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【材　料】 8 O. d8 _" V, u; B
彩椒  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R9 S/ z) y) i$ U  n+ W! l* D
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) o3 i1 p, T) {6 m9 g
梅醬  10公克
. W! n, o! K' i; O! e% twww2.tvboxnow.com甘草梅子粉  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H( `* [! D9 f) i& `8 y4 e9 ~
【做　法】
" G0 ?! @. [; y: _1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。2 \  \3 X& M( j9 e& l$ M3 J
. l# B4 K1 Z4 j# v* U3 Z
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】   S0 m! n: i: r( K
芋梗  600公克
/ q0 Q6 I+ L9 Q  m1 w$ @! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小芋頭  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K$ R4 @. ^" O& N, d
薑片  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l' S* p- j* ^
白豆醬  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 i5 v. A- k: b3 X' s" G
沙拉油  2大匙
! j$ ~8 O1 ~6 L7 H; S! Gtvb now,tvbnow,bttvb水  100cc
3 t2 ?" r3 b; B( U. X3 H【調味料】 公仔箱論壇5 f4 }# ?+ o, b: i, \* ~" y! Q
鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J6 U4 o3 n8 R3 W- n& ~' ?3 o
砂糖  1/4小匙 公仔箱論壇6 Z- d( x) V% H+ ^* f6 v
雞粉  1/2小匙
( [' J' S' k: j: _5 Y: w& q/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 0 }1 W( t: f5 i, D# |, e
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o8 j: A' Z& S9 l" A4 @- Y. U6 m
) Y& |# `5 n: t7 \: Y$ j
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
$ x# }. x6 ^' awww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇. r9 c! a1 J% Y! N' z$ t. N
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 公仔箱論壇, o' h- n( w& Q* w& W, h
【備　註】
! T( z4 d! I& Jwww2.tvboxnow.com料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】
( ?  `# s- Y& I: ~www2.tvboxnow.com高麗菜芽  50公克 公仔箱論壇7 _) s+ m8 f1 E' s) c
腰果  15公克
" N0 S7 A' }) e" V0 s$ ]- @, S; ]0 E; t【調味料】 www2.tvboxnow.com/ L8 |5 L2 F5 K$ B, g) I. i" z
芝麻醬  10公克
5 g! P) l% f3 l4 u醬油膏  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q6 r$ h8 O, r, i' G
【做　法】
% O, M( U0 R8 I4 ywww2.tvboxnow.com1.高麗菜芽洗淨切半備用。
3 ]0 `0 U: o, m
: [' x4 J8 }- K( e公仔箱論壇2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。0 w: b- }2 c" ?' `( y0 A

5 f$ x- ]. L: }3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】
5 F7 B+ I. i6 E7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐皮  30公克
; Y5 K9 d) _$ V# ]% N7 R" Ywww2.tvboxnow.com筍絲  5公克
: G) v. \* _! y0 |8 G- G3 y, c! g香菇絲  5公克
1 H% L; \. `& z" g: j- rtvb now,tvbnow,bttvb銀芽  5公克
0 t9 [4 {* w, H& B9 I, }- utvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔絲  5公克
/ W! Y# _( ?( T金針菇  5公克
7 k& e" T- ]4 F8 ]! ztvb now,tvbnow,bttvb青江菜  5公克
4 }/ z0 [7 y# }; y# y+ C5 y' K( X香油  3公克 www2.tvboxnow.com( \) B/ g# B& a
【調味料】
2 k3 w9 ]* U! W" [) L% m1 @) nwww2.tvboxnow.com醬油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c8 e, J2 g8 w, @/ g5 l) a
糖  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \' {- _: f( ~2 h# D% \. |. d
胡椒粉  3公克
4 E+ W! Z7 u" B6 C  {: w8 N4 A. ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 m' F+ O, h1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 c! L6 @" C+ m1 i( p- U' I
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2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G3 T+ e$ B7 K9 Z- Y9 M
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3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。www2.tvboxnow.com9 F  o% p) \% y1 V% D
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4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
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: M& J: Z' k7 c( swww2.tvboxnow.com5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇+ a) D( R. o) a1 G: U% }& M
春筍  50公克 0 `: g: |2 f/ S; X' A
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o; z9 k4 q. A$ k
芝麻醬  10公克 ; K/ j" a$ I7 G
味噌醬  10公克
# `) Y+ s4 {6 K& d, ^- Y/ r, _金桔醬  5公克
5 i$ Y0 ?3 T3 f' Y( R9 A公仔箱論壇糖  5公克
: [' ?+ w5 @; @9 @0 V公仔箱論壇【做　法】 ) k, g# S+ r' \( }+ B: w
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。www2.tvboxnow.com' J5 L- ?/ H2 p) O1 G' X8 `3 ]
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2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
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3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。www2.tvboxnow.com4 e3 C8 F5 K9 W* E

