一日一素食 - 67.辣子雞丁 ， 描述： 素食人士之選-素食食譜

MagicAndy

1.椒鹽馬鈴薯條公仔箱論壇& K2 d- \7 v- e$ w, A2 ^
2.貓耳朵
6 y3 |1 p& q$ J1 C' X1 P& wwww2.tvboxnow.com3.油撒子公仔箱論壇, H, O9 s! D6 r4 E! c# X0 K
4.香菇筍丁素蒸餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \! `+ t7 y) K" f) r
5.素佛跳牆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r2 a, J2 G5 a
6.芋茸腐皮捲公仔箱論壇: y& H4 J) `+ s3 b
7.芝麻三絲四季豆
- g6 V; _: i5 z1 S9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.麵托絲瓜條公仔箱論壇- t% e3 P6 M. a$ u1 Q" @% m4 p
9.薄片揚
5 D" q$ s: x7 ]$ W( Htvb now,tvbnow,bttvb10.樹子炒高麗菜www2.tvboxnow.com4 k% [, ^6 [9 e2 K2 i, k  w
11.素肉燥拌小白菜tvb now,tvbnow,bttvb9 n3 U/ y2 ^5 t9 b
12.梅香涼瓜
: P; k" L+ p2 V& ~; p6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.芋茸腐皮捲
; Q8 R: Q$ u9 C+ W2 w' {" _4 ~: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14.紅霞映山湖tvb now,tvbnow,bttvb! W2 A2 \& K! G' f% U- u: ^
15.黑糖糯米捲
& e% A. u; r! r, ?tvb now,tvbnow,bttvb16.雙鮮涼拌豆芽tvb now,tvbnow,bttvb2 `" ]. A( K1 C) V9 g
17.竹筍爆三丁
4 Q; l, _8 ~: T( ^* z4 l- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18.水果優格蒟篛涼麵
. |/ I9 K1 t& a19.香椿豆腐公仔箱論壇, w$ {9 z9 L& Q) \
20.白玉翡翠! S: M) M5 I; q8 v2 O# I6 Z
21.可口筍片
  R( x3 I$ Y* I8 ewww2.tvboxnow.com22.芝麻牛蒡昆布絲公仔箱論壇* q6 A8 P- B: _7 b7 C4 S1 r
23.梅醬彩椒
) b3 Q$ D# i. @/ M8 o# X" x  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24.豆醬炒芋梗
0 W) K0 P3 Q1 s% \1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25.涼拌高麗菜芽佐腰果芝麻醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q+ |8 d, R  L0 f0 n8 T3 w2 U- m
26.三絲素鵝3 I; g1 S. B2 |, I. B- D
27.和風春筍佐芝麻味噌醬3 U5 M$ Q, U+ J2 R
28.味噌涼拌茄子
8 f3 B  \8 c3 t. A8 t0 |0 `2 M/ `29.涼拌什錦菇www2.tvboxnow.com3 A7 w, P8 d% A0 j. R. k
30.法式炒蘑菇
9 @. d* M" o* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.爽口馬鈴薯絲
7 o9 y' _5 w9 ^+ r8 u" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。32.XO醬炸杏鮑菇www2.tvboxnow.com6 U! z4 k: B4 E; B0 a" X9 c
33.洋蔥海蜇珊瑚草
* H+ ]$ L) V  y公仔箱論壇34.茄汁豆包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y! J! S' h, M" `
35.素肉燥拌小白菜
' b' k/ B" e$ t7 I% S7 S3 P公仔箱論壇36.薄荷炒鮑菇tvb now,tvbnow,bttvb$ v' m7 K0 G) j. ]$ U
37.木耳炒洋菇公仔箱論壇- n2 U+ B1 y( z9 _
38.宮保豆腐) [; p7 [) i; U. S) N
39.破布子蒸苦瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P; u* C$ g. n5 C
40.菱角炆梅肉公仔箱論壇8 p/ `5 y! t/ q. R, @* p
41.香根紅糟鮮菇
) S9 N: D5 @& f( T42.日式生菜手卷
9 E/ |& @8 U# o2 |) M- Q+ utvb now,tvbnow,bttvb43.菠菜煎餅
1 d7 n! g! O7 @; S1 l! ~- `www2.tvboxnow.com44.南瓜煎餅
8 O/ a; [5 k  l$ C6 [2 _0 s公仔箱論壇45.白菜三絲福包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K" ?% N  |- R, t! r
46.白玉翡翠捲
( Z8 `; h* l" }# @: H6 p: r7 y0 u; ~tvb now,tvbnow,bttvb47.紅梅石榴球tvb now,tvbnow,bttvb* X/ C/ K/ c3 \4 P0 n0 ~6 P
48.蔬菜素水餃
# ]+ s5 p6 J) A" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。49.三杯玉米
5 J. n! V; W" X* L- [/ s2 j50.炒薑絲芋頭梗tvb now,tvbnow,bttvb5 W8 A) M/ C, G0 `4 K( A- B
51.鮮蔬手捲www2.tvboxnow.com7 W5 w+ m7 E# F& `! S
52.味噌佛手茄
/ f" r  ?" ?4 @4 \; h- {- X& j: ttvb now,tvbnow,bttvb53.胡蘿蔔甘味煮
. p' p" d# h2 F8 rwww2.tvboxnow.com54.素菜鍋
/ T- e0 p/ c: k* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55.乳香羅漢齊
* x8 K1 @( E* M5 V, r# y56.豆腐丸子
& `8 G3 N2 z# Q$ ~# E; F" u$ L# r公仔箱論壇57.香酥牛蒡手卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L" K; ^: {( [% Z- ?3 n& V4 P
58.杏仁山藥球www2.tvboxnow.com9 U7 }$ v& M* c: B( h0 n
59.素燒冬瓜塊5 q! L4 }/ O) F" u. D
60.山野椎茸芙蓉www2.tvboxnow.com9 M1 u3 }3 u0 r/ k1 D
61.素炒雪裡紅
. N# j, I8 p  V9 X+ M62.珍菇豆腐公仔箱論壇" C. ?* P$ F; K
63.蔬菜捲餅
6 F  u6 i# r* T: A* i公仔箱論壇64.香草天婦羅% r5 e0 ~  Q2 c8 c+ @
65.鹹酥雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d9 ^4 @5 v* N- f9 W
66.炒鱔糊2 b1 N$ E' z/ t- V, ~) e# [+ z
67.辣子雞丁
4 x- V+ @* a2 K5 itvb now,tvbnow,bttvb
* L9 N& M& K( M, J公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:08 AM 編輯 ]

