BeiDouChef

1 M" ^( L  J% }5 k& U- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根烤馬鈴薯         1 b* X& y. w3 c' L
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L& \- I2 R: H  A" W" R
培根末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; P" E0 O) I  N) f# {* Q* s
馬鈴薯         1顆
" }5 \$ J' |! g2 c& q公仔箱論壇起司粉         1/2大匙
- t  E: |( Z  ^: N8 O% d0 o6 Ctvb now,tvbnow,bttvb
  H7 a2 u4 G- \$ c; A公仔箱論壇【調 味 料】
+ ^; V0 i# `0 p* x9 _# J3 L6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1小匙
) d9 g: k5 k5 W- {2 K. z6 i# T中筋麵粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k5 R6 W* I( E; |# r# J9 m" q0 w
動物性鮮奶油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 F/ ]* ~5 e% B0 `% V4 A
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z6 m6 i# N, D5 a8 T9 e

/ v+ p: T0 F. y【做　 法】
3 G- T. P: B# e7 m" i5 v公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。+ M& {' X0 k! |6 C0 ]
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
: N6 ?# l- P: X+ V# ?, y* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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迷迭香香煎蕃茄山藥        
1 j( k: L1 d! X/ n9 j! w2 `【材　 料】
. t- R  P+ i" ?* s1 B蕃茄片         4片
4 q. ^+ g9 g" `山藥片         5片www2.tvboxnow.com2 [$ v1 P, O5 {! G
www2.tvboxnow.com0 {) K9 L+ Y$ H% R0 B
【調 味 料】
7 R+ D6 Y+ N) p% qwww2.tvboxnow.com鹽         1/4小匙
5 [$ h& D: E& }* n, r6 q6 Z5 Jwww2.tvboxnow.com迷迭香         1/2小匙8 _% a& R; H" r7 S/ }
芥末籽醬         適量公仔箱論壇/ m8 V5 t, s% g  L4 U+ Y5 I
5 `4 i$ ^! d0 o  m5 H) @
【做　 法】
5 C/ p- K3 {6 v' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
" q! U- Y$ S' Y3 H; ~0 p1 q% @. ?2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
" D! M1 M, e3 T公仔箱論壇3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* |7 R5 I0 Q) Z" n* f
水蜜桃鮮蝦        
! e5 L, }$ z& n, t! a/ U7 v8 g公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  ?: b2 }% e: q9 ~  D& D& n* f
草蝦         3隻tvb now,tvbnow,bttvb8 ?! J) W, X; A% {4 x/ \
水蜜桃片         3公克
- M9 t$ `8 j8 ~5 Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         5公克
- k) _2 B& n& ]公仔箱論壇1 e. L* n& o/ v
【調 味 料】公仔箱論壇  u) Y0 x4 A  J/ Y, |
蛋黃         1顆公仔箱論壇9 F8 G5 m" ]( g4 e$ ]2 e& @6 L
白酒         30㏄
$ P; |) @7 |# a: e% {) ztvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com, K4 F5 V+ R. _+ J* c
【做　 法】! ?# T( R& J. c1 k
1.草蝦去殼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z; d4 h% d) [5 y6 U: c+ O# A
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
# M% m/ x+ P/ o, S# E3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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公仔箱論壇5 O0 g# S/ c. N, \
蒜味奶油肉酥盒          公仔箱論壇- z0 L: M$ p$ o' A" W: y: |6 U
【材　 料】
: v, p; B7 K) i6 I" E: |tvb now,tvbnow,bttvb酥皮         1張( k  U; J; M5 I; ~3 w: }0 i+ D
蟹肉         20公克
  b, [, x' z& f( D; E蘆筍         1支tvb now,tvbnow,bttvb  s3 n" q( G, t6 K9 L8 o
蛋         5㏄
4 s2 N0 D+ c9 Y, Z洋蔥碎         5公克www2.tvboxnow.com9 u6 s' K$ @9 J. R0 ]
4 j' p! ^7 H" Y4 u, I3 d. m# f
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `2 h+ l, D5 A* z  K) z% y" O
A.鹽         1/4茶匙
) N9 h6 v1 j) D# ?糖         1/4茶匙
  f/ Z) S4 o+ ~) l* k9 p白酒         1大匙
9 O' }8 I7 g( J! B- Cwww2.tvboxnow.com蒜味奶油醬         1/4茶匙公仔箱論壇, S. U" r7 K; x
B.巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d+ Y/ j; e' X$ r" L0 W' X' {

