[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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  L( ?, E$ |# _8 K  x( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大勝子     6隻
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粉絲    1包(50g)
0 t$ R' W& j; I, u* pwww2.tvboxnow.com蔥花     少許tvb now,tvbnow,bttvb& O: V) @8 W3 M: M# r- R! C
指天椒絲    少許www2.tvboxnow.com# O; e2 }+ u' ^1 V* j

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調味：% L5 w1 Q4 C6 G1 y- _! M; i. s

/ a- w% U: Y; Q* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒     2茶匙
' {2 |& W' S, @+ C8 \鹽    1/2 茶匙
- V, M6 ]" I3 i4 Q# ]# ]. B# K+ e. u公仔箱論壇胡椒     1/2 茶匙5 j; ?. c0 L' j4 b: }3 L
水    3 湯匙
- ]/ m3 n/ l( i  p( E# _www2.tvboxnow.com豉油    1 湯匙
7 y- C3 v+ v: {6 B. F公仔箱論壇油     1 茶匙www2.tvboxnow.com! ?/ p' O4 Y; _% d5 v3 w1 Z
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製法：
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
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2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
. j8 R- K. s0 f; C3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成www2.tvboxnow.com2 n5 }& {* U& m1 ?# T
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! L7 l8 e- G5 r  U% u% [# Ptvb now,tvbnow,bttvb小貼士：1 y/ z+ u- e  Z# d# z1 `7 r
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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