MagicAndy

一日一素食
, `- X) K  r9 X公仔箱論壇( v4 T5 i& q+ j3 g5 p1 N6 U9 Z& Q. W
0 O! k- Q4 [$ o* w
【材　料】 www2.tvboxnow.com& P3 g6 a' F- z! ]/ Z. O7 [
馬鈴薯 300公克
9 s, R" ?- u: ]( G" [% u1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 適量 2 d4 P2 d/ b8 a0 m# B) i7 a
蔥 1支 公仔箱論壇) v$ |3 D& ~8 c' U/ \
蒜頭 2粒
3 N4 S6 N2 j' i! H# i乾辣椒 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g) ]; [* c1 I* j$ [- ~* C
【調味料】
: H+ B+ h" c, I8 X" z9 ]& R; i鹽 少許
0 x- ?/ \0 g- h1 z7 z4 G5 O胡椒粉 適量
6 K+ \+ q5 x9 |( O. j【做　法】
3 I; \9 y8 ]8 ~( Y4 N8 x( x1.馬鈴薯洗淨後去皮，切成條狀；蔥、蒜頭分別洗淨後切末；乾辣椒切末，備用。
. ^& J1 _" S, Y! y, E
& z( F6 G/ K6 Y6 o- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的馬鈴薯條均勻地沾裹上薄薄的一層低筋麵粉備用。
; z2 a9 c1 v& ?. W& Xwww2.tvboxnow.com
! i- L% u& ~" Z) f! `. {3.起一油鍋，待油燒熱至約170℃，將作法2的馬鈴薯條放入鍋中油炸至金黃酥脆狀後，撈起瀝乾油備用。tvb now,tvbnow,bttvb, x. T: R/ v* _  v

