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4 w0 u! C' y/ \) |' ?青醬海鮮燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t- N: Z$ i5 s) N& J/ e" \
【材　 料】
0 v/ j, D. _$ h* s. Q& i" \洋蔥丁         20公克
8 y5 z  H, ~  v6 Q% A, c$ n" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹丁         20公克
7 x6 Z* s4 q( u8 c9 E3 b3 ewww2.tvboxnow.com魚片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 o/ J# w% G4 X( w( U
鮮蝦         4隻, x8 w5 ]; y: M! y8 E# F
蛤蜊         6個
1 X7 {& h$ i( m8 a8 K$ x) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k' i3 G9 ^) f
義大利米         80公克
7 S7 p) N: v! e" X九層塔絲         1大匙( N. y2 Z$ I( D! I! f
【調 味 料】
( O6 u+ s- G6 m: J公仔箱論壇橄欖油         20㏄
+ B; o! u1 j2 Q0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50㏄公仔箱論壇" d9 `, t( p3 a
魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb- e$ _5 y5 P  H6 z2 g9 Y( R  t
青醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }& _6 r4 i9 h2 R; E
鹽         1/4小匙
5 b0 |, l0 N5 O  R1 |- d7 }www2.tvboxnow.com  N" A2 B) a% P+ G' \  A9 ^1 c4 V
【做　 法】
/ o* z" |& |3 Z7 z; ^/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
. u+ g! U0 J; C2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
1 z( i5 P* R! \6 z; i3 K2 _$ B5 J3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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! z" N) c9 z3 l3 ?* d3 R
墨魚燉飯公仔箱論壇: f0 _3 y! A: T  `
【材　 料】  x- e& o  k; `+ H& o7 t
洋蔥末         50公克
& B0 V/ A7 `/ m; S; E' B6 s, S義大利綜合香料         1/4茶匙- K* D3 f3 s  W2 ?
墨魚         200公克公仔箱論壇6 P* g' V8 m& v8 ]4 p
義大利米         100公克8 ^2 x3 Z! U% k- B- j2 _
墨魚膽囊汁         5㏄! x' G; ?' Y; @! J  V! I' A( k" o' e
九層絲         1/4茶匙
5 _3 @# J9 {& v) R" t# l+ ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 X5 Q# I& q* d# Y; X5 G; N橄欖油         1大匙公仔箱論壇# p  W! d: [6 f( K) F
白酒         10㏄
* ]. X9 l' U& Ntvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄
; {4 m( |/ Y& c, j+ ]9 E, f; d鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ~: s& V3 Q: A: v* Q! z7 ~
www2.tvboxnow.com* g/ t: ]2 E$ }; ?
【做　 法】公仔箱論壇! [) m+ e$ g: v* X# u4 W
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
9 e& W9 s. r  G7 x) p& Ptvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
# y7 {/ O7 A3 h( S! f1 E/ t公仔箱論壇3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K) G( H2 r7 c% l$ F: u2 `
野菇燉飯
1 w) w' C) H6 }' p# f5 o, x% Vwww2.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 [! l' f4 R* x$ M
鮮香菇塊         30公克
# @/ ^2 s7 D9 Q1 M0 v+ N7 i; k5 G- twww2.tvboxnow.com金針菇段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 l; }& a- l% L) K4 J! X1 Y
秀珍菇         30公克; h7 V. G4 o1 G  p" m* v* R
洋蔥末         20公克
+ w3 w( t5 ?, s( o- {公仔箱論壇白飯         120公克
, M- u- u) v" U8 X; V- l- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w- K7 v7 e% S1 y
牛奶         200㏄
; B+ ?% q, x4 t/ z/ f公仔箱論壇鹽         1/8小匙
$ c. d. ~. c( Z6 ~" ~8 O$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/8小匙
+ J0 ?& b6 Y7 \! k$ h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ u7 R( `9 X% O- k7 H
【做　 法】
0 q% d9 \; b0 R5 R0 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
5 h" J9 b. X/ M) Y, }, Htvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。6 ^# Y+ X% o0 Y0 q; m( U( q; v
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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. i3 f( n0 U  a3 Y! b3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬鮮菇燴飯
# h% F0 ?6 G5 }5 {' T3 D! r% iwww2.tvboxnow.com【材　 料】
+ C! q( ]- K+ VA.鮑魚菇         1盒
$ S; H( V1 ?( }& v! dtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         4朵公仔箱論壇! S1 K% _, U. f# _& P9 H2 J  j
奶油         少許
+ a7 W6 }: `$ ]' C6 q; pB.奶油         20公克www2.tvboxnow.com* {8 W+ I" A- A; f: q/ ~9 S1 e; |1 j6 i
蒜末         少許
3 |, m  D0 c8 M& C" \, Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1匙公仔箱論壇& B" w& ~, @: b2 o3 P; q" T
牛奶         150c.c4 {$ c, R$ F- E3 ?$ q$ ?
高湯         150c.c
3 L9 g" n) B# S' c& j  {鮮奶油         100c.c公仔箱論壇# b  q, V& N" [5 l+ J$ W9 Z7 C# X0 {' ?
低筋麵粉         20公克
, L5 g4 @! c: Z8 `公仔箱論壇【調 味 料】
# m' L3 w' f# P( }- N4 b; P鹽         適量www2.tvboxnow.com1 {6 m, y' U7 N4 o
糖         適量
, @) V7 }6 t# s; w# _, E- Q- Z公仔箱論壇胡椒粉         少許/ o# L( _2 Y* w9 I4 c" \
白酒         20c.cwww2.tvboxnow.com& k  @% h- K/ c* x3 P

! J& R' I" s( {: V6 V公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% }4 i# @* {& R( r. |" a3 N
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。www2.tvboxnow.com& O( I& e/ c* r* ^  g
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。' s7 L0 r  o) x1 u4 y8 ^" U  ^' z
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
- q4 u4 |5 ~; l: T5 m: U6 {9 C4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) x/ ~' W9 D& y" x* c/ b/ @; f
優格白醬燴雞腿飯www2.tvboxnow.com7 z; L' K. R$ F2 C6 K
【材　 料】
# w5 L  j; `* EA.去骨雞腿         1支公仔箱論壇" t' l' w) N8 t
高湯         適量
* q% b" ~0 Z9 {* e' _' X8 DB.雞腿高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb. T' ]' N  J4 u  b6 f
優格         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z& o0 s* [8 H, R, |
【調 味 料】www2.tvboxnow.com5 q; l8 ~6 I' ?( K3 ~
米酒         少許
1 x8 a: V0 I) n0 E& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1匙
- I9 A+ ~5 ~% I6 \6 y1 C( \胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b- Z# P1 C. m. W9 ?% g
糖         1/2匙
- m* s/ i- d7 \# ~www2.tvboxnow.com【醃　 料】
7 }' S% A8 z7 n公仔箱論壇米酒         少許
3 y& ?0 K' c! D  x2 q" `) y# s5 D鹽         1匙公仔箱論壇/ K0 Q9 q8 M: r- ?
胡椒         1/2匙
3 j( T* ?! b" Etvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙
. @  r/ T  h9 s2 n) |) \公仔箱論壇
% @- M5 x8 B6 z9 r8 M2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www2.tvboxnow.com  A, f3 w0 u( V8 |" }" W7 Q; c" z
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
: F) z" o; n$ d2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
  r2 o5 h+ C3 Ywww2.tvboxnow.com3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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3 c9 b' F# K1 L7 K) t/ |+ Z5 ~公仔箱論壇義大利肉醬燴飯www2.tvboxnow.com  ^9 R& g5 f% A
【材　 料】
' D. V. A6 d8 l+ `) H' N  r5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         150公克
' d! f2 f  K9 |) ^www2.tvboxnow.com牛絞肉         150公克
# F4 b. J6 d0 n# G8 U" ^公仔箱論壇洋蔥         1/3顆
: o. q1 u5 o4 ]  V1 {* B7 j+ Cwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔         50公克www2.tvboxnow.com& o8 [( w( k# _* n1 l7 e
蕃茄         1/2顆公仔箱論壇$ R3 ^. D# Y! J* n" Y6 ~. P- R
西芹         50公克公仔箱論壇/ ]# I# D% M  z( @4 q& c* w% v- {
蒜         2粒
( M2 X) I* T) R! v公仔箱論壇罐裝蕃茄         1粒" t9 z; k* h9 J; m
月桂葉         1片
; H, s+ L7 z# g* ztvb now,tvbnow,bttvb高湯         350c.c
3 H& l9 V# }  n! u: t+ k) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         適量* A* s+ ?+ H( W& W; @& f
【調 味 料】
1 Y- i. ^6 z* w. j/ o3 Z$ h& I: nwww2.tvboxnow.com紅米酒         100c.c
4 b/ a7 S. n  P" w5 R* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉粉         適量公仔箱論壇4 N$ {2 p" v. A) u
鹽         適量
. O. v" c) r# E$ A3 s5 W; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 u+ k: Q# }$ P( {
義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb! x- I9 G2 X1 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O5 p* g5 {* |3 A% C
【做　 法】
; o( `. J7 o& A+ t2 ]* g公仔箱論壇1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
. i& E- _& M+ x  Ttvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
. U# ^! D/ |9 B; G/ `, ^+ Q( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
! x: f6 w+ V1 h, Y; E; w' zwww2.tvboxnow.com4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
; N  t- d0 P) A1 j公仔箱論壇5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 x. B. g$ k7 e* j+ w0 O$ v% a
義大利海鮮燴飯公仔箱論壇1 e& ]6 D  R2 x- [& N
【材　 料】
" o* [1 P: T3 k' d4 v2 I& S鯛魚片         1/2片
/ ^+ e8 \9 }2 D+ y/ i8 r7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         6隻
6 w7 l0 `4 G( V" B( H( e: R) N1 J文蛤         6顆" X, m" v, B- ]' t0 J' n
洋蔥         1/4顆
' Q+ |, s& j4 F+ q青椒         1/4顆
# _* D) b  S# `* q' G$ U1 S; {! Stvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         1小匙www2.tvboxnow.com; @9 U% |. _, a% J0 [( l! D/ T  R
蒜末         1小匙7 m% c1 d0 [6 t4 _  ^3 F5 {
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb+ `2 U; l: L: K6 G
【調 味 料】
+ r) ~, s& }7 c, G6 _tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙$ b, a2 a- P- v. v
蕃茄糊         1小匙
1 y# ]( y) k9 {* ~8 h/ L  i2 Swww2.tvboxnow.com白酒         1大匙4 w) d/ X5 ^: G; F; b4 ~4 P
高湯         200㏄% @% f; i- F' O
麵糊         適量
  [0 F* @. a6 f5 Z- Q- p義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 f* y# t8 Q* C+ B- o) L! U
鹽         適量公仔箱論壇; N% G8 b# g' b; K) M  V" U
糖         適量
: X* G( f6 T8 e' ]6 e- I1 B4 P- u
5 U0 C) s4 W: B5 D4 [* C+ Y: ewww2.tvboxnow.com【做　 法】www2.tvboxnow.com5 D  X1 l% {% |& N2 a! ?6 g! \
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
! k: H" Q+ I( {7 otvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。公仔箱論壇& a7 s& Y, H% w# g! V
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb$ w( c: y, T5 {
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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+ V$ v0 ~% Y8 P
牛小排咖哩飯8 H$ ?3 ?  x  t3 N+ Z% }9 W# W
【材　 料】公仔箱論壇* U$ c6 Z' w( L: A
A.牛小排         150公克
% s$ [7 [' b1 G+ Z+ i: h: [" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許4 u4 \: L7 u% E' o% q2 F1 _
黑胡椒         少許
* l$ D! n* P# W0 h, v+ Z* R沙拉油         15㏄
9 O1 y  ]( X* {( d' O1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 j& U- c; Z! Y' `' d/ N' w
白蘭地         15㏄4 x' H1 L# l) `$ i
醬油         10㏄
; Y% q, c7 s2 K9 n' @. [味醂         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O/ a1 D. B) {* c8 B
B.蘑菇咖哩醬         適量
0 n2 j& ~# V& o8 G* E- d; z- ktvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜         適量www2.tvboxnow.com; b. U' x+ x/ L
紅蘿蔔塊         適量
0 o4 g# q7 q2 O0 R' ~0 @8 utvb now,tvbnow,bttvb菠菜飯         1碗1 K: P9 W% P, P& l, U
tvb now,tvbnow,bttvb- o" h  R* m+ z4 g* A8 S
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 M7 U5 j) I! g9 D4 T! a
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
* G4 o9 I& ^& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
- d5 j8 R. }" `2 p; R& k- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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- l2 r5 s. X, d4 ~www2.tvboxnow.com紅酒燉牛肉燴飯
8 C0 p% X' y1 l2 B* b/ J【材　 料】公仔箱論壇% X$ c! [& {* z5 Q' d! \
牛腩         300公克
, B/ V/ }$ e' M公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2條& N2 s. n& X: w8 O0 g5 ~
蕃茄         1顆- J+ S' O- f6 L  Z  m2 D/ r6 v
蘑菇         60公克公仔箱論壇7 L! i3 U% `9 T0 d: ]* O" W0 E
蒜         2粒
7 g6 j2 B* V6 }" d! h! T2 A7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片. R  \$ Q/ Y; t- G; m" s
麵粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c! ~. _$ v5 p* T5 ?  f- }9 s  b, i
高湯         600㏄
) x. E8 e" x8 ]6 bwww2.tvboxnow.com【調 味 料】6 b+ I* `$ K) N! n. q4 H, Y
紅酒         300㏄
0 @5 {' T$ k- F4 i' F蕃茄糊         40公克
/ N; F; m  S8 H- L$ \* X2 `百里香         少許+ {, h9 G: t* _- {: {
胡椒粉         少許
+ P. g* w9 u* s  l糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb' g0 |2 E( T8 S/ ~) k; I
鹽         適量公仔箱論壇$ G1 C. h. I& m4 V% j* m
【醃　 料】
- o/ b; i+ q. q胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X! |4 w9 V# r6 i, C6 L8 c5 u
麵粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 U' z& ?% X' e. F# }
' Z  w! u% J9 t/ G6 k% f
【做　 法】9 t3 i9 w) w, `5 @7 g
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。: ]* k( n0 d/ I, G- ?  Q
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
6 w+ h8 v3 i6 |! z. ~# k3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香# @2 w  b" X, H+ m: x
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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  j1 P7 N, u5 j
羅宋燴飯
) q  B3 H$ L% }2 {4 s0 @" E【材　 料】
& R. R  c# c4 p% ~! X' C公仔箱論壇牛腩         300公克
8 h' y5 S) ?! k$ \  h& D公仔箱論壇洋蔥         1/2顆www2.tvboxnow.com( C9 o1 C$ H5 a4 y8 K. _( t/ J
蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb9 P4 I3 l$ z4 f" b9 f
小馬鈴薯         1顆公仔箱論壇) e* i  w- Q8 w4 K
西芹         40公克
* P& f7 \) Z$ j& v3 b# u! Z, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1/2條0 Y6 G0 |) D, O
月桂葉         1片
" s' L) F# K5 i( e4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         1500㏄
& i) w# i9 ?% I2 S【調 味 料】
2 t- I9 a2 i. \5 h( p: t, x公仔箱論壇鹽         適量
# P" D6 s5 n8 ~/ X* t& r公仔箱論壇糖         適量2 E& c& Q7 a7 C1 h8 I6 l- g7 N( @" [0 u
蕃茄醬         2大匙
; ~& Y. ?8 y3 V6 @6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉糊         適量公仔箱論壇8 j1 A: e- s7 P3 r

' \+ V1 c# e& g1 _6 u/ r公仔箱論壇【做　 法】3 U, X" s) {: X2 |- F0 W
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
6 X. C& L! @4 }4 v$ J9 D4 l' B& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b+ B" O5 q% K$ j$ j. [4 H7 |
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
, G$ Z  f% V  ~8 o/ Zwww2.tvboxnow.com4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

' L, H0 M/ n9 [3 m( f( v
蕃茄肋排燴飯
, y$ c( ?# B6 R; q- |/ W公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( B  P' x7 [+ U( \7 i
豬肋排         6隻
( e8 k0 l  [! N9 G公仔箱論壇蕃茄         1/2顆
' u$ a6 r' e2 A洋蔥         1/4顆5 H; l! j# @, ?% m0 Y
蒜末         1小匙
5 `# Z4 M3 G' c5 t5 M9 [) H公仔箱論壇麵粉         1大匙
5 s: ^7 X- n9 @3 ^高湯         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^, r: @: b) Q9 o; ^" b
【調 味 料】
$ G6 i% g; Y9 O1 g/ r' e公仔箱論壇鹽         1小匙
. [' w1 q- I! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
4 j; W6 S  X9 |6 x( u" Y蕃茄醬         1小匙
& i1 s% v4 r1 g9 O+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1小匙
8 s. b, q/ t8 n! w  e6 q1 y黑胡椒粉         少許
- v2 V' ?5 q' ?2 w9 e# Z義大利香料         少許公仔箱論壇& o' [* `3 G  ~
【醃　 料】
% ?0 R+ p) T9 V7 K- H! L/ y* T紅酒         1小匙9 a, \1 r; l* |' P$ Q
匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 F8 O. Y; r9 @. [7 d; N6 z  j
鹽         少許3 n5 I. |9 z- n8 h
蜂蜜         1小匙
1 W# I& R7 g7 I+ F; r( G$ l/ Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油         少許" Y5 M' b4 u4 O
Tabasco         數滴
0 C7 M4 A+ p7 z& f% y: m/ p8 n6 j. B公仔箱論壇
% l) C2 [! r+ j/ R# Kwww2.tvboxnow.com【做　 法】
  U/ a5 U! @. l+ F6 T& n- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
& L4 Q& h$ n: [' hwww2.tvboxnow.com2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。/ {' T- Y- o5 C3 f9 k5 K! q6 M
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
0 q9 p8 K# g) e$ t9 i1 M公仔箱論壇4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I1 h) t+ F$ ~4 L* J" ~& _3 n
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
& ]* N6 q* p+ i6 r6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
# z7 M# `$ p- O( }7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

$ w+ Z( p, ]; O+ ]( X* Q
蒜香雞排燴飯
$ i% F/ L5 x- c2 I8 N1 X. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 J  [3 S, z' {去骨雞腿肉         1付tvb now,tvbnow,bttvb2 O& U' l* X* e; c% o. \+ c' s
蒜頭         4粒
% o1 v$ z7 l! g; R4 w! E蘑菇         3粒
9 B3 R) i  v9 L: O) L7 M0 ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a2 K" _6 }; T7 f
青椒         少許  \: i% O' s! J2 d# ]4 A9 a
紅椒         少許. N+ s3 W8 v% O8 t) J5 }8 n3 Y
罐裝蕃茄         1顆
& B6 @: N3 N9 {& |; x  j& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h5 Q& D3 N8 z+ M" u; H0 ]9 F; V* k/ J
低筋麵粉         1匙www2.tvboxnow.com) Z+ P; A+ x( V2 t' V; I, t* p8 H
高湯         200c.c6 [7 j5 @) s. X: w' O: ?; u& ^
【調 味 料】www2.tvboxnow.com1 e7 a, s7 m5 r: Z, U
白酒         1匙( I4 B% X, V7 @: T' N* Z) d+ K, O
黑胡椒粉         少許
- M/ t2 |' |8 y) a! ~3 f+ Itvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許$ J) N9 L* _5 T2 o4 V: D
鹽         適量
# {6 A$ a2 S6 F+ q% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
  M1 Z) }( r1 s; a# B% Stvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇* X6 j% D3 G, w7 a7 k
米酒         1匙
$ l- _/ j& p, s% i4 U+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x) i: k! X: j" ^+ G9 ~) U
蛋白         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M3 M/ T1 O7 o0 W
太白粉         少許
, R, b; ^8 `' d. V/ xtvb now,tvbnow,bttvb醬油         5～6滴www2.tvboxnow.com+ D4 C8 A( P! \, a; Z4 S8 P
糖         1/2匙$ X7 M- K% a8 }5 q
tvb now,tvbnow,bttvb! b3 ?( A3 }4 o8 Q& M
【做　 法】
  D- `* \5 w- `0 B2 r# Hwww2.tvboxnow.com1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。www2.tvboxnow.com& N3 p" T9 Y+ O7 S7 n  o: P1 X
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
+ q2 A8 E6 C( e& x' [. t$ ~公仔箱論壇3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。www2.tvboxnow.com8 n. |) s1 M5 g- H1 n! @7 f
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
' @8 r& a4 b4 U4 e+ M+ _www2.tvboxnow.com5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
! F1 V. S$ i3 M) Y, I, _* {公仔箱論壇6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 S. ^7 H3 b+ ^- f5 ~
橙汁飯tvb now,tvbnow,bttvb- Q5 U- q% y1 X& f
【材　 料】公仔箱論壇6 h. F) G! M" {
美國長米         80公克
. K' D; a7 X. H$ O. _& F* M0 _7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         30公克5 c2 z" b) K* \0 z
柳丁         1顆
% ^: R$ K9 O3 @8 I+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁         150㏄
8 D+ C/ S( J  o9 c  c8 X$ E蒜頭         20公克
- n& x3 U& V/ p5 m辣椒         1根公仔箱論壇* f0 F/ Q: R0 {" N2 l3 z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 v. Z; F% N* R- Z0 U# l3 o
醬油         25㏄
- N- x: ~3 Z7 R( `  h+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         25㏄
+ \* i' g& C, i0 ^  e! a5 ^4 g公仔箱論壇
4 n* n* q9 W+ L% Y2 g公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `% ~. E0 t$ h: G! l8 R
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
! k  Z! j& c! M3 ?9 a9 l- z' atvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

  @# R6 W1 w$ ?7 O0 G+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚飯tvb now,tvbnow,bttvb- `2 W7 \$ f& q7 t
【材　 料】
% i- q" \4 d9 E2 T: r  G& A公仔箱論壇美國長米         150公克7 ?( R4 `* h- ~" x) d9 J' A
海苔香鬆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ i7 [4 ?4 I/ t+ x- z. N
青豆仁         20公克
4 T1 `# Z  X/ v& e9 xwww2.tvboxnow.com洋蔥         100公克
5 w5 R' Z3 Q+ G" I鮭魚片         200公克
( E/ w- n+ f: M% d+ D; r/ ~7 A% ^橄欖油         30㏄
  r# s0 V: L* F7 t6 Z3 K【調 味 料】www2.tvboxnow.com$ y$ |% Z' K6 \
檸檬         1顆. i. F& z" M0 R, v: Z0 \8 t/ t
老抽         適量tvb now,tvbnow,bttvb' X3 P6 y; o- L5 g/ D4 @
綿白細糖         適量
. q- x7 r9 Z$ D( V公仔箱論壇鹽         5公克
$ ~/ X% ]6 _7 c3 Wtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         3公克
5 W! S  l0 M# \2 i; \4 m7 L水         10㏄2 N# {/ J6 g0 V; ?! g: M
公仔箱論壇( l& R: e0 p6 v+ W/ T0 N
【做　 法】
! j8 |4 ^# }+ l8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
2 O) g& J' G4 ~- {; B9 h0 |公仔箱論壇2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。公仔箱論壇8 \9 T# O! U( J$ F" y" G' m- |
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。公仔箱論壇9 o, l" s$ W+ U. ^8 h  |9 x1 `
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
4 [' i! n. n% a: Ctvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
6 B- d2 L; Q# ~$ e6 s2 b【備　註】
. O1 {3 k4 I1 @# `, h  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

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鮪魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z& A- O, u! Y- X5 L/ w. t  h
【材　 料】
2 u- P: \, W! e: ?" Dwww2.tvboxnow.com美國長米         200公克
0 s" E6 y5 L: f( c4 l) X; w4 i% o8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油漬鮪魚罐         1罐
' a0 a: V6 u, K) S- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素肉鬆         15公克
3 J) i7 i7 |, Y3 N+ C- T  j/ I蒜苗         1支
) [. @) }1 ~& J1 w青豆仁         20公克www2.tvboxnow.com0 }- X8 \6 S9 k9 p/ Z1 Z; I- z
【調 味 料】
" d9 t' p1 J; c6 Z, f$ P- Lwww2.tvboxnow.com辣椒粉         8公克tvb now,tvbnow,bttvb, ]- v/ u! F) v6 @" t
鹽         5公克
+ d. }. G) c: Jtvb now,tvbnow,bttvb       
% c6 m+ j- A+ ]2 N( {. J1 O7 O; f% j【做　 法】公仔箱論壇! z4 \1 P4 v, I$ n# M/ I
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a: m: t2 K" ~* W# H# q
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
5 ~  d1 ?7 @$ F4 ^" x! [公仔箱論壇3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。