MagicAndy

龍蝦湯www2.tvboxnow.com" C5 G! y+ `/ ?) a- C' K
（六人用）  
2 }1 W3 v) @1 l0 P公仔箱論壇
) x; p$ d. W& r# |( \ 材料﹕
  n) c, c- L# [$ S- m公仔箱論壇1.湯四杯－其用料有：
  f. k- X2 S& U: [/ etvb now,tvbnow,bttvb撻沙魚一磅tvb now,tvbnow,bttvb- T5 \% W& S, y/ D* o( r- P7 @
龍蝦一隻約半斤
5 }; [% `& V! ]) s$ |洋蔥二隻
8 I7 d  [5 K) X$ }& D. c公仔箱論壇西芫茜一棵tvb now,tvbnow,bttvb: K# d- [0 X) O( N) X8 `
香葉一片
: s) z+ t- B+ u+ [www2.tvboxnow.com檸檬一隻渣汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y3 U# ?! {) Y) S6 j2 G
呔葉半茶匙9 J$ a+ y/ A+ q& q; h
白胡椒子五粒
1 z9 X( i1 I8 {5 d+ K8 \( t1 b公仔箱論壇粗鹽1-3/4茶匙
, h6 P2 `: x. _& r  E% c# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水四杯
0 }$ }- t! K' n* qtvb now,tvbnow,bttvb白酒六湯匙
# k( t" L! A! A3 u7 l% v- v牛油二安士（炒洋蔥用）$ J9 p* T  d; f7 _6 W7 B; g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T# K0 S# z8 ]
2.牛油三安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D- [2 E! F: y" }$ ?
3.麵粉四湯匙3 L: O& y9 e' W% L* ?# S5 ]& O
4.茄糕兩湯羹+ r7 j: J3 Z9 R* M: j' g8 |! c
5.辣椒粉1/8茶匙
3 ]7 s9 r$ j4 e* M% t  \6.鮮奶油1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T4 n$ n! w% u5 q7 e
) S! i" d" d" _* h4 h. V: [$ e
烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb. ~) L+ |; {' T2 g( y+ L2 r
1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．
5 D, Z0 P* X; y# q: j5 c9 }0 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x5 P) W4 u& ]* I& J
2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．3 H) e8 J1 |/ X/ v. T: Q

9 x6 e; S( j) }" w5 W; x( ?) btvb now,tvbnow,bttvb附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。
. d- Q+ s4 f* z( e" Atvb now,tvbnow,bttvb車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n$ R! k6 n  s4 n; K9 Z' o" h
Andy 有關 日式小脆餅 一問。www2.tvboxnow.com7 R9 d0 m% `: Y4 x
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

9 C' ?  L" Q: j$ E6 u! B
: |! z( M9 {4 n& `+ O, J, e6 L1 H用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。
; @- ?' h1 j, t; T- jtvb now,tvbnow,bttvb+ c+ D: x8 x; g/ i) I3 k
$ h7 _2 C$ _2 i& }. F* w
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

# ~( c* |6 ^/ Y
無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  2 s' E1 \. f# N3 X
tvb now,tvbnow,bttvb) V3 C" S5 Y6 v: W0 R
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb7 r1 g. j2 a% i( v0 D
（一）糯米１斤公仔箱論壇8 i9 I# _9 V+ R' k3 X4 J2 @/ D
（二）冬菇５隻
) K) ]0 ?; S( R5 Z. h8 H3 C% c+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）冬筍１隻公仔箱論壇8 W/ Z( ~* \: [7 H( e$ H
（四）臘腸３條
8 h5 `! {8 g0 ?& B! ~7 C公仔箱論壇（五）燒肉３兩
$ `$ C7 V1 B2 z0 Q  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六）蝦米1/2湯匙
( J- t; u5 g3 ]公仔箱論壇（七）蔥５條
5 p3 i5 W' M- T/ n- g, E0 Ytvb now,tvbnow,bttvb（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）公仔箱論壇% m5 ^8 A2 k, B2 p: y' O5 l% _
（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）8 c+ a: _0 j4 X% b5 o
( I4 z2 U+ c7 d0 B( m- l# D
調味﹕3 x( ~, {  }' c$ F; @

