說到茶餐廳的麻甩食物,除了男人浪漫的豆腐火腩飯,還有豉椒炒雞球飯,若是茹素麻甩佬點算好?梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球,當然是素雞,加上紅洋葱、青紅椒,以蒜茸豆豉醬炒香,充滿鑊氣又惹味,飯都吃多兩碗。
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材料:公仔箱論壇% T2 r% E" o9 a7 q7 n% ^* i) {
素雞 1條" V, `# a& t R; z
大葱 1棵
1 H% D t' ]/ q* Y) b6 g/ S- Ytvb now,tvbnow,bttvb青椒 半個公仔箱論壇1 k$ m- c$ E, p4 t1 y) W; R
紅椒 半個公仔箱論壇' g* V t6 I+ R6 K# R& c" G
紅洋葱 1/4個
! U$ D7 `" g9 A: o) d5 Btvb now,tvbnow,bttvb蒜茸豆豉醬 適量
* W. {$ J. o2 P% b, u; r公仔箱論壇示範:梁祖堯
+ M: J+ d6 {$ o8 }% qwww2.tvboxnow.com攝影:陳秉謙、魯雋華TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v4 p/ r8 l% M
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