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4 d: l" k0 \$ L7 t* t" t! d4 btvb now,tvbnow,bttvb250公克% ~( E& \& E1 H8 r
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B.全蛋        
. p' l5 D+ m- Q+ S8 z. _$ q& B3顆
; Z" b( H, v2 R0 C# d, M8 g5 Dtvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃         公仔箱論壇% c2 _- P( q& f4 i
2顆& m5 C" p, ^) R8 `$ |7 g2 l
C.玉米粒        
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+ K% V- {+ g& G6 y9 @【做 法】公仔箱論壇* O  {- o' j$ U& ~/ S1 ~
1         所有材料B拌勻備用。
0 S6 W5 G8 x) c7 N7 Q9 m! T公仔箱論壇2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]9 i+ T& A# M4 A
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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蜂蜜燉奶布丁
6 K) ^0 G2 e& q0 ^" U6 H" swww2.tvboxnow.com【材 料】www2.tvboxnow.com: k! s" d: _  @8 g; w. L
A.全脂鮮奶        
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 細砂糖         www2.tvboxnow.com8 H. h/ Z. d7 R6 S  w8 \
45公克
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135公克3 S% ?9 p1 j- X* Y
C.蜂蜜        
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2 I1 E; ?# ~+ k' F5 t. v1 @【做 法】8 a7 e/ F3 c* F8 c* w: X+ u+ u
1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
8 t# `/ j/ q. o" UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
tvb now,tvbnow,bttvb, d0 @0 Z; H6 w5 E$ V' N' z
草莓布丁! c1 R' p0 c. \- O3 t5 _
【材 料】
) n  E1 g6 l- x, T- U! x9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水        
8 t5 s, o  W0 U8 W$ d7 p9 n300公克# Q/ l" I6 T2 s- Q5 O6 K3 ^
 細砂糖        
0 C" J. g; S' qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
! O0 S: a/ K8 l( g; |公仔箱論壇B.草莓果泥         - d" a* d" X( _( y
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15公克
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15公克
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25公克* K( ~1 C: A6 C3 N9 U' O0 |9 |' T
E.草莓         tvb now,tvbnow,bttvb1 R3 @' i% P/ }% c
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" i! ]7 T" V6 g$ V$ s公仔箱論壇【做 法】www2.tvboxnow.com1 l! {2 P: O  e1 I% @5 ~- \
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇* H* @4 h  l1 F* t1 J  m
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。
! S( X  ^9 e8 P. B) Vwww2.tvboxnow.com3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
/ ?& k& l* G4 }5 M: u3 W* \公仔箱論壇4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。

% T* a; A& s& t2 @- ~椰香布丁
6 K# j1 M2 n. W) |! c. c: d% r公仔箱論壇【材 料】
$ @. Y% q/ e$ qA.蛋黃         公仔箱論壇0 o/ S& Z7 A" |8 N, U! T  G3 M2 ]
4顆
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75公克0 A' j2 b' v3 g* |) P: N- h- \2 `
B.椰子醬        
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C.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x2 J  Z  ?5 \! E/ ^" ~
15公克: z$ h* \4 d- j) z
D.動物性鮮奶油        
/ e9 `$ t5 l+ l, d! ?/ Ztvb now,tvbnow,bttvb185公克
* m8 C% y1 z. N, R4 l3 V( F& ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.椰子粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q8 l' v  ]5 n4 k; y
適量
: }0 c% }, G3 z0 ^www2.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb) c6 C+ w* N% s2 W
【做 法】
* z1 }7 o0 N' m/ ^, q# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。7 K+ g, V# |* x3 E
2         所有材料A拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb) K: Y1 N( i* i" b
3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。8 |1 C, d: D, {) k9 A
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。www2.tvboxnow.com* q) D+ ?! X- M( w/ H5 ?
5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。
公仔箱論壇' X& K( K  i/ N! Y# A3 ^5 |' W; A/ X
玫瑰花香布丁
" W# n% G( ^( m9 a3 v3 X4 h公仔箱論壇【材 料】
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9 Z: Y. `4 G  u* d3 w 細砂糖         $ y/ k8 Y. l0 H+ m# n
60公克www2.tvboxnow.com+ h/ Z  E5 _8 k' Z2 h/ r; a" q
B.吉利丁片        
( X2 S+ ]* C- A% C) }tvb now,tvbnow,bttvb8公克公仔箱論壇$ S- T. B# B% p0 i, S5 P% E* v
C.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb# j7 r4 W2 b( L( _; D  x) O
4顆
0 Q3 {( B( s( O9 F4 v* _www2.tvboxnow.com 動物性鮮奶油         " z6 D" x$ r) C% [( d
200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i- r: i  j8 j& A
D.玫瑰花醬        
$ e) N7 `# g3 `% b- e公仔箱論壇75公克tvb now,tvbnow,bttvb3 t9 L2 s3 e7 ?/ [* \0 f6 v% J( n
E.食用玫瑰瓣        
0 g7 }) h/ l3 {/ uwww2.tvboxnow.com少許
: Q9 m" y3 F' B! Btvb now,tvbnow,bttvb       
9 M5 C. f) U1 R【做 法】公仔箱論壇# J% j% F  r+ f( C# G
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
5 C+ |: r, B8 d" n* K; E8 o2         所有材料C攪拌均勻備用。
: h* S, X" _% E5 L( |3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。
& t0 c3 P5 x; p% W: K4 n4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
0 G* \4 h% D" q& b: b6 h9 S5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。

1 ?! Q) P; e8 U. h6 {公仔箱論壇覆盆子布丁tvb now,tvbnow,bttvb8 Q; b# Q6 \  `/ E4 l6 Q; V
【材 料】
' d$ Z: s' |& H9 G! i6 \公仔箱論壇A.水        
' L4 o( ?4 s4 b4 `. Otvb now,tvbnow,bttvb300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]& u7 c9 H6 p0 _, f$ e
 細砂糖         公仔箱論壇9 o( y+ K8 `' }4 W5 M
50公克
/ z/ {6 i& E. P3 A& dB.覆盆子果泥        
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C.吉利丁片         " M* F, `! X: W- \) O
15公克6 y+ K6 q) ^( X: P) r
D.奶水        
5 F( n8 l& H0 u' l公仔箱論壇15公克www2.tvboxnow.com: D+ `5 Q7 K2 {  w5 W4 V
 動物性鮮奶油        
+ F0 _& q$ n: K% U  _0 d- y6 P* U, Y% m公仔箱論壇25公克* b5 k7 T( @( v' }9 o! Y
E.開心果碎         $ A- u; m" W8 M3 p
少許www2.tvboxnow.com2 {% F( T2 p! ~9 U$ o
        / `- g5 q; o4 _' K7 V, J
【做 法】  x: u4 i0 K) t& d  d4 h# |3 l
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X3 Z  F7 W" V
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。! r  h2 O! {; h& [1 }; u! l
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
- r, t; l3 p  \8 W. t: \4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。

6 o6 v& P5 x7 c  O: i9 K9 M/ Htvb now,tvbnow,bttvb杜蘭小麥布丁/ x; g  C3 G- }* q; U! L5 U
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G6 z+ H8 e9 T% f2 m
A.杜蘭小麥粉        
0 {) O% K+ H1 c* K* F+ g3 v1 _40公克
2 O. R1 m, j0 _tvb now,tvbnow,bttvb 全脂鮮奶         $ C* P' Y# P, \2 L
300公克
6 J7 k: C( ^  O& @& e. W4 `) b" O8 T公仔箱論壇 細砂糖        
- v: A5 B6 [1 r70公克# K& f" l# T7 |
B.吉利丁片        
; K$ o' I3 {5 b8 d- q" D3 B0 O( QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.75公克
0 A+ U7 z+ ~; H& {+ Utvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k3 t# ?) }9 C  E
1顆
, `9 {6 i8 a$ l' T/ l公仔箱論壇 奶油         公仔箱論壇& _2 E! G: ?& z6 u' B
40公克www2.tvboxnow.com2 ?' ]4 y4 `/ _$ J6 Z9 W* q- [: [
 動物性鮮奶油        
5 c* z/ ]0 B; O6 g; i200公克tvb now,tvbnow,bttvb  K$ ~% p1 E3 v4 @5 J
C.葡萄乾         公仔箱論壇7 }) u; w4 t% L, N2 L7 V  o& L
60公克
9 P1 Y/ j4 k  D        公仔箱論壇' m! Q' F9 @! Z' @" e
【做 法】
! U- D# g( O$ G3 E5 O3 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 m; f/ `4 y% G- C. C
2         奶油置於室溫下軟化備用。www2.tvboxnow.com7 C0 i, W! f$ h$ q0 u! `1 d
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。tvb now,tvbnow,bttvb" K5 t0 ~1 S6 |% i5 ]
4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。

