BeiDouChef

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揚州炒飯tvb now,tvbnow,bttvb/ d9 ], m7 c# b0 |. d3 z
【材　 料】
# X$ R: j5 P- |7 h5 a- o( ewww2.tvboxnow.com叉燒肉         20公克
, j# _1 |+ }/ X% u; w9 X5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         20公克
- a6 {/ h6 R) K3 y3 r# L2 `蔥花         10公克www2.tvboxnow.com5 @3 n! Z( Z* x0 [
美生菜         10公克
) I& I% @& x/ w: Etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆www2.tvboxnow.com1 |9 P+ C9 ]- X; H, G
白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb. Q9 e- b* g+ t. k
沙拉油         20㏄& F" \( E0 ?9 V7 @* h; b
【調 味 料】www2.tvboxnow.com% H6 H7 ~- y& @! h
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 p# ]) q2 u# O7 Q2 q
白胡椒粉         適量
' q6 _* ^7 L, s  |/ D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S9 z  V' [. w, ~0 i& _! G
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v5 |# Z; i, T0 q( f/ D# g
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
9 P6 N6 V* r+ D+ H/ i( w5 u2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液快炒至略收乾，再放入叉燒絲與蝦仁炒熟，接著加入白飯一起拌炒。
( i  l) T- k* u5 i, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2中的白飯炒散後，續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻，最後加入調味料炒勻即可。

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; B# r3 @. |: Q' i0 i) g9 wwww2.tvboxnow.com茄汁炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O- }. q. Y3 o2 F# `7 w
【材　 料】
) M6 {9 r4 v9 w$ j雞腿肉         20公克
5 F' G* |5 |; @+ j8 e6 o* K8 Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
$ I7 v1 n& V$ |3 b1 U青豆仁         10公克www2.tvboxnow.com; N% ~" S+ \2 R7 F5 O, @+ r  N
雞蛋         2顆
+ a. e! [; O7 h3 N4 f白飯         1碗
: q# ]3 t: [( J; C* R& w/ u; `- L: ewww2.tvboxnow.com沙拉油         20㏄www2.tvboxnow.com& e& x  [# N6 C3 ^! e; ]
【調 味 料】. J* J* i$ l" ]8 J* V/ t) x( |! l
蕃茄醬         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u4 V% ]' E9 n& N9 a
鹽         適量公仔箱論壇: j) t/ \4 Q0 r8 j$ n: B
白胡椒粉         適量
6 z: b4 I7 p7 m; {公仔箱論壇+ d7 f! c- D/ s  z8 U
【做　 法】
* I8 Y7 l  w  X! m公仔箱論壇1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u, B2 k, |9 s1 z
2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁與雞肉丁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾，續加入白飯炒散，接著倒入蕃茄醬拌炒。
, a. @/ B0 j3 W& f" ~2 L公仔箱論壇3.待作法2的白飯與蕃茄醬拌炒至混合均勻時，續加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

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. g7 j  E, X( e; ?: D公仔箱論壇翡翠蛋炒飯
8 I% B1 V$ z) r2 v# ?6 e( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 m" \) F: }* {! B; A青江菜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u; q9 t- ^/ V% Q; p3 E/ F9 L
大蒜         5公克tvb now,tvbnow,bttvb) ]2 d0 x2 D. u7 ]8 D8 M5 h# |
中芹         5公克www2.tvboxnow.com: W( \! N% U+ r# x8 j
雞蛋         2顆
0 ]  L) N2 Y1 n4 S2 A& w公仔箱論壇白飯         1碗
8 @$ Y- b# f" d/ m% W5 E. q/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
7 m: E8 l3 P1 ?9 @  Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y; B" W8 ]9 U/ A
鹽         適量, p8 Q& v( Y$ T/ d( [
白胡椒粉         適量! P+ u6 k1 U7 E3 w2 M

! r- u5 f" s. ~& j9 f8 F9 iwww2.tvboxnow.com【做　 法】
6 H# R& q# z; O( q' q+ U1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。; r% X0 o4 L" f
2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液炒香、炒至八分熟後，放入大蒜碎、白飯一起快炒均勻。& r; H  p: f) b0 ?. j$ z. k
3.待作法2中的白飯炒散，與蛋混合均勻時，續加入青江菜碎、中芹末，最後加入調味料快炒拌勻即可。

