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粥品大會集 16.山藥粥

1.虱目魚蚵仔粥
- j* q- _% w1 O5 P* {6 u2 [+ l2.竹筍香菇粥
. D/ J1 G2 c( O5 z3.排骨蠔乾粥 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G2 s# Z; `8 o5 M; d
4.泰式鮮蝦粥
( ^, S: E2 R/ H; _5.泰式椰香牛肉粥
0 M- b$ D0 v. N7 A* ?# ~6.薄荷粥tvb now,tvbnow,bttvb  _; O2 c! F* o; x3 ?
7.杏鮑糯米粥www2.tvboxnow.com: T0 {, h$ {) e/ {& d8 k
8.養顏紫米粥
0 t- l: h8 V, ~" w/ C1 I" c9.健康雜糧米甜粥tvb now,tvbnow,bttvb% U; `, o# e, @$ Z; p
10.魚生發芽米粥
+ O& P7 z2 ~- [  B; vwww2.tvboxnow.com11.冰糖雞蛋粥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w. X0 v# \8 T, _2 a
12.鹹稀飯公仔箱論壇. Y9 l$ {9 S% I, ^
13.神仙粥www2.tvboxnow.com8 g! _; M1 t* f+ v- T  j* N( X
14.養生菇粥
. l- V7 J: _. z- P15.薏仁蓮子粥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T6 K$ W% q0 _; j8 v' U
16.山藥粥tvb now,tvbnow,bttvb5 B# _, j/ ~: ~, L: B$ X! ?
tvb now,tvbnow,bttvb& {! _8 q: Q5 Z  l/ }; M
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb- S/ F6 U/ |- N4 k
鮮蚵  300公克
' C" G2 U" e# u+ J' D% p1 h7 _www2.tvboxnow.com虱目魚  200公克 www2.tvboxnow.com( K: s, O) q) j3 j/ ]4 B
大骨  300公克 公仔箱論壇/ N6 B2 V8 R) i2 R# W6 k' m
白米  200公克
* N$ Z0 H7 j) ?水  2000㏄
" L5 \( a. C. c+ Y芹菜末  30公克
3 r1 C4 j9 _, I8 F2 O  k公仔箱論壇香菜  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb( x  @1 U$ b; o+ s7 P
地瓜粉  120公克 公仔箱論壇4 |: Y0 B0 }4 G  v1 c
【調味料】
& [) y4 ~, m3 B, y; b鹽  2小匙
; o0 S. _" A7 p$ |tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1小匙
0 H1 A, @7 R0 [( l9 Q6 }' q胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l9 o6 K: k/ `. D, S
香油  少許 www2.tvboxnow.com1 k! Z+ \0 A, q- A; w! S8 h
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 _* Z+ M& [' p+ S6 i" ?( e
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份,沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙撈起備用。* V2 h1 p1 k, H; S8 c0 D! L, q, ?

8 H6 q: Q) Q  j) U# g1 }# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.虱目魚去刺切小塊;大骨放入滾水中汆燙3分鐘撈起沖水洗淨,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j' F# [# k2 ~: |, b

0 O0 R6 S2 v( E- {1 s  _; Y3.白米洗淨後加入水量、作法2的大骨一起煮滾,再轉小火煮50分鐘,即可取出大骨丟棄。
  \0 g9 W; ?; K, o% N" q. E
0 M: W- C+ ~, k4 b8 P9 N7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入作法2的虱目魚、作法1的鮮蚵於作法3中一起煮滾後,再繼續放入調味料、芹菜末、香菜拌勻即可。
( [% n. t+ U7 \& D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. o+ A4 B1 `3 i/ N9 p3 ~
[ ????? MagicAndy ? 2007-9-7 09:23 AM ?? ]
, r( I* M3 [9 n公仔箱論壇: ?7 d& j- U, F4 M8 ?; b" T0 b. |
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-12 07:04 AM 編輯 ]
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評分次數

  • carmen_girl

【材 料】
% Z* n6 ~, h. T" |- q9 K9 S公仔箱論壇麻竹筍  150公克
