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特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅

 ,  描述: 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意
1.火龍果鮮帶子
) @' |3 G1 t8 N3 ?公仔箱論壇2.翠綠海珍寶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U& \0 l5 A' |6 D3 v- o
3.蕃茄鮪魚沙拉tvb now,tvbnow,bttvb' t0 n6 b5 `* b; k* h
4.法式紅酒水波蛋沙拉www2.tvboxnow.com* |) E) Q' b* q, o, d$ r& y% r
5.酒香涼冬瓜
% C! }& p: B9 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.綠茶蝦凍公仔箱論壇+ y8 V" ]$ `% J% A. _3 i. x& \
7.奶茶焗海鮮tvb now,tvbnow,bttvb. V9 o4 F# E3 t! H# X" \* ~+ A
8.大薄片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V% H* _% A& O" M% U
9.墨西哥玉米餅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {) G1 i- G9 C3 k
10.蒜苗鴨賞
8 C8 f7 ]: A8 f6 @. `9 lwww2.tvboxnow.com11.椒鹽龍珠TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O! ~) {, W: t- n% E1 I2 ~
12.泰北烤雞腿TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X) [( V1 g) O# d% C% _( f: h" W
13.綠茶小品
/ l  {% x7 e* t& Y& p0 [8 [# G# kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14.酸辣生蝦TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m; a, X9 u. z* X
15.泰北辣拌牛肉1 X; y" ]$ B) c" b
16.石鍋拌飯
7 x, o* F* X5 B0 |5 I9 d4 T17.聖誕樹蛋糕
7 e% a5 S: z3 I  T18.關東風玉子燒www2.tvboxnow.com8 ?& |' E  U/ a, [; C% A
19.白果炒花枝捲tvb now,tvbnow,bttvb" V& J$ C; o" L! F# C% U
20.三色煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb, T+ ^" V. o. P+ x  _! B
21.雛豆煎餅tvb now,tvbnow,bttvb4 U3 A( b9 G( |4 D
22.牛五花烤肉飯公仔箱論壇8 l9 g2 y8 K& J% A( p" P- D
23.南瓜雞茸包" B; {  B! _4 r: }( B* u
24.勝丼公仔箱論壇4 R3 S$ O. W9 X5 V& O
25.筑前煮
& f8 z8 Q+ Z7 x9 o: }* }公仔箱論壇26.牛肉八幡捲
9 Q4 W( q! c$ ]" R& B8 Y* e% Q) v27.茶碗蒸公仔箱論壇2 M5 Z& R4 [" E9 H
28.泰式白肉
' m$ X1 f1 l1 q& I+ {29.炸鮪魚tvb now,tvbnow,bttvb1 n, a& g1 _" l5 G6 ^% e4 ?
31.蔬菜煎餅
# T( [& S9 a: b$ ]  e) p6 |6 W" G: k. s32.肉鬆飯糰www2.tvboxnow.com- T0 o, s7 \" n' y
33.綠茶炸豆腐
' T1 y0 E8 g; v% J! H( cwww2.tvboxnow.com34.五彩烤干貝
" ]( Z2 T( {  F1 A6 {公仔箱論壇35.啤酒火鍋
  h! [0 E0 m( C3 W/ I- K1 t. vwww2.tvboxnow.com36.蘋果咖哩鯛魚排
6 Q+ P4 l2 _  ?9 H37.蕃茄豬肉水餃TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l. m0 |3 h) G% T! @6 }
38.紅梅石榴球
( ]/ \; G* x; z4 J5 w7 d公仔箱論壇39.白玉火鴨卷* d" N/ U+ j% W- d
40.茶香麻辣鍋
6 b2 I' C! J5 y6 T9 Gwww2.tvboxnow.com41.廣島燒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A% j8 b7 ?% c/ I* P8 m
42.豬肉蛋包捲
$ c+ L9 @  @7 s( L+ j) _$ ?9 E43.薑汁炒肉米堡3 M8 m: j: O/ h6 c$ e8 e
44.椒鹽鱔球公仔箱論壇! M3 |* r, y* L+ ^, x( x& e
45.鰻魚三明治
, ^, O/ ?' B; t$ h8 Vwww2.tvboxnow.com46.百香果炸墨魚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j# r& Y  |: |
47.辣五花籚筍卷. g  D8 {$ ^0 O: O
48.涼拌洋蔥鮮鮭
, a2 b9 O  K# C4 q49.金瑤炒龍筋
  O* o5 }) X- T% p50.一刀肉公仔箱論壇$ I' R: Q: Y. Q1 J3 l+ L2 O4 v
51.山藥牛肉捲
) j7 H/ \0 E& S! t" H4 J52.鯛魚籚筍捲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T7 A' {0 k+ A% {. s1 U$ W2 w3 T
53.鮮首芋香鍋www2.tvboxnow.com$ {0 j0 O5 O4 y
54.非洲雞
# r8 e& j$ b, a8 `" b' U! awww2.tvboxnow.com55.新北平炸雞捲餅www2.tvboxnow.com/ x7 X* n: f! w/ n
56.瑤柱鏽球TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I& k2 ?) A! ?0 ?/ g
57.玫瑰雞腿+ \. U& ~+ W  @' \5 a: W1 [( O& E
58.淮山枸杞燴肉丸
' G7 y, B5 @/ U* K( I" Q3 o5 b' @www2.tvboxnow.com59.蛋包飯; Q4 K+ x; l+ [; p/ s: `
60.鮮肉中卷TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q/ F+ d. e1 P- u
61.咖哩雞肉煎餃TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r1 q( l! l# S* ?" @
62.泡菜豬肉鍋貼
3 h3 y8 @/ ]  s& {' _63.草莓丸子
: [% n3 i7 Z/ k% u( m' ~www2.tvboxnow.com64.清蒸菜肉卷
9 b# f% {/ w' d. s; N6 v8 {65.可樂燒牛腱www2.tvboxnow.com/ X$ r% N5 k$ U3 }: v7 p
66.炸茄餅
4 b* k% W0 y2 m1 x* eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。67.味噌茄香丼
* P# C: C0 j; X' u0 q& O) R68.紅酒燉牛小排
. f8 `  d, Z7 Z5 Swww2.tvboxnow.com69.雪花桃仁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c+ g( X& @8 V* G
70.米醬蜆仔肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z" K0 m  D. i, p+ a  n2 U
71.芋香九孔煲, y& ?1 D, v9 }
72.塔香珠螺
- E' p* ^4 E1 g8 Q$ B73.南瓜焗干貝7 f/ b9 T! I1 Y6 n' k) |
74.西班牙海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t8 G5 w) M. X2 s
75.白酒海瓜子佐黃檸檬公仔箱論壇( d, B2 {+ o' @
76.滷虱目魚肚
' C9 X- D! @9 s8 A/ i. `77.寮國式涼拌牛肉
; e- T' P, F0 g5 W% U; Ntvb now,tvbnow,bttvb78.馬沙曼燉牛公仔箱論壇0 U: a% d7 l( Z0 T$ c' ^& T! G
79.蜜汁豬排捲餅  b# [) {/ k+ S- p( j
80.台式香腸捲餅
* L8 J1 e: v) v0 o4 x9 F2 stvb now,tvbnow,bttvb81.酸菜鴨
& {3 L. c1 P. ^9 Xwww2.tvboxnow.com82.東坡繡球公仔箱論壇8 ?  r% S3 f6 V' ]" G- f# V0 }( m
83.瑞士胗串1 A# [& D. v+ z8 `* o
84.雙色糕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E) ^' T. R) j; M
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
7 {$ s0 [+ M5 Ptvb now,tvbnow,bttvb86.焗烤甜椒tvb now,tvbnow,bttvb( w' n2 F6 P0 X. m5 l
87.發糕水果串
1 Q4 q  M6 n7 O5 K& t3 Kwww2.tvboxnow.com88.日式地瓜饅頭TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g: i# h+ V+ q
89.青木瓜水餃tvb now,tvbnow,bttvb& |3 a: w; E) S. m# H' t  N
90.三杯青蘋果
1 m# X- m1 F) f5 p/ I/ E/ ]" m公仔箱論壇91.冬粉沙琪瑪公仔箱論壇3 U* v8 n) t! A' ?) R) `
92.胡椒餅tvb now,tvbnow,bttvb( i: `% O: Y! f4 _2 E
93.菊花酥餅
& b  k- u  A7 D( L$ Y; c7 h7 ?tvb now,tvbnow,bttvb94.糯米糕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E4 W* n" J. D
95.紅龜粿公仔箱論壇+ }8 i5 y- O( A7 }; k+ r; m+ ~
96.西瓜皮泡菜
+ Y) h: ?. p% B! Y' p2 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。97.青木瓜泡菜www2.tvboxnow.com( P* Q. ?" n$ m! R9 t
98.墨西哥Taco餅餐盒
6 a! A* v8 c4 z99.週末果子TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i) x- z/ S; m# S2 z8 L
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
9 ]+ T9 K7 C% }% D4 i公仔箱論壇101.蟳皇玉蝶翅www2.tvboxnow.com/ d8 v7 q* |' w& m+ ?2 G
, D3 t$ Q- `/ P$ Z3 t" E$ y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]
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評分次數

  • carmen_girl

【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb. Z; Q3 c, A4 I. z7 p% @$ o
火龍果  1個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K5 i* k4 d0 b: B9 @) E
鮮帶子  2粒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I! @: A. J: z) f" z- A  Y
甜椒丁  少許 , O+ g% H& B  X! ~- K5 e
小黃瓜丁  少許 公仔箱論壇6 ^# h6 A7 {7 |/ W* c3 U9 U
沙拉醬  適量 公仔箱論壇% z$ O( [7 n# i' h
胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 j3 q, h+ o  h, V
鹽  適量
8 b/ d$ |7 }" ]. o味素  適量
9 H/ g1 V5 ?1 v/ n( a! E0 t公仔箱論壇太白粉  適量 ; J4 T" S' M6 E1 V  I
蛋黃  1個 * p& W& \/ f6 |8 e

* [$ D( V# I  z5 I" j3 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
* N5 A/ s# `  y7 d8 j1.火龍果對切後,將中間的果肉挖出並切成丁狀(外殼保留)備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K8 L" ]/ `& G" C: I

6 [2 i( n! v9 J  j) i5 L  r: m6 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3~5分鐘後,再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。% N0 P  D- U" H3 P3 z! p
www2.tvboxnow.com3 z+ Y5 Y$ S# \2 o. H
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻,再放入火龍果的殼內,淋上沙拉醬,最後放上作法2的鮮帶子即可。www2.tvboxnow.com* _* v/ u' u, {( u: v2 |
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]
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thankyou
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \7 p( g& g" M
洋蔥  1/2粒
: Z5 y( p1 n, c# @, n6 Z1 Qtvb now,tvbnow,bttvb大黃瓜  1條 " S6 ^% \8 Z. k0 Y6 Y$ N9 u0 q
鱈魚肝  1罐 公仔箱論壇& q/ G8 `* p6 d- E2 {3 K
海苔  1片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e% u/ a2 ?: E# p
七味辣椒粉  10公克
4 r) E! U/ O5 U' @% H6 j: itvb now,tvbnow,bttvb和風醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 V( ?& h' r3 {0 A( v" f: ]

: N0 Q( X% e6 K, Q0 y/ B【做 法】 * a! E8 D  m: y* h# d- J3 Y
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾;大黃瓜去皮後,以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
) u9 t) t9 `! g* x3 S. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  c) L1 D$ k  X; B7 pwww2.tvboxnow.com2.鱈魚肝倒入蛋盆中,與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
3 J: W9 V0 e$ G0 e3 C8 u4 [% ~tvb now,tvbnow,bttvb . a2 j0 U! _( f8 c& R* V0 |
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上,再覆蓋上1片海苔,於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀,放入冰箱冷藏。
% }$ c5 p. }- a' h" ? tvb now,tvbnow,bttvb8 l5 `- g& C4 ?% o- v
4.食用時取出長圓狀的成品,用刀子切成4等分後擺盤,再淋上少許的和風醬即可。
4 _3 w! t6 V- j1 n公仔箱論壇公仔箱論壇& M4 j' x1 l7 _1 {% p9 {0 l
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]
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【材 料】
! m5 ^6 ?" a# H" E6 m+ i6 Y, S公仔箱論壇鮪魚罐頭  1罐 + d5 T8 O3 |. _# \# }
大紅蕃茄  2個 tvb now,tvbnow,bttvb: L2 ^% [9 j) b; V# j8 u
洋蔥碎  50公克
1 E# `2 t  Z* f0 V6 \- Wwww2.tvboxnow.com酸豆  20公克
0 P9 a; z/ L* W4 ?www2.tvboxnow.com【調味料】 $ |- [' O- g5 {, i
香草美乃滋  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s: R8 n5 H8 j. h8 W4 M, j2 B
www2.tvboxnow.com5 Q1 M: t  N: `+ h8 t; X' Z/ Z/ P
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^* X# ]6 y  w; @8 z# ~& k
1.鮪魚罐頭瀝去油份,將鮪魚放入碗中。
2 U: U/ P) p* d9 T) g公仔箱論壇
) C1 }7 p* U( L: t1 A- {6 v2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
5 a' x# N$ c+ Z' B公仔箱論壇
; `& V- ]4 j5 i7 p; N3.大紅蕃茄洗淨,去蒂將籽挖去,將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。公仔箱論壇2 L* m# U7 C2 v1 S1 h: q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t2 ~* b! j5 A7 [
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]
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9 L) D9 f3 S1 O& o; J- C. dwww2.tvboxnow.com【材 料】
+ ]8 c6 r0 h& q/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  1顆
3 k) N' Y. S4 |: u, {/ s+ K& H捲生菜  100公克
  }) q! j) U- m4 k公仔箱論壇萵苣  150公克
' v1 W+ O. @, A7 gwww2.tvboxnow.com苜宿芽  20公克
/ i( k0 \) t% x% t3 h* |  ctvb now,tvbnow,bttvb紅酒  200㏄
# B( {  N( c+ D: t) Iwww2.tvboxnow.com小蕃茄  2顆
& l" `" [7 N! G5 i
9 u; V9 u2 ^% l5 K! g: [公仔箱論壇【做 法】
, j3 k" W8 w# W& Y8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.捲生菜、萵苣洗淨,瀝乾水份切片;黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁;小蕃茄對切備用。 www2.tvboxnow.com# Y$ g; m3 m: W- B
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合,放入盤中。
$ L% s3 ^! p; d( ~3 ~& O; g' T5 A! qtvb now,tvbnow,bttvb3.取一小鍋,放入紅酒煮至沸騰,打入雞蛋以小火煮至定型。 公仔箱論壇% N& C0 v* Q  t) m
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上,再撒上作法1的小蕃茄即可。
: ^- M. f! x4 ~' h4 ^9 ttvb now,tvbnow,bttvb
# ]: i" n, B% R  Q& ?0 |( ?tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]
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【材 料】
- E3 t; ~/ U0 e6 x/ @' Y0 z# S) jwww2.tvboxnow.com冬瓜  300公克
6 @; u( f9 Q1 Q. I. U% g薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 k9 G: ?# l9 m! B2 Z' ~* j, c
【調味料】 www2.tvboxnow.com6 L' o" j+ I& o8 T  r( L; X6 I3 n
A.雞高湯  150cc
) @" B! d) X# F( R6 P7 P& J" kwww2.tvboxnow.com 鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ E) |4 L. f  C- {, |  ~5 U) q
 雞精粉  1/2茶匙 公仔箱論壇9 J& {9 h1 H& T1 X. Y2 G
B.紹興酒  150cc
1 A* ^. s3 a7 A+ Q" l- T( ktvb now,tvbnow,bttvb 7 E2 u! s0 g3 r! k) t
【做 法】 公仔箱論壇& i) [: O: b4 M" ?7 n
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後,放入碗中備用。 www2.tvboxnow.com, b. m# E+ ^; Q. ^7 l
2.薑切片,備用。
0 L* p6 y1 b5 n1 h, \tvb now,tvbnow,bttvb3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
% i$ l/ D  k0 O* e( `; W! otvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3加入紹興酒後,用保鮮膜密封好,放入冰箱的冷藏室冰1天。 www2.tvboxnow.com$ a+ M3 D0 W. |; V7 e% h
5.待食用時再取出切塊裝盤後,再淋上少許的湯汁即可食用。
1 f1 ^7 G9 z8 N% F
, v! {) j0 {8 _0 K1 T! k0 ]" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]
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我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘worwww2.tvboxnow.com( Y- V5 y2 y2 B8 ]9 o. r' P
thank you
【材 料】 公仔箱論壇" ^0 i# g: b( O! l) }! ]) n
蝦子  4尾
+ k) ]4 a  ?0 O7 L6 I2 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽  適量
6 t4 R7 F5 L, D, i" P紅甜椒  1/2個
