnow.com蘿蔔泥  1大匙 , }! E" b7 r. }6 T9 a, K
【做　法】 ; q3 \* U  h' {- P& q0 k$ k2 ~: Z' x
將所有材料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】
3 I9 l% v- ?6 }, Z4 A3 p日式柴魚昆布高湯  120㏄
/ k2 `/ ?1 ]) j! Ztvb now,tvbnow,bttvb薑汁  1小匙 0 x: X+ N7 l+ d& d
糖粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F9 t% h7 y0 O9 R
醬油  2大匙 公仔箱論壇! }( w0 W% {- z1 E6 C: e
水果醋  2大匙
# c' ^5 u' i4 @7 mwww2.tvboxnow.com蔥末  1小匙
1 O7 N1 X: J1 H! G; Vwww2.tvboxnow.com【做　法】
9 O- i; M8 H. U( o7 ~* Y: {. @3 ltvb now,tvbnow,bttvb將所有材料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】
/ A2 w- ?" R. Q& L. q4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙醋  100cc tvb now,tvbnow,bttvb* K. H! p9 z" K; k6 j
柴魚高湯  20cc , |  Y7 a1 v, n) G9 E! M
蘋果汁  20cc tvb now,tvbnow,bttvb( i1 W9 a0 v1 b: N5 n
吉利丁片  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]* f8 G& s) q- ^* c- R
【做　法】 www2.tvboxnow.com7 S, \  \2 B$ ~4 B: P4 r& x
1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。
4 |9 f3 \, s4 ]( C, {' e5 E* Z公仔箱論壇
# s0 U+ Z. ~! u2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y5 ?; D" F# ]# ?

% i: @0 _2 u* ^& g# y# Ktvb now,tvbnow,bttvb用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J/ J8 ~( Y  {9 d/ o( I2 t: G
3 V* _3 q. e, L8 p9 g- F
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 ; V8 b4 i0 {( d; ]
柴魚高湯  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M0 D" g- Q8 c  V; l! L. O
醬油  60cc 公仔箱論壇% g& H% u8 n4 Z) j, a& i5 X8 ^
油醋  200cc
; [- x1 R8 u8 g* V' a3 }7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  40cc & k) ~! O/ F# Q/ A+ C8 z
芥末籽醬  10公克
% ^3 C8 O! O6 o) }* d$ o5 N公仔箱論壇蘋果  1/2顆
, W4 d+ q1 R' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  15cc
- ^( a6 j, |, v/ J6 k7 ]1 N【做　法】 - u7 D- K  a- Y
將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。2 a% T0 ^5 R2 z2 X: S2 p) D

% A. g2 h* v2 Y5 b9 r7 {用途：可做為一般沙拉的淋醬。
7 X1 n/ l7 R7 c, W: W, Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 z: N/ J7 X, u, U# |
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
/ J7 l& P+ N( u1 E" V辣醬油  75g
1 ]/ l  ]5 ?/ f5 G6 [烏醋  75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e1 R; m3 C7 O+ N3 ^6 @* o+ X3 z
蕃茄醬  100g
% J% q  P$ O7 e7 A9 W1 k公仔箱論壇醬油膏  70g
( C4 c" [! J% N' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TABASCO  20g www2.tvboxnow.com, C4 k) Y; s$ ?& P5 b, K  s- ^! ^
味醂  70g
2 {* p( w" u6 j: A公仔箱論壇細砂糖  30g
; C1 C+ _% [$ U9 K( o公仔箱論壇蘋果泥  60g www2.tvboxnow.com: N7 f; f: X# Y! V  {
【做　法】
  U: R' ]8 T7 ]3 y; k* f9 L) Iwww2.tvboxnow.com1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。 公仔箱論壇1 g( V% y+ J$ C0 @
2.加熱後放入細砂糖。
* H: K8 u& A! v9 u  U2 s  mwww2.tvboxnow.com3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

MagicAndy

【材　料】
+ @; k: k+ @% u# @1 t公仔箱論壇咖哩粉  20公克 www2.tvboxnow.com% w9 ?- C0 @3 i( m) H
美乃滋  200公克
; t" J2 k7 |' _( l" \: ~  Gtvb now,tvbnow,bttvb原味優格  30公克 ' w! n8 C0 Q4 h
鹽  3公克
+ w% ^% Z+ r; o+ s7 J0 a白胡椒粉  2公克
# X# r  t' s3 y6 e8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: V% d  Y" t! |. X9 N公仔箱論壇把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

MagicAndy

【材　料】
+ R$ W3 U& T* C* x% Xtvb now,tvbnow,bttvb山藥  1條
3 k: @& i# l' vwww2.tvboxnow.com柴魚高湯  140cc www2.tvboxnow.com# Z9 r/ u' E  B9 }3 M
糖  20公克
+ k6 Y9 ~' N: F$ j' N醬油  20cc
; |! S7 n; p+ J7 l; m! F) ^! k8 ewww2.tvboxnow.com味醂  20cc ! X3 b! \9 c  A9 b
蘋果醋  60cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p3 c8 R% F3 G! Y) P
【做　法】
9 p8 V0 i' }2 o+ Btvb now,tvbnow,bttvb1.山藥磨成泥狀備用。2 A7 M* s7 s8 ?2 R+ @

: {1 m  ?7 F( r1 s/ Swww2.tvboxnow.com2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; F0 r% _8 G; V
1.白味噌  4大匙 , b  V/ R* C: d& I
　紅味噌  2大匙
0 n- d. r; C& ~# s　黑味噌  2大匙
) ], h1 d& ?- u: ~7 l7 Ftvb now,tvbnow,bttvb　糖  2大匙
+ p6 c* x9 p4 p6 r" N6 l6 }www2.tvboxnow.com2.清酒  2大匙
. V' W$ `6 f. G3 l4 _7 T: Wwww2.tvboxnow.com　味醂  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 z; ]. j" v4 H: z2 ]
　素高湯  2/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 \- ~! R1 ]7 z
【做　法】 www2.tvboxnow.com) p$ O! m. L) t* ?
先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。 公仔箱論壇9 P7 _" P" k; E3 N# Q" s6 f+ m* B
【備　註】
  t8 G! m1 z: Z' A  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

MagicAndy

【材　料】
% }7 U# }: C: q. K: O9 P( b蛋黃  3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q2 l2 A4 `2 k2 a
糖  1大匙 ! y2 j6 ^* v7 w& [" f2 M' p: W9 _
米醋  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ D" [' }' J9 Z/ s8 m: p- M0 y
味醂  2大匙
3 `: p0 H, S6 e- @% P9 wwww2.tvboxnow.com鹽  1/2小匙
7 ?" V# u; b1 W8 V* N: U公仔箱論壇【做　法】
; N9 d; m: ~  U* ]將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。
5 c2 U0 ?7 K! v4 w: \0 i, c, }【備　註】
3 o. b: p9 t" t) N3 U. Ltvb now,tvbnow,bttvb將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r, E6 u* G# m
美乃滋  120公克 公仔箱論壇4 ?" V7 I5 P7 B) K
山葵醬  25公克 www2.tvboxnow.com# `( P) C0 g/ {
【做　法】
; D3 F; c6 O1 N! m2 M% F: [把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。