日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

MagicAndy

1.鯊魚軟骨湯2 _4 ^, D" P1 x
2.南薑雞湯1 n3 m! O3 I) ^9 k" h/ S, [
3.什錦蔬菜湯tvb now,tvbnow,bttvb' D* H1 j) H9 C
4.肉末冬粉湯
8 c" I) ^. w4 i9 R! i4 b公仔箱論壇5.酸辣海鮮湯- p: X8 @( u& a$ F" R
6.豆芽蛤蜊湯
, f( i# M0 y, Y# P. ]$ I+ Uwww2.tvboxnow.com7.香菜魚塊湯
1 V2 o9 f7 W$ o8.福菜肉片湯www2.tvboxnow.com2 y2 j+ t9 e: I+ N8 H& M6 z; x
9.山藥枸杞雞湯
6 C6 S6 x  r2 {* xtvb now,tvbnow,bttvb10.泰式豆腐湯
" W7 x2 j; ]9 T% _11.椰奶雞肉湯6 ^% g/ N; t! V5 l) H: L1 O
12.莧菜竹筍湯
$ T5 d4 V4 w  J: ftvb now,tvbnow,bttvb13.菱角排骨湯
( f: a3 T- d" V) Z14. 何首玉竹牛肉湯
9 w: M& j& L" W0 A' W7 N15.南瓜濃湯公仔箱論壇& _( W; G' r5 V+ v# {, e, O6 f
16.芙蓉絲瓜羹www2.tvboxnow.com' b$ s7 T8 s$ `
17.干貝竹笙雞湯
$ m$ H( o: m; w3 X18.洋芋排骨湯6 j  d( e1 ]; |) ^- R) z9 v
19.青木瓜燉雞
  B  H) L8 n# Z5 w! U1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20.酸甜大蝦濃湯
: A2 ^' T: f: `& v, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21.蘇格蘭羊肉湯
$ E7 C$ w' T+ A8 M- c) A公仔箱論壇22.紅蘿蔔茸湯
+ `: ~5 x$ R  v* p+ ~+ W0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23.酥皮海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q; m7 a% }- |! U. r
24.綠花椰乳酪湯
1 Y# d! S: E) b. u8 t公仔箱論壇25.豆茸湯; l) _( K7 u$ y4 h( U0 J( \
26.匈牙利牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb  ^0 U3 W* F( i3 ^$ D- |
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯公仔箱論壇! G* I; q( V8 ?5 K$ h! [
28.藥燉鰻魚4 |* g+ a, ?  c* t; f+ J2 I
29.藥燉烏骨雞公仔箱論壇& O( O2 b+ T1 @' q9 |+ F
30.蘋果海帶排骨湯公仔箱論壇" Y) n0 J  _% M! z0 h5 g
31.鮮蝦美顏湯2 f# b" ]0 o/ k1 X
32.蕃茄銀耳煲排骨
# r' @1 w" ~4 N9 h, ewww2.tvboxnow.com33.雞肉豆腐蔬菜湯
! w5 z/ n, E: y) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。34.紅豆烏骨雞湯, a. E: F7 p, i, b6 \' [
35.黃耆川七煲棒腿
; E) @# \& R8 P$ E4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.當歸煲虱目魚湯
0 B6 a* l' v9 a/ w0 t* I4 i公仔箱論壇37.百合淮山鱸魚湯
1 e9 {- U' x! H' s- F5 }www2.tvboxnow.com38.甘蔗荸薺煲排湯
! f- _' [1 L6 h0 N% _www2.tvboxnow.com39.蘿蔔銀耳豬肚湯
" _2 w9 J1 G' g5 G40.茶油雞湯6 ]2 I' Q2 \- z! ~
41.金玉玉米瓜丁湯
  }" K% y2 h8 Y7 v. p2 p42.馬鈴薯濃湯
/ ], ^7 H7 P- p* i/ O* y- m/ C; X1 gtvb now,tvbnow,bttvb43.清燉黑豆牛腩湯tvb now,tvbnow,bttvb! ~3 P( L; q3 [) g
44.什錦蔬菜瘦身湯
4 L2 I: l* j8 P  o& |" U  K8 h45.黃瓜海帶芽排骨湯+ F: x$ ?9 J% ^3 U
46.柿餅雞湯
4 |* a7 E2 q$ r' dwww2.tvboxnow.com47.鮮貝醇香草莓巧達湯
6 N9 c9 ^3 X' H$ j# W' B( h& ]48.長豆乾燉煮排骨湯
& @3 D/ q+ m% |49.紅糟雞湯
9 K! m7 O0 f1 ]! L6 E+ m50.海鮮羹& T1 N) ~- v% M' D7 Y
51.筍乾豬腸酸菜湯
. A  V+ g& }: I5 d52.綠花椰乳酪湯www2.tvboxnow.com: C( N& r9 d6 m- A$ {
53.絞肉鑲黃瓜湯6 X: n+ Y+ J; p9 g5 L% P6 U
54.蓮子綠豆湯www2.tvboxnow.com$ J6 e: b! l' s1 q- L5 O
55.海帶芽味噌湯
8 S9 O9 z) s& Q! t4 y  z  U7 rtvb now,tvbnow,bttvb56.麻油蕃茄豬肝湯
2 R0 v8 n$ h/ d0 y57.黃金蔬果湯tvb now,tvbnow,bttvb- I0 ]4 s1 F+ d
58.鮮魚醉茶湯+ o$ G, W$ V; R9 Q9 V6 y0 t+ v6 q
59.通草豬腳花生湯
3 p2 b; o. b# ~$ Q: q4 \: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60.鮮蝦菠菜濃湯
$ x- G4 z5 W9 a" I/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61.法式洋蔥湯& q9 J. \! S, O( H, v
62.韓國年糕湯
% h* K& t. [) m. {- G- q. k$ Ztvb now,tvbnow,bttvb63.椰奶海鮮湯
& f+ _8 c+ F. s. S; N64.越式魚酸湯www2.tvboxnow.com, E6 `4 g" f/ X# _/ }$ X& F
# n  }5 j* P+ B! ^% c/ M$ r: B
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