/ F% ]' U+ N" o1 n. Y公仔箱論壇黃甜椒  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c& ], o& ^9 p, x- _% w
綠花椰菜  適量
% l- ?9 f# @# f5 s公仔箱論壇水  1000公克 . }0 ^: N; W, [. }4 [0 w* E6 t
果凍粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k) Z1 t3 T2 G0 K  _* n
抹茶粉  1公克
" A0 k5 \) G. V- s# n8 B% J TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A% |1 N% X# i- d0 {# b& P' w; a# l
【做 法】
" U/ m* M4 _7 E6 Kwww2.tvboxnow.com1.鮮蝦洗淨後,分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分,再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起,並泡入冰水中備用。
9 C, J, S9 J$ `1 @公仔箱論壇2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨,放入水中汆燙約15秒至熟後取出,先泡入冰水中,再取出切成丁狀備用。
  m# b- y3 G  X- k+ Q& T" `8 T! Z$ l3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後,放入水中汆燙約10秒後取出,先泡入冰水中,再取出切成丁狀備用。
/ p4 j+ f9 N; ?. i) C0 Q- rtvb now,tvbnow,bttvb4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後,放入水中汆燙約10秒後取出,先泡入冰水中,再撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n( s3 I% a" T
5.將水煮滾後馬上轉小火,再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火,再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
& B9 P- m: I  rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5的果凍液添滿模型1/3的部分,等待冷卻呈現半凝固狀態時,先放入作法1的蝦子,再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後,再將作法5的果凍液倒入模型中添滿,並放入冰箱中冷藏即可。www2.tvboxnow.com) m7 C" l1 o6 C' B

! M' u( U$ @4 U& v# H2 `tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]
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【材 料】 www2.tvboxnow.com4 `; o' r6 ?1 W! @2 ?+ d
蛤蠣  150公克 : B6 o( h: @' R( _  i0 p
蝦仁  150公克 公仔箱論壇$ ^6 ^' P) c- h5 m/ _
透抽  1/2隻
, H1 S3 y6 e+ D* b+ m) ?# E馬鈴薯  1個
% E6 C/ x$ C) p6 s南瓜  1/8片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f9 E9 y# O7 q! L: H4 K% B
綠茶包  1包 % M$ _  ]$ d: W( a1 d
水  250㏄
3 D5 k4 [3 ^: }; G4 [$ `/ W公仔箱論壇美奶茲  1小包 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M. I! R* k' O/ a3 D
蛋黃  2個 + V' A) X* r: p9 Q) [
抹茶粉  適量 7 k5 U- C! @6 j+ a; `0 c7 I
奶油  50公克
( b# ^* x1 o9 @  b) g. Z3 E5 }" n公仔箱論壇麵粉  50公克 + {% h  K6 c% N! R0 _# z, I+ L  e
雞粉  1大匙
, x2 H+ M( C" L3 G0 ]6 s* Y, d% U公仔箱論壇綠茶末  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p6 L& _+ {9 D9 b- _, ]

3 p% _' v9 c/ h1 {" Xtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
, E; y4 g9 a' [5 S  ?+ ktvb now,tvbnow,bttvb1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `* V9 P& }% i' j( F
2.將蝦仁清洗乾淨;將透抽清洗乾淨後,切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後,泡入冰水中備用。 公仔箱論壇/ h5 L8 Z8 w- I; ?) U6 M& _
3.馬鈴薯洗淨去皮後,切成丁狀;南瓜洗淨去皮後,切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
8 T" @' z- m+ f" dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.綠茶包用熱水泡開後備用。
: p& X* J  m% J; j% P公仔箱論壇5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
7 l" @  U) n, G7 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋,放入奶油加熱後,加入麵粉炒出香味後改小火,再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後,再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇/ d: `8 N+ o. l/ t' B
