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發表於 2012-9-19 07:56 PM | 只看該作者

[西式食譜] 各式各样的西式米飯料理食谱馆

西式 米飯料理 食譜大全
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各式各樣的西式米飯料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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熱騰騰獻上!!!

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Le riz 米飯

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咖哩焗烤雞腿蓋飯
【材　料】
去骨雞腿肉塊       300公克
洋蔥丁       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `- f1 C; o& V
磨菇丁       20公克
冷凍三色豆       20公克$ m/ ]( C! B3 F
起司絲       30公克
公仔箱論壇$ a' Q* y1 D( m5 h# M$ y( }# Q2 i
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb2 l3 ?0 x+ C7 P6 n. D5 _) `. c
咖哩醬       3大匙
   tvb now,tvbnow,bttvb4 t; p' i' t2 N- U/ z
【做　法】www2.tvboxnow.com* W5 ]0 H1 v. P4 F
1.白飯盛入碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb; t! m4 }4 T2 J# h
2.取平底鍋，加入少許奶油，雞腿放入以小火煎熟，加入洋蔥丁、磨菇丁、冷凍三色豆和咖哩醬汁拌勻，然後放至作法1白飯上，撒入起司絲。公仔箱論壇# V8 A. ~- t' N8 c6 e! i& J' u
3.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約5分鐘至表面略呈金黃色澤即可。

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發表於 2012-9-19 07:57 PM | 只看該作者

2 W ?( v: d$ b$ d+ b% ~
青醬海鮮焗飯
【材　料】
綜合海鮮 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H% K @* ]9 A. j
白飯 120公克
紅甜椒末 1小匙
黃甜椒末 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n+ E1 W( l' F- T
起司絲 30公克3 W1 I4 T7 _% I2 \: v
【調味料】公仔箱論壇" @) m* S2 |9 a1 i
青醬 2大匙

【做　法】4 ]/ [+ K( q4 l" y
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V% ]6 Q' _0 d9 t7 T
2.將作法1的材料、白飯和青醬拌勻，撒上起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘至表面呈金黃色澤。
4.再撒上紅甜椒抹和黃甜椒末裝飾即可。

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發表於 2012-9-19 07:58 PM | 只看該作者

洋蔥豚肉焗飯
【材　料】. t' ]7 Y7 x+ f' D) O n) ~% F
豬肉片 50公克
洋蔥絲 20公克5 J# a% m. S1 V" E# t/ u" R
白飯 120公克tvb now,tvbnow,bttvb0 `+ A1 z+ F( q
起司絲 30公克www2.tvboxnow.com/ M, _" ^0 M! W$ q8 {% g3 {- Q
青花椰菜 10克公仔箱論壇$ J( x* G3 j4 l$ M5 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L0 f; u" \8 y( c" D
【調味料】
蕃茄紅醬 2大匙

【做　法】www2.tvboxnow.com/ Z. z( l: I7 @: S. q6 j5 @( Z
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入豬肉片、洋蔥丁炒香，加入蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。www2.tvboxnow.com0 L& Q/ O- O3 Y, u- O3 q
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。# a$ |7 B! M/ G
3.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，放入作法2的洋蔥豚肉焗飯上裝飾即可。

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發表於 2012-9-19 07:59 PM | 只看該作者

8 O9 D4 n' f& z- u+ o2 \
地中海海鮮焗飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' O; T: a: Q2 Z! C) c) ?
綜合海鮮料 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M' x5 C* X6 l4 P& J' x8 L
白飯 1碗www2.tvboxnow.com! f3 w3 G) X9 ^% K6 X& M e
白酒 50㏄" n) ?1 @6 P# p, }; ^4 a( {6 c
紅甜椒丁 30公克
青豆仁 30公克
起司絲 100公克
蒜片 2顆
洋蔥丁 30公克
九層塔葉 10公克
7 q+ A! v( b# e6 i8 d" _
【調味料】( S) x9 C1 W$ b
蕃茄紅醬 3大匙
- |3 O% B( ?! x
【做　法】
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。; D1 P7 N: e, f
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

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發表於 2012-9-19 08:00 PM | 只看該作者

