BeiDouChef

9 b( Z! D6 L- ?2 W+ d% X/ Ptvb now,tvbnow,bttvb青醬海鮮燉飯
& P% `, W% r3 f) M【材　 料】" \% y+ N) @- z
洋蔥丁         20公克, {% g1 b* ^" G/ S+ M
西芹丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" k  f) I% m/ R
魚片         100公克5 {& x0 e1 ?+ Q$ l
鮮蝦         4隻
7 G! w: o" z* C2 |+ g+ p6 I9 B蛤蜊         6個
& J& o3 e/ B8 S9 @2 `- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         40公克
& l  t) N# R% E) p$ v) s- ]: I義大利米         80公克
+ k3 _( H! J5 `+ M5 D九層塔絲         1大匙公仔箱論壇5 \# K, w2 C8 C9 y! r6 g
【調 味 料】www2.tvboxnow.com% |4 C. e& {7 V' i4 V5 h
橄欖油         20㏄1 x. d0 k% @5 o4 C' ?# s3 I
白酒         50㏄# E5 S7 H) Y' z7 d# K2 P% Z' J, A
魚高湯         500㏄
$ A2 O3 r0 {. t- @! T7 }青醬         2大匙
; z. v8 x! }( ^* U+ W7 X/ }2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 t5 p" J) K& i3 s& T9 o, M
公仔箱論壇) N4 _4 S6 n9 {' A/ t
【做　 法】
$ }( Z& M3 d# ftvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?; |4 `  q7 j/ e- V% F
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
. S3 }7 ?) d' c" i! Z3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 X# K+ X, `& g, {7 n# ?
墨魚燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c  R5 h/ c. v1 a) O
【材　 料】
" V& ~3 T5 x: E# @$ _: n3 m公仔箱論壇洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v% A+ I- y% u# G2 F/ U2 H
義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ f9 C. k3 ?, }9 k
墨魚         200公克
. `( S4 a& H6 V/ ^7 v% |# etvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克
6 ?) f; R) V9 Fwww2.tvboxnow.com墨魚膽囊汁         5㏄公仔箱論壇$ L' j* y1 w5 O: \9 ]5 t
九層絲         1/4茶匙7 K- H# U& z' m  e, V8 L
【調 味 料】  L' a/ H0 N* ^3 p% i3 P
橄欖油         1大匙
; }8 ]% u) F3 @3 v. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         10㏄
& i, V# y- H: O) a6 |* @tvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄
) T9 b+ z: r( u$ i& m5 a, ?  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ d3 D% _$ F! r) l

- ~' q6 u! I9 l【做　 法】
$ p8 L9 N) q- C2 ~: k$ C; r" ^: Gtvb now,tvbnow,bttvb1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
- n4 L+ W& @' W' m; ~0 b4 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `7 c2 a9 g& R. s; R
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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  `" H7 }0 q  A/ a" i( b野菇燉飯
! r% j- C( l& u( ~: q5 E公仔箱論壇【材　 料】
- E. `/ y, c1 @& e  g- xtvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇塊         30公克
- |- G$ y5 Y5 v' E* [公仔箱論壇金針菇段         20公克- [3 b- s9 V1 S8 I+ m6 O; F
秀珍菇         30公克2 ?$ v" \# q# {5 A; _$ y
洋蔥末         20公克www2.tvboxnow.com1 z& m4 H; P7 ]2 k" j$ q
白飯         120公克
, T0 O  v( x& P' ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 }2 s! L1 F6 S+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         200㏄# r0 _1 j% J! e3 N4 u
鹽         1/8小匙
* U9 v& P5 u5 p6 _0 b. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/8小匙公仔箱論壇, }# L: Y( g4 a7 f9 X

. l) @0 s4 x$ p1 n% q. ~$ |* d# iwww2.tvboxnow.com【做　 法】
" {, \9 h8 T6 n  K6 m+ D2 b! r0 B" u1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
+ X$ j" R* `% H/ N' t0 p2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
# J" z+ T4 ~1 ]  c+ r, X9 e5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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, b) J7 Z$ s- k6 O1 U- g白醬鮮菇燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M( M2 B) C4 o( U! S6 a5 R, W. r
【材　 料】
  ~  T  r6 t& |9 w5 gwww2.tvboxnow.comA.鮑魚菇         1盒tvb now,tvbnow,bttvb$ e& x( P, m6 @( {
蘑菇         4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N% y- }" Q! v) x
奶油         少許公仔箱論壇4 r; o$ z0 K* |
B.奶油         20公克1 R3 i3 l+ Z# q1 M# L
蒜末         少許
6 g% T, f3 k5 [1 I% U/ a- y4 t4 E洋蔥末         1匙
7 P. r, \* ]" F: u+ t; w0 p公仔箱論壇牛奶         150c.c
; W  i+ X  n. _1 x& Wwww2.tvboxnow.com高湯         150c.c
, C1 {: ^% a5 e! y/ P" ?1 ~www2.tvboxnow.com鮮奶油         100c.c
% v4 D! U9 s- f6 j) h低筋麵粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U! z1 P( k* I$ @. Q
【調 味 料】4 c! I/ i) {6 l' w% J
鹽         適量
8 P6 E& l& @- t  H% }5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量公仔箱論壇/ @- j" |2 P9 i: n
胡椒粉         少許
6 [1 s0 {0 j2 h8 R. swww2.tvboxnow.com白酒         20c.c# _& A+ [9 N  v
公仔箱論壇8 ]; l% @/ [4 B. w
【做　 法】
2 R' d$ W! _& n) P/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
; R' y: u) b3 ^2 Z0 rtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。4 P2 r& b, K, ?! c  c
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。9 e- Z9 h' J) L! T* V) f( {
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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www2.tvboxnow.com. f8 I$ \+ v) _
優格白醬燴雞腿飯
+ k" W# T% I1 Y+ C1 I4 U5 twww2.tvboxnow.com【材　 料】
7 r: l8 c  L( _9 O% h$ B+ HA.去骨雞腿         1支) N4 ]6 Q' n' z
高湯         適量
, E) B* k( j( xtvb now,tvbnow,bttvbB.雞腿高湯         100㏄
2 j& s* U" T5 ^6 Y1 Z7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格         60公克
, K5 p. Q  c& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 y, A: V: h: z% Ftvb now,tvbnow,bttvb米酒         少許
' e, y$ Q3 i& g1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1匙
7 C# Z7 \% o% h0 N* T+ Jwww2.tvboxnow.com胡椒         1/2匙www2.tvboxnow.com( j4 C" q2 A9 [/ k2 @$ U
糖         1/2匙7 p( N) c( B+ T' t7 c* r% |
【醃　 料】
& \) l+ \4 k. U1 ~米酒         少許www2.tvboxnow.com; @( u1 r& }' @; n% b; l* E, Z  X
鹽         1匙: z: a" m" ^6 Y) R2 ]
胡椒         1/2匙
3 J2 M3 s* A4 y; y: b7 E糖         1/2匙
$ [2 [" ?* n2 e' ^0 r) I0 E: Ptvb now,tvbnow,bttvb
, G( Q6 w8 E; Y* F) a公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇5 B) j( w1 N. k8 o/ {" A+ ?
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
+ _7 `& H# s- ptvb now,tvbnow,bttvb2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
# H* D- u% Z  @$ O$ E9 z7 C公仔箱論壇3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( h1 l$ r% F. \$ D0 ^
義大利肉醬燴飯# n2 S9 Y8 K% z% u
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" o- u0 z8 y- s+ F
豬絞肉         150公克
+ d* ^9 B/ s1 j% J. I牛絞肉         150公克
7 M! x: f. d2 |: q% t洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb" b( U; j; Y* q" j7 n
紅蘿蔔         50公克
5 k8 N7 j# V1 X2 R蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R3 t" O0 N% d3 B% ~
西芹         50公克
) _! K! g! A: }公仔箱論壇蒜         2粒
+ s- E" h  O2 M+ r& ~罐裝蕃茄         1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o+ d# |; d; W( ~. [) A$ p# L
月桂葉         1片公仔箱論壇! n* ~6 r1 ^  Q+ u! e( p7 V4 h" X
高湯         350c.c
, N! i$ t/ w6 J( ~6 S麵糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s; I1 ]( W$ }% E  ~, D
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }4 P+ V  @/ P0 p- l3 j
紅米酒         100c.c
( D" c( K* K; E) G: }5 r黑胡椒粉粉         適量
/ S3 {, i6 B0 m8 M6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
  J2 w4 z# `7 l0 [, I' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量www2.tvboxnow.com3 A+ x, b& C) q7 D5 h3 u
義大利香料         少許
: h- f* N  }  v5 |
1 N4 D, U4 \% o. `) j5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% [. a! |( N7 \5 J/ |1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
8 ?4 F& |* f% T. Y公仔箱論壇2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
5 E/ a( M6 S: n+ I9 N* }# ~2 U3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m+ n# r$ z3 U0 V+ T6 C) E% U
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M+ t* o) m, v4 j9 |. U, z
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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公仔箱論壇4 S' e, ?; C% \* m1 v- Z  \
義大利海鮮燴飯www2.tvboxnow.com% X/ J( s2 s% z3 D) V
【材　 料】www2.tvboxnow.com) a& z* T3 Q) d, g6 |2 l% ?  a
鯛魚片         1/2片tvb now,tvbnow,bttvb% N% Z6 H) n" o5 N' O4 Y
蝦仁         6隻) t0 m8 U# j* n$ J+ |7 ?
文蛤         6顆
  z4 A2 f! D% ~* }) _  P; n洋蔥         1/4顆& S8 c0 m  |1 |# T! u4 N
青椒         1/4顆
/ {9 u/ Q" e: O0 D! y+ b公仔箱論壇蕃茄丁         1小匙公仔箱論壇1 s/ F* d% J3 G( p
蒜末         1小匙
2 {+ Z0 X5 G$ t* o  j月桂葉         1片
, ^: t. N+ s# C2 r. l* s& htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: I( y9 R2 _$ i) b公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~9 I8 d8 n# C# d0 t
蕃茄糊         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( i+ M% h$ n5 l% d1 N( }
白酒         1大匙公仔箱論壇" p6 o3 q* f* i0 ^
高湯         200㏄
6 _2 Y- d, B6 a- L% O公仔箱論壇麵糊         適量
; o* B8 X3 t, S2 W/ v, _5 n3 Etvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許! {) j( t, s& m) n& B
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb* B  V! ?6 A3 }, ?2 Y
糖         適量www2.tvboxnow.com. S1 T6 {+ V  o% L# W

2 i1 c$ ^7 X* Y, e) Z【做　 法】公仔箱論壇- Z6 k" R2 a: i  ?. e3 s
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
2 Q* E. F) d4 s. I" p2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
% v4 J- R# l: k7 J5 ~. Ntvb now,tvbnow,bttvb3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
7 c8 a7 v/ Q1 d9 l2 k4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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! ?) M5 O5 @0 Z% @牛小排咖哩飯
8 Z4 V2 P9 t) f【材　 料】# K) [; U/ ]  Y8 H
A.牛小排         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E+ K6 p1 o  W) k1 B6 ]: x
鹽         少許
( |- y# B4 Y8 @! h7 n3 g+ @% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許
) g1 Q' @* t* F4 D! }, N: pwww2.tvboxnow.com沙拉油         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N2 s8 W. t$ v9 w  b$ S5 U
奶油         10公克
  q- N3 Y' T, v" S2 Z8 y( E公仔箱論壇白蘭地         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X2 d' V% V  z4 s" `
醬油         10㏄公仔箱論壇3 j2 j! d9 p8 f
味醂         15㏄
, f6 b/ s) ^6 C* V0 k7 b5 D) m公仔箱論壇B.蘑菇咖哩醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g& i& J& j& ?0 w
綠花椰菜         適量9 ^* |" }  X$ h8 q  ~
紅蘿蔔塊         適量
/ o/ Z+ S3 ]7 C, O4 M/ W6 g公仔箱論壇菠菜飯         1碗www2.tvboxnow.com* [. M; j, x7 H& S* N5 s: s. m
tvb now,tvbnow,bttvb1 i7 h4 {' v% C0 m( C1 N
【做　 法】
% A) l' S/ O6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
1 |2 [. A9 Z9 G) ~2 U2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。( n* i% k, ^" W3 J6 _
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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2 P( J, O+ \4 l' }- R& R5 Twww2.tvboxnow.com紅酒燉牛肉燴飯www2.tvboxnow.com, [9 i. d6 T5 B1 y- S) i
【材　 料】: a( Y9 ]8 X& P+ C
牛腩         300公克
* ^# n6 h6 j( I; ~公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2條
7 H# }" a& y- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆
0 E2 X+ K& u; ]. c, a( X5 o) I公仔箱論壇蘑菇         60公克
0 i) k* _7 P8 i6 \www2.tvboxnow.com蒜         2粒
, x' w$ v; y! W, i0 P* ^tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片www2.tvboxnow.com: Z5 B3 o  Z* u: k& p
麵粉         2大匙www2.tvboxnow.com5 @. ^2 x  l. u9 A8 z  g0 V
高湯         600㏄www2.tvboxnow.com# L6 J, ~3 G6 v. a9 k
【調 味 料】
# E$ L/ s. ?% P! m1 h& ]: H紅酒         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j4 f) R4 K$ l9 ]$ o3 [
蕃茄糊         40公克6 ~* V' L, S" J& U5 n: Q$ _
百里香         少許
' O: b8 i0 Z+ {" ^9 J  w5 _胡椒粉         少許
' v6 W* A5 o! I# [, I公仔箱論壇糖         適量
3 w" c+ c! d7 o9 h$ f- S7 k鹽         適量www2.tvboxnow.com7 p/ q$ j9 v; j( T# D' T
【醃　 料】
3 B8 H2 }7 [# I% u+ Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P: U- ]* i" {6 q, h
麵粉         少許www2.tvboxnow.com# F& |$ L# m" v9 r" ^" ?3 g( Y
tvb now,tvbnow,bttvb) s( n8 K/ s: e# e: G
【做　 法】公仔箱論壇" C+ r3 G$ \% f
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
% T9 R# @+ A5 H) q2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
/ X& }+ z, Q  C0 {3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香公仔箱論壇$ u/ f7 F. r% T/ ~7 J. c7 v" s# W+ D
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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www2.tvboxnow.com$ K/ H$ N' j* C: L5 t7 G4 x2 r9 I
羅宋燴飯www2.tvboxnow.com8 S, Z- |$ O8 i% I9 a) m* U
【材　 料】
+ {' Y7 G3 A/ V% i2 @$ bwww2.tvboxnow.com牛腩         300公克( t% p, M  B/ u' K4 o# S
洋蔥         1/2顆
# H, S' n$ u+ `9 H- ^* C0 gwww2.tvboxnow.com蕃茄         1顆' J: C, G" [/ M9 R- ~
小馬鈴薯         1顆tvb now,tvbnow,bttvb. K, B) s$ }) _" T- }
西芹         40公克
" c( n# X) Q7 a3 t+ T! owww2.tvboxnow.com紅蘿蔔         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^, |6 q' U. h6 a, H  N# R
月桂葉         1片
! t- v4 \* |' X9 D0 B1 \tvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         1500㏄
- g9 H+ b& g  Z9 xwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
$ ?1 G3 d5 M1 E+ [# a6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
7 N( f% A1 }  D& q1 V! h& btvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
7 S# j5 o3 Z( I6 F公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
9 |. _/ `, g5 J/ {麵粉糊         適量
' K& L. Y7 B8 u1 {7 G  @: Z公仔箱論壇
: T8 F; p- g5 \/ _www2.tvboxnow.com【做　 法】
) w& q9 n% U, v2 `! Lwww2.tvboxnow.com1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。. {( g5 u  `6 L0 k
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb( C9 i! A( [+ f* \
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。www2.tvboxnow.com! X# P% P% ~, l
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

' z2 {- P$ C6 S$ S# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄肋排燴飯
  o! z/ B! `* M) b' J" M# c【材　 料】
4 m  R8 Z  E' x2 y2 |2 k! K' Bwww2.tvboxnow.com豬肋排         6隻公仔箱論壇7 x' g9 w1 J1 f" p5 j3 ]; P
蕃茄         1/2顆
% _7 C/ J* k7 w, Z( Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb* `* _# k2 u1 q9 l2 j7 q0 j& B1 q( l
蒜末         1小匙/ {/ F  E* F5 \7 }
麵粉         1大匙公仔箱論壇: X9 Q" i8 T: P, m
高湯         300㏄
! i2 C3 y! f" i【調 味 料】9 f7 z# _1 v* X0 o# B, E" k
鹽         1小匙
/ i6 o0 }+ K8 B+ L, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙www2.tvboxnow.com7 m+ y2 q4 ~) Q# K4 }5 [5 h
蕃茄醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# ]) F3 U# S& V3 }2 l  f
蕃茄糊         1小匙www2.tvboxnow.com& y4 {. S  z, t& h" y3 N* U
黑胡椒粉         少許www2.tvboxnow.com$ e4 F6 }  L/ v# c* Y6 p! r
義大利香料         少許
5 I7 b8 u6 H' e; q. m, A' t0 B% Stvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
# }4 I- e) A) z公仔箱論壇紅酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x# r7 W% Z/ F; Z' ^8 X7 Z9 K
匈牙利紅椒粉         少許
8 v, A3 h" `# [$ T3 d1 h$ ]2 N$ [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }7 F: C- w0 [, J2 S/ ]5 J
蜂蜜         1小匙
. A' z% h* g8 o/ @. Etvb now,tvbnow,bttvb醬油         少許
) @6 u, G2 a9 R7 D4 m' T9 K$ z' N5 l  H公仔箱論壇Tabasco         數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v2 f& ]% _3 c& ?) ~/ _0 H$ F, q

! O, B4 W) j3 \0 y4 g# i  d9 x公仔箱論壇【做　 法】7 m, Y; V) J& c3 W+ |. ]
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
4 ~; P  Z% l+ h1 y, P% D9 A2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。公仔箱論壇9 u7 s/ V- a" K' R5 j: v5 F) \
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。: d+ d$ h9 C7 t3 E! o# O
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
( e# J' |1 j. s4 w7 i公仔箱論壇5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
/ |2 E' i4 I8 U. f) I9 @$ Lwww2.tvboxnow.com6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。1 e7 A4 u1 }% h# B9 x
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

; W# n7 h& P7 j1 V# Y8 b3 z. V! pwww2.tvboxnow.com蒜香雞排燴飯
- W7 D% s/ `$ j, I2 j【材　 料】www2.tvboxnow.com2 W, L, R8 W% L2 [
去骨雞腿肉         1付
& @% M2 x. q  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         4粒
# r% V  H  |, G3 J* _' q/ T1 \tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         3粒
- Y* L4 v3 n0 fwww2.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆
) j' R! Z& }: {% D5 A" ]# V9 g青椒         少許
% O9 {' ^/ x+ p! A5 a+ t. e. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         少許
" ~$ N8 b& N4 Q6 w$ w罐裝蕃茄         1顆
# O, W7 W4 H* {, o) j" {. R1 R公仔箱論壇月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb! E: |' h$ [* C- @# [
低筋麵粉         1匙公仔箱論壇% U& z, f$ R4 l) R+ V6 D: H9 O2 g
高湯         200c.c
% L7 G7 I: W$ g- rwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
9 X5 t5 q$ B7 ]/ m" G( m) a白酒         1匙公仔箱論壇+ _. P# [9 V  N8 H! I
黑胡椒粉         少許
6 W  U) }/ j$ @! G  d2 L! ]匈牙利紅椒粉         少許
& @; |) T+ Q% N" |; k  swww2.tvboxnow.com鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h9 N& o! F9 u% P/ W. k
糖         適量: g+ A5 v2 W, j3 `6 L( I5 u3 r- q
【醃　 料】www2.tvboxnow.com9 L/ b6 E- \3 ?
