日本食物食譜

rain_

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00.燒八爪魚丸子食譜
: A8 R6 K$ [$ k) V0 b* `公仔箱論壇
) |7 E8 ^7 Y) P9 E; vwww2.tvboxnow.com燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B: G9 X7 z3 p9 s* I3 n1 m5 c- M* T

8 H% }* C, Q- `( \公仔箱論壇製作用料：% E: I/ |: P' B' S

0 K$ q8 j& r( G# }$ w# q% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2隻
5 @* |3 w" ?* u+ n' @. f2 F- N2 Y麵粉 4 安士3 A! F5 L4 ^2 W2 B
生粉 1 安士 " V0 L) ~, Z1 g3 X; V8 r6 x
發粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 u. v' @: J. D5 D8 V1 P% M
清水 4 安士 ) K$ m, i' I& d2 f0 U- i: z
熟八爪魚（切碎粒） 適量
. g1 R; D3 b9 r, _公仔箱論壇熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U( P* W: `7 W

* {! a# \2 L0 {: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E6 ~1 l+ H+ N# y
做法
7 j" s5 b+ W4 L/ q# ^' l3 O) u" ?1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
. m) p$ Y8 n2 S9 t+ I9 y9 O0 d  a. h2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
1 N: O8 I- ]& N/ X0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
0 U) f( M* l' \3 i4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成tvb now,tvbnow,bttvb# e0 b+ x! f' O7 t7 B
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模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~tvb now,tvbnow,bttvb! e. u0 P; l1 u# p2 ?! v
部份材料也可在那裡找到
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) X5 M8 c) T# q+ y/ S& Uwww2.tvboxnow.com[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
( y$ B4 c9 D& o5 P! s; Dtvb now,tvbnow,bttvb平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
! w- u/ s7 O0 r/ X5 y: cwww2.tvboxnow.com
, b$ Z& Z* E! T2 Y' V1 K  Ltvb now,tvbnow,bttvb材料
( @4 t, X: O# W+ ?  p& ?1 |蛋 6隻
* P# x  I- Q% X4 y6 t. V. |) V  x0 C公仔箱論壇砂糖 300g
* ~: W7 e/ }  J6 h+ I蜂蜜 30g + x, I1 S5 J( r1 i; H
麥芽糖 30g
. M9 v! W+ x4 d" f" gwww2.tvboxnow.com煉奶 75g
0 T- |/ S% K6 k發粉 5g 6 [3 T( c# l3 G9 e; C
蘇打粉 2g tvb now,tvbnow,bttvb8 q) ?; x7 ?0 w( P" _
麵粉 300g   X# ?( y0 ]: c6 p/ K$ ~
9 y. G# A2 z/ Q  b
*預熱烤盤170度
; ]1 l  ~5 _# q  V  f
1 {+ C9 u* y0 t& |方法
8 F# N, f. W/ k6 D3 m[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. tvb now,tvbnow,bttvb4 t2 y9 B3 u! Z: y4 `2 z+ _
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
! D3 g! m- V/ }% o' v1 O先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
& U" g1 b6 g$ v) ^3 x' cwww2.tvboxnow.com[3]然後倒一舀在烤盤上, tvb now,tvbnow,bttvb; N1 R6 g9 m" H$ ~+ s
一面煎,一面翻.
1 {% X, `  I) f& }1 t9 E( }: ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ B5 j4 v. m& H$ p$ o# H7 i
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排www2.tvboxnow.com6 W1 M$ J9 q( z! ^- k/ x
製作時間: 15分鐘
. B/ U+ {6 c2 q, g* K. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽份: 1.4克
/ H  w8 ~3 N- N4 l. ]公仔箱論壇熱量: 351 kcal
% T6 f- w4 X$ C( [+ w5 p1 dwww2.tvboxnow.com*鹽份及熱量為 1 人份量www2.tvboxnow.com( v  L$ a! [% }! c6 g6 W. T9 ~

2 s3 g5 o, z( r. P2 c6 w材料 ( 2 人份量 ) :
6 O) ]7 J8 [0 R1 J: D$ B; F免治肉 175 克
7 u) E6 {- w" R日本木綿豆腐 半塊+ ?$ ~/ O! K) y0 n6 s
露筍 1/2 束tvb now,tvbnow,bttvb7 E5 T0 H3 A7 d
大蒜 1 條www2.tvboxnow.com% u0 F! j4 z# }
粟米油 1 湯匙
3 ?; l8 k  P* y/ {, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n: Z3 w8 Q, t1 R8 Q. t& W' Q調味料: 公仔箱論壇# g( ?% p, @, ]$ I" p7 R, ^
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻# W# R2 k) j1 Z  j0 G+ S! G
酒 4 湯匙" P/ K- ~; c& l) d
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  }, ~& u# y* V9 @9 c
味鹽 1/4 茶匙/ V" B. D5 J8 e9 w
味椒鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 [5 i# H! [1 m9 @, ?( ]
tvb now,tvbnow,bttvb2 ?1 L6 r7 p2 m
醬汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W: H% V( j. ~' Q* x! p
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
  Q9 f: n* y8 X$ \4 G+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼓油 1/2 茶匙
3 h8 X- F- b7 z$ P( h+ \6 h. m. v/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2 湯匙www2.tvboxnow.com3 ?0 H7 [8 P! n2 U1 n# C
味醂 1/2 湯匙公仔箱論壇" d& r$ l) ^( D* b
水 1/8 柸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W1 S* b& u# _9 w

6 q' t7 J( r1 E9 ]2 M1 fwww2.tvboxnow.com做法:
4 t4 h0 M; E! t5 N  L. ~! R1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
! s) u  E/ b/ {( D( m5 l0 U0 d* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, K( J, K7 K+ @8 [" h& N" d5 v
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T) R! ?0 O4 V- O+ k
公仔箱論壇8 Y/ ^/ w% {. \3 _
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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; l( M" B5 M* K6 j, Iwww2.tvboxnow.com4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M' |: U+ }* P5 r* I8 P# p

$ ~  i$ w+ O- F5 ^tvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h+ Z' K0 \9 \: }6 f3 m
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
, `5 n( F5 v4 I& m( d4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, h  [$ _; z- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
6 z: @# r3 o. G% B
- i% `/ a" S+ m& E- p3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
1 S$ b5 ]4 t+ _:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= www2.tvboxnow.com9 w7 ?, \5 a! M$ y) `" A

. U' Q: _3 w( k/ f. l公仔箱論壇主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 . L% n* M9 B: ]5 [
www2.tvboxnow.com( L' A- {0 N1 ]- w  S: X
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。   s1 Z: a$ b$ `; s( y
　 tvb now,tvbnow,bttvb* p# j) V3 Q. @$ E& ~& f/ Y
制法：
# [- y2 q: {# U# s; h) Q& g1‧將蛋打勻，加料酒少許。
8 f/ A( S5 k* x5 v公仔箱論壇2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k6 o- n/ P0 ^; i
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
5 y7 ~7 W+ V2 s1 r4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
- J1 t+ k7 \9 F4 K& L! M5 y5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 / O* S6 R: [) ^5 x7 Q
　
+ o' S7 D, d+ r4 g祕訣：
, @+ E- e8 G& F2 N公仔箱論壇1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 * l9 w! M, o! c" E; T( ~
來。
& }$ u5 O5 W) A$ [& d  r7 C2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you