青豆鮪魚焗飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 A+ _6 J1 {8 N
罐裝鮪魚 50公克
白飯 120公克
洋蔥丁 20公克
青豆仁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P9 l! B/ }; I' U) a: e
起司絲 30公克
蘆筍 10公克
tvb now,tvbnow,bttvb9 T, g; t% P, z$ i2 {) {) T1 i$ ~
【調味料】
蕃茄紅醬 3大匙

【做　法】公仔箱論壇- M7 d! Z3 ^' ^0 j% ^- w$ z
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁炒香，加入罐裝鮪魚、青豆仁、蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l I) c! [' ~# ]& I% x$ a8 j/ [
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約5分鐘烤至表面呈金黃色澤。tvb now,tvbnow,bttvb( b4 H2 E& r Z5 J1 ?% M! I
3.蘆筍洗淨斜切小段，燙熟瀝乾後，一同放入作法2的青豆鮪魚焗飯上裝飾即可。

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發表於 2012-9-19 08:00 PM | 只看該作者

奶油野菇焗飯公仔箱論壇6 H; c8 [' ^7 c! O2 S6 J! R: o
【材　料】
綜合野菇 100公克
洋蔥末 20公克公仔箱論壇2 H* O- ?" @/ W5 ]% T! d
白飯 120公克
起司絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 J; M: Q, [8 }/ o' f
青花椰菜 30公克
紅甜椒丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g3 P6 B" X, d7 ^
黃甜椒丁 20公克9 h$ z% f, R5 E

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb; c# g) a4 [6 J. O
奶油白醬 2大匙: q( i* E* |( \! W& A) c
公仔箱論壇2 K T! k6 C7 r4 e. z+ q4 ?
【做　法】
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。www2.tvboxnow.com% r- h1 J; m: b$ H! U
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。

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發表於 2012-9-19 08:01 PM | 只看該作者

奶油雞肉焗飯- m7 N) T# u" O1 E
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ |8 F& ?5 a! A6 \$ m9 ?" k
雞肉丁 50公克tvb now,tvbnow,bttvb W% |8 g1 E* z5 G" p) }
洋蔥丁 10公克
白飯 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x# M6 k& K( j: D; ?% o6 Z
起司絲 30公克
生香菇塊 20公克
甜豆 10公克
小紅蘿蔔 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B H, D) s8 V; E5 ?* [

【調味料】
奶油白醬 3大匙2 I6 c# M# G4 F
tvb now,tvbnow,bttvb* ?3 w+ B5 H0 B
【做　法】
1.甜豆和小紅蘿蔔洗淨瀝乾，放入滾水中汆燙至熟後撈起瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉丁、洋蔥丁、生香菇塊炒香，加入奶油白醬、白飯和作法1材料拌勻，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v3 G$ G; F9 ]/ Z( C
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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發表於 2012-9-19 08:02 PM | 只看該作者

南瓜雞肉焗飯
【材　料】公仔箱論壇: s0 c8 L8 E7 t' m
雞腿肉塊 100公克4 L4 o( p( E, o. K7 r$ W
熟南瓜塊 50公克tvb now,tvbnow,bttvb! _) \9 t% ~$ ~- \
熟紅蘿蔔球 30公克) N. _7 }, n a) c' L- ~5 f
熟綠花椰菜 30公克
白飯 120公克
起司絲 30公克公仔箱論壇9 [, Y/ M* j' _$ Z& A( N
2 L5 V4 i8 J% p2 n! J$ w! T
【調味料】www2.tvboxnow.com! @0 R4 G5 z: \- J9 a
奶油白醬 100CC
鹽 1/8茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I9 x9 S9 n2 y
分享
【做　法】www2.tvboxnow.com0 E5 z7 l. S. }3 A$ r8 R" s
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入雞腿塊以小火煎熟後，加入南瓜塊、紅蘿蔔塊、綠花椰菜、白飯和全部調味料炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P9 N& B8 a7 _( C* L6 G
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

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發表於 2012-9-19 08:03 PM | 只看該作者

咖哩牛肉焗飯
【材　料】9 V) X. q& e' c5 R
牛肉片 80公克公仔箱論壇 o. Q* R) p5 N$ `/ g
洋蔥塊 30公克
白飯 120公克
起司絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^- d$ k, [8 I: c( P$ I$ J+ X" ?1 L

