西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish8 R% }9 o0 b+ ], e) }6 z5 O
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Pizza 披薩
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百里香披薩麵皮
6 Z! c. e, a, `5 t+ K& B2 e% N4 Ctvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
) n* W, u/ A* Z7 Z0 R4 h公仔箱論壇高筋麵粉 400公克
. b" l- ^5 n }) K6 p, h低筋麵粉 200公克# f, c8 f7 L4 G
乾酵母粉 12公克
! |; @- }! c+ t9 q4 J" p2 N' WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水 300cc2 E+ |% f& E' X9 C* P9 F" D2 E
橄欖油 40公克www2.tvboxnow.com+ \& N! ]# B, k6 n# J0 X+ x: F, r4 a
鹽 12公克
0 r# {5 s. Q( T- r7 Z& \www2.tvboxnow.com白砂糖 25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P3 ?4 T( g3 z3 u6 V# Y& J
蛋黃 1個www2.tvboxnow.com8 H% [% I8 l! {% l: b% m
百里香 3大匙
- ^' s# h1 ]( m4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" z- R" A/ F; r7 m% e' P* H J
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb* n0 F1 k/ F7 r$ |! v$ `% |
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。# \- J1 p' F) I2 S
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。# o+ ?4 U; w: Q! p2 [1 ?+ N
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇; ], V5 B: e% J
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y6 o. x, t) v( O6 R- }9 |
5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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" S- \. L; X( K& O _. JB.B.Q雞柳披薩9 G: `8 R/ F# S: ^4 a D1 v, G- |
【材 料】
8 Q0 H/ b G- J5 L公仔箱論壇百里香披薩麵皮 1張
2 Z0 } Q9 p; G) Q) a雞里肌肉片 6片公仔箱論壇, ?6 K8 L8 ~0 T( I6 f, |+ j
青椒 15公克
# b( u5 G( n# X, s2 G& `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 15公克
) N( }! o2 ]# Y! O" d4 o8 ftvb now,tvbnow,bttvb烤肉醬 1又1/2大匙
9 e q+ l! b2 w+ O/ L2 i公仔箱論壇起司絲 適量
! A# o0 i9 x" A' E( \; k6 S白芝麻 1小匙$ z8 Q5 |* q5 ]0 Q4 _; Y& S
起司粉 適量
" e. L" r0 T1 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' v8 \+ ~2 u$ r, K【做 法】
% Y: N. A% v8 q: C3 O9 y1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。3 _+ S! |* m4 \: |' Z' B" n7 I5 O
2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。( G' D3 L3 |) S7 J2 F+ ^* ]
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。公仔箱論壇: ~: Q( M7 [. P
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb) a7 Y% m3 F0 r9 o$ b
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |