2023/09/15
* O7 `( Z: b5 i) D& u6 p) z3 H6 W公仔箱論壇4 w! F2 A; \( o$ a8 B" D! Z

( f! A$ y2 R7 R1 O+ J1 y公仔箱論壇
- m3 [2 l* J. h/ m6 s大坑餐廳食肆雲集,茶記、Cafe……總有合心意的選擇。這間開業剛一年的食店,主打燒烤美食和精釀啤酒,近日為啤酒愛好者推出Bell Hour暢飲時光,並可配搭超值燒烤套餐,是時候約埋三五知己暢飲一番。www2.tvboxnow.com6 z8 W6 [. d" c U* z, e* @8 L" R
' n) t' B/ E J" q' v4 x% ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比鄰大坑地標蓮花宮的Porkcentric,一向標榜中歐風格,近日從柏林、布拉格和維也納的節日啤酒文化中獲取靈感,引進本地酒廠「門神啤酒」出品的一系列精釀啤酒,推出全新Bell Hour時段,每晚8時開始,即可以每位$88無限暢飲精釀啤酒1小時。餐廳酒吧特別裝設500升容量的巨型啤酒缸,源源供應IPA和Lager啤酒。
4 p% S: S [8 J; s% y stvb now,tvbnow,bttvb
% d4 T2 ` j# }4 A& c/ g) B4 ~精釀啤酒最適宜結合分量十足的美食,餐廳的主菜當然也有一定吸引力。Porkcentric的店名由「Pork」和「centric」組成,主打頂級豬肉,供應不同風味的美國杜洛克豬、英國漢普郡豬(Cinta Senese)、日本鹿兒島黑豚、意大利席恩那琴塔豬和匈牙利曼加利察豬。其冷切醃肉味道正宗,包括斯洛文尼亞鹿肉和意大利野豬莎樂美腸。www2.tvboxnow.com! l$ k* r2 U5 A
tvb now,tvbnow,bttvb/ a4 U( j2 s/ W8 d
主打頂級豬肉8 ~: s7 ?' ?) D5 T
當中以曼加利察豬(Mangalica)最是肥美,油脂均勻,其脂肪可高達60%,甚至被譽為豬界和牛。大廚以日本備長炭、蘋果木炭等燒過的曼加利察豬,外脆內軟,佐酒一流,是必試菜式。招牌菜Porkcentric豬肋骨及烤香腸可選不同香辣口味,配以紅薯薯條。
; r% J6 v) Y2 ]% aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y: ?0 W2 g( G) y: J: k7 o& I H& @
餐廳現正推出一周年燒烤套餐(兩位$598,三位$888,四位$1,188;最多可安排8人聚餐享用,另加一),可以優惠價錢品嘗以上各款主菜,套餐包括頭盤(可選餐湯、沙律或冷切醃肉)、主菜、甜品和一杯飲品,主菜還有多款Porkcentric招牌菜,如漢普郡烤豬手配薯角和酸菜、乾式熟成安格斯牛肉漢堡配卡真薯條等,分量十足。# b$ J5 N: T. T
e( V, ?' S, h2 V www2.tvboxnow.com! i# |& t+ S* H0 B
▲啤酒吧可以供食客悠閒品酒。' d# J' A/ c+ y
Z4 t) N$ n2 c8 [ q9 l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o% S1 r) V! @( A# y1 \6 ]9 h- g
▲頭盤冷切醃肉包括斯洛文尼亞鹿肉,及意大利野豬莎樂美腸,味道正宗。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a* f: v* F8 ?; }2 t; }* ~3 t
/ g; `9 \+ A G' P, t7 a8 c% X# mwww2.tvboxnow.com
0 G. E# G1 Q! r' Z7 y6 W, }* _- |# O▲Porkcentric豬肋骨是餐廳招牌菜式之一。 |