- F4 M3 Q: R' q公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }" Z$ o& N* U) I$ x
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。* {) N+ y; T$ n. M5 K  T+ W
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。www2.tvboxnow.com& l: Q' s7 Q; U7 O0 V
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
3 ]/ z0 e0 p) Q& l( T8 K/ \) t【備　註】
* Y: ?3 F% |  Vtvb now,tvbnow,bttvb製作時間10分鐘

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1 M$ j- K, V& ~7 ]9 m( l7 ~奶油鮮蝦土司        
$ w' o  W  @8 \公仔箱論壇【材　 料】- K4 T% v6 {1 M% e, I: P
草蝦仁         6隻tvb now,tvbnow,bttvb, y6 y/ K: z0 R
奶油         1大匙www2.tvboxnow.com" m& t; d6 c$ B- W% j$ A
大蒜碎         1/4茶匙
% I# l  a8 Q+ }2 O+ Ktvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
* K. j. p* q" g鹽         少許www2.tvboxnow.com5 k5 j  R/ _4 ]4 [" I; j
厚片土司         1片公仔箱論壇4 n" i; {/ `! V9 _9 k4 Y* q
起士片         1片www2.tvboxnow.com4 i9 g7 ~+ x) x6 \
生菜         30g公仔箱論壇; q9 e9 J/ {8 J- S% U4 W3 o" o' n
蕃茄片         1片, W8 H0 V9 M4 X, X/ e/ U9 q
tvb now,tvbnow,bttvb/ T- h; G8 _# i* j$ T
【做　 法】
$ c! M. H# O6 E2 x$ |6 G; W9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
- M# h& c; U) R* H2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
3 _9 t. s8 {* }4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J3 S, G' a  i: {, ~* c' {( n" x8 U
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e# E, V9 h: O! k- d
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H5 J2 V( N7 Z; w" U8 t
大明蝦         3尾
; x5 }% C7 O4 M: k2 i: {# _7 Q# ywww2.tvboxnow.com小蝦子         數尾tvb now,tvbnow,bttvb, a& A6 r. f: ?3 H" Y6 f' B
番紅花         少許
( u# V! n& T6 F0 p. r  Etvb now,tvbnow,bttvb白酒         適量
6 ?$ d# Y. B  Q9 H公仔箱論壇馬自拉起司         適量
; |! {! R; P5 j* f) y) @/ M/ s9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         適量+ e3 m% a" \8 [7 A
蒜泥         少許
( b# U1 x! J4 k  z( A; `鹽         少許
/ \& s1 g1 D" Y/ X+ ?" h+ @# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
7 P$ F5 Z2 ]" c2 P3 A4 k' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m/ S: u( }% P' t/ ^- z: V7 U
【做　 法】
% I4 _# g- d$ |7 _  m! S/ n6 A1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
$ H* S( j+ k4 |1 i# ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
! K, a2 h% N. z2 ~: O$ |% Dwww2.tvboxnow.com3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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www2.tvboxnow.com5 v' t; }# @3 a/ }8 {& G
焗烤干貝        
% q8 S  j; r: q5 }. a& }/ d5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  X& @: V$ k3 X; F, E/ \鮮干貝         300公克
' ~1 {/ w: Y: q: _6 D+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" D+ q" P7 \: M( x- j
白酒         1大匙
& t0 w# M9 Z: |% W$ ~+ J公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         2大匙www2.tvboxnow.com2 m# k& a6 @9 r/ G0 m# M, o1 U
起司         100公克$ a! G, O! V' b. a. {* E( D6 ^- W

0 j5 j  {! J" M4 W+ \" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】! s6 m2 c" O+ n: g5 \2 q' }
1.鮮干貝洗淨備用。( r; d, V9 P3 k. Q' [( J  V# _" D
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
6 c2 f% v+ A  ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。www2.tvboxnow.com- p& f! ^3 G' Y" K9 ~# s
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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# z' F( w) N6 X. [9 M$ y( L
焗烤咖哩鮮蠔        
; R1 a2 V; O$ E( D公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H3 o: o/ a, @. G* \. L4 ?
紅椒丁         50公克公仔箱論壇0 M! J" T- u+ x& J+ c5 o4 k
小辣青椒丁         50公克
7 q( e5 }; J% [公仔箱論壇洋蔥丁         30公克
# I/ S6 |$ _. B; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蠔         200公克
) q5 B' g# V" Y0 ^公仔箱論壇橄欖油         1大匙. C4 z2 e1 v+ {4 k0 W4 a8 N5 P
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, }- ]# v2 _* Q/ t0 l
咖哩醬         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb! |0 c' y6 u( t# G3 e5 K, P% }
高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb1 d' f0 ~( w$ \4 O2 B$ e
太白粉         少許) B# G2 u4 v, p) i8 G( D
# P" K. n5 S2 ?4 t/ b
【做　 法】
; i( u8 V- |' k) Y, z1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
4 k1 ]  i5 T" m0 W7 k' |www2.tvboxnow.com2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
% |, y  n: S! `0 s# O/ j3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
8 h$ ]" J7 d  `4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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8 l5 g) G$ E( h2 U! ]tvb now,tvbnow,bttvb龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         tvb now,tvbnow,bttvb0 n- }: f! m2 x8 ]8 w3 B5 [6 i
【材　 料】
* n6 }% K$ L% t! V活龍蝦         80公克
& F4 [6 J" x/ W$ g/ K3 X; u公仔箱論壇節瓜         20公克
7 D4 s: H1 R% D3 v, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒         20公克
4 ^& r( o6 I& s% c; ], E: ~; ~" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西磨菇         5公克
8 M( O9 @1 E. h( G! M. Nwww2.tvboxnow.com洋蔥末         10公克
9 j; N/ X  N8 {0 A( }5 E6 rtvb now,tvbnow,bttvb
0 ^/ G, `8 J2 _公仔箱論壇【調 味 料】
. v: Q; ^. Q8 f* v( ?7 d+ o公仔箱論壇鹽         3公克www2.tvboxnow.com$ E# Z/ P/ |: W/ U, G% Q" T# D" [
橄欖油         5公克
6 I" a5 H4 Y7 r8 e6 g9 N義式香料         3公克公仔箱論壇% n+ [5 u& u! @+ G* u0 t

$ S  |9 {- A. D9 q* Z& N: {/ j# Uwww2.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇+ }2 a3 O9 f7 v" |! e  J
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。3 O) Y- \4 }" n  Q2 v! Q" `
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?# g/ ]/ q+ i1 q- G5 L
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
/ c" m/ ^7 V( G; [! t% R公仔箱論壇4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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2 e$ N0 |) c/ F- w' |公仔箱論壇鮮蝦莎莎暖沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb+ V$ t: j4 |# y! [+ V  A
【材　 料】公仔箱論壇) w- F2 r" x. E& s. t8 }, e. N# }
鮮蝦         300公克( x3 ^# {# H! a
捲生菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {% t+ z, v% I) z4 c# W# ^
橄欖油         20㏄www2.tvboxnow.com9 g, x3 S2 P9 W7 [