; e- m, C) q- z[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】
* o9 ]4 Y7 Y1 t/ c; N: _日本茄子  50公克
9 H$ U6 c' ~1 {+ h公仔箱論壇【調味料】
- @1 v1 V6 f4 _. q# `8 C! w" T公仔箱論壇味噌  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H( n9 M! w$ u/ q0 }+ ]
糖  5公克
" U8 Q7 F, `  H  S: ]香油  5公克 * s& a- I! p2 A' ?6 W: A8 b
【做　法】
; i! e: D9 ~5 N/ _# k5 e  `0 {" Fwww2.tvboxnow.com1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。) l& X7 {4 M# O, N1 _; g
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2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 : u( p3 i. Z  H- j; z
柳松菇  80公克 公仔箱論壇( H$ C; P2 F  e6 W" q& o6 Y& d! l% D
金針菇  80公克
( @! j  }5 n1 T: ]1 c& `8 ^tvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇  80公克 ; q: Y5 j. t  n! e9 L# e4 V
杏鮑菇  60公克
4 O1 h# Y3 r! A7 etvb now,tvbnow,bttvb珊瑚菇  80公克 2 L6 l  u, c2 B) S1 `: L/ ~
薑末  10公克 3 a: P9 Z( m' M# u
【調味料】 4 W2 d1 t' X" j, [+ p
鹽  1/4小匙 www2.tvboxnow.com2 u' s! L# L: A7 `$ s4 v+ p
香菇糖  1/4小匙
7 M2 N6 H6 G7 q" n# r9 k) s3 |www2.tvboxnow.com糖  1/2小匙
2 s! I' b# i: o: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
8 s, }0 d$ z: {, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙 # g+ E. n7 x  x- t8 S2 X5 t1 y8 s
素蠔油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' T" {( P* t5 \! i& w
【做　法】
9 @" z4 B  ^0 J/ o; U# ztvb now,tvbnow,bttvb1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。公仔箱論壇8 s( R6 W( S+ w9 d/ @7 q5 l$ S

; f- \2 L. U' o5 n8 ~5 y9 V2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
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3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
- n) {) L4 [4 d# Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮蘑菇  160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _, ?. Q$ m, z
蒜頭  2粒 www2.tvboxnow.com) \1 Q. j' l- x1 Q! D5 K/ z* T
乾蔥  2粒
, `  n6 h  E+ t% U' _小豆苗  少許
) f+ S) S! C/ k, M3 i3 p4 Q! f橄欖油  20㏄
$ h+ [1 T( I" y# _tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 y. ^7 v, L2 I7 a0 Y  l$ B/ m, C. itvb now,tvbnow,bttvb荷蘭芹  5公克   w* P, S7 D# }- i- O: [
鹽  適量
( U/ `* V6 l# w: Q3 }: G; |白胡椒粉  適量
' V9 o: r1 h% y' Q& twww2.tvboxnow.com【做　法】 www2.tvboxnow.com, k8 y1 k; T9 R8 t* c
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
( N. `; ^3 r/ n6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, G# t8 F' y) l4 f: E" S
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。www2.tvboxnow.com* W3 S! f' U, g9 d& v6 ~
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3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k. m8 Z- b7 c) s  s" {6 A$ o/ \
小黃瓜  1/2條
! q$ M9 s7 j, o2 d3 fwww2.tvboxnow.com魚卵  適量
) c# e6 e9 G" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% [6 s3 r# X7 X; K% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水  50公克 公仔箱論壇* J0 A  k& Q& W) u! E5 d+ t* K+ V- @$ {
　米醋  40公克
5 j/ `+ t$ T+ E) n6 S* f+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　味醂  15公克
/ N: p) ~, c) o" N2 kwww2.tvboxnow.com　細砂糖  10公克
# k, X% S( K. W7 S- _　醬油  6㏄ 公仔箱論壇. U6 G% S% d# x  o5 }; ?+ l! c
B.芥末仔醬  10公克
: z. j( `3 q, t& O7 [- Y/ s6 F1 L# A　橄欖油  5公克
' W# K" ^$ F& c8 c3 \" F' R: ]6 b【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O2 ^3 ~0 m0 H" C$ T! K2 g
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。' M8 D  X' n' `% j/ b2 M
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2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。# r% L7 u( Y( f& w3 x8 C! N