7.取剛盆,放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後,倒入烘烤器皿內,再將作法5的材料平舖在上後,放入爐溫250℃的烤箱中,烤至表面呈現焦黃色即可取出,再撒上少許的綠茶末即可。
  B' F/ S8 X  e- jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Y8 Y  g" a8 T& @4 r5 H公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]
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【材 料】
. D, H2 b6 S! j公仔箱論壇洋蔥  1/4顆 1 [& J. Q7 i  d7 T5 c
紅椒  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb' l% V; y/ `. y+ N. Q3 Q
黃椒  1/2顆
/ @4 ~8 z* C# x3 a/ n* Z3 Z/ iwww2.tvboxnow.com西洋芹  2片
* P, q; \/ F6 a$ xtvb now,tvbnow,bttvb水  2500公克
) Y4 j* N+ ~, J: P$ ~$ `4 G( A& zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉  200公克
# ~- V7 h9 M) r! DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 t7 D$ k2 i. N" `
醬汁: . |1 p6 g4 v6 W9 d) B% J; [
香菜 適量
/ Z' O" n" k& @. I  {5 `5 Jwww2.tvboxnow.com花生米  50公克 公仔箱論壇2 H9 `! {; L0 S, Z& w+ g
檸檬汁  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb2 k6 v8 ]+ F1 O# A4 [
高梁醋  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* W% F) S+ K  r9 @; j1 H
紅油  1小匙
) e* B, s) ?7 b" {8 r$ ~香油  1小匙 公仔箱論壇* D1 G5 X7 Y0 \" O9 `7 r3 a
白芝麻  少許" k& p0 ?, V( D, e

/ K. C9 @0 q2 d; [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
) c+ u: B# }) F; P4 y" P0 U8 f+ Iwww2.tvboxnow.com1.先將花生米放入袋中,敲打成碎末顆粒後備用。
! \9 c5 `6 e" l# k% _www2.tvboxnow.com2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後,再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- R/ c% \4 m( ]
3.將洋蔥洗淨切成長條狀;紅甜椒洗淨切成長條狀;黃甜椒洗淨切成長條狀;西洋芹洗淨切成長條絲狀後,泡入冰水中備用。
; ^! z( Y/ t0 u+ _/ y! ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將水煮滾後馬上轉小火,再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 公仔箱論壇; J3 Q7 c8 }8 v% X9 I8 q6 h/ b& t
5.將作法4中的果凍液分成兩等份,其中一部份倒入模形中等待冷卻,呈現半凝固狀時,再放入冰箱中冷藏。
1 ^3 F& g6 }6 ]: [# Awww2.tvboxnow.com6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻,倒入模型中等待冷卻,呈現半凝固狀時,再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb$ C6 g, `8 z: \9 Q1 E
7.將作法4和5中凝固的果凍取出,切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y; l$ [" C, P4 c! e/ p. W' k# M
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤,再淋上作法2的醬汁即可。
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【材 料】
" e! x) R0 s4 f. |# a* o" Ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁  1顆
* n7 E2 T& O3 b2 Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb, z5 u8 u7 G, C# U) i% h# c- `# Z
牛絞肉  50g www2.tvboxnow.com, h/ r& G  x; s
奶油  20g www2.tvboxnow.com: Z& Q9 x- {! }& U0 O- G: w# @: E  R( |
調味蕃茄丁沙司  1罐 # Y9 B7 [( [- E
紅酒  20㏄ 公仔箱論壇8 s& Y  e6 }# g! v: K
鹽  適量
" [1 H; f) T: T/ O糖  適量
$ E# C( n; s2 A1 H/ [# q" c; Dwww2.tvboxnow.com黑胡椒粉  適量
5 x5 j, w( F' b1 v. R/ z6 |  `www2.tvboxnow.com生菜  適量
9 |, r* ^/ k6 ~! ]( m1 X/ htvb now,tvbnow,bttvb玉米餅  2片
, h/ W5 D6 D- ^; p5 _) X起司粉  適量
