蝦的食譜% }$ E% p7 A6 I( G0 m
. @, V! ~# V) h公仔箱論壇www2.tvboxnow.com5 g$ b- K% g3 ? _" \2 o
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烤蝦
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2 T# ]0 b, |1 E% Z食譜 ◎材料
9 M( r' Y Y1 y% u6 x* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 當然是各位的戰利品哪！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R8 N+ w2 O# i) d( }, f
◎調味料公仔箱論壇+ F$ E: ^7 Q* q
哇沙必加醬油tvb now,tvbnow,bttvb4 L: `+ Z5 t) Z' @0 x
◎作法公仔箱論壇2 {% A# z! i$ e0 ?4 ]
不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U7 M7 a" T+ T
◎備註
2 w- |+ _) z; q% h) h2 c o9 `tvb now,tvbnow,bttvb 烤時別把手烤熟了( R! l8 R2 ?7 v1 r( S% ^) q
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- k6 H+ a6 y6 i. }) h+ O x! F/ \$ T4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z# z/ q, O0 v# D8 O
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鹽酥蝦
0 H: I& i( \5 D3 l' |( T$ ]3 E6 |# H* J3 Y7 C4 x: j
食譜 ◎材料
' U/ J. q% ~0 ^1 A! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙
5 e/ R- [0 r; b4 W6 k0 v◎調味料公仔箱論壇- V2 \& L6 Z* d1 T1 r6 f7 l4 s
（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙2 ?3 q3 k6 b" K& o0 m
（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量公仔箱論壇4 d3 w0 B- v \2 {- A
◎作法
# Q3 Y; W4 A3 k4 H0 L# O. Vwww2.tvboxnow.com 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u9 \1 t, v2 p# U- e
裹太白粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ [0 A# A) E2 y/ e! E
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。
* d3 C: l! H* k- i, @% |5 u3 ~tvb now,tvbnow,bttvb 油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。; J8 _! d$ S7 N; }. p+ a# U& _
留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子
8 b5 N9 t1 s2 }/ `公仔箱論壇 與（b）料即成。公仔箱論壇- n) D/ i/ |& y9 a
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1 |. f1 N0 u" M9 B- H0 `$ B& rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E; ~4 u- P/ x; M: M
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4 c; `" b* E" \/ V% b% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉黃金蝦公仔箱論壇$ Q! K* L* J. C: x
, J! v' R5 K6 q& m3 S& v, R食譜 ◎材料
0 P5 t' b4 T1 E; l6 l9 Ywww2.tvboxnow.com 公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包, s+ ^1 w$ Y/ v
◎調味料
' V/ k" ]- W! n5 t5 N0 L- @! m5 Q0 v( Xtvb now,tvbnow,bttvb（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑
6 h, s. H, c9 I+ D& O4 ? 片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量
3 E# l2 `8 W6 I3 i. [: l$ Ttvb now,tvbnow,bttvb◎作法www2.tvboxnow.com; c6 U+ A5 t: K3 V! t
蔥拍鬆、切斷、薑切片。0 H$ n* G8 j! M8 W J2 Z
蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分
1 ^$ ?* u) t- |) j$ C; h- \. @3 wwww2.tvboxnow.com 鐘後沾麵包粉備用。
$ n! A: x2 O" {3 e- @ X/ H+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。
9 q' I2 C7 p! s+ v公仔箱論壇◎備註www2.tvboxnow.com1 l) O$ `3 |* ?2 b2 p% E
適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。tvb now,tvbnow,bttvb0 M7 W, j; E) q$ B% G' U$ R7 r$ H
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. M0 ?" o+ ], B+ I: |* Z; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G( q4 K/ r) t8 D1 H! @( Y
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泰式蝦
, Q+ F2 _# d* h" y8 p1 A$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n! W' _+ ~( a
食譜 ◎材料
, t' u) j7 t0 R+ E. ^ 蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬www2.tvboxnow.com3 c( l5 P: ~" }3 a1 j: p
◎調味料
D, n7 f) a/ i5 P* i' f公仔箱論壇 鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。
! J3 h; r% { V0 r8 O) f◎作法
, ]1 B, s- t, B( r6 l# ]; W* c 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，
) I0 T* q2 t: s& P7 Dtvb now,tvbnow,bttvb 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四
& \8 }2 {) i0 k9 ^" y, h 片。
+ F+ c% V/ t4 g5 ^, D2 m公仔箱論壇 油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶tvb now,tvbnow,bttvb! F+ n# V- \# Q5 |/ G9 u
匙翻炒。公仔箱論壇) c! G- X2 C# X5 s0 @
起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手
- c7 ~1 k% }" Z. q( E 榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻
( P$ H# d& r1 p. a! f; o# t, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 炒幾下起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [) j P2 U* `) g
◎備註
8 E% ?5 W6 _. V3 X3 w6 ~) r公仔箱論壇 泰國蝦以祖國風味呈現。tvb now,tvbnow,bttvb1 p6 o! W/ A i* W' h" q0 v
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0 ^( z9 \1 \1 i2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. r- z _% J' S3 F8 G7 y/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* D* ?/ B6 w7 U) ?5 q- v5 S
XO醬滑蛋蝦仁! @2 O2 v$ h0 }/ O2 p+ o- T" i
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材料 tvb now,tvbnow,bttvb. y! V. W0 Z0 O! d/ ?0 \% t2 h
蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙
4 e& }* S: }; k: b) z6 E; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b5 K! v. F8 A: I7 u1 W3 L& \
芡汁
! B/ {/ L9 i+ v$ Q0 R李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙
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# ?9 P. K9 S+ h6 W5 [) Vwww2.tvboxnow.com做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S4 ^! F( }: L- b B
1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。 www2.tvboxnow.com' o( {, m1 e/ H. b, h3 k! m
2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。
) z, ]; |5 u7 \" ]3 {* h8 G3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。
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& b* E) C" F% m! {公仔箱論壇公仔箱論壇4 ~5 S, _9 K6 c& q4 G1 Y
. ^" W. g% R+ [6 \* Y( k/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 L' H2 C' l$ t" e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `- T# E4 n% G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }" M9 o+ J8 t/ r( {- t) V. }) s1 o# }
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E- i: h# z$ n" D' F0 X7 K公仔箱論壇1 u& \. `: _- A: N6 G1 M1 u, f
, T2 x" r3 t; \# c2 V) e0 N公仔箱論壇鴛鴦蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?% H( y3 x' L/ a! Y$ _" \
[% O* O l) T材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆 tvb now,tvbnow,bttvb3 e! L" H' k% k) I2 z. R
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調味料# Z. [& y0 r& A& X. e
1. 醃料：蛋白、太白粉6 A6 ^' w. F% P5 \, ?8 @ R. z
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2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量
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- ]( q+ r- O6 y- A3 |/ f$ T3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇; W; V3 Z, ^/ M+ k
1 }' M9 A' _: X C1 Q公仔箱論壇烹調方法' L- o1 k6 b/ U8 o# h& V" S4 f
1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。5 {3 H+ y- m5 t5 W& s, ]& ]! L5 A
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2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。' y" Q: z1 a/ v2 K* }/ I3 I; {
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3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _: `* r& c7 w
) U m3 X6 ]5 B* E. V) f公仔箱論壇4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V/ g1 E# A* W" R( l
! n# U' ]% K8 o: d% R0 V9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。
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# l0 S. _% q/ m8 |" Q, u* Rtvb now,tvbnow,bttvb6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌
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8 B+ A9 T: ^5 n/ U$ q# A f2 Uwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r4 c3 w8 `" x& A+ f
公仔箱論壇5 l$ E) {2 m! R" K
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4 ^: N/ P: {) i1 C
- i$ k9 L/ z' Q& r, O公仔箱論壇蝦仁蛋
' j0 K, ?3 | k0 k. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 p) c2 @: G4 Y- r5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g. x# F" ~8 H! R: T
1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去www2.tvboxnow.com6 q' q4 A$ A& I" w% h' v R
& V$ N2 Y( n2 t, G2. 將油放入鍋中加熱
/ ~+ j3 C+ u6 k, e6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; d5 G9 U: f$ w! {6 j+ M3. 將蝦子放入鍋中炒熟公仔箱論壇2 R5 T, Q# |* z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R9 D0 z; r+ g) P4 L
4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌tvb now,tvbnow,bttvb- D) G& t( |* M9 @1 m
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5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火
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8 u! C1 s* w5 q& u1 J( d6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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