MagicAndy

材　料】
8 b! C8 b" z/ K% P1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾鯊魚骨 300公克 1 x8 ~2 C/ m$ o2 n0 k
新鮮鯊魚骨 500公克
! n+ ]6 W* `* [# @* |8 I公仔箱論壇老母雞 500公克 www2.tvboxnow.com2 C+ U" v5 t9 g6 b; R4 W# O
赤肉 400公克
7 k* `: n# ~9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳 200公克 " E1 [# I  X+ u) _( S  @
雞腳 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z8 j6 ?* C) k
白胡椒粒 30公克
  ~- N7 K4 r* j. ]8 e+ v公仔箱論壇清水 3000公克 公仔箱論壇$ Z7 A2 M6 `9 }8 w% k. V5 C5 V

' Q5 o! T7 ?7 x# }% }7 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( m( D1 `: n0 f4 E$ g
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
5 A8 g6 m2 k- c; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B$ R0 h; D2 P  y0 o
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E; m" u% a: J8 ^
雞腿塊  300g
2 H% S  K1 H  q# i& e6 \" J公仔箱論壇香茅  30g 0 `- j  W9 v( T, z8 v6 h+ n
紅蔥頭  3粒
. [4 E0 c0 o& ~+ M: g6 }6 w" \小辣椒  2支 公仔箱論壇( _. V/ c6 Y" x3 a! K# r
南薑片  15g
/ k: Q! u& G" y' X5 m0 f- `, Q小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I. T1 O$ I$ {2 `+ \  Z
洋蔥  1/4個
- g9 u% w1 s4 q1 |! h& }. e$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  650cc
& p$ E2 ?* E/ ^1 W* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f7 I) i# X( @4 R  G! s5 P0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 # Z6 ], P* s  ^
糖  2大匙
* n) R9 N; G' w0 O# xwww2.tvboxnow.com魚露  1大匙
  d3 w) P, i0 ?  N9 y1 f公仔箱論壇檸檬汁  2大匙 # x2 p5 t. g* q  N6 M+ e: o5 i' {2 Z
椰漿  4大匙 / o  `! H$ v9 T  k. F' S7 @- ^5 c& G
奶水  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a( l" M  w/ [% c8 g+ K

