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百里香披薩麵皮
7 r6 }& \( k g; I1 Wwww2.tvboxnow.com【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J& ] ]* T# K" ~; }) t
高筋麵粉 400公克
; v9 R& O* V* l4 p4 b; X低筋麵粉 200公克www2.tvboxnow.com0 p. a" Z, d* H' M+ a% Z$ f6 k
乾酵母粉 12公克www2.tvboxnow.com0 Z0 c9 m }7 E/ d7 y9 S; D
溫水 300cc
9 x6 t" ~! I! p" A/ E9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 40公克公仔箱論壇) A: r0 A: ]9 K
鹽 12公克
. R* a* U* G0 {1 k* F* w/ ?& t0 P4 K: x白砂糖 25公克
+ f. l ^/ Z2 \- dtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個
$ {$ q8 [+ S$ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 3大匙
1 F" G9 k+ ?& ?; w9 }# @+ q' e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^# G1 _0 O7 t0 q: ] S
【做 法】( ~, T% z1 e2 A" N; H6 t+ ]- h
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?0 s$ i2 ^& d: ^3 x3 E
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
$ X9 T+ v1 M, j- p" ~6 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
: I5 L( W1 ~/ M3 z! M5 W4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5 u# e, p6 y- m: xtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s' A2 w) t% Z. X7 _
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【材 料】
; B* A$ V0 n2 Z- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香披薩麵皮 1張
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青椒 15公克
2 l9 y2 |8 Y6 c, U/ {) e$ Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 15公克www2.tvboxnow.com. m1 N% F: f3 u, B
烤肉醬 1又1/2大匙
. V+ `' d9 e1 m9 z1 D: X- {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲 適量www2.tvboxnow.com- M1 n3 x9 r: R) P( f7 _! I
白芝麻 1小匙1 T" J* u" n" G; k1 [- x' c& u
起司粉 適量
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4 o) T# }% R' K4 A3 B; l( u公仔箱論壇【做 法】
" }; g. B. u+ B8 k% z9 @公仔箱論壇1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。www2.tvboxnow.com/ m$ P: D0 e. a# g
2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。
6 m; i @: ?5 R+ ywww2.tvboxnow.com3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y( ^% V& V8 b1 T. B! [1 b% q
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb' h8 }6 _1 ~ U0 f
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |