西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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百里香披薩麵皮
/ _$ n& g7 S } R6 x/ A1 w* Ptvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
, N! g4 x! c) }, J( A公仔箱論壇高筋麵粉 400公克公仔箱論壇, Y' @# S; ?% Y: h5 `
低筋麵粉 200公克
3 f) y* ?) J, f9 F1 V% `" iwww2.tvboxnow.com乾酵母粉 12公克
* H9 }+ U h6 X# n: `# W/ T+ V% x公仔箱論壇溫水 300cc
' @1 w V8 X4 J) h- L1 `2 h公仔箱論壇橄欖油 40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c& ^- O1 ~: P3 n+ ^# B
鹽 12公克8 p {2 ~: ~6 G7 S0 q
白砂糖 25公克
2 F0 N1 _3 }; m4 ]# y蛋黃 1個
' l- U" ?4 Y5 g C2 Fwww2.tvboxnow.com百里香 3大匙
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8 K; _( q. F9 h& h公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 P/ q. L5 t; t
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。; a! u7 T- y& J2 ^- c H2 X
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。( o3 a1 B& i; {$ T6 |
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
2 a' y) [2 V, O, q8 F, @: v: Pwww2.tvboxnow.com4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。2 b% Y8 c- p! a# c* O
5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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B.B.Q雞柳披薩6 E- f# D7 [4 _ J1 O
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百里香披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p9 ~5 I* ?+ n( z/ l/ F! |
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青椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u; X1 x3 w7 x W& ?: M- r5 S
洋蔥 15公克
. y& d+ k' p$ @8 p) R7 P0 c' uwww2.tvboxnow.com烤肉醬 1又1/2大匙
- I# z/ c% \. X起司絲 適量
- e) f6 }# l( T% X" B公仔箱論壇白芝麻 1小匙/ {+ x* ?: a5 u& r; M
起司粉 適量公仔箱論壇 P8 W0 j2 f* p! ?% s1 X+ |
+ U9 Z9 ]/ D: m5 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】www2.tvboxnow.com4 I8 M4 H, |6 Z a
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g1 o# l" O8 T9 J6 w4 _7 ~ B: ?
2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。
" n( y' G9 Y/ F; O* v2 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
% a: r8 c( {0 r" A9 ?' i& Otvb now,tvbnow,bttvb4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
- G* ^* s' \; A+ r0 ]6 P+ {www2.tvboxnow.com5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |