
4 {, N0 _/ c6 W6 `: Q0 o3 Gtvb now,tvbnow,bttvb香雞堡5 W5 h" L5 P0 x9 H$ Z7 V- f: O
【材 料】
- R+ B& v6 X# f* b7 v" u% Q$ i公仔箱論壇A.雞胸肉 1/2個5 o: C+ Y# H/ |. J& j
麵包粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ G( \. V$ x c& m d! u
漢堡麵包 1個www2.tvboxnow.com9 ~5 D' h: i# H+ T
炸油 適量tvb now,tvbnow,bttvb" O1 b7 Q; ~2 p# R) h% u
生菜 1片公仔箱論壇' {5 t7 }: _! ]# b x
蕃茄片 2片
5 W8 e' \* m6 P C8 U酸黃瓜片 1片
/ u4 O$ e. _7 B塔塔醬 適量% i* R* E3 N4 `$ {% v4 p" H- I
B.脆炸粉 4大匙公仔箱論壇" s8 S5 S& f2 O* Y+ u1 p: `
低筋麵粉 適量公仔箱論壇2 @4 L6 p: \" F( q* B: B) m) k' }
太白粉 1大匙
' Y3 h- Q, H2 i6 T9 C. i. ` _tvb now,tvbnow,bttvb水 適量
2 D8 S8 q8 P6 @& Z" Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋 1顆9 ^/ S" ]9 Y3 {" B
: f% _3 F' z1 ?' a+ s% x: L1 B. otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】! w' g, s' z ~! \4 g4 f" ^) o3 W
胡椒鹽 適量8 T' Y9 e# o! a3 j, u
, Y' E5 Y5 B' |) f" |+ D+ S公仔箱論壇【做 法】
* Y5 A, W0 ]8 l& R. }# qtvb now,tvbnow,bttvb1.將材料B的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻,加入水調成糊狀後,打入蛋充分攪拌均勻,即為麵糊備用。
' H+ X* s2 { d7 g, _2.雞胸肉洗淨,瀝乾水分,均勻沾裹作法1的麵糊後,再沾一層麵包粉備用。
) r, q1 d3 }1 B; q" Y6 b; S% t3 \9 i公仔箱論壇3.熱鍋,放入炸油燒至180℃,慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,趁熱撒上胡椒鹽,即為雞排備用。
/ \3 M5 z; J& ^tvb now,tvbnow,bttvb4.漢堡麵包橫切,放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱,取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片,淋上塔塔醬,最後蓋上上層漢堡麵包即可。 |