BeiDouChef

4 s3 ~' f) w: }$ h) u公仔箱論壇焗烤雞排        
9 M' d+ [; K6 X& }) U3 o, L/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】' Q7 x- Q+ X1 b  k" X* Y6 e4 C
傳統雞排         1片
* W8 T: n1 X* E/ Q青椒絲         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s5 N0 J* _' v5 K; Y6 O
蘑菇片         40公克  U  I) E. T/ x" c/ X8 T% h
洋蔥絲         20公克
1 ~3 F" W! v5 i& A" R. Q2 C$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c. b- X, p- `  [: `& o/ i

! G! L# }/ R3 x7 [$ x公仔箱論壇【調 味 料】3 Q% j' g# o2 K# ]
蕃茄醬         2大匙4 h8 s! O: Q3 k8 v- N1 p4 O
tvb now,tvbnow,bttvb3 e5 o! [% l" c4 e- r3 l9 J3 T: q
【做　 法】. C* p  a5 b2 \
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。公仔箱論壇8 Z% Y% E7 [5 J& L0 }0 u  f2 R
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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! t6 H1 z, m* P法式松露炸雞捲         8 V1 N5 A" y0 U8 S% ]
【材　 料】公仔箱論壇; S. {" [" g/ v9 e# |: c2 X: O
雞腿         2支
1 s+ [0 q$ c. G3 W  m公仔箱論壇西芹         10公克
5 n9 V: y" H$ Q1 t松露         少許
) q# Z; Y. X  V/ Q9 y& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         少許1 B  J% x+ t. m- z
紅蘿蔔         10公克www2.tvboxnow.com5 ]& W. h6 v9 [! x" W4 b4 v5 I
" u9 R* d- v" k7 ?0 O+ a8 x; ]6 F
【調 味 料】' S" o. m! M* ?/ P. v9 `2 h
A.鮮奶油         20㏄8 ]' e8 T6 `6 @7 m/ D6 m4 F9 h
雞粉         1/4茶匙0 M! T3 R0 }( c/ X
B.蛋液         20㏄
& W2 G+ ?  T+ q# F美式酥炸粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h1 V+ U* k( o3 e
( O% K9 u0 [" q' N
【做　 法】
  H5 l9 `0 l. A' F; l: xtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
8 x( n# Q* X' o( B/ l& cwww2.tvboxnow.com2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。公仔箱論壇7 I4 D' f  E% B7 n
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。公仔箱論壇6 w8 R6 V5 K7 K4 b
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。tvb now,tvbnow,bttvb# E6 [7 K7 R4 R# \# m4 e
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。" J% I- N( @# m5 J2 g% t, |* ]
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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! Q" D3 h2 ?1 w, ~& Awww2.tvboxnow.com巧達起司酥皮炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb# f0 |* H) B: j6 l3 R+ I
【材　 料】: l! B# n0 c( v0 b1 u: L
雞翅小腿         4支
$ W6 Q: e& _# ?* ywww2.tvboxnow.com巧達起司         1片www2.tvboxnow.com+ j" O5 O0 ~1 J0 Y

2 r6 r' q" i( @$ E2 S$ q【調 味 料】www2.tvboxnow.com9 E7 w& T, S9 z- M
起司炸雞粉         2大匙: f' f" O* {7 w# _2 |. S% o3 u3 a7 X
鹽         1/4茶匙
* v) |' o! K6 W! G水         1大匙公仔箱論壇/ {( F6 v" B; T3 W
tvb now,tvbnow,bttvb8 L7 v4 N# @. I
【做　 法】6 d' p8 J: {; A  e0 ]% z! c1 L
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
$ o- A8 ]- A0 E3 F# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
2 p* v  r. B( a' Owww2.tvboxnow.com3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。www2.tvboxnow.com1 Y7 t; Y7 h3 u7 \" z
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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- q% f! S# z. \- y0 H0 K" k公仔箱論壇起司雞排        
0 `% q' R: g2 `4 U. w8 vwww2.tvboxnow.com【材　 料】- k2 t7 ?( @8 G6 d, A, h
雞胸肉         1/2塊: |& M# E+ A7 ]. j. i7 U1 F! y
起司絲         30公克! y. N9 V6 F* P  P% Q. b
蒜末         5公克
& T+ }& L3 k, P- |) X4 \tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         適量1 Z% p( ^/ p7 v/ E9 u" {
蕃茄片         適量
- }: S* C) b9 h. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com5 |: ]% d- n  X# M2 S2 I
【調 味 料】
2 I( R8 S5 T9 b+ g% Xtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙
: C8 j0 P: q! ^5 c# ?6 t  u細砂糖         1/4茶匙www2.tvboxnow.com9 J4 J& o; c% J- l  j/ r; e0 U
蒜香粉         1茶匙
6 }4 O4 \% S" p) G公仔箱論壇米酒         1大匙
* u" _6 K, t# Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1大匙$ G( f  X$ W4 j& J. k
太白粉         1茶匙www2.tvboxnow.com/ A3 N6 A- H% z+ d8 G
水         2大匙
3 _+ B# t/ x- jB.玉米粉         50公克
+ i1 @4 u0 o- t+ i# l7 X蛋液         2顆
* e; d1 z4 ^: y& r2 o/ r7 w& ?tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         100公克公仔箱論壇( h2 D$ `% t- ]% z; \2 {3 G