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# f, g  w* A7 h, ^4 u8 G公仔箱論壇火腿蛋炒飯/ Q/ }. ?! A, z
【材　 料】+ c# M! a0 c# \& n
火腿丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U2 @; {! M% ^3 B8 Z1 i8 l
青蔥         10公克
* R. {( m6 t  R$ ]www2.tvboxnow.com雞蛋         2顆
* \. x9 h# J6 Y, O' S' w9 T公仔箱論壇白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb" f% b" L2 V: b, Z4 s8 z7 T* s
沙拉油         20㏄
! z# m4 U$ ^& P3 s( k% R% e【調 味 料】公仔箱論壇  G4 Q/ t! i8 ]/ o( t; j
鹽         適量公仔箱論壇% |3 \$ ?( o$ z8 u
白胡椒粉         適量
1 t3 q- l* [/ j, M0 _8 t: B6 }' wwww2.tvboxnow.com
* E1 K' G3 m! ~9 u# n' x, Y8 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】) s6 k& L, ^. h" l
1.雞蛋打散拌勻成蛋液，備用。
7 ]5 f9 R8 A; U" y2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。8 }5 t" _6 u; a- O, Y$ l2 q
3.將作法2鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入作法1的蛋液拌炒，炒至蛋液略乾後加入火腿丁炒香。tvb now,tvbnow,bttvb3 E0 d- k/ H# {& V
4.將白飯加入作法3中拌炒，待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時，續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。

BeiDouChef

. Q7 B: W. u* g( W7 l
滑蛋蛋包咖哩飯www2.tvboxnow.com( S; {9 P8 k! l7 _
【材　 料】) |' p0 \  B5 j. v! [5 T
蛋         2顆
; \' _8 T2 k% Y  F8 M, y牛奶         15㏄
8 B1 B1 d3 o  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇7 l, j) f- M9 L5 {& D
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m: C' U+ {) J5 b- x1 o
奶油         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb' B9 g) ]. ~; {9 Y4 e2 I+ Y
茄汁炒飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb8 z' u3 X$ t; J; ]& {) c4 _
辣味咖哩醬         適量
8 T7 X: l( p, b巴西里         適量' v0 {+ s$ t6 s. s
" A3 s2 C. R2 C7 K! C, g
【做　 法】% \# {7 |; t& p' p, C" |; M
1.茄汁炒飯用模型整成半圓形，置於盤中備用。
7 J' v: c& z5 u% f0 D& K) _www2.tvboxnow.com2.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。
" l" w1 i7 C) E( E9 H1 E$ b: Y9 o3 ltvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋燒熱，倒入沙拉油，待鍋熱後再放入奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _6 V: w2 C6 U
4.將作法2的蛋液倒入作法3的鍋中，並迅速用叉子打散，待蛋液微微凝固成滑蛋時（注意不可太熟），即扣到作法1的飯上。
! _6 B# @5 G4 {9 o$ stvb now,tvbnow,bttvb5.趁熱將辣味咖哩醬加到作法4的蛋包飯四周，蛋包中間撒上適量巴西里裝飾即可。

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/ A1 }9 m* ]1 i公仔箱論壇招牌蛋包咖哩飯公仔箱論壇2 O- E- ^/ A9 p" r$ q5 i
【材　 料】
7 O9 `1 S# O, x3 _0 N- ^6 x# pwww2.tvboxnow.com蛋         1顆9 f  r. y- r: h2 R+ |5 i. `
鹽         少許公仔箱論壇4 D- S7 q) o- I# x
胡椒粉         少許% i$ O8 h6 d+ g1 A4 P) T' }
沙拉油         少許
# ^1 B3 G3 u1 k# swww2.tvboxnow.com茄汁炒飯         1碗www2.tvboxnow.com. @& q/ V1 ]& E1 `
辣味咖哩醬         適量
0 V2 l8 c8 O# K# K; htvb now,tvbnow,bttvb0 L& B7 W: h- c
【做　 法】* B8 }  Q0 Q0 W0 N6 D
1.將蛋、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。
0 r/ [8 Y$ Z5 |  f; Z( P& o2.平底鍋燒熱，塗上薄薄一層沙拉油。（此時可滴一點蛋液測試溫度，正確溫度是蛋液滴入呈水滴狀，若是蛋液滴下去立刻收縮，就表示鍋太熱，需稍微降溫再倒入蛋液。）
% q% V9 {- c! f! R2 O3 @9 h. I& V6 S; @, Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的蛋液倒入作法2的鍋中，並迅速移轉鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈薄片狀，待鍋中的蛋液不繼續流動，蛋餅邊緣脫離鍋身，即可將茄汁炒飯置於蛋餅中。, M8 L- e* W( H: r5 W0 \
4.將蛋皮覆披於炒飯上，再將蛋包飯移盛至盤中，並趁熱取一張餐巾紙用雙手將蛋包飯修整成橢圓形，整形完成後，澆上咖哩醬即可。