, k5 ~# ^$ w! t  r3 B公仔箱論壇4.將作法3鍋中留少許的沙拉油，將作法1的蔥末、蒜末入鍋中炒香。% G+ s8 l; ]' V6 q! C. g) G% ]
  G/ q$ z5 g0 y$ g% z
5.再將作法3的馬鈴薯條放入鍋中拌炒後，加入鹽、胡椒粉炒勻即可。
6 W9 F1 I& w$ ?" P2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X  y9 c2 `. m
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-4-27 08:44 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com$ z. A# y5 V# ?4 d6 {7 b
冷水麵糰  100公克 * V% d" [+ D% W0 A- m- z
蔥花  5公克
; J* I, T- A* b: q. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 N5 }$ z1 @0 `公仔箱論壇醬油  2茶匙
5 V8 h2 ]% u5 o  N% [: G/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S% t7 G5 {: }( N* L' d% e
白醋  1茶匙 www2.tvboxnow.com/ v. {* F2 V% w: _
細砂糖  1又1/2茶匙 1 Z8 ~( ?8 n! c+ |3 G
辣油  2大匙
+ d8 q, A3 _6 K$ T* W; k7 vwww2.tvboxnow.com花椒粉  少許 ( }( a" t. H; `( C$ y0 X- z% F- I- c
涼開水  2茶匙
' g( t/ Z" \6 f5 Z3 E. h  y公仔箱論壇【做　法】
" j1 k! H! y" btvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料拌勻成紅油醬汁備用。  Q4 P8 z) a( \9 ]* c

# f: |- M; g7 @# g  s* M5 B2.冷水麵糰搓成長條狀後，分成每個重約4公克的小麵糰，再用大拇指輾壓成貓耳朵狀。
# h" P/ H# G  N& d! @, U www2.tvboxnow.com/ X( U, f4 M# q
3.燒一鍋水，水開後放入作法2貓耳朵，轉小火煮約3分鐘後撈起裝碗。
( C! p" f4 \, m6 C6 A1 itvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb& ~5 G. t, O# r& {# p
4.淋上作法1紅油醬汁，再撒上蔥花即可。

carmen_girl

ah ha..new recepit..thx andy.

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-4-28 03:24 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb1 p6 B; y( I, E( M3 ]( [
ah ha..new recepit..thx andy.

www2.tvboxnow.com$ V+ w- F0 r! r  _* S

' i4 e1 x2 b  ~: S- Y( f! w. F
& ~2 p4 y0 x) ~www2.tvboxnow.comALWAYS WELCOME

MagicAndy

【材　料】
7 r6 y  `1 w- e+ ~0 i高筋麵粉  200公克
9 A! r% C# N  Q) L6 v6 G公仔箱論壇鹽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S  _9 V, T3 m1 h- y: C
水  120㏄ www2.tvboxnow.com6 D1 w+ h: e. d6 F- Q) D
沙拉油  60公克
+ ?. o/ \$ _3 t6 X/ X+ `3 [! Z; q$ nwww2.tvboxnow.com【做　法】 " K5 A& _5 x' ^9 F$ y) Q
1.將所有材料混合揉勻至有筋性，靜置發酵約10分鐘後再揉一次，讓筋性更強。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D6 ~) d+ {  F- V# Z+ j
www2.tvboxnow.com6 `6 h2 P* r7 ^3 H, U0 z
2.準備一碗沙拉油（材料中的沙拉油嗎？），手沾上沙拉油後，將作法1麵糰搓成長約15公分，似原子筆桿粗細的長條狀，排放於托盤上，蓋上保鮮膜置於室溫下發酵約6小時。tvb now,tvbnow,bttvb& k9 L7 E5 l5 X/ {1 D

& ^4 g% {8 r# f4 J5 W' D+ V6 L3.熱油鍋至約180℃，將作法2發酵好的麵糰條拉長，盤於手指上，用筷子撐開撐長，下油鍋約5秒後定型，拿開筷子炸至金黃酥脆狀即可。

MagicAndy

【材　料】
- `9 m# E% c( A9 S/ W6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬筍  100公克 公仔箱論壇- _$ V% z6 k1 v* S% P. o" i8 |
泡發香菇  50公克 4 }* G; z4 X; s. P
豆干  80公克 ; w: @$ c9 v( X  |# T6 a& n& d
胡蘿蔔  50公克 ! l+ |. n" Y- U( W  W. S9 u
青豆仁  30公克 公仔箱論壇1 x* z9 N( y5 q4 K# J
【調味料】
- B6 E% X0 E/ Y素高湯  50㏄
6 [+ g9 ~+ @/ H/ \8 Z素蠔油  1大匙 公仔箱論壇  C1 C" u0 B. t# Q5 B
香菇精  1/2茶匙
0 K. z( @) S7 l$ |7 C) b2 k& l細砂糖  1/2茶匙
8 }% U' c$ X+ U7 Y/ J& {% s3 }太白粉水  1大匙 ' Z+ I) L% V! I5 |) s
【做　法】
: D7 Q# K  ~  S2 Y" ~6 a5 S+ l7 X1.冬筍、香菇、豆干切丁；胡蘿蔔洗淨並瀝乾水份後，去皮切丁，備用。
4 \" z3 U& k- E  j7 b6 Twww2.tvboxnow.com 1 O! y2 O8 q2 u, ?/ {! B: e
2.將作法1的所有材料放入沸水中汆燙後撈起並瀝乾水份，備用。
9 v$ k. O* e1 }8 O5 B5 A3 l. X1 htvb now,tvbnow,bttvb ' g% k$ d# J& S: }; L( J
3.起一鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料以小火炒香後，再加入素高湯、素蠔油、香菇精及細砂糖，以小火煮約1分鐘後。
2 ]! @& L8 g3 h2 }# D: u公仔箱論壇
2 B1 @( n: ?: L3 _2 `9 C  K/ u. N4.再加入青豆仁拌煮一下，以太白粉水芶芡即成香菇筍丁素餡。
" L  V" s5 Y/ \. C' Y6 d公仔箱論壇
# l2 J) |$ W, b公仔箱論壇5.於每張澄粉皮上，放入作法4的餡料約24公克後，包成蒸餃形狀即可。

MagicAndy

【材　料】
4 a( b1 W* u1 I6 t! |公仔箱論壇A.芋頭塊  60公克   J/ C: B8 D# d, n  n& T, S
　栗子  2粒
) W& ~9 U3 c. C. T2 v4 cwww2.tvboxnow.com　素麵腸  30公克
" p$ P; Z7 L  ?- D, Q# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白蘿蔔角  40公克 公仔箱論壇$ ]  u9 k2 ^4 E
　白果  30公克
! w, e1 j! V! n4 r" _. Z$ k* H　竹笙  10公克
/ W/ ?3 Z; f/ M3 r　香菇  10公克 www2.tvboxnow.com2 N3 w  m$ s: `' b6 M3 e* [
　素干貝  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb. f8 |  A7 y" V8 n  m
B.當歸片  1/4片
  o: [: z9 }# G6 x; q公仔箱論壇　枸杞  5粒 公仔箱論壇5 Q, R2 i7 T9 P' j3 f
C.素高湯  200公克 + N: }+ a! d" r6 t+ ]: h
　水  300公克
. x. C$ M: |5 D　糖  10公克
; G- L( r3 q' {8 L( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  5公克
& Q# X) N+ c$ Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 8 n. l. U! F+ Q8 ~
1.芋頭塊以中火油炸至表面略呈金黃色即取出，瀝乾油脂；栗子去皮備用。
% m/ @8 a; x# @公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r$ R' ^. J6 W1 i8 i5 X2 ^8 Z1 s
2.將材料A汆燙取出放入盅後，加入材料B和材料C一起以中火蒸煮約2小時至即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! b4 L) u( d$ X5 ?6 s; ?+ e/ \
芋頭  300公克
4 _$ o- b' O' O腐皮  5張
3 M9 n% z* a6 F5 W6 X! qtvb now,tvbnow,bttvb澄粉  150公克   _0 M) k. O' H. c+ d$ X& \
水  70公克 www2.tvboxnow.com% I. X2 F( l7 x: D( ?8 C
麵粉  15公克
7 z4 @" O& A( y+ A【調味料】 # r( Q* R7 l$ p
糖  30公克
0 @+ S' N# E- p4 k% s* Y, a: O鹽  20公克
/ g# r1 C2 m+ ^8 Q& x# x* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M9 @$ p3 e& }0 @. c0 @
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
. r  I' k& s, t; b, ]6 m# \% c  C
: ]3 ^1 C; }2 i: I2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b$ r  f1 D1 N$ A5 y6 z

+ [* c2 o: y- W5 V  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
& h: s4 |0 a+ \$ [: f% A公仔箱論壇
% S+ s9 \& W; v+ B2 m! D1 j0 q- X4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 M; Q' U- y# L0 H# F
四季豆  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l8 x6 p/ a+ E. M
木耳  2朵 www2.tvboxnow.com3 o: V* j0 `8 r% o0 ?
竹筍  75公克
/ E; }$ Y# D) Y胡蘿蔔  50公克
$ p  k; e- V# L0 g' _www2.tvboxnow.com白芝麻  1大匙
5 \9 Q* Z! }0 r- l0 T* c3 g; h蒜頭  3粒 www2.tvboxnow.com! p$ N. z# @" H% p  w
辣椒  1條
! n1 O# B; l2 U# t1 |. Y  ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G# K( h7 Y, T- \' s7 v
鹽  1/4茶匙
1 l9 d& j/ z! K) j: A" Awww2.tvboxnow.com糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A6 P, I5 y8 D3 [
白醋  1茶匙
' }8 Q+ ]) H" B0 Xtvb now,tvbnow,bttvb香油  1/4茶匙
! c0 M2 }7 j% m3 f) f) u3 z& J, B公仔箱論壇酒  1/2茶匙
" R, {* g. o# K6 L7 vwww2.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇7 @, y  I1 l+ d, H5 H! h* M6 a" T
1.蒜頭去膜，洗淨切絲；木耳洗淨，泡軟切絲備用。
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2.四季豆去頭尾、纖維莖後，洗淨切斜刀絲；竹筍洗淨切絲；胡蘿蔔削皮，洗淨切絲備用。公仔箱論壇9 r- o# f; t. v8 Y" |  ~; S! c, n  x

4 G# h7 |% {+ a* c: e( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.辣椒去籽洗淨備用。公仔箱論壇% r4 I# Z$ Y9 Q7 T% t6 g" w

& L% {& V& d" M. stvb now,tvbnow,bttvb4.白芝麻在乾鍋中炒熟備用。
6 |# L1 e4 e7 n0 n& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& \; n, ^0 @& ]- L- n5.煮一鍋熱水，汆燙作法2的全部食材和作法1的木耳絲，做燙熟減菌動作，待涼後瀝乾備用。
. `/ _7 o0 |& p4 A+ ewww2.tvboxnow.com
$ U2 L5 j2 }0 g) E# T( {  B6.將作法1的蒜絲和作法3的辛香料以熟食動作切割處理。www2.tvboxnow.com  p5 G: J! f" ~* F: B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K# w( c) d1 [1 R# u
7.熟食容器中放入作法5處理好的材料和作法6汆燙好的材料，再加入所有調味料一起拌勻，最後撒上作法4的白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com7 Y9 x, [  h! X- T- [! g
絲瓜  300公克 5 I/ o# |% s7 M3 L* m( D0 o
麵糊： 公仔箱論壇9 ?0 j7 P" h3 v' B1 h% W) x
麵粉 1杯
& {" M0 y; \8 _* Q9 C3 Q+ ntvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H" U0 y2 d, X/ p; s' q
鹽  1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 _3 ^2 h2 @6 x9 i
雞蛋  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~6 c- @) q! t# w
水  3/4杯
, \9 Q& v' U5 D& R% [8 y% Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】   a& H, r/ X, ?9 t. a5 G, M" v7 S6 C
鹽  1/4茶匙 www2.tvboxnow.com$ V4 ^% O  V& P0 i. J) l
胡椒粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# x- P! i3 Q2 [/ ]* V2 m
【做　法】
5 ^0 j9 q/ K) ?tvb now,tvbnow,bttvb1.取一碗將麵糊料全部倒入，以筷子攪拌均勻備用。: M2 ^3 b6 e$ t0 C3 S! i3 e

) R; H& B  _! p) J- M! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.絲瓜削皮洗淨、切條、去籽，泡水瀝乾備用。2 p; ~) t+ y* Y

5 |- t$ O, `) G" Q2 q, L5 B  wwww2.tvboxnow.com3.油鍋開中火加熱至油溫120℃，將絲瓜沾勻作法1的麵糊後下油鍋，炸至呈金黃色即可。/ ?' ]7 O% ?5 Q/ h' m6 ?
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4.乾鍋放入鹽，以小火炒乾，再加入胡椒粉拌勻，盛入調味碟，待涼即可和作法3的成品一同上桌。

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【材　料】 3 H+ _; h9 w9 s, M* V1 F+ v& M
馬鈴薯  300公克
" J9 L; o' ~) J( V- Lwww2.tvboxnow.com【調味料】
; t% n2 |) r; Y( Dtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  適量
3 N& \- H' s% v4 T0 P* r& L6 F鹽  適量
& O3 q' F# H- R4 Q+ _- C7 d公仔箱論壇青海苔粉  適量
7 D2 |% G% P, U. Q匈牙利甜椒粉  適量 , s3 f& ]- Y$ A% \: |
【做　法】
2 m' f& a* a  F7 [: i# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨瀝乾水份後，切約0.2㎝的薄片，浸泡冷水中去除多餘澱粉，撈起瀝乾水份，再沾上薄薄的低筋麵粉後備用。' p3 [( ]* q0 V! X: d- D1 x. F! t2 I