( f$ w7 O6 {' H+ r: i0 Swww2.tvboxnow.com　
* D$ ^! e! f; E) B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' X2 T6 ~: ~/ Z+ M
調味料：
/ H0 t' \/ y$ P* q& k（一）糖１茶匙# h9 s7 C0 y& n. [4 b8 K/ E: N
（二）生油１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' d! _3 @3 a+ o& t( b4 h
（三）油１湯匙
/ v% I- [; ?5 h" iwww2.tvboxnow.com（四）鹽3/4茶匙公仔箱論壇, `6 d9 ^6 H; M+ T1 Z& B- s
（五）胡椒粉1/4茶匙
3 v  }! d. @: I( G: A  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" M0 n: j$ [. E3 A! ~# X炒飯用調味料：
4 E* U1 n$ \* w; {2 R公仔箱論壇（一）鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 U. v8 z$ n: W0 d5 m. v
（二）生抽１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K4 W1 p# d0 H6 ~$ k$ J- I7 ~- T

2 P3 N; a2 [8 \1 C4 H+ X烹飪方法﹕
: s2 p, N/ U, A7 ~$ R/ Ktvb now,tvbnow,bttvb（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸
; Y. i( F/ ]. j2 p' X  Z2 \３０分鐘。公仔箱論壇3 W! a# N8 f! C0 n
" G5 z. \2 V) a$ g
（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。tvb now,tvbnow,bttvb1 p7 w( T0 t# e# t0 |# t% ^9 E
www2.tvboxnow.com  L. E+ @. U0 l3 U4 H$ ?$ z1 y
（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部
; j1 J* l" y$ D; h' v8 D3 stvb now,tvbnow,bttvb加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙2 H* F" _# J. Z4 ^9 U+ O8 t
炒勻，然後放入深鍋內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W! q. ^( C. O0 D% e) D! [
www2.tvboxnow.com6 l- H8 a! N  M4 g( ~
（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i: m& H6 h6 H9 w; H$ J
１５分鐘，即可上桌。" r- r8 i" N( v% Z. m

, E7 ]9 Y  n; t5 `( {7 t8 M2 O3 L（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身tvb now,tvbnow,bttvb" k$ y5 ?$ t+ p9 }  `: u  j0 n# T7 t
要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（
$ A% H3 o; B3 T- T- L# Q浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  
- a' ^9 C# H$ j  \  O$ o9 u- otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( t9 W5 z+ k" y6 M9 A
就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!
: O  Y& O  j* [. t6 y公仔箱論壇材料﹕
5 i. M6 [5 Z: W: ewww2.tvboxnow.com
  i) P# ~! Y4 B4 C- h9 K; H' m# z（一）雞腿八隻
# X( T8 f! K; i, [' L（二）雞翼八隻1 K% k, O5 \; m6 F- w* z8 D- p
（三）大蔥1/2斤公仔箱論壇3 y: v) f4 G! ^) I! E2 n7 U
（四）冬菇八隻
% a2 j/ v1 I1 x; V1 c- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）冬筍一斤
) l. a6 ]+ `) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六）熟油1/2杯www2.tvboxnow.com/ V3 `! f7 Q  [' k! Q5 F3 h
（七）另油一湯羹炒大蔥用
$ P3 k$ ~2 e" L2 ~* j0 u; O（八）上湯三杯
* m! g8 q0 V/ a' y4 Qtvb now,tvbnow,bttvb6 J% \4 h0 `  ]
調味﹕8 N+ a2 h+ i/ T' j2 [( @" @( E

' \9 |% X, J$ ~4 j2 swww2.tvboxnow.com雞腿翼醃料：tvb now,tvbnow,bttvb9 E/ ?& E' Y1 L1 f3 U+ a8 @7 s9 g
（一）老抽二湯羹
2 W) V. q% ?- h) T6 N公仔箱論壇（二）紹酒一湯羹
9 X) B% Q( b1 bwww2.tvboxnow.com
( p! P# u/ x; K; y& a, t6 p公仔箱論壇炆雞腿翼用料：
( N1 E0 V0 T! {$ O, c% V. q5 M; L. Y（一）冰糖一湯羹
; H: f8 y% u# L7 @  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）鹽二茶匙4 z! U( z6 C9 b, K0 u2 r

; J2 e0 d# A# Q0 w' b3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法：www2.tvboxnow.com" o: `1 Q* O# }- v1 p% l  s$ I
（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。www2.tvboxnow.com' J+ M  z( i+ {8 I
3 t; a9 X& {# v4 i7 `9 K, U
（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。: t) G4 |( Z/ D6 b2 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k, \" \+ p( @; M& a6 j
（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內www2.tvboxnow.com& N* M% V' y/ u8 j
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。www2.tvboxnow.com3 A% @7 T6 ]( I" H/ l6 I. ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h. V) J: @+ t1 P
（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  
9 p1 b* T6 p: {0 o+ \0 M  |公仔箱論壇
* d8 E2 S1 }& `# z, A公仔箱論壇 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U) y8 |2 E9 I# S
1.糯米一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d- X) e7 s; \9 a
2.冬菰五隻tvb now,tvbnow,bttvb( b4 H8 ]9 J1 a9 b/ Q  o
3.冬筍一隻
& b( N- n1 w4 J- ~) R" E" {& u6 m4.臘腸四條，臘肉一條
2 H$ Y! F) K" I6 A8 f# B' H% N7 ytvb now,tvbnow,bttvb5.燒肉四兩
6 K: a( n  }% k. Z6.蝦米一兩
0 {$ \2 z- a8 e公仔箱論壇7.蔥五條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b" J9 w- U) Q