; ]+ v4 d+ X% F: Q# z水蜜桃布丁
/ }3 e7 N% ], q0 C1 e  b; _' _www2.tvboxnow.com【材 料】公仔箱論壇  Q: t& ?1 \$ Q. V% s$ y4 A
A.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb+ g9 ]" j  I0 k. h( ]: O
3顆
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4顆/ j+ h, }. W/ ^4 F' O' C
B.全脂鮮奶        
3 E' @0 Z! c" r: n8 ?; }" ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。225公克tvb now,tvbnow,bttvb! [0 n4 w3 |$ K# d
 細砂糖         公仔箱論壇- o4 r6 Y" y0 o! P3 M) {  d
60公克
) k  W3 u9 _, T1 LC.動物性鮮奶油        
9 v% G/ V- {, N6 ]/ gtvb now,tvbnow,bttvb225公克7 o/ L8 s) W2 z( @. u) _
 罐裝水蜜桃汁         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t3 U  h: O3 g
70公克9 I1 r0 Q! N) u6 E
 橙酒         " E( ^& C* {) r5 V% l- f. y, ?4 k
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D.罐裝水蜜桃片        
) Y; u( ]5 Q( a( j2 _公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o/ F, A# U5 }5 {- f9 s
 薄荷葉        
( D: N  g9 I9 y6 mwww2.tvboxnow.com適量
1 S# x* h8 E  g" {1 w, H0 p  u0 rtvb now,tvbnow,bttvb       
8 x9 h0 w  W' m: ~公仔箱論壇【做 法】
  I9 s' u3 h7 l* {2 F6 J公仔箱論壇1         所有材料A拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb: S8 X+ a% z; Q
2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇( j2 ?: m1 t- q1 F5 b3 t: u
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。
tvb now,tvbnow,bttvb6 _9 ^) v" c; t+ y4 K, b/ C
焦糖布丁www2.tvboxnow.com* Z" Q) ^% M' r3 f
【材 料】
4 t% v, A: m5 {1 |* T8 y) h5 HA.全蛋         公仔箱論壇8 Y' w3 q% c5 T# n& o
6顆
0 Q, A: `( C4 _ 蛋黃         公仔箱論壇4 c% q% L4 C& Z8 d
60公克
0 R. ~5 a/ e" D& J7 ?1 _www2.tvboxnow.com 全脂鮮奶        
1 l: e0 N: P- h! Y; V400公克tvb now,tvbnow,bttvb  P2 n. U/ n' |- u2 X# e
B.全脂鮮奶        
% s' `: T& n0 ]- u# M% GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600公克www2.tvboxnow.com& G* t; Q) a3 p: J. f/ s
 細砂糖         7 ^  k% n6 D. b  W3 X
80公克
( G3 G* e7 O  g8 ^3 g9 V4 X/ o2 Lwww2.tvboxnow.comC.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L* q% n5 q! F/ ^; \& _
100公克
* o) v: }6 q6 i" a! B4 h! ytvb now,tvbnow,bttvb 水        
6 g" O. v7 C. C7 `# p" H5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許% h; K1 N0 g( g! y7 B4 j2 M
        www2.tvboxnow.com- O& t( A& g" a/ `& X
【做 法】
, F" `% P( \5 P* U( H. t8 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。: M. B, b+ O* A5 E8 \- K& g/ K
2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。
4 F) L' e% U4 Q5 e( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。
& @0 [& w1 m: H5 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
9 l8 ]+ a$ ?8 Z! j, |公仔箱論壇5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
$ [2 K+ B& O7 T, D4 Ftvb now,tvbnow,bttvb6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
公仔箱論壇4 W; Z( ]. d; @, ?5 O3 ]
起司烤布丁
" R/ N$ f2 O3 o  ctvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
. ^: C) ], b6 qtvb now,tvbnow,bttvbA.乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb2 N& J8 m' C. I4 k4 n+ ^
200公克' Q; i# t/ K+ c
 奶油        
- q1 ?4 ?' O) W( u& t/ j1 m2 A4 A0 R  jwww2.tvboxnow.com100公克. P+ x  {5 E( r4 v5 g. l
 全脂鮮奶         * ?8 D8 B6 G1 I
100公克www2.tvboxnow.com) W/ _4 W; Q+ C
B.全蛋         www2.tvboxnow.com9 _! d! w0 R8 p! G; c2 _
4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I9 o  q7 i& }, ]7 N9 C) ?
 細砂糖        
1 a& x/ N( S0 N" U5 k& o; ]' a. z50公克www2.tvboxnow.com$ h2 f+ b5 j1 q4 y8 q/ E2 G* h
       