# M0 w! c% |, l) u7 [豬絞肉  100公克
5 K2 Y# e# ~& F水發香菇  2朵 1 D6 p7 M% s  F; o8 j- F& u
白飯  150公克 www2.tvboxnow.com* u+ U% \8 ?8 a/ \
嫩薑絲  15公克
; Q( w7 q" {* V, r7 O西芹末  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# r$ i: c9 K4 W5 O
水  500㏄ 1 G& P0 _: W- R) g
【調味料】 1 B. {- J0 _' }% o1 @5 W
鹽  少許 / R$ a$ d; L$ y: }3 c
【做 法】 . B+ \$ Y5 O# K  i9 T3 M1 y3 y( ~( r
1.麻竹筍燙熟去殼切絲;豬絞肉放入沸水中汆燙至肉末浮起即可撈起;水發香菇切細絲,備用。
7 b* e' n7 g+ U" W3 R" N0 A1 D7 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Z9 i0 U/ B1 r; S5 q, b+ i7 a% G公仔箱論壇2.將白飯、水、嫩薑絲及作法1的材料放入湯鍋中煮至沸騰後,轉小火繼續煮至略帶稠狀,再加入鹽調味即可。
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【材 料】 公仔箱論壇/ a& [' \; z2 k. ]6 d6 v8 k
蠔乾  200公克 9 o: B- k: X; B6 _( a3 [9 t
白米  250公克 # Z5 L3 f% j7 e/ C8 L) o
排骨  600公克 www2.tvboxnow.com. d  h# a7 D/ H8 t
香菇  50公克
2 }% i3 G. x* s; Z胡蘿蔔  100公克 . c! k/ B- J$ T$ Z
蔥段  30公克
# l% P5 t& m& v$ v( G1 A  ]www2.tvboxnow.com薑片  3片 www2.tvboxnow.com% m5 @) d4 b  z6 ]0 u, @( y) I
水  2500㏄ , `( n6 T( O( H* ]/ p
【調味料】
" A; z9 y' C: w9 D1 O. {. W/ S0 C公仔箱論壇鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* p4 U* ~+ J7 J' f/ t7 Q1 X
胡椒粉  1小匙 / }6 p0 @# J; g
香油  1小匙
2 a8 b2 v. c6 b$ \5 q, C* V" ?公仔箱論壇【做 法】 www2.tvboxnow.com3 j1 W8 }  g6 F7 i# S
1.蠔乾洗淨泡水1小時;白米洗淨;香菇洗淨泡水至軟後切塊;胡蘿蔔切塊,備用。
9 J5 w) j- Z8 I; z0 W9 u公仔箱論壇
3 Q/ C( }1 |! @6 H2.排骨放入滾水中汆燙後,撈起放入冷水洗淨備用。
, W% ]8 Z; X9 J9 n公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v0 Z! h9 s! i0 f5 V# Z
3.取一鍋,放入作法1的白米、作法2的排骨、水、薑片以大火煮滾後,轉小火續煮30分鐘。( q( a1 V( t1 p) B: g6 v2 N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v. k: Y$ S7 f- N/ a% h0 k, ?. n
4.取一油鍋倒入2大匙油熱鍋後,放入作法1的香菇塊、蠔乾、蔥段一起炒香後取出,放入作法3的排骨粥中,再將作法1的胡蘿蔔塊放入續煮約30分鐘,最後加入所有調味料拌勻即可。
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蠔乾粥,我捱夜嘅时候老妈子成日煲俾我吃.话聚火wor. thank you andy
【材 料】
: C0 d. H* y* n8 o' bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb  c! l. Q/ C. y% M
雞蛋  1顆
) L5 }+ B/ K2 d, Itvb now,tvbnow,bttvb白飯  1碗
; D% N0 n3 M7 P公仔箱論壇冬菜  1小匙
9 V, M3 y3 f6 e+ R5 a, X) a! g) g薑絲  1大匙
; M7 k; O+ ?" V6 P, `) q蔥花  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J. b7 P5 D# X
芹菜丁  1大匙
7 L/ o2 U7 Z: V  u; ]) `4 A! KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  1大匙
! w7 v$ a& q# K" c3 T- O" p$ }# mtvb now,tvbnow,bttvb高湯  2杯 8 T# X0 I: o( T4 n- U" O. r: y
【調味料】
, ?) k1 m( C' a7 P, ~# _- ]5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙
% j9 c4 p3 H3 d8 K0 j- twww2.tvboxnow.com白醋  1/2小匙
7 y  x" l' M9 U, p椰奶  1小匙   Y; K/ W% [% r; @- }  @' S
糖  1/2小匙 公仔箱論壇- V% Q5 b' J( p" i
【做 法】 0 h# O/ Z% a% y! ]- C. |
1.鮮蝦去殼剔去腸泥,洗淨後瀝乾水份;雞蛋取蛋液打散,備用。公仔箱論壇- R4 |% M# z# f7 {, P, Q
tvb now,tvbnow,bttvb* t( G6 J4 P) L* S6 n$ ?
