[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @: G' t2 X; ?/ U% i" }. G5 A9 C
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材料：www2.tvboxnow.com" \+ R4 R, Q+ }( j" u2 e
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大勝子     6隻
; q* }/ c& b2 a9 @4 F* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉     2湯匙www2.tvboxnow.com# p7 K, M; q0 `# y
粉絲    1包(50g)www2.tvboxnow.com' O$ c1 O& ~) s  o; b3 Q5 e1 [6 h
蔥花     少許
/ U" c0 W$ x) ]! D" z5 o" ^6 q: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒絲    少許tvb now,tvbnow,bttvb6 H" r3 ^! I% a) `6 x0 {  [

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調味：tvb now,tvbnow,bttvb) m& Q: S  p/ m/ Y

% w3 P& o' g- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒     2茶匙
% X; ?) F" z& }8 ^9 q5 @- B9 v# G鹽    1/2 茶匙
3 `+ Z' O; E. d8 L' |6 D胡椒     1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Q/ |. r9 z# X% G7 o. [: f1 Q
水    3 湯匙/ H. z( n0 e# Y0 H
豉油    1 湯匙
/ [' r! A9 B! f3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油     1 茶匙' _$ `) L* D5 _1 U6 B  m. c
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3 g" t/ B  z$ [& \; ~7 F& L( Ztvb now,tvbnow,bttvb製法：
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及公仔箱論壇! M. X' P% \# w( ^, g8 M$ `
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2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘6 |7 ?* |6 ~# a/ H7 P4 |
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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小貼士：
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短tvb now,tvbnow,bttvb) t6 W9 r$ e& K8 G+ B7 T

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