, O+ Y" v  d2 P8 L7 ?www2.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( U5 ?  c# w1 A9 D: Q- f
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
# S) ~) M, {+ `tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇5 o6 z% F6 A, O& t- e
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com4 |6 t( J0 K- F: b1 V
波菜  150g
& _2 l% }; A* I, Wtvb now,tvbnow,bttvb南瓜  50g
/ C9 G# S8 [# `3 D# L2 F: A& g* V大黃瓜  30g
% L% t) m, Q# H  F絲瓜  30g www2.tvboxnow.com# g+ ?' h2 t# @  c( [3 Y0 O3 f- S
鮮磨菇  10g
5 L! ^3 I# Q$ ^. K# S, k* L. c, T公仔箱論壇乾辣椒  2條
6 ^2 _2 Y- p# V9 {% Ktvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2條 ; }5 y* b" D+ S$ {' n
紅蔥頭  10粒 , F, j( {6 s$ }: H2 |7 E7 N
小魚乾  5g www2.tvboxnow.com5 w0 c; k; k( y% N4 K
高湯  550cc
) Q% ~6 y* y% p  q5 t3 E& j# B' I公仔箱論壇白胡椒粒  2g
+ j, y  `$ B8 J( i" D! f# a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r  ]: d# X6 g; Y- ?
【調味料】
4 p5 N' ?+ _" z% q% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬  2茶匙
3 J0 O) v, r4 ?tvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙 ; N, q+ U# v( I3 ^
糖  1茶匙
. M3 d* E" Z- h8 }% M. x$ @9 w( t: [
【做　法】
8 x) ]' V- @9 N/ H2 H* L( o1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。公仔箱論壇6 r9 f* H/ J% o) }: }

) B& W6 X, Y' Z2 ftvb now,tvbnow,bttvb2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
% h, N/ S, F. L. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 Q. ^( Z- v) o' X
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

MagicAndy

【材　料】
9 [6 l4 t6 A" n9 a2 c( l3 a. M冬粉  150g
" u* Z% f6 q4 R: c芹菜段  20g
: h5 P; e8 @+ B- g, l' A) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  20g
+ a" W# N/ {- Q5 hwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔片  20g
8 O: ^% Y# Y1 @. T' o草菇  70g
! U8 P* a2 g" [4 Bwww2.tvboxnow.com豬絞肉  100g % r/ [8 b9 ?4 ~5 z7 I
高湯  900CC
( [8 N' U3 [7 ]( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥  少許 公仔箱論壇: G/ m# N* o' }1 h* S

4 C$ O2 ^$ i: s6 e# t5 p* Y【調味料】 4 \- O( L2 L" `! E; ?$ A
胡椒粉  少許
8 Q& q- j2 o; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
! i- w' y& n- D# B6 F# w公仔箱論壇雞粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 c: M* G+ F: r1 b5 b, b. G" S
香油  少許
  u  L4 q+ \  t公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?# D: Y7 O9 z) i/ b1 Q& ^
【醃　料】 * B; s8 ?" V1 u8 t! c
胡椒粉  少許
) s' ?/ z8 ^$ W6 y. Z4 K% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 8 K; K% z$ U* D  l
雞粉  少許
5 F" w( B5 n' p  q' W- Z+ B1 itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s% G( M, v) q* J
【做　法】
0 T: B& N$ i0 N* G% R) \" J公仔箱論壇1.肉末用醃料醃10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb" v' n7 `: V# C0 N/ [+ |, J9 L

( r: y  H: w8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
. u1 [: N, A+ xtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇  r6 h% i# I7 B, m6 h- D% Q/ J
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

MagicAndy

【材　料】
, E/ e; r$ {% m. G$ c: t: j湯底：
7 N3 d/ d+ d% K6 v7 q$ j2 ntvb now,tvbnow,bttvb香茅 30g www2.tvboxnow.com) z* v  V  U& q* N
紅蔥頭  3粒
8 f  ?# \1 i3 w; `tvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支
6 Z0 _7 h9 ]9 E9 f% V2 N3 K& U南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb/ ~$ N1 s( n! y" y  @/ [
小番茄  3粒 公仔箱論壇6 l; q1 S7 v3 o
草菇  70g
6 m6 P- j. ?9 [# C- ^, c  t: s( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個
& G" ^5 a- I6 L" N7 y( Q" F高湯  600cc
) k) H8 R- D* P+ N海鮮： ! h% R, t7 k: v$ y! Z
花枝片 115g
) q3 z! m% a$ \* d; e& g& y  wtvb now,tvbnow,bttvb魚肉  6片
/ x) P; W! \; [9 g6 d/ itvb now,tvbnow,bttvb草蝦  3隻 - _& d+ J9 ~; P' t( n0 X8 h. B5 M
蛤蜊  8個
/ I8 B6 x3 l) p9 Z香菜葉  少許
. Q) ?8 x" v! s( A- E( Gwww2.tvboxnow.com' S, p3 R/ |4 I5 a( C# M& L. ^
【調味料】
( F; z: x% |, W# ~5 Wtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  3大匙
" O' `: L3 k. c5 `* w, D公仔箱論壇魚露  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S) `7 p, H1 r. \, J& f4 ]/ I% F
糖  3茶匙
2 Q& f7 o% k3 D公仔箱論壇酸辣醬  1茶匙
. M% I" J1 k4 L$ C$ L+ ?6 u0 v" y# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣蝦膏  1茶匙
8 `4 n4 j8 o/ O, s& _. Qtvb now,tvbnow,bttvb! J  L. s+ |, ?; B8 m, e
【做　法】
6 J# L; D) G2 o; V6 d0 E; Y! r4 w8 G: Ytvb now,tvbnow,bttvb1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸公仔箱論壇0 p4 _+ F" K$ a+ A
www2.tvboxnow.com0 a: o7 K/ t: O
2.草菇洗淨切半公仔箱論壇3 E0 U! z9 P; k0 q6 X

7 C6 Y* C& N& K" [0 j% j" \公仔箱論壇3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾6 h  ?* K& B4 ~
0 f) T( ?0 V7 Z5 v
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

MagicAndy

【材　料】
5 i' o+ U9 u7 e/ p! Gwww2.tvboxnow.com黃豆芽  100公克
: P0 g9 J9 A/ {6 s* H: h$ m9 L9 \www2.tvboxnow.com蛤蜊  100公克
! h! _; x1 M8 m/ J* Twww2.tvboxnow.com薑絲  少許
0 M( r2 o! n3 R5 l% |水  500㏄
# B9 u/ g9 C& Q2 z6 F- r) @5 Gtvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙
) q1 E. G: f4 Q& t2 w' @www2.tvboxnow.com柴魚精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A4 q, `2 a) o. O7 D
料理米酒  1小匙
' s# @0 r- A7 P& c5 }$ A  R公仔箱論壇蔥花  少許
* b9 I7 m3 Z- A- i1 k香油  少許
: V1 u8 ~, s$ W3 t  p( }www2.tvboxnow.com
# p# o+ l$ f5 D$ Y5 m0 U【做　法】 www2.tvboxnow.com$ o! B; v" e" ^
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。www2.tvboxnow.com! [' @9 w$ O% H7 @

; P$ R6 }9 d" Z# ]3 u) b公仔箱論壇2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

MagicAndy

【材　料】
. T9 K' D2 j) e* _' c6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚  1條 / a6 F9 a) d, l
香菜  10公克
  Y8 b6 p1 \$ {0 Bwww2.tvboxnow.com薑  20公克
0 u+ L% c; c6 e( n3 o. I- L【調味料】
4 M- L3 g: K$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?7 t* `! u" D; h! [
酒  1茶匙 . o4 f* A6 W: q! H7 m
糖  1/4茶匙
" R( x1 _$ }9 _: I水  5杯
  S6 W+ w2 h8 t4 q. o9 ], V
  z2 F6 e( d" r4 v: {' Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h* \9 b2 u4 w& w$ |
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K* P4 D, N6 a+ R; ]) v% ~. K4 ?9 y: T

9 m- q5 \, m/ Pwww2.tvboxnow.com2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I  o2 @: m; E1 ^1 m' t& P
公仔箱論壇9 y- P+ p  L* _# H
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f, S2 V3 ]3 q8 ~7 Q
# I, S2 s. l, R# ?7 q$ d
4.最後加入調味料和香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 H6 `7 x+ w/ F2 R
五花肉  120公克
& F7 [8 p/ _) W5 U3 H5 D; v$ B福菜  120公克
( M5 i/ R) g1 a1 i: b& m1 l  X: Mtvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ b, L! [* z1 a
高湯  1000㏄
) O1 G" T+ W& q' \% G2 Y
  H4 L3 L+ Q" H5 ~tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 2 Q' j. J) i" q/ Q+ A
鹽  1/2小匙
* U, @( e  P9 S, D8 }- k3 R' \www2.tvboxnow.com糖  1/2小匙 # Z) Q  W7 K5 r$ H/ u  v- j
米酒  1大匙 ! B; d4 d; O+ [: O* x
公仔箱論壇6 ~3 C' ?% S1 ~
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a. p7 X( l+ Z! E; @3 Q' a& I
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
7 ]/ N& N# A  k. e+ r$ R, x! Y  ~/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  L( n8 G! r( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
  i) N6 i. U0 T- q( f+ u) l: |( g tvb now,tvbnow,bttvb; Z; H3 k! Y6 i9 l% u9 f
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】
; l4 S, K% z2 _* v. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿  500公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 {+ H5 o' k% @+ ~
山藥  300公克
' K# X+ R8 O( E3 F清水  1500c.c.
" Q% C9 d0 F0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克 www2.tvboxnow.com! w& e  o1 m2 P" Q: x0 {$ A
薑片  20公克
- _& U7 \7 l' k9 U- s' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ O$ f' ]# @, b
【調味料】 公仔箱論壇5 b% r9 a' u7 C( y1 ?& Z
鹽  1小匙 0 @5 T* W1 m8 J
雞粉  1小匙 + F) D) k& P6 h/ D! ?
料理米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 A  T4 y; q) z/ X
tvb now,tvbnow,bttvb; q4 d7 k: p5 {4 f( O- G2 a
【做　法】
. B5 U9 x/ b8 z( ^0 r. u1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。www2.tvboxnow.com1 h( b6 X! u2 q4 P

" U$ y0 S1 o2 owww2.tvboxnow.com2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。www2.tvboxnow.com7 y$ ?7 i: k- C3 O
tvb now,tvbnow,bttvb( R/ [! j( d- y# |, t
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
' J6 w# `/ @0 b; u/ y豬絞肉  115公克
) _# E0 T" L8 Z/ T6 k- W2 G1 i公仔箱論壇大白菜  115公克
6 _) i" X! J* C: q% ?公仔箱論壇豆腐  115公克
! i/ P7 D, O6 B. A* d- v粉絲  28公克
* \5 ^* T: M7 E% swww2.tvboxnow.com草菇  10朵
; [, e: Z& k, Y+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  1/2大匙
3 K7 T: M7 Q. [4 w1 V0 bwww2.tvboxnow.com香菜  適量 0 g) ]0 }$ E2 ?; K- e7 u
高湯  2杯   s" A! t5 p/ U+ g
【調味料】 ) t  ~% J3 W: B! _, ?+ x/ F
魚露  1大匙 www2.tvboxnow.com* K, y) l& `) c, q1 `7 m/ `) A
椰奶  適量
/ @  t9 }5 \& p" N$ Kwww2.tvboxnow.com糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ E1 ?3 @0 b1 ^. s  O! S# Y
胡椒粉  適量
1 Q  T) x8 H( F* d' ^/ Y4 K6 a' j: d1 J7 n  S9 ]5 @1 W
【做　法】 4 k; ]& W0 a  ~# i, q2 `
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
* z* j, h: N/ P/ E) w5 s) Xtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" `; J# J" K: u
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
6 K' ~3 |( b) l/ x) n( b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O' z7 d) Y  ]  s) n+ r2 K
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
- x/ h8 L7 P3 o- X雞肉  150公克 9 r5 ?8 G- i% N5 ?7 b0 @  [9 L! s8 b' g
草菇  20個 公仔箱論壇( ~. i. S' |: {1 {9 S
香茅  1/2根 www2.tvboxnow.com8 t+ v4 \: o6 d+ ?: M; o$ R7 k
檸檬葉  4片
5 w. s3 I, @5 [5 a# h7 w* [tvb now,tvbnow,bttvb南薑  4片
* A1 C/ W) c% U  L, ^. d" Ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒  3根
# f& ~4 L3 _# s0 etvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I4 ^9 w2 t% M) V/ [
香菜  適量
$ f8 d/ \% X, U  N: I3 F2 d* {- N9 N. r/ O! S; F- I- @" t3 c
【調味料】 www2.tvboxnow.com3 k# V0 t6 `  v! r7 C
A.椰奶  1又1/2杯
# }+ L5 D6 t% N. V　水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H1 J9 n5 ?) C6 a# M
B.檸檬汁  適量
, |( g2 {$ _+ n! t& y) d4 _　魚露  適量 www2.tvboxnow.com# |$ Q2 ~3 \: {8 b. X. k" G
tvb now,tvbnow,bttvb5 L3 x3 r; C% n0 G# B( s
【做　法】 公仔箱論壇8 p/ d- J0 G+ L9 B
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
6 Z* R( Z% [3 p2 d; H9 ]9 ~' M# s ! w$ g! ~) i( G9 c
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
- b. N% D# V" x3 u, x! s$ H 公仔箱論壇  E' B' Q' T/ P9 a
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
6 }6 g7 D* X0 X$ s% K8 l- q% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( {# o3 M* L; i; C# X4 C1 O
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
9 y; ?! A3 _1 b: U公仔箱論壇莧菜  200公克 公仔箱論壇% v8 ^& e% ?* `/ m
竹筍  適量
: z- u! G! Y. y+ n; O- L! jtvb now,tvbnow,bttvb肉絲  適量
: t( {8 O( W  @4 i: _% c- t" p' c
【調味料】
7 M6 J& n2 m6 Y2 @2 r* ~鹽  適量
5 |) q. ~; S( I+ ~: J0 R) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量 www2.tvboxnow.com! k2 S/ a6 Z7 V6 n
胡椒  適量
4 Y% L3 e5 F2 v  ^( s www2.tvboxnow.com/ s, s- o# f) b, I8 |0 n" Y% D! u
【醃　料】 www2.tvboxnow.com$ O6 x8 A6 `' [+ K$ W, C
米酒  少許
4 A3 N; n- Q$ H5 n- zwww2.tvboxnow.com醬油  少許
! R! T$ S7 }, ^3 k- W香油  少許
* u. P2 s- r% R0 o& [5 V太白粉  1/2小匙
! [8 ~. K0 t: N1 _: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U: B; s$ m0 F" I, `# V
【做　法】
  g* o' L9 M/ r+ pwww2.tvboxnow.com1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb( h: @/ C  h5 W5 V/ s# J' G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {9 G& ^* m: u3 T3 Y. J, o. I
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g  X5 N' @, J
公仔箱論壇. q3 u8 J1 M. h* J; S6 q- ?
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 2 L6 M! ~: ^, s3 ^9 c8 y1 c- i
生菱角仁  300公克 ; r% B; H$ \& F! K' A' d$ t
排骨  300公克
, k0 T) X; Z4 ^# Z& V) [2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  1條
. Y* [9 w3 |$ t- L4 S7 G- twww2.tvboxnow.com香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s) J5 O* S0 \1 e/ X* h2 l8 m
水  1500cc
! |4 P) P1 Y; l: w4 ~2 H5 K# p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l3 @3 G9 U" S$ A/ P$ u
【調味料】
. ~2 A& z  t+ R5 b' K2 h- V6 L鹽  少許
: `+ r: _: o9 U' O7 a; Wwww2.tvboxnow.com雞粉  少許 www2.tvboxnow.com; y7 ?/ a6 h& q: Z' m) g9 B. b: M
胡椒粉  少許
- r' _7 L9 T/ B( q) K
9 @+ g2 y/ j! z% D【做　法】
8 u1 h& ^0 a; s7 Twww2.tvboxnow.com1.玉米洗淨切塊狀備用。1 I6 G# g) f0 p" O1 o4 ?
tvb now,tvbnow,bttvb. u5 M  J( J0 w
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。www2.tvboxnow.com7 Z  q+ j; b5 M1 |. p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^+ ]9 B! d' e
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。9 ^, ]% L# g0 D/ M/ Z) |