2.熱一鍋,加入適量的沙拉油,將作法1的蛋液煎成蛋皮後切絲備用。
$ r9 J3 N" ?* R TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m) w6 m* P+ z+ R: u
3.取一鍋,加入白飯、高湯、薑絲煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb! v: x0 U  b- b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n- w$ ]4 o2 V6 u8 b
4.於作法3中加入作法1的鮮蝦、魚露、糖、白醋、冬菜續拌煮至鮮蝦熟透。tvb now,tvbnow,bttvb- \) _+ i7 q" T

4 K# k2 W+ h, b, O: qtvb now,tvbnow,bttvb5.撒上蔥花、芹菜丁、香菜與作法2的蛋絲,食用時添加椰奶即可。
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【材 料】
3 Y. R6 _0 s& f. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉  150公克
+ v  V8 I3 f% [/ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯  1碗 % X% u# r7 i9 Z& q' r
雞蛋  1顆
" J% l# Z2 _/ `# y" D& g公仔箱論壇薑絲  1大匙
9 k1 m, m$ s) H2 a4 B' E; q" [www2.tvboxnow.com蔥花  適量
/ e) M! J( Y6 n/ Y香菜  適量 & ?% Z. G1 h# n6 g
高湯  1又1/2杯
+ x+ t6 H& g( B1 A0 m# f- Swww2.tvboxnow.com【調味料】
! v7 s" G$ f" {" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.醬油  1/2大匙 2 D2 S- ^; d& B4 K4 f
B.椰奶  1/2杯
! @) g' H7 u. N9 u* wtvb now,tvbnow,bttvb 魚露  1大匙
& v. s, C7 Q. B3 `5 l 糖  1/2小匙 公仔箱論壇' n( F8 A( h  v) M5 C9 x$ p4 [
 白醋  1/2小匙 www2.tvboxnow.com9 s( X6 R& }  o* a! ^, \, o% b# ?
 胡椒粉  適量
* x- Q4 ~6 Q; L- a, lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 9 B. _4 j' n* a
1.牛絞肉、醬油混合,攪拌均勻;雞蛋取蛋液放入湯碗內,備用。" F0 |& C5 x- j; Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f" \! ?9 c( l- j5 Y  l
2.取一鍋,加入白飯、高湯、薑絲與所有調味料B煮至沸騰。
- W' ]2 E& O8 B. O0 o. {. l3 G3 ~公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K- t3 }! \4 y5 Z+ J
3.加入作法1拌勻的牛絞肉,略拌煮至熟後,撒上蔥花、香菜、胡椒粉。
: ~3 A' X/ Y1 a/ D/ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com% k+ |( D: X1 G$ n: R  n/ W
4.再將作法3的粥倒入作法1有蛋的湯碗內即可。
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【材 料】
. t- K" l2 l% t+ k公仔箱論壇白米  20公克
% k# K# \* M8 z. U7 Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮薄荷  15公克
/ D: f! {6 [7 S7 l8 G冰糖  20公克
1 ~/ ?3 m, E0 T4 H# j# J) a5 `* Q水  5000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% t1 y( N+ B9 G; f
【做 法】
9 v8 K' z( p# r# t* e2 s公仔箱論壇1.鮮薄荷洗淨後切碎;白米洗淨,備用。" ~, A% {6 n) q9 B$ Y) D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \  ?( G' l) @, R/ I
2.取一砂鍋,放入水5000㏄以大火煮滾後,放入作法1的白米,以小火續煮約20分鐘。" M4 |: Q% l$ d; k4 w/ t
公仔箱論壇2 J, j1 ~# q8 f5 S9 G* e
3.再於作法2中加入作法1的鮮薄荷,再續煮約10分鐘後,加入冰糖調勻後即可。 9 G$ L4 |9 Y( Z# P" p/ S( |+ N
【備 註】
) r8 {3 a& ]% Q) l7 R" K9 ]* `& E感冒時咽喉疼痛、嘴裡充滿苦澀的味道,令人毫無食慾,可食用此薄荷粥,滋潤喉嚨、消除嘴裡的苦澀味。
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【材 料】
4 q: o0 e( J* _www2.tvboxnow.com杏鮑菇  100公克
5 J# M) d! I0 }% c$ B/ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y6 d. Y7 p. t/ M9 Y0 H9 X
醬油  5㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. b' r! K" R+ q4 k% W
鹽  少許
# G- |% F# B" O0 B/ Y1 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡味雞高湯  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  k0 C* K! S5 A3 e- v
蒸熟的糯米飯  150公克 , _% `+ _: m0 U: y7 Z2 s
蔥花  適量
: X9 l% t+ a/ o9 [公仔箱論壇海苔絲  適量