0 h3 ^5 {+ o# K' l8 @. b8 T3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
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4 x: s5 [7 [3 w- D% e+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
, Z- j6 t, v1 A3 c. Z: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ m; D  y/ y2 c$ ~公仔箱論壇5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。公仔箱論壇8 p0 O- d) R% H' c

/ E# f+ s/ S0 T4 Gwww2.tvboxnow.com6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
% }( C2 j! j* q6 q+ R; r杏鮑菇  2朵
5 g/ ]/ a8 l# T$ M. u9 ~. atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  2顆 ) Y% [+ }# p) y% N: }" u" `; F
麵包粉  160公克 ! m1 z. ^: U) h* B% W8 a4 k) T9 o
蒜碎  少許 www2.tvboxnow.com- B, b5 w: ?( \0 {. p, O% f
【調味料】
4 M4 e. f( \" M台式XO醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" V% j& G8 Y6 H
椒鹽  少許
8 i3 h$ X3 C; |【做　法】
2 B/ J# Z+ ]5 K- dwww2.tvboxnow.com1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。' y! R5 g1 W. v5 S% v
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2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
% g4 }$ \0 f2 `3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 [& D' |0 J0 B+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb& K! q. X' C! t7 A/ W
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4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
6 f# _0 L/ U- [1 u" M" Ttvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥  10公克
9 q5 v& U. O1 z( }0 \www2.tvboxnow.com海蜇皮  30公克
6 U0 X# c' G- d& `5 Owww2.tvboxnow.com珊瑚草  10公克 公仔箱論壇' D' V$ u& R$ j5 E
西生菜  20公克 4 @% x9 P8 E3 Q' d! D+ T
綠捲生菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W2 N# L, U- D
小黃瓜  10公克
1 y/ y7 r. i5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e- M0 t! Y5 s  Z7 }$ z: H
【調味料】
# O  Q  C! V# o! _0 Rwww2.tvboxnow.com和風芥茉醬  20公克
# F, F' U. e8 f6 Q5 K" }# A# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; c' N7 W& F$ ?tvb now,tvbnow,bttvb1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
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2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
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7 |1 O$ e2 K  V' |7 w0 |7 `www2.tvboxnow.com3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇% i8 |+ N) I& v# S
豆包  4片 tvb now,tvbnow,bttvb; [3 m& y2 B' _  Y* _5 d7 I
洋蔥  1/4個
8 h, {: w& A5 @) Y4 xwww2.tvboxnow.com蒜末  2小匙
( I, \( I% X: dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p2 j2 D) |7 j0 B/ f6 ]7 I
【調味料】 www2.tvboxnow.com+ c% A  X4 m: b# S
鹽  1/4小匙 www2.tvboxnow.com0 [1 M# |; i, d  K- `  A
糖  2大匙 : d. g4 D  _8 N7 G; |. n
白醋  2大匙   R) ^6 f" o* ~! z9 w
茄汁  60㏄ 1 H4 Z; k* D' w" N& F6 M
水  300㏄
& s+ X( u4 }+ }. G( [' t& n! k公仔箱論壇【做　法】 www2.tvboxnow.com) f7 M6 D7 t8 T+ I
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
6 b+ X" {; N/ O& [3 gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `. N0 P' g. C' T
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
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3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
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' u6 k  ^: o# h) E0 b# y, Ptvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
5 f. j7 `& L2 W5 B  v( `. O小白菜  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q+ ?/ K' m6 j& P5 c- I) z" Z' X' C
素肉燥  200公克
5 w- U( I) a! z4 G+ Swww2.tvboxnow.com乾香菇  120公克
1 x$ j: ]# i  E- m. f3 f沙拉油  4大匙
7 m, D4 _, W% t- P' _; P6 c2 Hwww2.tvboxnow.com【調味料】
$ {. R. D9 j6 n( k$ i; Awww2.tvboxnow.com素蠔油  3.5大匙   [" `% N5 {' z7 F: ]3 [% r+ h
五香粉  1/2茶匙 ! P% T" D( P9 f7 w# }* G! {. \3 \4 J
水  1300cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C. @/ E! A7 h$ Y: [
醬油  10大匙
# ]- a6 Q( U3 m% c- N/ ltvb now,tvbnow,bttvb香菇精  2.5大匙 www2.tvboxnow.com6 v$ i1 `0 c) Y
【做　法】 ( K1 L( W- K( j7 W7 t8 E" U- G6 A
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。www2.tvboxnow.com- a8 I6 h- T. ~7 [( k9 E$ \. k

* y7 \% K2 q, S% s( i% n/ _0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。; [! Q- L3 v( u4 @* ?8 E! ]

/ O2 e# U2 B8 a; Z* |+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
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& i; K; _4 M0 U! a) E' R+ W# ctvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
! B! d  {( g: ]4 ]5 n2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ |# Z2 k2 q5 t: G公仔箱論壇5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
! e) K: o  J2 M杏鮑菇  160公克 tvb now,tvbnow,bttvb( {! E% n# `& e  Z2 ?# V
乾蔥  2粒
, w/ i% N6 B$ V9 u; Awww2.tvboxnow.com橄欖油  20㏄
0 `5 J# M1 w# N% ~& \7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇- l; I! J* N' m3 `6 t+ C& B5 d7 k
薄荷葉碎  5公克 www2.tvboxnow.com. N9 Q, a, M! A  ]" L6 V
鹽  適量 4 a- w4 L+ Q  P6 \3 S2 f
白胡椒粉  適量 www2.tvboxnow.com$ m' O' g3 @; x" V
【做　法】 ( M0 W: ?6 K7 t7 E+ A8 ~; N
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。6 ?9 z' @' f3 L$ z1 t) B) E! C4 ~7 f
tvb now,tvbnow,bttvb" Q! T7 }! S! Y  i3 {2 L. H7 H, w
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
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' a; Q1 ?4 u+ p& g8 {* k, [% ]# w公仔箱論壇3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

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【材　料】
3 ~+ ~% L& o! z+ awww2.tvboxnow.com金針菇  1包 tvb now,tvbnow,bttvb/ _' r) `. c2 D6 ]; J. W" m6 A
木耳  1個
5 |! k) h* a7 u青椒  1個 公仔箱論壇! i. V- W6 Q3 }3 l& C* D: y
豆干  3片 6 k- F/ G' }9 d, B4 M: {
蒜末  1小匙
: `8 }: z( O2 k/ M2 T& ywww2.tvboxnow.com蔥末  1小匙 www2.tvboxnow.com) R' c$ P% T; J7 D6 t: `6 b- [& X
【調味料】
. }/ E3 b, L1 Q+ Y醬油  1小匙
' O$ P+ x- T7 p水  2大匙
9 O- n9 ?3 i; V+ U1 f( e( I+ |鹽  1小匙
& S! I$ K4 V! h7 a* g' _公仔箱論壇糖  1/2小匙 公仔箱論壇* t2 ~6 k# \, ]6 [. {. m% o
【做　法】
, m9 g! X* H: Awww2.tvboxnow.com1.金針姑洗淨。, H: o; m5 ]3 C. d6 g9 G. [6 P

$ X2 ]6 S9 A: ^1 W; F" T+ Wwww2.tvboxnow.com2.木耳、青椒、豆干切絲備用。) f8 Y. b. Y+ j3 a
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3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
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4.加調味料炒熟即可。