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$ Z3 P  l) D  w6 h: E2 x揚州炒飯
8 f$ X* M3 k- T【材  料】
  ~2 o& P# R  ]; a+ rtvb now,tvbnow,bttvb叉燒肉         20公克
' T- d- ?; o# \; }9 K4 I2 h  t4 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         20公克www2.tvboxnow.com- w2 m/ \4 M9 R( p
蔥花         10公克www2.tvboxnow.com) Z0 U; ~0 S/ l2 k7 w$ H
美生菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?% h3 u4 y& x
雞蛋         2顆
$ h7 X" p0 }( V  m1 Kwww2.tvboxnow.com白飯         1碗$ g* @( B" C* d. Y# P; |
沙拉油         20㏄
$ F+ T. `% ]( p" N- |$ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- V7 F$ T! F0 T8 @www2.tvboxnow.com鹽         適量www2.tvboxnow.com/ b7 g" p) L% `9 q3 f/ ?+ s/ `
白胡椒粉         適量, e2 D4 N% T: Z3 `2 F% J+ D. b

% _2 G$ e/ g: q% y8 j8 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _; p( G7 Z) Q. h0 T" l' H- T( X  K
1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。www2.tvboxnow.com5 R5 Q; w! v; r; d
2.將作法1鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入蛋液快炒至略收乾,再放入叉燒絲與蝦仁炒熟,接著加入白飯一起拌炒。
8 n' K5 E: d1 @7 C+ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2中的白飯炒散後,續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻,最後加入調味料炒勻即可。
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茄汁炒飯
4 c0 [; F0 i% j9 n, e, o9 q" T+ P【材  料】+ A4 I, b# f6 A+ k/ v/ o
雞腿肉         20公克www2.tvboxnow.com# T& P+ w& N* X6 n
洋蔥         10公克
  b8 v+ }4 S4 Y  |6 n& d4 H青豆仁         10公克公仔箱論壇! }/ U5 [9 }) r1 L1 e. O
雞蛋         2顆, O" a: s1 V4 a0 G$ [& i2 H! d
白飯         1碗
8 ?- c3 c9 m  `5 o5 L公仔箱論壇沙拉油         20㏄公仔箱論壇" k6 K( W8 O8 @, q: G) o
【調 味 料】
" R3 T: y5 O+ G  c) ?www2.tvboxnow.com蕃茄醬         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 Q1 n% D0 Y+ S6 T( v) W! L
鹽         適量
. P8 y7 o/ C5 d+ _8 T白胡椒粉         適量www2.tvboxnow.com+ i8 B$ r( w" m+ N) b- V9 N1 l
公仔箱論壇- H  D6 I! o% K; n
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb- `! Z( T0 O: R6 ]0 d& k# {* G
1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
7 Y3 s% C; u" ?" V* n  {: O公仔箱論壇2.將作法1鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入洋蔥丁與雞肉丁炒香,再加入蛋液快炒至略收乾,續加入白飯炒散,接著倒入蕃茄醬拌炒。
( t$ |3 V3 h( _/ y1 Q+ v. Mwww2.tvboxnow.com3.待作法2的白飯與蕃茄醬拌炒至混合均勻時,續加入青豆仁炒熟,最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。
www2.tvboxnow.com( T5 D% h+ M. |: G$ O: j. C, C" D
翡翠蛋炒飯
& V2 [# e, E) y# x$ H% m: itvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
2 w, a& }5 c" e青江菜         20公克
2 i) G6 R6 q! Twww2.tvboxnow.com大蒜         5公克tvb now,tvbnow,bttvb2 J- p; g( w& }" q' J9 K  y7 C
中芹         5公克www2.tvboxnow.com5 i% O) j$ h$ q7 I% T
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb0 e' o2 ]6 i: p0 g4 F7 _
白飯         1碗
) v+ H/ |" Q9 z$ u5 Y5 Q( Btvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~7 j3 m  T! ?
【調 味 料】
! t" d2 S6 z- X% g# W. r3 Z6 N* `www2.tvboxnow.com鹽         適量
% H, q) F6 t" g; c) \7 T7 ztvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
8 `4 Y. v4 \$ I) v* t/ {% v0 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f( W5 w0 \* otvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
# \7 b8 `- n, F& _5 N1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。/ S7 E+ j0 H6 ]1 Z3 m
2.將作法1鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入蛋液炒香、炒至八分熟後,放入大蒜碎、白飯一起快炒均勻。
. z, k- c' U. eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2中的白飯炒散,與蛋混合均勻時,續加入青江菜碎、中芹末,最後加入調味料快炒拌勻即可。