【調味料】www2.tvboxnow.com$ r3 J( q! i- ]% Y6 ^* |9 Z1 w3 {
咖哩粉 1大塊tvb now,tvbnow,bttvb8 Q8 G4 [2 L, g/ Y3 Q
鹽 1/8茶匙公仔箱論壇- k9 G1 p" ~6 ]+ d
水 200㏄
( J+ G4 t* x9 M1 K& ~
【做　法】www2.tvboxnow.com" Z7 `% {1 p; r# j" o7 C
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊炒香後，加入咖哩粉、牛肉片和水炒勻後，再放入白飯和鹽，以小火炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 t) m. v* s3 H
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

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發表於 2012-9-19 08:04 PM | 只看該作者

紅甜椒豚肉焗飯www2.tvboxnow.com( W( I7 j2 Q3 \* U( ^  |! n
【材　料】公仔箱論壇. _4 Z/ l$ |. _; L4 `) S# Q7 D7 i! U
梅花肉片    100公克  M9 M$ U! `! H7 s- V
洋蔥丁    20公克
紅甜椒丁    10公克
青椒丁    10公克9 q3 P' O& T+ ~* L
白飯    120公克www2.tvboxnow.com5 W- O3 S0 K; v& h& j& Z5 W
起司絲    30公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k( o% P* {; D2 V7 D
【調味料】
鹽    1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 L0 y! _8 B+ `! Z1 D) \
高湯    100公克www2.tvboxnow.com1 X3 Y3 Q7 |* C& z3 r
公仔箱論壇- R& ^9 p0 P9 V- ^
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, G4 Q# r" d. x0 C. u+ u
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb/ C3 p! `4 \8 Y3 x1 p, o
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

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發表於 2012-9-19 08:05 PM | 只看該作者

www2.tvboxnow.com' B9 x6 W8 |' r4 h
蛤蜊墨魚焗飯tvb now,tvbnow,bttvb% L& Y: t1 {- R' s/ ]' m1 ?0 g( X
【材　料】
小章魚 80公克; V9 _) A! w# b
蛤蜊 8顆
西芹丁 20公克
洋蔥丁 10公克
白飯 120公克公仔箱論壇1 K* T0 W) ^; b& V# ?* }& v @
起司絲 30公克) [2 T4 q& J) }) \% r: J
8 |0 x- g, v' i
【調味料】
墨魚醬 10㏄
海鮮高湯 100㏄www2.tvboxnow.com% R3 Z4 G5 E& v7 j/ L6 ^% q! }
鹽 1/4茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q7 ?& |$ H/ i5 O) _1 B
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【做　法】
1.取一湯鍋，放適量的水，煮沸後放入全部海鮮材料，燙熟後撈起備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、西芹丁炒香後，再加入作法1的海鮮、白飯和全部調味料，以小火炒勻。3 T( M" f8 H. A& l& M0 C, ?
3.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

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發表於 2012-9-19 08:06 PM | 只看該作者

青醬蘑菇臘腸焗飯tvb now,tvbnow,bttvb3 h* T' G9 N( d" D
【材　料】
蘑菇塊 100公克
義式臘腸片 50公克
熟紅蘿蔔塊 30公克
白飯 120公克
起司絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb" }( R( x% P: S0 H) N/ S/ w

【調味料】公仔箱論壇 @; c7 T1 A, K8 q5 g1 u/ R
義式青醬 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R+ k' e# d/ u

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入蘑菇塊炒香後，加入義式臘腸片、紅蘿蔔塊、白飯和青醬，以小火炒勻。www2.tvboxnow.com C+ R7 i: x- f' X: W2 c
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

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發表於 2012-9-19 08:07 PM | 只看該作者

