西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全tvb now,tvbnow,bttvb8 e! S) N* d+ p& C- J, l6 e
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百里香披薩麵皮www2.tvboxnow.com) G3 R, G" [& B. ~ P
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q7 D I' L& y- `7 @0 f# ~
高筋麵粉 400公克
' \ i. R, d( J$ V: t" ?- Ytvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ y3 W0 v5 X Y& V& d5 f3 {' \& N
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb* }4 y* {6 K6 M, B5 h& r7 I
溫水 300ccwww2.tvboxnow.com: e1 Y, K2 | b8 m; l! `
橄欖油 40公克
7 l5 H5 P; b9 L1 ^& f! f( }; ?公仔箱論壇鹽 12公克
4 W0 ?$ O% F* w* A7 f i白砂糖 25公克
. l! p& P/ p) L公仔箱論壇蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb9 d+ k+ y# D) `$ v$ ~
百里香 3大匙, A: f0 U4 v1 x9 U5 z0 |. R
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 Q; C' t) R; G, ^+ j* o. A
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
( }" Z$ D* l; K7 z4 V$ Q9 P" STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
! B) C0 L* b' ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。www2.tvboxnow.com( }* _8 x8 ?8 V- W4 A/ Z/ V
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb f$ _# `! ?& ?! f
5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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B.B.Q雞柳披薩' i" L7 r4 M1 @/ y. ]
【材 料】公仔箱論壇- J+ Q5 S" F0 o$ L9 D# M
百里香披薩麵皮 1張
9 E7 k* {- Y% ?3 N6 y) f雞里肌肉片 6片
* G4 d, ~& A; g* Z6 z J5 ^! x青椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb' I- g) a6 G2 V$ y5 i2 M9 \, b8 g% A
洋蔥 15公克
! M( k& |3 V2 M H. g公仔箱論壇烤肉醬 1又1/2大匙
$ t }8 s2 N/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲 適量
& [2 c' t# ]8 Q6 m# N白芝麻 1小匙
- t- k5 b; h8 p3 a公仔箱論壇起司粉 適量
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【做 法】
) K6 K. t- }0 V& p" L公仔箱論壇1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
0 X, Z" O8 o$ z2 q2 l/ }2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。
7 Z6 ^. V- r/ [. `' T+ T% ^/ e$ V9 {tvb now,tvbnow,bttvb3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
! i& q' _5 {) o/ o) G$ ]公仔箱論壇4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。www2.tvboxnow.com( r5 m& Z" }; D$ F/ _
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |