2022年11月13日週日
* [3 a6 [( D' W/ ]: C/ E公仔箱論壇% {% X' @' G, J
$ P- G# j+ E; P# a! a
旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿9 v& I8 S3 }% y
$ x3 [$ M. g2 H6 y5 Wtvb now,tvbnow,bttvb天氣涼涼地,又到串燒季節!要在串燒小店集中地旺角揀到一間高質抵食串燒舖,談何容易?砵蘭街個多月前新開一間台式串燒店,蚊型舖,廿個座位,稍稍迫夾但整潔企理。賣點之一,是每枱設有放了明火在底的食物盤,慢慢食,唔怕串燒會凍,頗有心思。
6 i2 U& n! Y' qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y4 d2 u! l& a! d+ R2 u
tvb now,tvbnow,bttvb, {/ ?/ V0 \( Y% P2 A1 w. ]3 j" o0 T
砵蘭街小店多多,串燒店也不少,新開一個月這間以「台式」為招徠www2.tvboxnow.com) r" t% n8 {# [5 I9 A5 k' F7 n
www2.tvboxnow.com6 N$ v( d! e- ~& G( T9 d7 k
推介日本蛋二食+海老雞皮卷
! x% f! f# _9 Z; R9 v7 o店主Kathy從事餐飲服務業廿年,她自己也是串燒迷,有感和朋友食串燒時,食物一次過送到,邊食邊傾邊飲酒,吃到一半,餘下的串燒已經放涼了,味道大打折扣。因此她想出在每一個位都放了明火保溫的食物盤,暖住串燒,放久一點都不怕冷。www2.tvboxnow.com' h, \+ O' A8 Y. k/ V$ ^; H3 v3 k
( |6 Q9 A1 Y. W! m+ P0 d
www2.tvboxnow.com- S8 f) H! L+ L% U2 I; R
乳鴿日限十份,會先以自製滷水汁滷30分鐘,再浸煮2小時,有訂單再即燒約20分鐘。
& Q% a0 Z; E7 Y; _公仔箱論壇
9 a7 W. H2 {3 d7 ]6 ^' u公仔箱論壇
! Q S6 p) j5 `2 F3 m! B設一款基底醬汁,所有食物烤時都會先掃上一層。
, U4 Q2 L, e8 f- c0 x6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ~# b( U$ n, n9 e3 ]tvb now,tvbnow,bttvb 4 Q H. K* O( x& x, L9 w! p- S
招牌乳鴿 $88。皮薄香口,肉不多卻嫩滑有鴿香。
3 Y. b8 v9 O5 }, I& B9 T: S6 [4 j& Z公仔箱論壇' f+ v7 k% ]2 G" Y v* S
( h' f9 x$ u, l# Z! k3 E
麻辣鴨血 $58/份。台灣鴨血。
( w4 A6 C2 [! S0 P5 p8 e7 uwww2.tvboxnow.com" L3 d! Z2 B* {4 O- {8 A
另設單點串燒
1 M: s' Q0 t" }7 k, Q公仔箱論壇小店以「台式」掛帥,食物選擇卻包含港,日,台三地。共90多款食物,最平$18就食到羶香羊肉串,大路的台式小食齊全,像台灣香腸、烤豆皮、烤花之丸、麻辣鴨血及烤台灣白鱔等。較特別的有烤日本雞尾、烤雞頸肉、涼拌魚皮及Q彈小魷魚。當中最值得試是日限十分的燒乳鴿!乳鴿先以自製滷水汁滷30分鐘,再浸煮2小時,最後有order再即叫即燒,簡單以鹽及孜然粉調味,乳鴿味帶酒香又香口,肉不算多但juicy夠嫩;( O! H' i3 F3 q. C' I
w# J9 _( f. `! I& F( Z0 ?) b www2.tvboxnow.com, Z% n6 n7 N$ i% S+ C, Y
特別訂製的食物盤,底下有明火保溫,串燒放久一點都不會變涼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f( N# u. l5 @! Z
0 f. l8 U: a3 q* q9 N4 p9 y
公仔箱論壇" B+ \3 C! N; y( f
烤大漠羊肉串,刻意保留肥位,入口帶濃濃羶香。
9 m) p6 v0 a: J' G' W2 X公仔箱論壇
" O! G* q* t' mwww2.tvboxnow.com , M. f. t4 u* i1 q8 t9 y
烤大漠羊肉串 $18。不用普通竹籤,用紅柳枝,連肉同燒後留有餘香。9 f' N9 E7 A7 R8 C% O$ f" i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H% @9 s! l6 E: ]9 |
另一道牛舌芯都有心機,原條牛舌取回店,只取中間爽嫩部分去燒;羊肉串跟新疆食法,不用普通竹籤,用「紅柳枝」串著,燒後增添香氣;麻辣鴨血都值得推介,麻辣汁調得香辣易入口,台灣鴨血滑溜如豆腐。東叫西叫,滿枱食物,埋單百多元已經吃得飽飽又可以慢慢歎,是打邊爐外一個抵食之選。
8 u9 R" d1 u" h3 b, t公仔箱論壇; P0 \& W% R% T1 t) f$ I! t) ^0 O5 s

8 S5 v8 ~ L2 S6 {! atvb now,tvbnow,bttvb烤饅頭 $18。
* O/ q+ s/ h0 k. C2 w6 Stvb now,tvbnow,bttvb1 p& r7 y% H% i; s5 w% b- v$ L
9 ]# w7 A; S+ `: F7 w" O$ B
燒至香脆配煉奶同吃,客人最愛。www2.tvboxnow.com! V" [; w, U" Q( u" R7 t7 p
4 g: w8 w( {9 x! }tvb now,tvbnow,bttvb
% ]$ r; X) l6 l: L# E: VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤Q彈小魷魚 $58/10小串。上枱前灑上孜然粉提味,小魷魚一點也不韌,非常惹味。
' z2 D0 O! _- s% _6 R1 r3 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z8 l' ]1 u I$ b/ Z+ Z& H: |& Y
' W$ Q- F2 @" A" {
燒台灣白鱔 $48,烤日本山口縣雞尾 $28,烤台灣小香腸 $18。台灣白鱔肉爽有咬口,雞尾軟糯富油香,小香腸味甜彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y: w, _5 {4 Q4 W1 z1 P1 w
www2.tvboxnow.com9 U3 W2 a/ X' S/ y& F

. v1 K2 U: j! G- t% x' M8 w6 K9 ~烤厚切牛舌芯 $48。只取牛舌中心部份,特別煙韌。 |