( R3 t9 R4 J8 ^2 m3 S% c/ Bwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
/ R& z4 V' j$ E4 D% e1 o% o蕃茄莎莎醬         2大匙
( G/ O$ s' l* c, R) y! D鹽         適量4 E# N* [9 O; R1 |
胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 L; y8 c* X. ]' G
+ {5 ~$ O; L/ I8 \  S( `
【做　 法】
# _& R6 G% Z/ O$ P' t7 w+ p, L1 bwww2.tvboxnow.com1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
7 m! ~8 e& }$ }7 stvb now,tvbnow,bttvb2.鮮蝦洗淨，去殼備用。公仔箱論壇9 F* F6 x1 ~% q# [( H
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
, Z# _, O( G8 s: P+ f( o+ E9 D4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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1 ]2 n2 K- K1 W, V: u* P& n: R* F& m公仔箱論壇海鮮蕃茄沙拉        
, a6 ?& O/ W0 K( _/ ^公仔箱論壇【材　 料】9 N/ `. f( x9 Y1 F! B
草蝦         6隻tvb now,tvbnow,bttvb5 }! M) d  \0 P) s. R: N
透抽         1隻
/ J# r- m, o# j+ N; C9 mwww2.tvboxnow.com洋蔥末         少許
4 p& F) O1 x& {- L, X- d4 m, d& f紅蕃茄         2個
& X2 D0 t5 x) |/ n/ C6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, F. i- w8 @5 e1 a. B$ Q) f* K
【調 味 料】公仔箱論壇( \2 n- A8 J' l# _
辣椒末         1大匙; N7 c0 Y* {8 q6 H
蒜末         1大匙
/ l2 m# X+ _" X2 O4 @9 ?tvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1大匙
5 L$ b" h+ D, `6 e2 V+ \公仔箱論壇檸檬汁         30㏄
6 D% B3 g* I9 {2 r. b+ Pwww2.tvboxnow.com橄欖油         100㏄
9 X. I- S& Y8 h; y# Awww2.tvboxnow.com鹽         少許
& d% J0 Z  G& C% a. A9 N" _黑胡椒         少許
4 T/ a3 m8 v9 Lwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^- F4 O' \; ^. c3 G7 k
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X; b/ h% t: J3 H8 l: g$ U
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。公仔箱論壇+ B( [5 Y# S3 R  H* k. t( a  i6 ~$ j
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb  o$ |  Z) J, `% V+ \1 w$ p. @
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
$ P& P# a: i: S8 e8 V" f4 b( X2 _4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S: A% f6 d7 ]/ e
海鮮派        
. q: m3 n0 n" L* Lwww2.tvboxnow.com【材　 料】
" Z( S$ O  A& p9 `* @5 B千層派皮         300gtvb now,tvbnow,bttvb- Z& t0 m( g' N( g  M  R2 h
蝦仁         100gwww2.tvboxnow.com: x3 r; S" f  e
魚片         60g
& {' e4 k4 |: k, `2 E' P( I( xtvb now,tvbnow,bttvb花枝圈         60g
; J6 ^3 p6 y; C0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         60g. J1 O. g' z" V3 e, i; l
蛋黃         2個tvb now,tvbnow,bttvb; X# G- O4 X" K# D: C8 |" Y
白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb, {& O5 j0 K1 @. j
巴西里         少許
$ K  E+ I5 B( w, \3 t, F( n鹽         1/2小匙
+ H5 {. s4 s  y: k# o4 x; H公仔箱論壇. z" d6 s, F) e
【做　 法】
% n- C+ {% x% p2 k9 D0 C6 w; R1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
" P2 S6 a8 e9 u1 @& t# q$ x% N! ^2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
0 u  `$ ^; S9 m( {/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。1 H5 H6 }- |1 \
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
  M5 o6 R' r/ i, H  rtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
1 ]: Z( J" r6 g9 i* t- O/ I5 _千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

* N5 {" t6 s. [* p9 U1 q+ S/ b* F' P公仔箱論壇全麥蝦仁沙拉捲         tvb now,tvbnow,bttvb1 s' z7 T2 X1 A, n$ K/ y4 V
【材　 料】公仔箱論壇: m5 p+ ^+ E$ c. k5 \2 ]1 ^6 u* u, d
全麥麵粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M! J( I3 g8 H. y
中筋麵粉         150公克
( [, I4 z4 c, O( |0 F( p9 Htvb now,tvbnow,bttvb燙水         110公克, T# c4 C2 U4 g2 R9 z
糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 i- E/ _: C" P! m: L# X
鹽         少許
' v; z* z. i& D; bwww2.tvboxnow.com紅甜椒         1/2個
! t- S1 K1 e, z; [黃甜椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb& n0 }$ X2 i: b0 y; u3 a
蝦仁         200公克www2.tvboxnow.com+ B& U" o+ P7 M, E3 ^: s3 i- m& N* _
山茼蒿         1小把公仔箱論壇& f' u/ ], A$ W$ T
青蘆筍         6支# K/ M* K* [. v# q) q0 \
玉米粒         1大匙www2.tvboxnow.com7 A; W- R$ x1 b' w5 h4 g4 b
四季豆         1/2大匙. J2 \$ g9 W( j$ {$ u7 G' ~
雞蛋         3顆
. s) l' R! {# Z' T7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美奶滋         1包
$ o- F/ G3 R  y1 D+ h7 ~* n  m' l紫高麗菜         1/4個
  O% r: O5 s3 Q! H7 \% n) X: ^2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         5朵
& K/ a" a0 l+ T% `; ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個
0 d7 m( {& v7 o$ G; @9 p
) I; ]4 L% T, t* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 ]4 L" C1 q1 G& ?6 o' a  U: |1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
9 p+ J9 g' u, \5 C: N+ Kwww2.tvboxnow.com2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 y" ^! k8 X* N0 F% X
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 L- Y% a: f/ c/ @1 g& \+ {
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
- k, M* n' a9 o- i6 E, z6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