- q+ ~! h+ Q8 j! B4 D- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕
7 _" M  @0 V) o' Z7 W. W3 C+ y
8 A* g" I+ j, V% u8 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.糖一茶匙
4 o! Q$ E6 u* R  C1 F公仔箱論壇2.生抽二茶匙www2.tvboxnow.com" N: `( G3 u# R( }
3.鹽一茶匙
; h+ x/ A: o* [7 D6 J公仔箱論壇4.胡椒粉1/2茶匙
; N% d6 T1 X5 qwww2.tvboxnow.com5.雞精一粒開滾水五杯0 m2 q! D8 p9 `- h, `% C
6.生油二湯羹( j% b7 e8 C) ?& x) o2 _0 c

8 M4 v# G6 `9 U, ztvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕
" y" J. Q4 z! e; h* ]$ w0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．tvb now,tvbnow,bttvb  O% N& c  G$ F& s0 M- X
tvb now,tvbnow,bttvb. R2 R2 l' l2 {5 \
2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．
3 j! Z: l6 D( E% K; V) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  S+ w/ E! w* c5 H: W
3.蝦米剢幼．
6 @: j% c$ Q% s  ?/ G公仔箱論壇www2.tvboxnow.com2 o* C4 F8 |1 E+ N- }( Y
4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．
) ~+ y% D2 u0 Z4 H# ywww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 q% X' R0 X2 t3 K+ F# H! I) \
5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  
1 E/ l( V! h( I  z. }- C' W' x公仔箱論壇
+ Q- k+ O9 E) I5 ^ 材料﹕
5 V4 _* j0 b9 n6 J( ~" o1.生魚一條約一斤起肉. x0 z4 D4 D5 ?$ ?: S
2.大蝦十二隻
! L" Z* t- I/ [, o; p" q$ X5 dtvb now,tvbnow,bttvb3.大地魚二隻公仔箱論壇* e" o+ {# \" l; i0 e  I5 c
4.冬筍一隻公仔箱論壇4 `: ~. e) j. W1 Q2 Q3 A$ A7 N0 M0 E
5.中國芹菜三，四條% ^% d' C  y% a# \: v
6.玻璃紙一張公仔箱論壇6 f( z& k' o5 Q' D- U, }  j
tvb now,tvbnow,bttvb' |; R; f6 L0 q& g* Z% B. Z
' d1 Z: `' l2 M4 e8 T5 }; @" o1 V% h" ~
調味﹕
: `2 X9 z' G+ j3 Q# R+ j# Z/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W) p, T5 s# \1 B2 s7 n
1.幼鹽11/2茶匙
* Q1 G1 B4 U' f2 @6 X# |2.生粉二茶匙
8 @2 H" j! c2 _3 D2 c/ [3.生油一湯羹
# A; C$ k- V; Z! W& rwww2.tvboxnow.com
. M1 P$ z* M, ~& s$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹飪方法﹕公仔箱論壇- {- V+ y* g6 F# M4 A0 b
1.魚洗淨後切雙飛片．
( H1 c2 N$ g3 l5 D' s公仔箱論壇9 x& f; k$ b% `9 H' R) x8 p3 J+ M
2.大蝦去殼用鹽水洗淨．公仔箱論壇" J" T# n% b) ]
% H4 G* p# `# f9 s5 u$ r
3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．www2.tvboxnow.com+ c, a; M2 ^. M; `

1 K) x/ O3 V5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．
! G- v4 \! D( g9 F% B% s5 Z公仔箱論壇
6 p# g$ d5 x1 l% M  c  F3 y5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗
! c/ f1 e& ~% I& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
/ G9 J# N1 _* `) q(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 
# Q2 |, \6 ~, C公仔箱論壇蟹糯米飯﹐正﹗; E. c( j. k& K5 p
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
$ L  D/ F3 y4 lwww2.tvboxnow.com(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c* d0 z1 e  |% f- }$ ?# r, o

7 q$ y( n" Q% K, l8 Atvb now,tvbnow,bttvb
0 }6 E) ]" N! w- s做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！