米酒         1匙www2.tvboxnow.com5 M( d8 P& f3 r. T
鹽         少許
* T3 ?# x6 a/ z& R蛋白         1顆8 p" Y$ s/ y! u
太白粉         少許
. N: A) U/ D: J% u) l  G& U公仔箱論壇醬油         5～6滴
) o1 ]# a: V" M糖         1/2匙+ a' N4 s2 _& Q# a1 K: c% e! h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f0 ]. v, K0 ^& E7 T
【做　 法】
) ]& w5 z6 U5 t公仔箱論壇1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
# N0 \0 Z5 r; J* t1 g$ `0 {, Y! b# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
2 V; j; g6 O' h/ [公仔箱論壇3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。+ ?. l4 n. b0 X3 l
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。- O2 t& |* f9 r
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
4 {+ c6 A; f7 G7 k; ?公仔箱論壇6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 P: |' y5 k# `5 |
橙汁飯
9 A: J5 I' M" n) v' u公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 K" s- n% p, ^5 Q. [2 V
美國長米         80公克* E0 `6 Q' `$ |' e( u, _8 k
小黃瓜         30公克* k$ w9 }& \- }+ Z! j
柳丁         1顆
/ D8 [* s/ P! }( W( {7 s* u$ _' ]www2.tvboxnow.com柳橙汁         150㏄
/ a- a: A  H$ p$ wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         20公克
. y/ l: X+ o0 u$ A3 `1 f; E) gtvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f' t( ~6 V/ R: M
【調 味 料】
2 X# _5 J3 P- C' u  m1 r  M/ {公仔箱論壇醬油         25㏄公仔箱論壇9 ^' N1 U$ o- f* G/ r2 k/ D
糖         25㏄
% p6 b$ d+ W! _3 y* o3 M+ m: e
( J* E; v. L% ^0 _2 o* |: Q, c【做　 法】
/ L9 U3 t- s) @) f3 m. J' T7 O1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
, v9 z- `1 T! g3 [www2.tvboxnow.com2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

4 R# q6 T6 D3 i% f# D  a! y, hwww2.tvboxnow.com鮭魚飯$ `# d1 J, R) ?
【材　 料】2 t& Y' s2 [! U+ J; Y/ a3 R2 w, e
美國長米         150公克www2.tvboxnow.com% y' {1 [; ~. m. H7 N# r0 M
海苔香鬆         20公克www2.tvboxnow.com, F, L9 N4 b1 p) o  Y
青豆仁         20公克
/ k4 p/ ?9 d) x4 Twww2.tvboxnow.com洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u  E: S2 P5 i1 t' [6 f
鮭魚片         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K* R4 U& ]& p9 v
橄欖油         30㏄% Z$ r% F$ A* f- ?) }; k
【調 味 料】
4 O- m3 [; i0 \' y9 Y$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬         1顆
+ |; H8 z! S" o  D+ h公仔箱論壇老抽         適量
' X3 @$ C. _4 e1 a9 e$ }tvb now,tvbnow,bttvb綿白細糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 }5 ~  a6 ?. R; H
鹽         5公克
5 x9 i4 X  x+ p$ a0 k1 A玉米粉         3公克公仔箱論壇! x' x. b$ }. t# Z$ @
水         10㏄
. N/ |0 h1 T4 A9 d  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {2 Q, e, l: b' z; }1 v
【做　 法】
6 l( J% K0 V" s8 ]5 {: r公仔箱論壇1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。www2.tvboxnow.com9 ?  q7 Z: K! _+ f. c& [( d
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。www2.tvboxnow.com; k: t9 h+ l+ ^4 @6 h$ G
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb+ M5 r% b4 E3 v$ \
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
" T7 t) ~9 M+ A& @# X" M# Y) _tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
' ~: C. T6 C$ G( s2 k- g' C; Hwww2.tvboxnow.com【備　註】
8 |. Y4 b2 i7 |- O公仔箱論壇調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com* h  v/ x/ H- l* K% x, Q8 J
鮪魚飯7 |/ M! z! g( @# X/ Z  Q
【材　 料】
* h2 V# H( Y2 o美國長米         200公克
. P; A5 R  f8 U油漬鮪魚罐         1罐tvb now,tvbnow,bttvb# E9 l. F4 P/ ?  N: I
素肉鬆         15公克
, k. K6 {0 N8 B2 Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         1支
4 k6 W3 y& I( B( F0 t! Kwww2.tvboxnow.com青豆仁         20公克www2.tvboxnow.com! O, U$ C- ?; O. V5 I
【調 味 料】
3 d7 }! ^. A6 j* p公仔箱論壇辣椒粉         8公克www2.tvboxnow.com) `( s0 [; ]1 @8 B& w
鹽         5公克
1 b3 n7 X: g, R9 S( C* J4 {, J+ Nwww2.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R( M/ m  T& [# V
【做　 法】$ R3 H  V1 O/ H: Z4 B
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。' A4 Q: P4 V/ S
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
. Y& v- @' h- V4 o; Q3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。