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辣辣雞腿堡
& N( ^+ G9 k! F$ M. i( H6 x) [【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb! z+ A: } U2 c Z7 ]. ^
A.清腿肉 1隻& \# ~2 Y$ d, s2 C+ J
麵包粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ {- F5 t% P2 ?; @8 D
炸油 適量tvb now,tvbnow,bttvb% @3 T) r) i* z
漢堡麵包 1個
( o" r7 P; [7 m& V( Q* d1 \3 c生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb+ v: m. ^. ~- Q k0 k9 o8 T6 @
塔塔醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb# F! @2 @% N e# T! z
B.脆炸粉 4大匙
6 i7 Q' F1 @# ^* }- b公仔箱論壇低筋麵粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 {' X2 b* z; m0 I* U) Q. x
太白粉 1大匙
; Q0 }" J1 E: i水 適量
- c2 D* s7 K3 t1 v) c蛋 1顆
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4 q3 ~! f) m }! r公仔箱論壇【調 味 料】
: o# o% B# [+ t+ k6 {! VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 適量
; p1 ~ f# Q( ?5 q3 W8 X C3 v6 x公仔箱論壇胡椒鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 ^, `# N' S6 W# P, |# _
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【做 法】; N/ r1 ` p8 |4 j! Z% S: e8 n
1.將材料B的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻,加入水調成糊狀後,打入蛋充分攪拌均勻,即為麵糊備用。公仔箱論壇' O+ f$ T, L, N- N, g$ h
2.清腿肉洗淨,瀝乾水分,撒上辣椒粉後,均勻沾裹作法1的麵糊,再沾裹一層麵包粉備用。
2 g7 c. h( }1 B3 ^2 B; ~1 B# ~* Owww2.tvboxnow.com3.熱鍋,倒入炸油燒至180℃,慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,撒上胡椒鹽,即為雞腿排備用。tvb now,tvbnow,bttvb% j/ r9 ?/ ^( P' I Y, I
4.漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤40秒至熱,取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜,淋上塔塔醬,最後蓋上上層漢堡麵包即可。 |