日本食物食譜

rain_

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00.燒八爪魚丸子食譜
1 A8 j" ^( m: T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x) g! X( h( [. Q. E" b% R; q" ~
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)www2.tvboxnow.com: D  z" B, f# R' @7 x* X

# i5 ?- M! ^$ ^4 D  ^製作用料：www2.tvboxnow.com, ~, I( V1 j/ O2 l# a: V9 O
公仔箱論壇5 {* p5 t  v% K3 f3 E5 \
雞蛋 2隻
7 w% b, J6 p/ D6 R1 G! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 4 安士
  b7 k5 v1 d) w; r/ K* X! }) w生粉 1 安士 www2.tvboxnow.com" o; v& t% z) _  K7 j- D$ e& B
發粉 1 茶匙公仔箱論壇/ a" b0 E! f* p- U; P2 E" R& W
清水 4 安士
; k1 F4 f* Y% ~4 X1 ]公仔箱論壇熟八爪魚（切碎粒） 適量tvb now,tvbnow,bttvb. J8 ~8 x0 s1 d  l; x( R
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
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7 g% ?7 T: @1 f. u& A0 _3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 L! G# y, J- E4 O1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。公仔箱論壇0 i7 v$ C: ?+ |9 B% b
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
) W" C( ]6 Y4 I$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。7 f# M3 A8 _+ E" N  b0 Z# r$ L
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
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9 w1 h; W; o5 D6 m+ o模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
) Z" v! s4 M( C5 u+ B6 t0 vwww2.tvboxnow.com平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y0 r* X0 Z% v+ O' y% x! ~
tvb now,tvbnow,bttvb  q& J0 u$ T6 k+ E* N8 v8 ^! R: W
材料 www2.tvboxnow.com8 d5 n/ ^3 h# {$ l4 e4 U
蛋 6隻
* F& n& z; i1 F4 e. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 300g
& {. s' P7 ~7 Q* W6 {4 jtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 30g
* n( a' S" X) n+ X* K$ N; |麥芽糖 30g
$ n1 L, M: a2 [( v8 t5 s/ S& Itvb now,tvbnow,bttvb煉奶 75g tvb now,tvbnow,bttvb$ Z( |- N8 t0 L- ]9 ?
發粉 5g
/ P. z' D0 N( r) T$ w+ n  ^3 ?公仔箱論壇蘇打粉 2g www2.tvboxnow.com& _: n% Z) k9 N
麵粉 300g tvb now,tvbnow,bttvb& P8 P9 v3 ~  u% O& a  |; D
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*預熱烤盤170度 公仔箱論壇, [. }4 {9 E( B( H) X3 k) T

" V" ]8 ^: c0 T, x8 J" h1 b/ Ztvb now,tvbnow,bttvb方法 tvb now,tvbnow,bttvb' w2 q2 M+ ^  ~: V  \' Z
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
& S' ]4 T& A! F* G1 E* jwww2.tvboxnow.com[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. www2.tvboxnow.com8 @; \1 F- O4 o: o& Z: T
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. www2.tvboxnow.com# n7 ~% u* Y6 Y6 s) ]0 F
[3]然後倒一舀在烤盤上,
9 P- L' e/ y9 S1 J/ a9 u一面煎,一面翻.
& r2 T9 V- L! @% ^+ S- F2 \& Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ c+ d# H! {, g7 \. `4 S
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

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02.漢堡排
4 k- c! X1 }1 Ewww2.tvboxnow.com製作時間: 15分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s' p: g4 f$ M! U  x! Z
鹽份: 1.4克
9 X. h3 F% a- W- z! |4 r+ q4 a熱量: 351 kcalwww2.tvboxnow.com  C7 d+ @. e) E  S" v
*鹽份及熱量為 1 人份量公仔箱論壇' s' x2 k, V6 |- f, ^1 t! x2 r/ p
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材料 ( 2 人份量 ) :www2.tvboxnow.com3 p: ?# ]  g1 b5 R
免治肉 175 克
2 m. d% f5 }' _# M( b公仔箱論壇日本木綿豆腐 半塊
2 e" p8 h1 _0 k2 Q* m# v3 e公仔箱論壇露筍 1/2 束
% @8 v" h* T  y+ U+ ^, n% A- S# Itvb now,tvbnow,bttvb大蒜 1 條
1 V' k0 T3 N9 f# ^+ g" Pwww2.tvboxnow.com粟米油 1 湯匙  `4 f6 }3 t. j1 L2 G' X& f
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調味料:
5 H1 ?; j2 e0 [& E雞蛋 ( 打勻 ) 半隻tvb now,tvbnow,bttvb4 G' f% N4 ]# k  X7 E, c8 M
酒 4 湯匙
8 C- v& J( A) p' f2 `+ f' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X+ b) F  N$ A8 I& b+ \* T7 L6 ^
味鹽 1/4 茶匙
& L: }  h1 W# r4 ]/ _. b- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味椒鹽 少許www2.tvboxnow.com# H$ N1 p" m- T- k( @( t# t

$ p6 D$ A6 S, r) Kwww2.tvboxnow.com醬汁:
2 f" u$ o0 F  P+ {/ }7 A. H# `! d# f海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙: c$ l# }4 Z2 X% K
鼓油 1/2 茶匙
$ n. a- S) \: V1 ~: I2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2 湯匙
$ o  S& }$ x9 j) e( b3 [0 ^3 ^味醂 1/2 湯匙
. N0 H  B' a) L# H水 1/8 柸
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; K! A4 g+ p8 |) s! J- Btvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 T6 S2 Q( U& |* p5 q
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
; X6 {$ h' c5 C: ?9 ftvb now,tvbnow,bttvb: y) W, G4 N  F! O  k1 D! H9 }
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
' i) m! h! j  `# i) {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \$ y  I7 z  {; N' }
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 9 x% S. |) D8 V- X" G8 N

: [& ?7 e5 |3 [4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 $ z9 V0 Q) n+ G# u, u
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 & }# F. n# V& n5 q6 A0 `8 n
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 % R3 o6 l  n2 c; i7 y/ V
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7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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cassey

thx for sharingtvb now,tvbnow,bttvb# i0 }  }2 P& a5 e6 }$ p
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
8 F. Y) g/ L* D- ?2 B* o0 G
- M; S: w. }0 x公仔箱論壇主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 www2.tvboxnow.com6 D& j7 P2 S0 K6 z. M4 q: W

' Y: y! p0 T6 r, k0 u, P7 Dtvb now,tvbnow,bttvb配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
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制法： tvb now,tvbnow,bttvb+ B$ {' M/ c$ {* B8 X4 o
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
" E8 ^5 l. c7 U6 t6 s" atvb now,tvbnow,bttvb2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 公仔箱論壇8 ?6 I2 [  @6 c$ N5 Q4 _
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y( Q. R) _# y& X# Q; W6 J7 M; A1 g. D
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 www2.tvboxnow.com! e' ]- ]4 D# |% T+ Q
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C% m! ~! K" I
　 tvb now,tvbnow,bttvb% }/ M! u* C, V0 u2 T7 J; A7 ]
祕訣：
& ]' Y! c1 r4 Y3 Gtvb now,tvbnow,bttvb1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
8 _$ n" A* `! \$ I: b  R0 Y* U來。 tvb now,tvbnow,bttvb# J/ M$ b- V! e4 T6 D  C) |
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you