; y8 }5 r& H3 Y* h【做　 法】! A* i& O% e- ]
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
0 I) M4 N) n* h/ L2 |, O- Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
9 Y3 N; ^( `* P4 c  J4 m" Btvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。公仔箱論壇! l% Z# O2 s: z' a! Y
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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& u$ C7 E- `: u$ k3 s, l公仔箱論壇金香酥炸雞排        
" J2 S7 |! l: V4 x【材　 料】
1 [4 t, t- R8 R' ^! F" D$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F/ k7 x5 q: @& x- w
中筋麵粉         20公克
7 q4 ~0 k: P2 R, z: l' f麵包粉         20公克
+ ~$ `! B3 v  [' }青椒丁         適量
* Q" B! I0 C8 \4 c紅椒丁         適量
- @5 `; w) g* ytvb now,tvbnow,bttvb黃椒丁         適量
7 a5 ]2 ?8 `- S, U) l. v- a6 f% D/ Z羅勒葉         適量+ _9 j8 G' V6 l: r% {
沙拉油         500㏄
7 |5 N# W$ E) n3 q* w: M/ ]www2.tvboxnow.com雞蛋         1顆
, V% l$ Y, |9 m- ]# p& A% ttvb now,tvbnow,bttvb+ n& {: ?: d; _9 {
【調 味 料】
3 q! }- T" ~0 N* U% d7 U2 Htvb now,tvbnow,bttvb鬱金粉         15公克
6 s* K3 Z; G) C; a, K7 d- Y白胡椒粉粉         適量
! F& V: {  _% g, J0 K鹽         適量
: E3 k/ n" Q0 Y公仔箱論壇糖         5公克
: y7 g# {, S2 r. P( a, s8 ~  ]3 q公仔箱論壇
* r' V; P; N$ z) f# Z3 H5 g9 c: L6 utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [! c# M8 O5 ^8 y/ S
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。公仔箱論壇1 K8 m0 i- d! I9 I) q5 V
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F) m- k( x9 n8 Q
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。公仔箱論壇! I- i/ n# k0 A% L+ T
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。; A! I$ A6 j1 {& l+ n
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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* _+ ~& f' l* n- l( o  ]+ T5 ]/ q
焗烤雞翅        
: J+ w0 Q, b& z# V, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 ~, x! {& g9 r5 Wwww2.tvboxnow.com雞翅         6隻
4 P- T2 f( q2 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# I6 l  r7 m- @7 [7 z& ]
起司粉         1大匙公仔箱論壇8 N1 P$ i8 P9 ~  n6 p+ b
洋蔥蘑菇醬         2大匙
4 f' ]0 V8 d8 `2 J$ h4 w8 z; }公仔箱論壇起司         100公克
, Q7 F8 t! K6 K, }公仔箱論壇
% A6 M, P* n1 G7 g! N1 \www2.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: N9 y! ~2 q# @2 R. l' {+ Y
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
6 B5 `4 H4 A& D) z) ?4 g% b2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
% Q# Y" Z7 \- J/ W, j. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。tvb now,tvbnow,bttvb7 w( j: s6 O. T/ P: z1 m
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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7 ~( B$ V6 t$ m% _奶油雞肉捲           ]$ a$ z7 }& J: }
【材　 料】
0 s5 J- ]8 i; L& z/ z) o) m- R& s蛋餅皮         1張
" r( m; z5 @- O, P. b# W( ~# k6 k雞胸肉         80公克公仔箱論壇0 }5 C# z& n& ]  Y. a# m- F
豆芽菜         適量
  j1 g8 m4 m* g" F公仔箱論壇起司絲         20公克& y4 \8 I) j+ V0 i  Q
紅羅蔔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |0 N5 |9 _! y* j
豆苗         適量
; ^6 P& k) c8 k$ }$ C0 Z1 N5 X奶油         5公克
7 o% B" W# ^  ~' q) K, ^沙拉油         少許
1 U% @1 b  l! F, D/ x+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 U  q+ b4 A9 P! _【調 味 料】! t9 w5 C$ Z! ?- O+ P
白醬         適量
& {) p9 {9 k; ~4 X+ r0 N" R% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) W3 ^) X2 T1 K& z! V# hwww2.tvboxnow.com【醃　 料】www2.tvboxnow.com3 C2 x) j; r1 }' V& B
水         15ccwww2.tvboxnow.com+ p+ H0 J% [" [" X6 }+ A
米酒         5cc
) t( L5 s+ h7 x3 Dtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許www2.tvboxnow.com, t' C9 E) b7 _- x$ `4 e
鹽         少許) D: J8 q0 a% ]2 u8 [7 U
白糖         少許
% W6 N& I7 T# Y, ]tvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R: F+ R! {/ A: s/ h2 g
太白粉         1/2小匙
0 q/ v( n9 ^$ y; V* f" F# r4 y. ?) v  C
【做　 法】
7 g! d! }0 F) ^+ Z+ Q- D+ Q1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb! S6 `. [; B0 w% E2 O0 k, {
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
, H3 C! G- p8 w: l$ ?  Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。www2.tvboxnow.com$ A2 b* N" X- j9 p
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。) J4 N/ F8 M" g9 G1 |& B
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。/ v2 V0 ~$ Z' T. J, \
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
( Y, s+ ~4 I1 z1 O公仔箱論壇7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
; I# Y6 {0 T7 B: C9 F* {) b8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 F% ^% P$ q$ o- [8 Z$ \6 O9 _
黑胡椒雞片捲         公仔箱論壇1 f- D: S% d( C  S; d, V* o" A9 h# H
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, N4 m+ z9 e8 \7 L/ d! Y3 z
起酥皮         1張
7 p# }% n; d/ ]& N5 u) |雞胸肉片         4片公仔箱論壇2 z9 i( J5 P  W1 A; c$ i' b7 a* z
洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 Y# |4 L6 y" ]. I5 Z7 b2 n
青椒         適量
: g* N1 a; J" V+ B; N公仔箱論壇蕃茄         3片公仔箱論壇% ^  ~% X( h8 q/ D; G
蛋液         少許
9 G; A1 N6 \  G, g: Vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
4 L- T" ^# B' \6 O6 \) }. f! x公仔箱論壇# q- f  M) v1 K9 G3 ]7 K0 D
【調 味 料】
% k. z5 H- h8 B' C4 c公仔箱論壇蕃茄黑胡椒醬         適量公仔箱論壇- j8 X* _3 J& D
蜂蜜芥末醬         適量
$ b- x9 f2 W: ~
5 o7 ~5 d. V4 z【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 v" p' x8 M( _( B: m3 f% B. S: x
水         15cc
0 z1 o8 E2 b2 S3 M/ R" E) X公仔箱論壇米酒         5cc
+ p7 }- A1 T: n& ^: h# j! \) \tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         1小匙9 |# q- m: {5 p& t' H
鹽         1/2小匙8 u4 C2 I9 v& u3 ~0 B& l5 W
白糖         少許
' _. W& M4 u4 O4 E  s香油         1/4小匙
" U/ \% ^& L0 y( \太白粉         1/2小匙
. r) g1 c5 A2 F1 f1 d; G7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& ~( q  N- g5 z
【做　 法】
  @1 J8 }2 l) x& vwww2.tvboxnow.com1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
  S% _$ w) p( {& v# F  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。公仔箱論壇/ j6 w. d8 Y" j2 c2 y
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
" d6 i: T$ i' N6 O9 [www2.tvboxnow.com4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb( E! g7 I8 Q3 {, Q
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c0 T/ A2 r3 s8 u) Q; b
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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. _+ V7 Y0 x2 ]青蔬雞絲捲         tvb now,tvbnow,bttvb" {1 ^- W( L9 ^# [/ J0 }6 r, q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F+ Z7 k5 i; Q4 V; |- {$ D
海苔片         1張$ E+ d; x* G# ~6 q; J. z& c
雞胸肉         80公克; H/ l% i: z. [* [/ _
高麗菜         適量公仔箱論壇) `2 ?; a, K2 w# U4 |
紅羅蔔         適量
2 T* J( ^: c7 c; @5 B1 ^* u4 Xwww2.tvboxnow.com苜蓿芽         適量
* f8 Z) w& u: gtvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆
* w5 }- x1 U: Y% y0 y  U# n& L沙拉油         少許www2.tvboxnow.com: f& l+ [  [) s
* |+ D9 ~9 b: [; N0 Q  Z5 ]
【調 味 料】公仔箱論壇3 y: [% v2 w% ?! p5 M2 R
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb; _0 x3 J. i; [9 I
日式美乃滋         適量www2.tvboxnow.com- ?! i8 H, f: B5 f& |& ^

