返回列表 回復 發帖

[煮食諮詢] 健康飲食金字塔

書籤
4 w( s. ?6 N3 ]- l( m1 r% s( j6 i! m公仔箱論壇QR
9 T0 `4 p7 M% Y1 r) Zwww2.tvboxnow.com健康飲食金字塔 均衡營養好體格健康飲食金字塔均衡飲食是維持健康的要素,我們應依照「健康飲食金字塔」的原則飲食,以穀物類為主,並多吃蔬菜及水果,進食適量的肉、魚、蛋和奶類及其代替品,減少油、鹽、糖類;並以去肥剩瘦,多採用低油量的烹調方法如蒸、燉、炆、烚及白焯,或用易潔鑊煮食,並減少煎炒及油炸,以求達致飲食均衡、促進健康。
9 N( B: U7 l( V9 z& _www2.tvboxnow.com
9 _; U5 ^+ a: v+ }公仔箱論壇在各類食物中,我應該吃多少才能保持健康?3 ^; D! j+ h  @8 `5 ?; c. i, b
www2.tvboxnow.com3 B' p0 X5 S9 y5 b0 W
進食正確的食物種類不同食物有不同的營養價值,而單一的食物無法提供人體所需的所有營養素。根據健康飲食金字塔,我們於日常飲食中應包含各食物類別,同時也要進食每一大類別中不同的食物,以吸收各種營養素,滿足身體需要。
* }3 e3 v' C; b. _) D6 y
! }5 O) a+ I$ f9 ^  Owww2.tvboxnow.com進食正確的分量進食太多或太少都不利於身體健康,我們的身體每天需要一定分量的營養素來維持最佳狀態。如果進食量不足,就很可能出現營養不良或相關營養缺乏的症狀;相反,若進食過量,則可導致營養過剩或增加肥胖的機會。因此,要維持身體健康,我們需進食合適的分量。
! L: |6 w( w! f" y4 C4 T- mwww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇0 ]. g5 b- ^9 N( A* o7 M  Z
tvb now,tvbnow,bttvb1 E7 O$ X' o+ ~! L

- `; Q: e: x( x; z公仔箱論壇健康飲食金字塔
  v1 p1 B, H$ O! r公仔箱論壇
  • 吃最多─穀物類
  • 吃多些─蔬菜和水果類
  • 吃適量─肉、魚、蛋及代替品(包括乾豆)和奶類及代替品
  • 吃最少─油、鹽、糖類
  • 每天喝足夠的流質飲品(包括清水﹑清茶和清湯)

) X; `: r* y/ Y5 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2-5歲兒童健康飲食金字塔
  • 穀物類:1.5至3碗
  • 蔬菜類:最少1.5份
  • 水果類:最少1份
  • 肉、魚、蛋及代替品:1.5至3兩
  • 奶類及代替品:2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:4至5杯
公仔箱論壇/ M: J1 I+ M: e$ y
6-11歲兒童健康飲食金字塔
  • 穀物類:3至4碗
  • 蔬菜類:最少2份
  • 水果類:最少2份
  • 肉、魚、蛋及代替品:3至5兩
  • 奶類及代替品:2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:6至8杯

3 J9 T! P: K8 D. p12-17歲青少年健康飲食金字塔
  • 穀物類:4至6碗
  • 蔬菜類:最少3份
  • 水果類:最少2份
  • 肉、魚、蛋及代替品:4至6兩
  • 奶類及代替品:2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:6至8杯
! A' y+ U' K9 A: u& z; J3 {
成人健康飲食金字塔
  • 穀物類:3至8碗
  • 蔬菜類:最少3份
  • 水果類:最少2份
  • 肉、魚、蛋及代替品:5至8兩
  • 奶類及代替品:1至2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:6至8杯
公仔箱論壇/ {* w% y+ C: j8 N( ~9 k$ z; ?
長者健康飲食金字塔
  • 穀物類:3至5碗
  • 蔬菜類:最少3份
  • 水果類:最少2份
  • 肉、魚、蛋及代替品:5至6兩
  • 奶類及代替品:1至2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:6至8杯

2 Z6 D& m% q5 e1 Y4 hwww2.tvboxnow.com食物分量換算:1碗穀物相等於:
( Q# ]# i' S  g& b: z8 Ftvb now,tvbnow,bttvb
  • 1碗飯
  • 1碗米粉
  • 2片麪包

/ ~/ f3 _: {0 ^3 {; Z. L& `' J. B# ]1份蔬菜相等於:
7 {0 a& ^5 i1 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • 12 碗煮熟瓜菜
  • 1碗沙律菜

2 S: `$ `) g- ]tvb now,tvbnow,bttvb1份水果相等於:公仔箱論壇6 m# G3 h/ Q( h
  • 1個中型蘋果
  • 2個奇異果(小型)
  • 12 碗切粒水果
0 c; ?+ J: B1 Y6 G; L. t4 A
1兩肉相等於:tvb now,tvbnow,bttvb. z/ h* d% G' p0 \' S
  • 4-5片熟肉
  • 1隻雞蛋
  • 14 磚硬豆腐
+ r* h$ {, O5 `
1份奶類及代替品相等於:tvb now,tvbnow,bttvb; R3 P' M/ _2 d2 J% q; m4 o$ a
  • 1杯低脂奶
  • 2片低脂芝士
  • 1盒(150克)低脂純味乳酪

" E8 M! e. v7 W3 f5 x- Wtvb now,tvbnow,bttvb註:
! z, z$ l9 \* L3 }8 E
  • 1兩約等於40克(生肉)。
  • 1碗約等於250 – 300毫升。
  • 1杯約等於240毫升。
  • 以上建議為身體健康的人士而設,長期病患者及有特別營養需要的人士,應向家庭醫生及營養師諮詢個人化的飲食建議。
返回列表