! F- F3 e0 I) }6 h2.起一油鍋，待油燒熱至170℃後，將作法1的馬鈴薯片放入鍋中油炸至金黃酥脆，即可撈起並瀝乾油，盛盤備用。
0 E. G3 \: Q7 c* s3 ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b0 W  J0 [- T# d. j
3.再撒上適量的鹽後再分別撒上青海苔粉、匈牙利甜椒粉即完成。

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【材　料】
9 A5 |: o, Y) `+ T* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃漬樹子  2大匙
8 X/ M3 ?) `. i% S, \4 b高麗菜  半斤
9 ]/ B: P" X0 G/ S4 ~公仔箱論壇蒜頭  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z% v' P5 V8 n. R, P8 ]% x
【調味料】 www2.tvboxnow.com0 ~( B$ W& e; [+ M6 x6 E; Q
鹽  1/8茶匙 $ q6 m; G, g7 M' j
糖  1茶匙
' e7 T  s# }) Q% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  4大匙 # q4 h1 {' U- }( q  c( G8 c
【做　法】
1 A4 z6 l0 v. I' \9 ~1 |# L5 k% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭去外膜，洗淨切片備用。
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2.高麗菜洗淨，切寬條備用。
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# J$ P. m1 }& p+ z# f8 {, x" P; Ntvb now,tvbnow,bttvb3.炒鍋放入2大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香作法1的材料，再加入作法2的材料、醃漬樹子和所有調味料一起炒熟即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& n& \/ [3 ?7 D- Y1 B& X( S
四季豆  300公克 ! x  @" m( w4 H# ~9 V
香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb, t6 m% V( w* g: T/ p
玉米粒  35公克
( N  [) P& l# }1 Y9 B! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  70公克 公仔箱論壇# b0 j$ Q" [3 s8 h# g* Q0 G6 Q) x
蒜頭  3粒
# z" I! Z5 C8 n3 a! ?公仔箱論壇辣椒  1條 6 c( I6 o7 T/ U3 _; w% n0 q& P0 O
【調味料】
. z0 B) X3 H) v3 F7 V鹽  1/4茶匙
7 r; i) K( r  u2 ltvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙
8 I% c! `2 b9 l7 _: \香油  1茶匙 www2.tvboxnow.com! U' ~) I, _3 i* d. ]" r* u8 v
白醋  1/4茶匙
5 t# s0 b2 `! n# ]& L  K- Dwww2.tvboxnow.com【做　法】
* x$ W( ^' L4 s" b2 T1 itvb now,tvbnow,bttvb1.香菇泡軟切丁；蒜頭剝膜洗淨切粒；玉米粒洗淨；四季豆去纖維洗淨切丁；胡蘿蔔洗淨削皮切丁；辣椒去籽洗淨切片備用。
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2.鍋中放入4杯水煮滾，分別汆燙所有作法1的食材，做燙熟減菌動作後待涼瀝乾。
/ _# {$ R3 ~( |+ n/ @1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 q/ P# F8 T4 @4 f/ ]7 A* H% {  i7 atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料倒入熟食容器，加入所有調味料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】
6 n7 p* @6 l9 B0 S# L% b小白菜  300公克 # Q7 P7 e4 O0 D* Q3 U. `" Y" p
素肉燥  200公克
. x3 V0 `, \0 o  C1 _, mtvb now,tvbnow,bttvb乾香菇  120公克
# ?: S4 z- x1 ^% [www2.tvboxnow.com沙拉油  4大匙
; ?/ v5 ~2 P2 n& {! M公仔箱論壇【調味料】
1 d% o1 B  `" r/ W- Xwww2.tvboxnow.com素蠔油  3.5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X: Q& q* V+ k; i  @% M% D
五香粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^0 d- D5 K0 K6 J; S+ {. j
水  1300cc 3 F; n' P9 Z6 a; H% v6 ?
醬油  10大匙 www2.tvboxnow.com. P- p3 E' I9 E* V
香菇精  2.5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n5 E5 |- v% [8 n
【做　法】
! Y$ g$ q' ~7 {4 M5 B! g% ~9 j* J) Y1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。www2.tvboxnow.com  x' X; i) O$ \+ G

- Y+ \- t/ p$ ]2 L/ ?/ m1 A- s  d2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。- L  k: `7 N# t
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3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
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% }1 A  @5 {6 z$ c$ _, g; hwww2.tvboxnow.com4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
+ n; d9 w8 T$ r- [' Y' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com& a1 B- H3 X" ]/ T: r' x
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。