+ a6 S1 E9 O6 U1 m火腿蛋炒飯/ \8 d9 U8 J0 L# I* ^1 ^+ X3 Y
【材  料】
7 G% a' o- r0 w公仔箱論壇火腿丁         30公克公仔箱論壇* A' c8 G) U: l$ R
青蔥         10公克
- @. ~( G% {% K8 v; c2 ~雞蛋         2顆www2.tvboxnow.com" D8 o# g4 @/ _( U7 A% ~( J
白飯         1碗2 t8 D8 B% C6 i8 H$ g
沙拉油         20㏄
) a' U( w. k6 ]# Y; Pwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
! {- Q' B4 m) [5 J3 @1 Z鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S+ G/ j5 v& H3 T5 V! w/ q% L
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 ]$ K1 h% F. M$ N

0 \8 J# p- q0 s' Otvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
: S4 a0 y6 N2 [5 p" L. c7 |公仔箱論壇1.雞蛋打散拌勻成蛋液,備用。
5 }% U) h% H1 H9 }  Z3 O$ i5 f5 q公仔箱論壇2.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。: I! A8 s2 C  c% {2 J9 D: g
3.將作法2鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入作法1的蛋液拌炒,炒至蛋液略乾後加入火腿丁炒香。% _) `; w2 |, u. c' Z7 y1 c
4.將白飯加入作法3中拌炒,待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時,續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。

$ u* i8 `: Y9 W* y" }- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑蛋蛋包咖哩飯
+ {# o- r2 J3 l0 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb' X  W5 e6 }% L* z
蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb. ^, T/ e% ^- I. F5 j! b5 b) a5 I
牛奶         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb- R  k' g' O: X, \% k
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ ]+ g  ^; d- J& z- X" @& B) s
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb% r1 N" D  a# b1 K, k$ z
奶油         15㏄  }; u& X/ z9 V' G+ ?
茄汁炒飯         1碗
2 v: H; S4 b( V  b" U3 Z辣味咖哩醬         適量
2 o" v& n/ o7 Twww2.tvboxnow.com巴西里         適量
# `) F5 M" B: s( ptvb now,tvbnow,bttvb
6 g' {6 g2 ^1 e3 p, s! g/ hwww2.tvboxnow.com【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb8 J& m" i9 L- Z" P( i! {
1.茄汁炒飯用模型整成半圓形,置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q4 q( O3 `5 a$ }& B) {4 T+ |8 a
2.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉,一起打勻成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ^5 \) f" _: u. P
3.平底鍋燒熱,倒入沙拉油,待鍋熱後再放入奶油。公仔箱論壇: A. S- z$ q/ p  b0 A. I7 _
4.將作法2的蛋液倒入作法3的鍋中,並迅速用叉子打散,待蛋液微微凝固成滑蛋時(注意不可太熟),即扣到作法1的飯上。tvb now,tvbnow,bttvb' ?$ p0 [. }# J; e' ~' M
5.趁熱將辣味咖哩醬加到作法4的蛋包飯四周,蛋包中間撒上適量巴西里裝飾即可。
公仔箱論壇2 c+ F7 Z+ Q# X7 U/ f6 z2 v
招牌蛋包咖哩飯
$ X5 V9 P2 b& a9 \7 R7 T6 l2 o, ywww2.tvboxnow.com【材  料】
  G# P1 O# _% J: h( Y/ W3 u) k; t, `8 f公仔箱論壇蛋         1顆, j; Y8 ?' p& A! X* F
鹽         少許
/ {: o5 X3 ~2 }& M1 F+ n( q* Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 g- c4 i7 G; T1 K/ _" X8 K9 o
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb, E, Y" g2 v9 {6 @5 `4 u
茄汁炒飯         1碗www2.tvboxnow.com2 X  ^; A7 ^! a4 u
辣味咖哩醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb) n3 O& ]2 S; b; m5 U/ E
0 T+ C5 n0 c" n: N6 s3 u
【做  法】公仔箱論壇; J! W% K/ Y) O2 j. ]' H
1.將蛋、鹽、胡椒粉,一起打勻成蛋液備用。
0 x5 n& h" n; `公仔箱論壇2.平底鍋燒熱,塗上薄薄一層沙拉油。(此時可滴一點蛋液測試溫度,正確溫度是蛋液滴入呈水滴狀,若是蛋液滴下去立刻收縮,就表示鍋太熱,需稍微降溫再倒入蛋液。)公仔箱論壇* B* z% @! E+ S$ `: n! S
3.將作法1的蛋液倒入作法2的鍋中,並迅速移轉鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈薄片狀,待鍋中的蛋液不繼續流動,蛋餅邊緣脫離鍋身,即可將茄汁炒飯置於蛋餅中。
& L2 t* r; ]+ }5 ]* h* E& ?4 ^/ b4.將蛋皮覆披於炒飯上,再將蛋包飯移盛至盤中,並趁熱取一張餐巾紙用雙手將蛋包飯修整成橢圓形,整形完成後,澆上咖哩醬即可。

5 ~9 i* o0 L- s4 h/ Swww2.tvboxnow.com茄汁炒飯
5 {8 H& w9 ~# c/ I1 q* ^# e【材  料】www2.tvboxnow.com, Y7 F- ]+ O# k9 D, O+ `
白飯         1碗7 M3 X" G' G% ^% f
沙拉油         20㏄公仔箱論壇0 N1 d2 _! {& i. E% M
雞胸肉         60公克
# ]8 z/ {) _/ d: z  GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許4 m. w1 L7 q# R) a8 c: |
米酒         少許# j  c+ @) @0 }' F
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q2 P, ~/ y% o/ u- I7 H5 A- o8 }
洋蔥末         1/4顆www2.tvboxnow.com6 `! Q/ {9 b: L8 B' g3 I3 l: S
蕃茄醬         30公克
& c  A' Z2 J3 H8 M4 [3 Q5 ^2 i公仔箱論壇鹽         少許
& j1 r( h0 O5 i" u, s; D; g: P; }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ]# w! T3 o$ k2 S- _tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
, T9 E) O. P3 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉切絲,加入醬油、米酒拌勻備用。公仔箱論壇. i! n4 Z1 c! t9 F
2.起鍋,加入10㏄沙拉油,放入作法1的雞絲,炒至肉變白色後盛起備用。
! g( l: J! u* q+ B/ u" }+ r7 t3.重新起鍋,加入剩餘10㏄的沙拉油,爆香蒜末、洋蔥末,倒入白飯炒勻,並加入作法2的雞絲與蕃茄醬一起拌炒均勻,起鍋前加入鹽調味即可。

' f& @& S. e8 U  }; E滑嫩咖哩蛋包飯
7 ]1 N6 [4 b0 z8 i/ t' u) {' [) O公仔箱論壇【材  料】
6 r, o* ]) y6 X/ H+ @公仔箱論壇滑蛋A:tvb now,tvbnow,bttvb$ U3 H* H; i. X! d* D* R: ~
雞蛋         2顆
" Z; g, ]0 i; \' T5 k9 Ewww2.tvboxnow.com牛奶         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ A0 r! m+ X6 h6 [% H! C' G  Z& C
鹽         少許
# K. {0 l: A& f* l3 t$ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
* ?3 P. ^* r" l; zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑蛋B:
; \6 k0 e' U; q% k* q/ f7 ?tvb now,tvbnow,bttvb奶油         15㏄www2.tvboxnow.com+ }' K* f* [  Y' N
其他材料:
6 f% i9 A$ h7 _- y3 @  |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁炒飯         1碗
" r" Z2 o+ \, r- Uwww2.tvboxnow.com咖哩醬         適量
9 u4 Q* J9 f3 H7 W
2 F! a) |2 q; |2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb$ T1 H( x. x, s$ H6 j
1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊,再倒扣入盤中,備用。
; b8 M6 o) j- X! B2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁,備用。www2.tvboxnow.com3 Z+ z% [1 }  ?9 l8 a5 ^
3.加熱平底鍋,轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後,迅速倒入作法1的蛋汁,再用筷子(或叉子)從蛋的外圍往內側快速攪動,至半熟狀態後即熄火。
1 o) g( {* {3 O" v4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上,再淋上適量咖哩醬即可。

