日本食物食譜

rain_

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& Z$ N8 Y% Z& k2 W6 o' ^00.燒八爪魚丸子食譜
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& w: u' t. F9 e) |) D2 L) S燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
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( p) {, G# K5 f+ Z* d7 P製作用料：
# I$ }6 I! V* w1 V, y1 C8 B. s7 u- t5 d6 t' l8 H  |
雞蛋 2隻
, _5 D5 V( Q( ]; W+ t0 i3 U6 J公仔箱論壇麵粉 4 安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U# E. z9 `" Z- g  f8 I* ~
生粉 1 安士 公仔箱論壇* m5 ^" V; q+ U4 L2 c1 k
發粉 1 茶匙
3 o( s: T9 E! k( b+ e: g清水 4 安士 & }$ R, [1 @& p
熟八爪魚（切碎粒） 適量5 W: x4 [7 H( ?  ~9 e; f
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
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做法) u9 S1 c7 m' c. X
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
$ ~. V2 ]( C/ v: e: }3 c( y2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之公仔箱論壇/ Y/ ^# }) i1 ~
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
4 r9 f$ \3 M, a+ a4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成" G9 j0 r; `% d! N# L3 @

+ q& D3 |2 M$ q0 U$ \& k- A公仔箱論壇模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
% M4 u# c1 A2 @) y" C  b$ G; e公仔箱論壇部份材料也可在那裡找到tvb now,tvbnow,bttvb. |8 D7 `8 l7 ]; A$ Z7 O

, I# ]6 w, {! p* h1 Y) Ywww2.tvboxnow.com[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
2 {# H# J# d9 E  R0 B8 mtvb now,tvbnow,bttvb平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [! G* w( J: }9 r5 R3 w3 U
公仔箱論壇9 {9 ~# q9 ~' Y# `; w
材料 www2.tvboxnow.com, b8 x3 H& j4 y: \
蛋 6隻 % o. F& f8 E' ~: {+ z- v. I1 W# b
砂糖 300g
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2 O6 z/ Z) v% L  k- L9 a! b7 u+ Fwww2.tvboxnow.com麥芽糖 30g 公仔箱論壇- k- ~# [1 [, l3 P. D4 L% O9 ]
煉奶 75g
; a; x; C  ?4 Q4 h- P% Qwww2.tvboxnow.com發粉 5g
( F8 x$ {: R" R; ?www2.tvboxnow.com蘇打粉 2g www2.tvboxnow.com5 b+ U# ~& d1 r4 U
麵粉 300g
, G5 X$ p; l2 u! R  [tvb now,tvbnow,bttvb
4 h1 h9 O+ Q% C0 M, t' Y# ?" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*預熱烤盤170度
5 o5 e( o+ @; U' T& X. g' J4 h
" F3 t, j: l; _8 g, q" qwww2.tvboxnow.com方法
2 M) L8 R/ J2 M/ x公仔箱論壇[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
) z7 k/ ?' n; ewww2.tvboxnow.com[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
9 E6 e9 l2 K( r2 r9 S' Ptvb now,tvbnow,bttvb先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 公仔箱論壇- l* |! j% `$ T6 z& O
[3]然後倒一舀在烤盤上, 公仔箱論壇1 J$ i$ H% ?  N" J
一面煎,一面翻.公仔箱論壇  o3 Z* z- c* z! j  a5 ^+ X

# u4 d, i; T: b/ k% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
7 D) J' d' }5 x. k) n) y# L; |  S公仔箱論壇製作時間: 15分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s2 Y/ c) |) F7 \
鹽份: 1.4克
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*鹽份及熱量為 1 人份量
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材料 ( 2 人份量 ) :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y3 \* H, \1 r
免治肉 175 克公仔箱論壇5 O+ r6 d/ V! }
日本木綿豆腐 半塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z" N8 X( k1 ?( {9 F  G) r: [
露筍 1/2 束
1 h& c; W, n( Z8 q2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 1 條
+ Z7 w3 {) x' W6 s: s8 b粟米油 1 湯匙) [6 t* `  V) i% I. W. }
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調味料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }0 v7 {+ x+ S* n! d, o
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
- n2 J9 o- f' v! D  i/ e公仔箱論壇酒 4 湯匙
. f# w) E; w( I# v- c海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 i8 n' c3 ~2 [+ X" n/ x9 B4 Z
味鹽 1/4 茶匙www2.tvboxnow.com% ~  h9 `6 ~+ w
味椒鹽 少許www2.tvboxnow.com( y; }) _" j7 E

2 f* i, L+ [" x' N6 N3 ?醬汁:( d4 x- ?4 _' |& N4 A+ b/ W
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
1 i8 C' P0 @4 r" C( N+ k% m公仔箱論壇鼓油 1/2 茶匙
+ t( M/ u9 X7 c6 b# Jwww2.tvboxnow.com酒 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 j1 E3 H5 I+ ?" o; m$ K& p2 g
味醂 1/2 湯匙9 e* \3 d+ ]( v% W8 \" H7 ?& J8 A2 O1 H
水 1/8 柸
( A  g" N1 ^; ctvb now,tvbnow,bttvb
! ~* A8 k, K! f) Q做法: www2.tvboxnow.com: ~. d/ e4 u% U8 V
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
/ e" L3 D+ F# R. l1 I4 ^tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com& m/ Q7 y: P. S3 Z) I( f7 U  z
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 ; f1 h* u5 b' x9 _

# s$ R/ M: I: M4 \' w& h, lwww2.tvboxnow.com3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
. T2 l, G% E! r( d9 z$ Z: Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 [6 w: `" ~4 B5 b5 u% R. b
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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/ u9 k9 }0 O# s7 |  ?+ e5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 + ]. ^6 t) z! u( p9 S0 C* h
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M4 N. l" u4 D% N2 ?  B) f

% T# F% F" \4 R3 S8 F7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。公仔箱論壇! \$ l" w& F4 ~  W

+ b% y0 L% k0 d+ M8 f公仔箱論壇[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing5 \2 I; a# l6 Q- }' W/ U9 C( ~
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= tvb now,tvbnow,bttvb" P) B: {* u" c- B9 ]2 H  o# q. S
tvb now,tvbnow,bttvb" T& E1 k& Q' }) O8 f
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
7 S8 R( e. _9 z2 }& q3 M; i( W公仔箱論壇/ r2 B! x& ]9 D. W
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
  w4 v4 V% ]/ w8 Q: K* ytvb now,tvbnow,bttvb　 www2.tvboxnow.com2 f* |: d; B" \) G
制法： ; p* r. a! t$ A! ?9 h
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
2 _6 k' \8 t$ S1 j公仔箱論壇2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 www2.tvboxnow.com1 S! r. C8 j( c. H5 h
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
0 @- C. }: G! j5 X8 B公仔箱論壇4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
) Z+ ^$ Q' J) a$ {! m: P+ Gtvb now,tvbnow,bttvb5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
. N2 M7 H! w8 [) A8 N, `1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　
0 F+ D: H' ^/ Q% Z) T5 owww2.tvboxnow.com祕訣： ' P  J2 E+ ^+ Q" `$ ?
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 ' R! e- \" g3 \5 p
來。 www2.tvboxnow.com- a6 y: \. e! q. \4 `1 x! F. D
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you