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【材　料】 公仔箱論壇9 U5 i- J* I+ F9 G0 ?
排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B0 V( f+ T9 P" F2 k# h
薏仁  50公克
- s' C5 j7 M7 O. Ewww2.tvboxnow.com黃瓜  200公克
3 E$ D  w; r- }7 ^: ?% P) ?# |乾海帶芽  10公克
  U% [5 M, T( b# [0 W4 Z6 G9 j: z5 v" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5公克
2 i& U5 X+ L8 K5 ~3 N* ltvb now,tvbnow,bttvb水  1800cc
: u5 Y$ i& \, Cwww2.tvboxnow.com【調味料】
8 A( {$ q( M4 jwww2.tvboxnow.com鹽  少許 www2.tvboxnow.com, ^8 j/ `4 O! z% F" ?: Y* }
【做　法】
9 y' V. B  ^" O* `$ o1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
6 \# A; F8 Q5 i2 M8 c5 L+ cwww2.tvboxnow.com2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
& Z4 n7 C+ J& b4 H7 T: N, @4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
! F! j% j9 H* o; f7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v) X+ M. R  b5 P! X. @: V; g, K
雞  1隻 ' }9 l! k# U. l# z' M0 n
水  2200㏄
( g) E# N: P* h9 x+ Y公仔箱論壇柿餅  1/2斤
2 o6 V( ?. P8 T* H( |+ R3 Z) X4 j枸杞  15g
3 d; Y2 I9 _1 E0 [6 Z紅棗  20個
* D$ u& G7 M# N$ n: q* ]. Ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e8 B& X! o# a
糖  1大匙 公仔箱論壇+ A- Y( Z7 H8 t0 c1 @
鹽  1茶匙 % H$ l& ]' A8 [8 {" }6 d- H7 M
味精  1茶匙
0 r" R, W. x; h4 s& t& `/ @! Gwww2.tvboxnow.com【做　法】 www2.tvboxnow.com8 c& a: Z- v6 x/ D$ a8 ~: i
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
+ ?8 h% H4 x/ W& n) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將柿餅一切為四等份備用。
! U7 {; \+ {) o* {$ Awww2.tvboxnow.com3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 " _" j9 s* O( H) h( a
洋芋  1/2顆
8 r. c) M* P% b. @2 a7 [# htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1/5條
9 V' n; B3 G* @www2.tvboxnow.com新鮮干貝  4粒 公仔箱論壇* R8 b2 u/ r$ y; g; M
草莓  10粒 公仔箱論壇: K$ @. z, j2 L7 V! o
麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g/ c; i; `9 \* u' L0 w
奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k; n- I6 Y1 W- G4 N  A' ~
鮮奶油  2大匙 % Q7 D/ X( G7 X
雞湯  3杯
8 z, Z' ^3 j) C. K; m  B鹽  適量
* V( ?7 F4 ^. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  適量
2 q3 B' x; i1 f3 j7 j【做　法】
9 P& \7 n$ T  s4 V! `1 U1 t1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
3 y7 C' y) v  n( Etvb now,tvbnow,bttvb2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?" j2 w1 l9 E) H0 I( m& U
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com. J& E' a3 Z. j# W8 s
排骨  450g
) \1 E5 W9 F7 ]! n4 d水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V/ L( f5 h( H
長豆乾  120g / T# [8 @+ n% i0 Q) {2 S
【調味料】 www2.tvboxnow.com2 T' D4 {9 b5 V  T& i
鹽  3/2茶匙
/ H0 f/ p: |6 U- b! H+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙 www2.tvboxnow.com8 U0 r3 P2 W' ?  P7 A
【做　法】
# P9 f0 a0 k) t! }5 [+ nwww2.tvboxnow.com1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇  E1 ^, l9 d) i, Q& O1 Z  c
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
8 ?6 {" u5 k; \0 D2 u- }tvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
5 f  {$ ]* R' a& `排骨  450g www2.tvboxnow.com; O6 g1 f6 l: s8 I
水  1800㏄ - i7 o, C7 f1 u
長豆乾  120g
# r( U2 s+ u3 C【調味料】
+ E6 Y8 g) Z' @, y$ S. w' s9 \& }tvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙
4 D8 U9 K# @7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙
' k* a  M2 `  b* C6 h2 Q公仔箱論壇【做　法】
( ^9 R- D3 N' H1 X4 i/ {1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
/ W9 S/ n; W' A9 J0 @* w公仔箱論壇2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 2 X* }  h5 M) p& Z7 p4 w6 ]( e) V
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
. N7 J$ ?. P) v' V/ O烏骨雞  600公克 6 m: j/ t+ j: c0 [- ]
薑  30公克
: |, f, ?8 D& u3 J蔥  1支
" t# l( R: a6 J  Vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 Q4 L" y1 C# y8 `" f' S- L* gtvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J, `% G3 k$ O; ~: V2 c
紅糟  2大匙
  d/ E+ U. [8 d( L1 E! o& G* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `; o# [2 [* ~+ R; l
冰糖  1/4大匙
: ?4 b* ~& X9 R- u; a& m7 ywww2.tvboxnow.com鹽  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# |; {! B* W: I3 o+ e. T5 U$ e
米酒  2大匙 www2.tvboxnow.com0 i. L- P; O9 B+ C# L- i
高湯  1000㏄
7 S. E  P  I/ m【做　法】
% Y) Z# Q7 }  [- e7 v6 ztvb now,tvbnow,bttvb1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
, b/ ]- r# M: u% {  }: A8 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
7 o- z: V8 Q/ Q* I0 U( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com1 E/ X0 T, O$ d, A* E1 @
蝦仁  5隻 tvb now,tvbnow,bttvb& |3 ]+ m% f* M+ G
花枝  20公克
8 m: H/ g% r7 _$ |- j& H3 ^海參  1/2條
' F7 v, V! M1 N3 G7 ^+ A" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇  1朵
( F4 N+ h4 s' }6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹管肉  5個
' {3 U5 R  i7 u) [- s% R5 a柴魚高湯  1200cc
1 K4 I6 ]8 ~* f" |" S/ ?筍絲  20公克
- U" a* G  [* {, A, G8 g) T" X2 j紅蘿蔔絲  10公克
5 }8 ?1 g1 c8 P4 T6 W6 }' C4 R太白粉  適量
6 z& e" ?- y' W4 o. [+ r# P) a9 mtvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆
$ z9 F0 W$ m1 k% q! Y8 `香菜  少許
5 ?( o7 m& K& s( S) h公仔箱論壇【調味料】
8 p. y, j, l# c, xwww2.tvboxnow.com鹽  2小匙
5 `; l" T% L9 d$ wtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙
$ o1 M) ~# ^# z9 w5 u% K4 ]胡椒粉  少許
& [: a' {# \! I2 \8 |1 M+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  2小匙
$ P. T* ?# G9 U! o; n0 I0 u% Z【做　法】
0 W/ q5 h5 x2 r" T3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
" r) s6 i; }8 T9 K5 F2 t& V公仔箱論壇2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 , I/ ^# Y9 R. ^: \1 F
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
( G% C5 P9 X3 u) d/ b& |& c' K筍乾豬腸結  200公克 , a; S! x( G- t) @
排骨  200公克 & H( n, a% U) _
薑片  5片 www2.tvboxnow.com  L  ~. ]  f2 ?6 w& ~
【調味料】 - l  r4 e( R/ j( _
水  800㏄ 1 F/ Q. D/ u2 m: l- V- [/ @
雞粉  2公克
. w1 o* x3 @8 n% ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  3公克 4 l, P, [- E- `, k" I2 _% o% c& y
【做　法】
( r5 y, [, j( x" A7 m, T  P; a- V1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
6 K: F: [+ r6 p/ C# R6 @5 @公仔箱論壇
& v' o% A5 H6 |5 \4 stvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。www2.tvboxnow.com, Y8 ^  }6 s& n; n$ R2 n1 Y( ]

; R) G$ ~5 L! J$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
  }) [) j8 P; m0 @# C公仔箱論壇綠花椰菜  200公克
' i8 r: Q( R& N/ P7 N9 l洋蔥  80公克
% s* v: Y! J# e3 E6 N* d1 h公仔箱論壇馬鈴薯  100公克 ) p7 P) e* @( p
紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb) I1 u! y( U, v% _4 s/ ~
熟雞肉  80公克 www2.tvboxnow.com/ q1 M3 G3 l( z6 S5 B
切達起司  180公克
- C9 r1 w9 R2 s- _7 g) Bwww2.tvboxnow.com奶油  50公克
2 E# M% U3 E( O  }白湯  1000㏄
* R" ^- O3 }2 a$ v- |: \" c鮮奶  100㏄
5 p0 C) I3 Z# f8 T8 C1 L* [8 b& d+ n$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
* V% v- Y; c! V- o  b  dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
- o% s1 S* O$ I+ U1 N0 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ e3 D# d0 f% {- B5 R' s: O1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
1 n6 c; r, @7 \; _4 C2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
( H( z  [; X: @) H8 c' a7 A3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 1 \: l9 N+ }( ^& q  v
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
" y" w- D3 S) e7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
7 m8 q" r% O6 B' X& f8 d, j豬絞肉  250公克
! v- A. g8 f. P. i+ @- E* H9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿  50公克 4 o' M0 S5 w. n4 Z2 A
黃瓜  1條 www2.tvboxnow.com( F: d! L1 m( A% F9 g* O
香菇  2朵 ) i' m  c5 w2 X1 C' o7 @) X4 G
髮菜  適量
  r" J* J+ Z8 C6 D0 p: Utvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔泥  1大匙
) o5 v" ^/ v1 B0 D. [6 Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋白  少許
/ s! o/ I" z' d, U- \www2.tvboxnow.com蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb) \0 }; n2 s( Q& i
蔥末  10公克 www2.tvboxnow.com6 j  G5 ^. {7 j3 R# k
高湯  700㏄
$ c: ]4 W2 O3 l# D" utvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1小匙
# O) s) g$ }; m, K0 u$ A) B【調味料】
; U7 [0 ^- X; [* _, ywww2.tvboxnow.comA.鹽  1/3小匙
! ]" n: c! Z& t$ Z* }. t$ o公仔箱論壇　雞粉  1/3小匙
& U* m$ ?4 [- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米酒  1大匙 4 X2 q% `8 d5 s) i4 N% t% m1 S$ v* d0 Z
　胡椒粉  少許 www2.tvboxnow.com. B5 w; J) g) h3 I4 c: v
　太白粉  少許 2 |  N, R- n: d8 L+ S# {$ V  q
B.鹽  1/2小匙
) {8 k% u6 C4 S1 G6 }　雞粉  1/2小匙
+ g3 I3 t* ?5 @+ p　香油  少許
+ N: y' A$ X9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 / Y+ V  P) H! h1 H! o
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
# u# R0 A" U, o2 L- Wwww2.tvboxnow.com
+ \+ u8 e2 Z% ?3 P; J2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
7 v) o* f/ R. R; E% @; Mwww2.tvboxnow.com
2 ~) p/ H9 F' T) B+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb, @! R& N+ ^2 J

9 t' T% ]$ s0 X) G6 _tvb now,tvbnow,bttvb4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。公仔箱論壇8 v* L" |% Q0 _: a' l& w  G* _

0 ~6 o$ N, X2 P- X* Q6 F7 H2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
( j5 J7 D8 W, P* cwww2.tvboxnow.com
4 e$ P+ O5 N( J6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c  p7 L$ k! V3 w) A7 A
綠豆  1/2斤 www2.tvboxnow.com! G$ q6 ~4 B. @" v! |1 o, a
冰糖  4兩
. P1 L) p& d: \+ Z4 I+ L5 R% }www2.tvboxnow.com蓮子  2兩 公仔箱論壇2 U- D& S# v9 I. l1 `
水  3杯
: c2 ]! Q$ \8 w& Xwww2.tvboxnow.com鹽  少許
) ~- r  V" O- Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, x: K: ]4 D3 \2 E' v8 h, Vwww2.tvboxnow.com(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
( P! J# M  k$ l( U2 I公仔箱論壇【備　註】
) [* \, r1 s, q3 w( hwww2.tvboxnow.com綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com. H" p$ w: u$ m
乾燥海帶芽  2公克
' g& P- s/ ?6 k! Q- Ttvb now,tvbnow,bttvb豆腐  1/3塊 公仔箱論壇" N% f: @/ Y, o