2 U9 _6 C: I$ V4 V9 X$ _( n% }2 ?香煎蘑菇雞排         . [1 j1 r& x' g+ a1 Q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* W$ N( Q0 U: L. W0 P
大雞腿         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e' c3 d0 @, S9 Z$ Z' H4 [
甜豆         20公克* o8 |3 I4 `8 d$ j
小蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t6 s+ f4 b) u4 v. |$ A
玉米筍         2根
8 q8 ^% r+ H: x) y0 v! e0 s0 w& \蘑菇片         20公克
# Y4 l9 G7 u0 ^2 i) h& N& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
- I& C1 m5 J" }+ b2 P水         50㏄
7 E8 r2 Y. H- b% @6 {- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         1茶匙www2.tvboxnow.com3 [) n4 O- h" u4 U7 P+ R9 l0 D/ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R3 [3 K+ a, Z* j7 h
【調 味 料】+ P( R/ l$ f4 W; |
蠔油         1茶匙
. I4 b2 ]9 J# ~www2.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙( S5 k! ^. O# I  ]9 T
雞粉         1/4茶匙
/ U+ c! p! n$ \# y) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R$ ~0 y  _$ P( d( @, E* R
糖         少許
/ E6 [# e. F" X1 Hwww2.tvboxnow.com【醃　 料】
, Q8 p, S# t  l2 q醬油         1茶匙
' E. K" Y  K6 h; K: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I) [+ {; J% B! a4 V9 I$ c
太白粉         1茶匙公仔箱論壇; i% i6 [, ~: v5 _2 V) U0 C
8 C- v! X  j! u4 [! p; B& s6 P- G4 v
【做　 法】, k* k: d2 ^! E9 Y' \
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
. h7 H9 S% S) T: t2 {) N2 n' kwww2.tvboxnow.com2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。! F" G. s* [* ~  R, G6 g
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。公仔箱論壇, R5 f" H  d1 W+ L* X* D" y4 b
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
9 `( y* V$ o( Z& l, ftvb now,tvbnow,bttvb5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
, C8 U) T  r6 d+ A* r# Z) h, Rtvb now,tvbnow,bttvb6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 o- e( X! m+ u3 v) b* U( E5 E
起司醬爆雞排        
) V. b3 y  F6 B7 C+ q公仔箱論壇【材　 料】www2.tvboxnow.com& `  M8 a1 a  l% j
無骨雞胸肉         1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C: j+ D# h0 E/ b: d) [* U
起司片         2片
! n3 Q6 k3 s% D: Y/ v8 B. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         15公克0 Z( N0 B8 C: X* C, C2 z( K
炸油         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 r9 F. H9 s# Y( ], I9 J
沾粉：公仔箱論壇3 g+ Q  I# V" V
玉米粉         1/2杯
5 `) C2 l5 v& {" f+ |公仔箱論壇蛋液         2顆
1 d: y8 }! G' H8 g2 }麵包粉         2杯www2.tvboxnow.com# f0 q7 W" ]( r2 h* _* y# `
, V+ C' ]0 w$ `. ^) k
【調 味 料】
/ S! ]: J) F7 g2 C5 d- L+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
9 C9 a& p8 E/ n, m6 B2 |細砂糖         1/4茶匙7 ]( u  H- p8 ^2 m; I
香蒜粉         1茶匙公仔箱論壇5 ]8 e7 x6 }8 e, S
米酒         1大匙: O; B# O6 ~6 P1 D: A  p8 K* {/ g
蛋液         1大匙
3 k# [5 T7 H  w0 {6 t) ?太白粉         1茶匙www2.tvboxnow.com3 d# `7 W3 {! F& H
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M: p/ S8 [1 Y/ ~  m
tvb now,tvbnow,bttvb# q, J3 @! R( l* k5 O
【做　 法】9 M/ z# l( n2 W
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。! w# V/ w" x" @, @$ ]; I3 H
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \' \( ^5 c0 J# n
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
! t# Q# j+ f& u$ z. ?' etvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
: L: O8 T4 K5 K- \6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。