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8 {# o7 f: r, T6 R( }* ?7 z茄汁炒飯
$ D) f1 ~, e4 m) O1 d( ]4 q& F% m: M【材　 料】0 D5 F* E8 y+ E
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v# c0 g2 \! ^0 V8 P; B3 B! S
沙拉油         20㏄
% \+ l- ?* p& }, xwww2.tvboxnow.com雞胸肉         60公克www2.tvboxnow.com- w* C: N& v: W7 u
醬油         少許
4 o: \5 b6 o) g" v) ]5 v5 l米酒         少許www2.tvboxnow.com7 f5 }( c9 l! h3 c
蒜末         5公克www2.tvboxnow.com" R; y3 w. ?& p0 T
洋蔥末         1/4顆
( X/ A: o2 I  @! A' ]蕃茄醬         30公克
& E: ~9 J! O7 n8 L: ]- _/ l9 q公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n& |7 @7 I9 B" A
) `9 P/ {& V. ^6 O1 s6 R
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r; l2 e+ {$ E! I0 |6 O
1.雞胸肉切絲，加入醬油、米酒拌勻備用。8 c; q4 W$ {8 f$ M; V
2.起鍋，加入10㏄沙拉油，放入作法1的雞絲，炒至肉變白色後盛起備用。9 E$ i! g- l6 a0 ]7 M0 b* a
3.重新起鍋，加入剩餘10㏄的沙拉油，爆香蒜末、洋蔥末，倒入白飯炒勻，並加入作法2的雞絲與蕃茄醬一起拌炒均勻，起鍋前加入鹽調味即可。

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" A; J$ O: M' a, F( _滑嫩咖哩蛋包飯
. q, G2 [7 q5 ?( j: k8 }【材　 料】
7 K* ?% M$ l" ~公仔箱論壇滑蛋A：tvb now,tvbnow,bttvb% F$ _% x) C9 v* _
雞蛋         2顆
% u( k, |) g. e, V# ~8 s4 Rwww2.tvboxnow.com牛奶         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f1 P0 D3 w- G' f( L% i
鹽         少許9 e5 Z! U. p. r! F/ U
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P6 S1 O: ]" i$ I0 M
滑蛋B：
' l( y' I8 A' F3 ~  |( u奶油         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s7 p  r' ~. d, B* {
其他材料：
5 Q; p% U' I/ b: j: ^: P茄汁炒飯         1碗www2.tvboxnow.com8 g4 Q% l" k* p" d6 P
咖哩醬         適量
5 A- R$ J$ t, u( y9 V
3 O2 e5 G( G3 R# N- btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇7 V5 q, l: k" \
1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊，再倒扣入盤中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ h% W1 D- b; E
2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁，備用。
9 \9 h8 |2 y- ]% O$ Z* N3.加熱平底鍋，轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後，迅速倒入作法1的蛋汁，再用筷子（或叉子）從蛋的外圍往內側快速攪動，至半熟狀態後即熄火。
1 ^( j& Q! `' f. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上，再淋上適量咖哩醬即可。

BeiDouChef

, a$ T9 `6 t7 y/ h& ?www2.tvboxnow.com茄汁蛋包飯
$ v- F% V# }- T! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 W1 b- V- {4 A& B
蛋皮：tvb now,tvbnow,bttvb, v  f1 A( N; m( c! X7 L
雞蛋         1顆
, Y6 y% v+ t: \7 q公仔箱論壇牛奶         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ]8 A6 z* M+ x% _5 B1 V
鹽         少許
( |: Y; M& V2 D) i+ q公仔箱論壇胡椒粉         少許
& P- Y! `4 M. dwww2.tvboxnow.com炒飯：
8 O3 v  P0 {6 p6 A白飯         150公克公仔箱論壇* F6 H! f, \! B  c0 W
蒜末         5公克
: q2 x4 }- _, S7 p% ?. K! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H4 j& @/ t1 S# v
培根末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 V# V, D* C% e" ]5 Y1 {; }
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 b9 w- H# p* I2 V$ ?7 Y
鹽         少許
( t- V  Y# C) g公仔箱論壇胡椒粉         少許
/ H% ^2 r" [! s) B7 R4 mtvb now,tvbnow,bttvb
, L& p! T- `0 d' f2 X( \. z6 x5 e/ e* D公仔箱論壇【做　 法】
  [0 \. A% y* a0 l7 ], D$ x" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入約20㏄的沙拉油，炒香蒜末、洋蔥末、培根末，再加入白飯與蕃茄醬炒散，炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道，即為茄汁炒飯，備用。" g. |% W! ^& F: R/ @
2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁，備用。
  U5 k! U& g: g/ |. s' V3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加熱平底鍋，轉小火倒入少許沙拉油，並擦拭多餘油份成薄薄一層，倒入作法2的蛋汁，並迅速轉動鍋身，讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面，待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。
0 M6 n: k8 j% ?/ V公仔箱論壇4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯，盛盤後整形成長橢圓形即可。（可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色）

BeiDouChef

3 x, |6 r% q  Z6 }6 M/ V, Jwww2.tvboxnow.com五目炒飯蛋包堡+ X; Q% @, e% i: p
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 z* F; p+ l1 r3 F
A.蒟蒻         30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ }/ Y1 ~' J2 ~5 H2 y
紅蘿蔔         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w+ X, p% y% a3 u7 i
牛蒡         20公克公仔箱論壇4 r3 h& i' M# e3 A
水發香菇         2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F* H' ~0 {; y. p1 {
蘆筍         1隻www2.tvboxnow.com+ k# G3 e& ?2 v
B.蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m3 s5 i8 r5 B/ s# @* V8 R: P: X  Q
鹽         少許
: Q! m. K1 Z$ M5 ~; ^胡椒         少許
/ C5 k5 T& k7 C1 C+ J( ?C.蒜         1顆公仔箱論壇+ a; U( s( ^8 f( ?2 h, u6 @" r) J# Q
D.熟米飯         100公克
* q4 h( r8 G8 x( h; E0 jtvb now,tvbnow,bttvbF.大亨堡         1個7 k5 I2 f8 w% {, x6 x
【調 味 料】
2 A3 [! s+ V9 t, J0 W9 b% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50公克
# S% ^! F9 L- Z3 }. ?/ ~糖         5公克
7 k& j8 d- g; U9 X公仔箱論壇醬油         10公克' Q5 M4 ?. T: U7 E
酒         5公克公仔箱論壇# G0 {# E/ {0 g6 y8 c3 G+ n" T( W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b8 q* N: E0 g& o, G+ s
【做　 法】
3 F. K: {: a3 F9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料混合均勻備用。公仔箱論壇! L4 k" ^6 C: y, i1 ^9 z3 \
2.用刀背刮除牛蒡表面，並將所有A材料切粗丁狀，備用。www2.tvboxnow.com5 v5 A: k1 j! \  P: B
3.B材料攪拌均勻備用。
) Z% d2 o. C0 ytvb now,tvbnow,bttvb4.鍋燒熱，倒入大1匙沙拉油，將蒜切成蒜末炒香後，加入作法2所有材料略炒，再加入作法1的調味料拌炒至收汁後，放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明，最後加入少許鹽調味，即為五目炒飯。2 ]5 A, A( s4 b* Z; ~' k& g
5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後，抹上少許的奶油，倒入作法3的蛋汁，並迅速移動鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。
% T( h! c+ D! w! @! J/ i3 ]) iwww2.tvboxnow.com6.大亨堡略烤上色後，塗上奶油，夾入作法5的蛋皮，再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。

jeanejhua

全部都好好食咁。。。睇到都流口水。。

james721007

Thanks for your sharing！！！！！！！

phoebe12125

每一道看起来好好吃的样子哦

StarExplorer

看着就肚饿了

danchan1177

每一道看起来好好吃的样子哦~~~