- q' i; D' n8 M$ o! W- qwww2.tvboxnow.com【做　 法】& y1 v3 d; H* |7 B
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
6 V: V  a3 q0 l: j1 D# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
! M& C0 L2 N8 T& h7 s7 n: r/ y公仔箱論壇3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。公仔箱論壇1 u' ~9 l5 a& m+ H+ r, A/ i4 B6 k. R
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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$ x3 r5 Z4 p4 L7 R+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粒蝦捲        
+ m" w) l6 r- i2 G7 {# gwww2.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L% W/ z" ]1 y  L" f3 h1 {2 |3 l
潤餅皮         1張公仔箱論壇; d5 t6 j& ]$ ?) H) B- r0 F6 m
蝦仁         100公克
, i* _" Q: B5 j3 X, P. B" k& C9 b3 r* ftvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         10公克www2.tvboxnow.com3 n" G- |0 b1 p7 w3 y- k; _) z
芹菜         15公克
6 O& I7 k" u  B8 W) R, u2 ]% C老油條         1/4條tvb now,tvbnow,bttvb0 r  ~2 N. J9 g7 H# P
蔥         5公克www2.tvboxnow.com1 N+ i/ d/ m8 e8 o& i
蒜         4公克
" ~6 L8 X( E( q# b/ a& Y" }' R公仔箱論壇香菇         2小朵公仔箱論壇4 Z! w1 f, j8 m9 d6 {
沙拉油         3小匙公仔箱論壇/ Z6 }7 w  T4 S' t3 g
www2.tvboxnow.com2 G4 f& m4 d; n) n4 g/ b/ e# k" p
【調 味 料】公仔箱論壇7 h" ?. e; u6 r0 V& a
鹽         1/3小匙4 C5 O; I( J6 ?: f8 I* w0 }; T
白胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B( ?" T$ n$ N( S% p
/ B6 f5 }; L% ^5 z. `3 p
【做　 法】) D* P1 C0 I, U- t6 n0 |
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。公仔箱論壇: _1 D  @' C+ f5 H( M: q& B
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D; c9 G; n; D7 }& m+ I' f
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
7 s' C+ R6 V4 h2 v1 J4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
. U  q& D4 }# `( b5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
$ m3 H7 i8 n- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