, M( a6 h$ A" h0 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
1 w5 ~( ^' {+ W0 \0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。公仔箱論壇, `* k) {, _. b' B% B8 c# B2 e
2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
9 [! q, q" a0 q5 a6 q9 O7 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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南瓜布丁公仔箱論壇( {' S2 }& M4 k, A( \0 M+ f
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G. d9 n$ A$ G" b  I
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7 a) _7 Q. q- U; q* {公仔箱論壇【做 法】
( X4 T. _; R+ e. ?( E3 \. ?tvb now,tvbnow,bttvb1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
* Q. P$ ]- Y3 g* K4 N; J. V: S2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。www2.tvboxnow.com" f1 L, J! F( _! ]- y/ v% z8 |
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

, T3 x& k: I/ Q& H地瓜布丁
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A.地瓜        
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" v, W& d. E5 P3 ?. }1 V+ j/ Y' \公仔箱論壇 動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) B  f& V+ H$ m' m4 c
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6 ?" A; u; o; K8 c! e' _& P! nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.藍姆酒         公仔箱論壇# y" A9 G6 H; U+ p& i
少許
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【做 法】  s  v1 |- m4 t6 F, w! D
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。! Q4 g1 G- i0 f4 R2 v0 s$ Z
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。- b/ f2 i, t0 d' F0 V$ T3 T% |
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

- l9 O9 r/ {0 c# l* Q7 g0 S  Wwww2.tvboxnow.com波本威士忌布丁
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D.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k1 |) Q, N: e4 o3 u
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ n! x2 N7 I* ]
1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
. j2 J4 j1 ^+ n$ D+ V+ ewww2.tvboxnow.com2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。
: E" s1 Q  F: z# X6 v/ i3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇) A' l: P) h1 v9 o) d7 B7 L
4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
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8 t) l8 b* f; P. ~8 b1 H' Z! t公仔箱論壇公仔箱論壇: O) V/ R3 n' R- ]% O
法式布丁' M& G2 m3 w' J- _) a
【材 料】+ ?/ |' F/ Q( O) W$ G  b
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 白蘭地酒         
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【做 法】
$ x2 H: }1 q5 ]. h6 v3 l* rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。5 `  T3 i- a7 z/ _9 O+ a! ]+ C
2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  v, w4 C( y8 N, r- N2 B; k
3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
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( i# x. ^; i! p焦糖蒸烤布丁
" r$ h% u" z/ A* j# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w, b4 J8 t! F
A.蛋黃         6顆
2 d9 F2 I* F( [鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A8 g5 X; _% y6 G1 ^' L: K
鮮奶         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb  t' u' L1 W+ o7 B
細砂糖         90公克
, @! X& g9 R8 ]3 b# |( nwww2.tvboxnow.com白蘭地酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% E/ \3 g4 K0 f7 `
B.焗烤布丁模         6個
* P% F7 d$ H3 b1 J2 A5 f- F+ a公仔箱論壇細砂糖         2大匙
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! b+ d* J5 d6 Y9 K: B6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B, u* T: a1 V$ l) _# v& L
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
) f5 |+ S( t/ j% E$ k$ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。tvb now,tvbnow,bttvb+ O9 D, g9 w1 b# Q1 T# n9 O
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G$ [5 _$ s. G5 p9 E0 B
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
0 F- n. g4 X( w$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。

6 Q; V* q5 f3 `5 n公仔箱論壇【材 料】
0 z& ~: }4 V$ k0 \- z鮮奶         7 j5 N* |" t: j( h
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細砂糖         & [# U- e7 W" W& v" v
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鹽        
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, U# d( Z9 C, s! \, q公仔箱論壇1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
7 {- L- }& y, I8 M8 G$ s2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 b3 u  ]6 e) r; v5 u, g7 Z0 E$ Z
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。1 Q6 t3 l/ d: T' _! _  E# b
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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