# Z6 V/ I" f8 r$ V! H4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 , C. q/ T) |  w$ \' W
牛肉塊  800公克
; E0 m' F2 |: J, w4 \4 R- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T  G) L3 s# M) ]3 L% T6 F( X
藥材： 公仔箱論壇" J; r5 ~) ^: J8 u/ e
何首烏 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb  W6 E" Q; l5 y) O3 |# O) S
枸杞  15公克
% a2 }) ?) ?0 Etvb now,tvbnow,bttvb玉竹  8公克
/ S7 G, @7 n1 I2 fwww2.tvboxnow.com黃耆  10公克 公仔箱論壇. X) Y1 I! [! Z2 I# \5 y) D
公仔箱論壇- ]4 A4 A. g! g( M2 f7 t
【調味料】
' k1 N$ v2 K; ]$ I; W3 b$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2茶匙
2 {, t' K( j! Y( K公仔箱論壇米酒  2大匙
# U4 f; ^: y: W& ^2 c) Ztvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com0 J' x3 z; X0 z
【做　法】
) y0 f: ?! W& H/ X4 I. n- Ltvb now,tvbnow,bttvb1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
7 t# f1 E" B* D4 ftvb now,tvbnow,bttvb
! m/ \! S8 q  N2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
' [$ N6 z6 D1 C2 a6 ~) D0 Q
7 v0 r5 ~7 K* G公仔箱論壇3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。