咖哩牛肉焗烤飯
【材　料】
牛肉片 50公克5 h7 L1 c# t& h J1 n
洋蔥末 10公克
起司絲 20公克公仔箱論壇( Y% t" S" W) q1 @9 B/ d: f' ^
白飯 80公克公仔箱論壇% Q. E! S: X: q) w
~, L+ i/ z* e. X& D9 h
【調味料】
咖哩塊 5公克公仔箱論壇* @4 Y: w1 y' ?" e1 F- c
水 200㏄
www2.tvboxnow.com) N6 g' L1 D$ |
【做　法】www2.tvboxnow.com8 X0 B2 ?4 R1 R/ A* h$ C6 z! y
1.調味料中的咖哩塊與水調勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l9 C0 {+ y7 T+ K& n6 I8 q
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，再加入牛肉片、白飯、作法1的咖哩水，以小火炒熟拌勻後熄火，盛入烤盤中，備用。
3.於作法2的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘，至表面金黃色後取出即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。

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發表於 2012-9-19 08:08 PM | 只看該作者

海鮮五榖焗飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R+ p; P, J; |0 f
五榖飯 250公克
中卷 40公克( }4 I1 q# L8 H8 p) t
蝦仁 40公克, `: M* |8 p2 v
蟹腳肉 40公克
鮮香菇 1朵www2.tvboxnow.com! l3 R1 c2 Q# K7 k+ t
蒜末 5公克
洋蔥末 10公克
奶油 10公克0 ?" c# x2 q" j2 L* W
起司絲適量. R! f5 o8 W& {  ~5 ?/ L
- G* [% e6 j) y, x! B; X
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B# {2 A5 c+ e9 X4 S& U! f
A.鮮奶油 1大匙
鹽少許www2.tvboxnow.com) \6 y" m  v; p2 b% H
白胡椒粉少許" J* O1 i, G) }' ]( g' [* o
B.巴西利末少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o* w- {. O- a
起司粉適量+ O  |$ P* R- M( j. h: T

【做　法】
1.中卷清除內臟後洗淨切片；蝦仁去腸泥後洗淨；蟹腳肉洗淨；鮮香菇洗淨切小片，備用。www2.tvboxnow.com( Z7 p4 Q6 X, i* x/ n2 I7 B3 B, x
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1中卷片、蝦仁以及蟹腳肉?燙一下，撈出瀝乾水分，備用。公仔箱論壇( g9 P9 b7 X: z1 O
3.熱鍋放入奶油，加入蒜末和洋蔥末爆香，放入作法1鮮香菇片拌炒均勻，再放入作法2中卷片、蝦仁、蟹腳肉以及所有調味料A拌炒均勻。" C' G& D. `* X8 S3 d
4.於作法3鍋中加入五榖飯和少許起司絲拌炒均勻，盛入焗烤盤中後撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱以上火／下火皆230℃烤約5分鐘，至起司絲融化且上色後取出，再撒上巴西利末和起司粉即可。

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發表於 2012-9-19 08:10 PM | 只看該作者

焗烤咖哩海鮮飯* w& x+ v. M. ]+ o  z) N$ b
【材　料】
白飯 3/2碗$ s; y5 n. c; }3 w4 Z" Q1 n
淡菜 10個
小章魚 100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 G/ U5 ^$ B2 L* ?
鮮蝦 6隻tvb now,tvbnow,bttvb6 x* E7 h% y  t; V6 _6 ?6 L
橄欖油 1大匙
蒜頭碎 1瓣
洋蔥碎 50公克tvb now,tvbnow,bttvb. N) g; a' G+ R  ~0 ^
高湯 100cc
白酒 1大匙
咖哩醬 2大匙
起司絲 100公克; F& G& S& p6 X  g1 q! O# `
tvb now,tvbnow,bttvb+ V" q, M5 l0 F! }1 e% j2 L; r5 K
【做　法】
1.透抽洗淨切圈形；淡菜、小章魚洗淨；鮮蝦去腸泥，去殼、留頭尾備用。公仔箱論壇) M7 y. t) U0 K/ v* y
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，再放入洋蔥碎炒至軟時，加入作法1的所有海鮮拌炒，倒入白酒轉大火讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb/ U( a4 y9 A( t5 H2 {# y- d
3.將白飯、咖哩醬、高湯放入作法2的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，並鋪上一層起司絲即為半成品焗烤咖哩海鮮飯。www2.tvboxnow.com/ u: ^6 X* a6 U& d1 @$ u$ |+ q4 O, ?/ @
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩海鮮飯放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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