! U0 x" r) \- q1 h【做 法】 公仔箱論壇7 t# F/ C# O- T$ F9 K7 @& ]+ N- K
1.杏鮑菇用15﹪的酒水(酒:水=15:100)洗淨,切薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb: K5 \2 d% U$ \; L

$ O. O. B, c# G0 S0 P! g公仔箱論壇2.將蛋、醬油、鹽置於容器中打勻備用。5 {9 F: h# l; c+ o+ h
. W- U' R6 Y  J* c, X/ _
3.將雞高湯倒入土鍋中煮開後,放入蒸熟的糯米飯再煮開,加入杏鮑菇,轉小火煮至呈略濃稠狀,淋上作法2的蛋液即可熄火,隨即撒上蔥花,蓋上鍋蓋燜一下即完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G; @+ C  B. [  O, c
公仔箱論壇6 v6 |7 }6 T0 ^3 y0 H( H3 |- v
4.上桌前,在粥上擺放適量海苔絲即可享用。
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【材 料】
% n2 S. r; r8 g: awww2.tvboxnow.com水  2000㏄
$ o- N  ~+ [" c7 K1 y8 ~紫米  75公克
* Z$ t: p; b3 Z" S- m長糯米  75公克
# M, g$ J9 ]$ E: {4 F3 y; ~- ?桂圓  20公克 * O. s5 Q2 B1 F2 U0 H+ m
冰糖  80公克
1 |  `. K* x/ H1 E  e; m1 H7 A椰奶  適量
) r/ |! b6 L2 t8 L3 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
( w7 s- f+ `6 {9 o* o# _1.紫米洗淨後,浸泡於水中2小時,再撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇6 m. T% @7 a( s9 R
www2.tvboxnow.com; d& g5 N) o9 g0 n" [9 F  u
2.將長糯米洗淨後,連同作法1的紫米、2000㏄水,一同倒入砂鍋中煮至滾沸後,改轉小火烹煮約50分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^: h$ s- f1 g) \8 B6 y
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3.最後再加入桂圓、冰糖後,並續煮約10分鐘即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb# A' S9 B8 ?2 q) g- C3 M

% J7 N  {! r$ _/ e! s2 T- \" e" [4.食用前先盛入碗中,再淋上少許椰奶即可。
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【材 料】 公仔箱論壇$ _; ~& M# z' x
水  2000㏄
% L; j7 h8 T, T( S雜糧米  50公克 www2.tvboxnow.com2 }1 P2 _8 J$ p: ~
圓糯米  50公克 www2.tvboxnow.com" ]/ `& Y5 a0 U
山藥  50公克
  Q' h7 N5 P. O  c, D. W9 i+ R銀耳  20公克
1 R& U& G- @7 K( C3 g' z& p( x枸杞  10公克
+ A/ Z! W( ~4 s5 x& PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  75公克
% ^0 I- M* j3 Z& e: {# tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
" }' r1 _% B, k3 Q1.雜糧米洗淨後,浸泡於水中3小時,再撈起瀝乾水分備用。
3 J2 s0 {- t' u, h: C1 y* ^3 Swww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com# N4 W, K, Z! j% M& Y2 T1 e9 u6 Z
2.圓糯米洗淨後,連同作法1的雜糧米、2000㏄水,一起倒入砂鍋中煮至滾沸後,改轉小火烹煮約30分鐘。
! F0 ]4 k+ V6 f  R2 }6 [: J1 j公仔箱論壇 ' o: V% |' l4 L! ?# b
3.將山藥洗淨切丁後,和銀耳同時放入鍋中續煮約20分鐘。
1 D: _% l/ R5 B, j6 ~8 G* ]
& S* I) R1 z6 Y: @* V公仔箱論壇4.接著加入枸杞、冰糖後,續煮約10分鐘即可。
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【材 料】
/ K- e  v' c* ^0 R+ _, [* s; E6 M發芽米  1杯
- V3 _, A8 `8 C/ X9 ktvb now,tvbnow,bttvb虱目魚肚  200g
( \6 e2 k5 p/ c3 S0 m7 n5 g公仔箱論壇蔥絲  適量
( R0 d7 R- U6 _& ?2 G& T' m/ \0 ^鹽  1茶匙
) d5 h- U. L$ Q% u% F2 o: v: ftvb now,tvbnow,bttvb香油  適量
* t$ j8 N1 C7 h2 V% \6 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( o6 \4 X* k  E* X
薑  5片
- n% Q" S+ {4 @  A: E* @/ h米酒  1大匙 www2.tvboxnow.com0 T$ q6 r% `' w
水  1000cc tvb now,tvbnow,bttvb8 [8 @. y  @" \; ^6 Q
【做 法】 + _% M6 [9 ~, E* |9 N7 H) a$ |* l. q' u7 t
1.將魚洗淨切塊處理
; q, E( ]# C- I: L2.發芽米洗淨 用水浸泡3小時備用
: x/ b  T4 O7 C: D3.用電鍋加入水將煮熟,再移至爐上加入薑片、酒、鹽,改用小火煮到米粥成黏稠時,放入魚肉煮熟,加入蔥絲灑上白胡椒粉、香油即可
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Hmm..looks yummy. thank you for ur sharing. wanna try all of them one day..
【材 料】
! A/ o. O, W2 W9 U! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  1個
8 H- i; H& J' Y4 D0 k3 _/ A( ?+ k冰糖  30公克
- D! Y8 b' R& ~$ ^5 W3 ^. q4 P公仔箱論壇白米  30公克 7 l0 |* j* T; |# a, c
水  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h( Q+ D( \) w- M8 n3 i7 k9 ^9 \
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ H: ~  Y4 {3 m& g
1.白米洗淨後,備用。
" u) K/ w5 [% k, G' p& Twww2.tvboxnow.com
5 S: A- w# e9 y# e8 ftvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋取蛋液,將蛋液打散,備用。
- t  z  L9 _" O. Q4 r. {0 I3 Z
/ ?3 c( K  N  v) q* I% S3.取一砂鍋,將作法1的白米放入鍋中,加入水2000㏄一起煮成粥。
4 h/ N# A- F9 } ( H: ~2 p( K' P: S7 M
4.再於作法3中加入冰糖與作法2的蛋液拌煮均勻後,即可食用。 www2.tvboxnow.com/ Q9 o- j; z0 T; r
【備 註】
& ~5 y! E, f0 }www2.tvboxnow.com粥食,在中國的歷史裡擁有了千年的歷史,遠在《周書》中就有粥的記載,傳統認為粥可養生,許多人總是會在感冒身體不適、食慾不振時喝粥,來增強體力,迅速恢復。
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【材 料】 ' @# a5 r$ D/ c& M
米  1杯
4 e4 b+ v4 o( H/ y公仔箱論壇排骨  半斤 : P0 h/ A  M6 b8 s
香菇  3朵
; i) e, c1 w* N5 V, ^- Wtvb now,tvbnow,bttvb芋頭  1/3個 tvb now,tvbnow,bttvb6 z; e( r% m- m3 z. Z8 ~
紅蘿蔔  少許
- `9 t" L' P- m1 v9 ltvb now,tvbnow,bttvb芹菜末  少許
3 @' J# _. y# Z' s& D2 dwww2.tvboxnow.com水  8杯 tvb now,tvbnow,bttvb% k1 \) t6 W" X
【調味料】 公仔箱論壇0 F: w& z1 K% r: ?: d' d1 l
鹽  1大匙
6 W2 x8 l6 V) E1 A9 v, B8 u胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H1 R) F8 i" G! m
【做 法】 0 _# _1 x; s! m$ \# \. B4 q
1.將米與排骨洗淨,紅蘿蔔、香菇、芋頭切大丁。
+ G( F1 v5 \" r1 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.所有材料放入大同電鍋內鍋,外鍋放1杯水,煮至開關跳起後再悶5分鐘,加入調味料即可。
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【材 料】
  x5 t* ~* u1 e# e% f& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米  40公克
8 `" N7 {- z+ x4 ^2 H( k3 I蔥白  3根 公仔箱論壇+ H; L  n) w+ S" A; H
薑  20公克 ) C' i& u# _4 ^2 I/ p
米醋  30㏄ 7 i3 W& R) w$ A* D) P
水  3000㏄ , q  c6 ]) L6 p5 |
【做 法】 ( f: X+ z/ ?  k2 j7 R, b6 N! R
1.糯米洗淨備用。
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4 P4 P' l& v" D1 a9 Y  q. I- C$ Btvb now,tvbnow,bttvb2.蔥白洗淨切長段;薑洗淨切片,備用。
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9 c# @4 v5 g# e3 wtvb now,tvbnow,bttvb3.取一乾淨鋼鍋,將作法1的糯米與水3000㏄放進鍋中,煮成粥。
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4.再於作法3中加入作法2的蔥白煮約10分鐘後,加上米醋拌勻即可。
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蔥白有發汗退熱的效能,可舒緩傷風感冒初期的不適;以糯米煮粥加入蔥段食用,還可以讓傷風引起的鼻塞症狀稍微舒服。
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