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炸雞塊捲餅        
4 G& w2 \+ s% U7 t公仔箱論壇【材　 料】
: d" a. O/ }) [. W8 \( c蛋餅皮         1張
5 K, ^- w5 v+ o5 c/ c  Q1 M( G( [; R冷凍炸雞塊         3塊公仔箱論壇. G* d$ S0 N/ U3 Y& {2 r5 S
蕃茄         3片
4 Y/ j' l% v/ G* D! r& X: l& Nwww2.tvboxnow.com小黃瓜         3片
" r! {& n7 D6 y/ |/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜葉         2片
6 _* N: Q" c  V2 c+ ]( X( U4 Q公仔箱論壇起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb  t  ~: h  F0 f
沙拉油         適量公仔箱論壇8 g. ?1 ~  m1 }* b7 X5 D

3 ^8 P0 `  }# E- A3 a2 m5 dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, D* i- q  r3 j4 {& Y0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽         適量
( ~: I/ u/ r3 c% x4 R: ?/ N" Ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄黑椒醬         適量www2.tvboxnow.com6 [) i* p  @% _- G  n4 p4 s

, `% R* O9 Z6 h( A2 x$ n2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; S) h+ d; R" Swww2.tvboxnow.com1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q% A* A8 `( @  U
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。/ ~" k. S4 F7 }. D  C1 z4 L
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。. y" y; |7 C& ]) |
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

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土司雞肉捲餅        
8 b( N$ K; H9 nwww2.tvboxnow.com【材　 料】
- m  d6 M, |8 ]8 {# a; b土司         1片
! Q1 g! L- O$ e/ b5 G1 q9 {' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞         適量公仔箱論壇1 t9 f* m; a" g6 y7 U3 g
酸黃瓜         1條
: T  r6 q. \' w* ?: \9 I- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb0 z# a* [; s- M, v4 x
萵苣葉         2片
/ T- r+ y. G# j, T6 C% f5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         適量
3 g3 s( J6 z- L. l" \, J紅椒         適量
; O% c" \  n9 X& [% ^! R- X苜蓿芽         適量! u2 z1 \0 p1 s3 Q4 ?$ i

* F, M9 `9 I' `7 mwww2.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! P: M' T: d8 {8 _% h( C5 F
美乃滋         適量  V0 R: J! [" }, B- a8 O6 l
www2.tvboxnow.com8 o, V, j! E$ U( |7 O$ T# i5 F+ ?" `
【做　 法】
4 P" [: Z7 ?- i; |9 @  D1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
1 A2 `1 @1 W3 @# ^; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。/ v! E/ T* ]9 ^& s$ u
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* I0 o! c3 E# C6 e6 M" c0 K
燻雞捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb2 h9 r( e0 x5 x6 P
【材　 料】
: G. X% {7 a% B  Q1 x4 E8 t! [印度Q餅         1張
' y& A" J/ _* K" v: f4 H. j3 n  x, o燻雞         20公克. S6 K# E8 a; R1 T
萵苣葉         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o, O# t/ V7 u1 Z! O$ b2 R
青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a( ?( Y3 r2 m+ [, a
紅椒         適量
0 b" y6 a3 T' h- V( e起司片         1片公仔箱論壇2 o$ i& u+ g. q
紫色高麗菜         適量
5 I& I* n9 P6 |* Q! X! `0 Cwww2.tvboxnow.com沙拉油         少許公仔箱論壇$ Z# c+ O1 e$ E

& `0 t% A/ s( A1 B4 O9 B* `, S' }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 Q. v9 m6 R' Ywww2.tvboxnow.com芥末蕃茄醬         適量
7 a- {$ q1 T% d! f  [www2.tvboxnow.com
! y. f# f8 a$ N- @( B3 j7 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】7 N- \/ b) s& u$ I" q+ X. X
1.將燻雞切片備用。
9 n7 [2 }! ^& a. w; d2 V+ }公仔箱論壇2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e/ q0 }5 I7 w
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。公仔箱論壇- @; p' T( o, n0 w' Z
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

. V* X3 c5 ^/ g. h! H! L6 N
柳橙雞丁捲        
2 [1 q  Y* n" L8 X$ e3 d【材　 料】9 A6 v! o5 |9 B- u5 n$ s
蔥油餅         1張公仔箱論壇+ ~1 ]# x, C+ t3 v
雞胸肉         80公克
4 F: \9 S$ b# N6 h/ I& K紅椒         適量
/ N1 \$ ?# x7 \3 }8 A$ q1 [1 x+ vwww2.tvboxnow.com黃椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 q% m3 w/ X$ _9 \
青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v, b" [5 P& e: H8 n) u9 Q; D
紫洋蔥         適量
8 b3 G, ]5 `! b' K& L4 s9 \1 ztvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜葉         2片
) B2 [9 }% `2 n, ?沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 k4 l) |/ I" |
公仔箱論壇5 W! w! ~4 j. U6 F) n
【調 味 料】
) S) Z1 M# \- |# t1 A) Uwww2.tvboxnow.com太白粉         2大匙www2.tvboxnow.com" d5 w3 P- O2 E
地瓜粉         2大匙www2.tvboxnow.com/ Y: ]: w" w/ X1 g* W* o0 Y# Z
柳橙糖醋醬         適量4 N, I" H2 j7 T$ J9 K
www2.tvboxnow.com$ g+ p& G3 @& i5 I6 @! C9 z; T0 s
【醃　 料】
, {/ V4 {: x0 I% J7 u4 m/ B# X: Q/ N水         15cc
8 \: n% s0 W2 G8 r% H# ]. qtvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
( z9 Z7 R: l0 G8 U) }白胡椒         少許公仔箱論壇/ w/ |+ A( [! B( K, g% {, E% }
鹽         少許
  ?4 f- c6 w* |0 d) htvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許
' [" z9 k. ?+ M. V: ~: _+ jwww2.tvboxnow.com香油         1/4小匙
5 Q# H! x5 \$ }# x1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
! A  E" m2 R, |  x; t7 A
2 I2 Z/ _8 q8 Y/ \) y, i) \) R3 H1 E【做　 法】
7 d5 J* X3 i0 z, z& b1.將全部醃料混合拌勻備用。公仔箱論壇7 L. k1 g& f* J5 {! m: Q2 T
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
3 h4 d1 N" V, y) O( S8 o3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
7 T0 _2 C3 J* n! s1 F5 C# e6 a8 ktvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。www2.tvboxnow.com1 F/ n0 r" R+ \: G6 D# b& T
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。www2.tvboxnow.com% z: y  ?6 k+ G, f
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
; V! W6 R" \+ d* Rwww2.tvboxnow.com7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

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五味雞柳捲         . Y: ]) s. V: ~  N/ Z* W% e
【材　 料】9 ]' O. Q" T. I& Z2 x# [
蔥油餅         1張1 j5 H# M5 r# U$ I  p
雞柳         3條www2.tvboxnow.com7 d2 ^7 [; B4 N! K$ ?: c) s
高麗菜         適量
) g& q2 D0 _3 q. e+ j豆苗         適量www2.tvboxnow.com1 y3 t4 s! E  c: \1 f# ]0 O  h
沙拉油         少許
  X) k: v3 S) h. {; I' [. ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 n. H7 k  e7 y% O) Y& o  L
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# K; e1 t. y+ Q$ T1 t" i, c. ^6 ~
五味醬         適量4 X' b: g- A# T% ^+ a( G. ^8 e

: ~1 V4 M! }' [" `公仔箱論壇【醃　 料】www2.tvboxnow.com0 J; C% q, ]' H* D0 @
水         15ccwww2.tvboxnow.com) }6 |2 u. D1 @0 {* @
米酒         5cc
8 u. W- N. o( ?, d# p/ c* ]: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許! J$ k8 F2 w( z: {! K3 C
鹽         少許
. K! ]5 c6 O$ |2 D* |0 Jtvb now,tvbnow,bttvb糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w  R) Y' g- U. p' ^5 z8 \
香油         1/4小匙
) l, }! [1 @; g% X6 C3 mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
6 ~% ^) L; n: M. c/ Wtvb now,tvbnow,bttvb9 ?- Z5 t# X8 [0 \" M
【做　 法】
2 N6 G; _) L% n" _% a3 c6 Z: C! g  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
8 F7 b' Y$ c4 z* H4 d! i$ f公仔箱論壇2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。) T* i& R# @' b
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
8 U6 I( T$ B0 f& ^/ m# Dwww2.tvboxnow.com4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
: A7 }) [, P* `( twww2.tvboxnow.com5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a! f4 q) y& B2 m! W; M
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。