1. 經常在餐前吃西紅柿
* ^6 J# c7 \4 c* E5 I西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。 公仔箱論壇0 Q" i6 \% B- R. `+ D
& K; ?2 C3 l: S% p7 X2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬tvb now,tvbnow,bttvb% B6 v, T2 h z8 ?/ a" X
不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。 ; C& [3 l7 L& ~, D. w! g7 ~ q0 C6 o
5 `6 P7 D, D. y/ z* } d3.過量食用胡蘿卜素
1 ]6 r. ^. c! O公仔箱論壇雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。
7 }. ]; r6 w* n1 v% ]公仔箱論壇( F0 Q( o v1 J% D
4.香菇洗得太干淨或用水浸泡tvb now,tvbnow,bttvb% a* r6 y0 }8 W( @# W0 y7 H' @
香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。
S3 }6 H9 z* r* w" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. m a0 g6 Z* [' D4 @
5.吃未炒熟的豆芽菜www2.tvboxnow.com3 ?! u1 H6 t# x+ g
豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。
3 E/ B3 F) k6 s: ?: Etvb now,tvbnow,bttvb' @2 q# o$ S6 b# f: y" }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _) ~3 k4 T) o5 c
6.給寶寶過多地吃菠菜
7 k; U4 E. L8 ?7 w菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。 www2.tvboxnow.com- Y/ D$ t8 u) [# I8 C! C
+ [8 T$ K: i5 I* s- A公仔箱論壇7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
$ P, j4 w7 ~) U0 ]; Y' i) B" ntvb now,tvbnow,bttvb苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。
; E( I4 a1 d% ]% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W4 W, p; u1 \4 B
8.韭菜做熟後存放過久公仔箱論壇8 ^5 N3 i: a! n$ J5 H7 O
韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。
" `# ?, Q$ s( [0 w0 N' r
% [' s/ Q( \# _- C9 t9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃
( u7 h! k3 ?3 S; x) s! F0 N4 r% J/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。www2.tvboxnow.com3 o' x5 O9 ~) a2 P- ^* k& o: J
www2.tvboxnow.com/ w6 \6 S1 L* i0 H6 \
tvb now,tvbnow,bttvb8 G" e4 \" Q& n; q
10.速凍蔬菜煮得時間過長 tvb now,tvbnow,bttvb$ M1 S/ z0 y; O5 L
速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
| 