本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb* C3 x. @6 }% \: |9 v8 {3 E' j
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本集食譜tvb now,tvbnow,bttvb- R' A. s/ \! i
六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
. S; ] }* m0 Z8 I6 g% X# }木薯粉 105g Tapioca Flour
" k X& k: C8 J( A( ?$ e. d公仔箱論壇砂糖 30g Sugar
" `& q( f3 K1 m4 W冰糖 120g Crystal Sugar 6 t7 Y2 f1 W6 Z' n" h9 s) P, e. z
水 1700ml Water
7 H9 {$ A+ K# ~$ K, {" B( K3 A5 v鹽 少許 Salt
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木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
% N1 A8 F5 @) M- Zwww2.tvboxnow.com木薯粉 85g 公仔箱論壇& t! [, k8 f- M8 j% E& u2 n9 d
馬蹄粉 40g 公仔箱論壇4 ~4 v. u; F: i( j% N* V, F
砂糖 30g Sugar " u: f1 I* R) x6 j* H& z
冰糖 120g Crystal Sugar
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鹽 少許 Salt tvb now,tvbnow,bttvb6 k: V: E7 M, k* @1 _
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分 , [4 L! r5 _' a9 S2 d! {
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊
4 Z$ R% ^ M! M" y) P# i, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 tvb now,tvbnow,bttvb8 y1 Z/ ^. {9 n5 A
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼 公仔箱論壇& o$ n6 s8 \9 \# J: ?8 H; Y+ o& L: n
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]! u( {1 @6 @9 e* y2 k1 x. }
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
8 x5 r, D* I! x& G1 Ytvb now,tvbnow,bttvb7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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