本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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本集食譜7 d$ c! e/ w7 f) M0 P* a3 a
六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean 公仔箱論壇: I R# [2 y5 o; m, K
木薯粉 105g Tapioca Flour & y+ ]9 C) V; d: C Z
砂糖 30g Sugar www2.tvboxnow.com6 }. v! \* U/ c8 b b- P5 M. n4 c
冰糖 120g Crystal Sugar 公仔箱論壇5 q/ m2 d8 {( k
水 1700ml Water * w* H2 Q- A& x3 o
鹽 少許 Salt - q5 E" @; P4 G3 I. j5 x; Q% O
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木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
# G6 L2 `) c b3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木薯粉 85g 3 V; h1 K9 Z9 I+ X
馬蹄粉 40g 公仔箱論壇3 L$ T, [3 ~& {( S- B
砂糖 30g Sugar
0 R1 Y @; B3 J1 Q* A冰糖 120g Crystal Sugar
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分 www2.tvboxnow.com1 P: ?1 K. Y6 f. Z
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 9 }( ` s# O' s+ Q I1 O
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 www2.tvboxnow.com; T7 D' M: @$ I7 A& h9 L
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼 tvb now,tvbnow,bttvb: F' B5 {& p3 J
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘 www2.tvboxnow.com U( h$ K& ^8 B5 l$ _6 |7 F
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
/ ~* e7 h) R% D3 J8 i7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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