' m$ R* S9 \: k# d1 B- f4 ztvb now,tvbnow,bttvb茄汁蛋包飯4 O7 _8 H2 t5 ~8 ^" U
【材  料】3 u4 @; X9 S: P
蛋皮:
6 Z" r5 X9 y4 ~4 x, ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb" M$ t6 m% P( h' ]2 \
牛奶         1小匙
6 M* V3 h1 u. [4 A# R& N公仔箱論壇鹽         少許
2 ?1 G9 \0 A* l( BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
$ i* S; f) H& h, s1 b7 M7 K- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒飯:
: x( X: c+ ~2 p( Vwww2.tvboxnow.com白飯         150公克
$ K3 c* `1 C7 D' j' b2 Z4 G蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E- u. `0 j0 R/ z
洋蔥末         30公克
7 @9 c) g+ {3 ~3 }' N+ H" N培根末         20公克: n- u) f( o5 @
蕃茄醬         2大匙www2.tvboxnow.com, f' B+ l( D4 u0 v# I  ?/ j2 N
鹽         少許公仔箱論壇, @5 a4 U8 `* w- F+ Q
胡椒粉         少許+ ^% X/ K7 R* `5 J. W" f
tvb now,tvbnow,bttvb" _* ?8 i8 n; i, x8 k  [# U
【做  法】
/ ~; m. e+ S  c) Y公仔箱論壇1.熱鍋,加入約20㏄的沙拉油,炒香蒜末、洋蔥末、培根末,再加入白飯與蕃茄醬炒散,炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道,即為茄汁炒飯,備用。www2.tvboxnow.com$ U2 ~7 w' A5 |" \& {
2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁,備用。
/ @, v: f2 N# }9 m9 U. V  |; k5 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.加熱平底鍋,轉小火倒入少許沙拉油,並擦拭多餘油份成薄薄一層,倒入作法2的蛋汁,並迅速轉動鍋身,讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面,待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。www2.tvboxnow.com+ C+ g+ q+ @3 W3 y7 D: G! H7 _
4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯,盛盤後整形成長橢圓形即可。(可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色)
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五目炒飯蛋包堡
- K+ B( s; {) r3 p* K) K公仔箱論壇【材  料】
) u3 ~& O; E* GA.蒟蒻         30公克" ~4 p. Q, v9 a3 M5 w+ @  q
紅蘿蔔         15公克
) ^3 I8 n6 N/ i0 o# `" R2 s/ _; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡         20公克
1 L% c! {. c7 T% qwww2.tvboxnow.com水發香菇         2朵
/ Q9 g  Z8 I- _3 J蘆筍         1隻# ]) u( b/ `+ d8 W, D* m! W
B.蛋         1顆公仔箱論壇+ e  y7 M/ {7 w1 m5 E7 d/ {
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a5 x$ Q6 c6 |9 E
胡椒         少許
/ o/ G) P2 l! l; l  j* [: x  Q- u, jC.蒜         1顆( ^) ?5 \$ f- `7 P$ ]& [2 S
D.熟米飯         100公克4 O& H6 D! A7 V7 F5 g5 s. W5 h/ B
F.大亨堡         1個
/ C. h8 }% A2 j: s" _% |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇* }/ s- a. z, K4 F7 F
水         50公克www2.tvboxnow.com- }7 X- F8 B: a1 T9 `
糖         5公克$ o$ r' J% B) J' S6 o9 S
醬油         10公克, }& w* B- D, o: [! \6 n
酒         5公克公仔箱論壇& [. d' |6 Z1 v' Y
' O6 b/ V5 M3 {
【做  法】公仔箱論壇3 X0 c) E& O) M- U# r
1.將所有調味料混合均勻備用。! `0 u! u1 B% H! V5 @  I# D
2.用刀背刮除牛蒡表面,並將所有A材料切粗丁狀,備用。
4 N* J2 M7 ?- F8 w/ ~  jwww2.tvboxnow.com3.B材料攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }; K' I' l# _6 R7 @- K) @
4.鍋燒熱,倒入大1匙沙拉油,將蒜切成蒜末炒香後,加入作法2所有材料略炒,再加入作法1的調味料拌炒至收汁後,放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明,最後加入少許鹽調味,即為五目炒飯。
& ^/ t; G0 N1 R  y+ U. H0 N5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後,抹上少許的奶油,倒入作法3的蛋汁,並迅速移動鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d& J  s5 d. ]6 b6 U3 k
6.大亨堡略烤上色後,塗上奶油,夾入作法5的蛋皮,再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。
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評分次數

全部都好好食咁。。。睇到都流口水。。
Thanks for your sharing!!!!!!!
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評分次數

  • yumiko123456

每一道看起来好好吃的样子哦
看着就肚饿了
每一道看起来好好吃的样子哦~~~
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