黃豆芽  30公克 www2.tvboxnow.com5 S) X/ r7 H# x3 K2 d4 V
紅味噌  15公克 * O2 d, H7 E$ j( ?1 ^1 k3 O+ u
柴魚素  2公克 , `+ r8 W0 X0 |
水  200㏄
& X) ~8 x6 |1 Q山椒粉  少許 www2.tvboxnow.com$ U/ Z* {  F* c+ r) u
【做　法】
( b6 k: r: [- B9 ?* t/ W1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。www2.tvboxnow.com9 `! k! d8 v$ n- Z. O5 v& m
tvb now,tvbnow,bttvb0 X4 A. N* N0 Q' z
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。公仔箱論壇# l& r) I9 @! e0 s) p

) c/ S+ D+ Z' g! H  {7 T2 d$ lwww2.tvboxnow.com3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m; P& V- I7 }5 I8 R+ ]
豬肝  225g
- P- ?3 ?$ b' i) B+ e; X( v公仔箱論壇紅蕃茄  1顆
" K+ P# H% u3 wwww2.tvboxnow.com老薑片  10片 tvb now,tvbnow,bttvb2 b9 b, V2 `* o& d
蔥  2支
# g, A1 n4 X( `8 }* t7 f/ {1 w/ G公仔箱論壇九層塔  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I1 x( I8 n. a0 o! i
【調味料】 2 M$ p4 c: I0 L5 ^# G0 K
麻油  3大匙 www2.tvboxnow.com3 X& k) p  _4 ^" h4 K) Z4 a
米酒  1/2量杯
/ ~$ P* ~' |- W5 U) f: ^# z& k水  3量杯 0 w1 I% J9 Q; G: n! s+ V+ a
鹽  2小匙 www2.tvboxnow.com! N- J  q6 X3 d7 b$ }( l
柴魚味精  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T& \5 m: [% f8 i: X9 H5 l
【做　法】 公仔箱論壇  O. k3 S4 F3 S
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。, U: C* ^# X1 C4 M9 V
. O. U6 X0 C1 |! d: k2 `
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
0 Z: i3 S8 J& B7 B  x" {/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 V2 I. p& {6 u2 O  j
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
3 J7 V1 z/ P$ N; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B5 n7 p: y) R# ]8 z; Q  m: n- Stvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
6 \. D- q$ ^) x- u* J* N公仔箱論壇
, @# L4 M9 I$ z0 V7 mwww2.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
+ v5 A8 x" e! L" r2 o* r西洋芹  110克 tvb now,tvbnow,bttvb; u$ F4 Z# f  n  F' ^; ^) X+ N# a
紅蘿蔔  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O, R8 s8 I; J4 f; m
洋蔥  110克 tvb now,tvbnow,bttvb/ e0 Q: _+ \  X' X
蘋果  150克
9 T0 |2 |. h; k! [牛蕃茄  180克
) {! j3 C. ?" v, k$ h4 V. ]tvb now,tvbnow,bttvb南瓜  225克 " x+ M! a- {% X& T% O
高麗菜  1葉
, r+ q, y% i. o0 I& K9 l蝦  2隻 9 t- ^" y& ?, T( _2 V$ W
鱈魚  25克 / w* P/ j3 i5 D
水  2000C.C
+ _- J+ u) Q- m' M) g) p2 J. |蝦卵  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N4 C" B" X7 z! |% J6 |
【調味料】
& t6 P7 ]+ U0 Y1 y公仔箱論壇鹽  少許 www2.tvboxnow.com/ I7 |' O, }$ g" I0 ^) n
【做　法】
; \8 j; D3 x# h5 b1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
: B8 E0 J3 f8 ?: T0 z# _5 i$ ]www2.tvboxnow.com2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 tvb now,tvbnow,bttvb# U" I8 ~1 Z3 ~' l
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' ]0 f& Y& n- N! I
新鮮茶葉  100克
% ], e+ o% N4 G8 e/ t+ ?www2.tvboxnow.com鯛魚片  1片
! m6 i& b3 m: @( {水  適量
2 X; p# f3 P: O) n3 {# Iwww2.tvboxnow.com鹽  少許
: T) D9 E1 l# I, ~( @  J公仔箱論壇雞粉  適量 公仔箱論壇$ d9 ~  j$ i! Q
米酒  少許 ) y1 P& M; S! R1 h; g7 H+ E
【做　法】
2 K* a) f4 Y. d. B# B5 f6 itvb now,tvbnow,bttvb1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
. C" c7 E' t3 S  h2.鯛魚切成薄片後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u( d* T' T- |: o
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
* d) _& _2 B, |4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。