; z- `8 j3 r/ N( Ztvb now,tvbnow,bttvb
7 {9 d8 Y1 t# D$ V+ [公仔箱論壇【做 法】
- [$ E8 a' S6 A8 E: B# Y6 M5 T公仔箱論壇1.將生菜切絲,玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
( b; r0 p" O: Y# d- y) d2.取一鍋放入奶油以中小火融化,放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後,加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘,以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y  i: ^# P" S" _/ ~
3.將作法2的餡料放入玉米餅內,再放入生菜絲,撒上起司粉即可食用。
5 y4 Z$ L6 K" S. r
# ]; ]0 h  V8 g: Y: d$ pwww2.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]
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【材 料】
' |0 W8 E  `! q9 o! N9 K6 K- ywww2.tvboxnow.com鴨賞  300克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A. \/ _' t8 P8 O! V+ q2 X
蒜仁  3粒 / m8 J5 I8 w; i
蒜苗  1根
3 r$ S7 U4 q  S. K; D* ]! W公仔箱論壇4 Z1 d; w8 e/ z
【調味料】 ' \3 q+ N$ i2 t+ o
醬油膏  2茶匙
( Q1 F) X9 K* r  E% `( c- ywww2.tvboxnow.com細糖  1茶匙
; @; x, [  _4 w# S4 J; _$ U% iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙
, {' w, Q' R3 A' E( TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& h6 _- H: I. w1 O( ?, }【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb  M/ E) [: n3 U3 Q' _1 j
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細,蒜苗切段備用。
+ }% s7 M9 q& b( z3 x$ D2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中,一起拌勻後,再加入香油拌勻即可。
+ h/ ~8 w1 c7 Z# r. ~1 I8 M6 @www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V) X3 h1 E, j% W( p3 j
【註】
$ ?) W) G# a# ^+ M" b) `' t. w( Z  J鴨賞做法3 ^  ^' G# b' Y6 b0 |+ g% b) D% Q
將鴨子去毛除內臟後,再加以醃浸、壓行、晾乾,並以
- e& t9 p% p9 C# w甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成,為宜蘭最知名名產。
0 z/ d# p- {( N5 }3 U( [$ @( Lwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _! i; v/ v! m
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多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^
【材 料】
( V* `- |: I- {龍珠  300克 (墨魚咀)公仔箱論壇* a, d. o& b, i& |) G, R9 [2 o
蔥  2根 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C0 ?0 O% Q$ _/ E+ X4 \/ U/ I' q
辣椒  1條
) q# j# D% @& _4 r: O4 U# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁  5粒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c$ V: {) j) B' {4 B9 x2 J
【調味料】
7 z# M& K8 e& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  2大匙 公仔箱論壇/ V7 p8 ]! O5 b5 T6 H& d2 I
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) i9 x8 i2 z' W$ Q9 h
味精  1/2茶匙
9 W2 \# G8 T, i! D2 ^; j/ n; d/ S6 K2 P. e/ c, {
【做 法】
4 |: a  d; {. C9 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.龍珠洗淨瀝乾,用廚房紙巾略為擦乾水分;蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
! r8 B/ ~( I+ y& y2.熱油鍋至約180℃,龍珠灑上一些乾太白粉,不需全部沾滿,放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
7 E+ U! G8 C: i! |; U( m3.另外熱鍋,加入少許油,以小火爆香蔥、蒜、辣椒,放入作法2的龍珠,再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。公仔箱論壇: k( p  l* \2 y6 @% |
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