以下係《香港經典小食巡禮》既一至三十位，相信大家好多都見過，
6 P0 d2 n8 B0 ~" L& x2 Y
+ c+ Y# ?9 e; g: L2 i& U7 H+ H# J& [
9 t: X& `: B: X1 o第一位我就唔開估住，等大家估下佢係咩黎啦=]公仔箱論壇; f9 C/ A( O5 P
3 W& \$ o$ I( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v( x: t, W2 R# W: q& C F' w
又分享下大家對佢地既回憶=]) p W- S" J& p+ w% t
; J5 Y; G: ]4 {& y* v! gwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇1 {+ O* h J, V9 J- |, b, H
第一位： 經典中經典- 辣魚蛋# H/ O; e1 n+ `: M) @4 b! c# L* @
! L6 @( a3 R6 H, H* Kwww2.tvboxnow.com 據02年8月8日《蘋果日報》報道，香港人每日吃掉55公噸，約375萬粒魚蛋，是學生最喜愛 公仔箱論壇: _) l# D; E: _- F
零食的第一位，足見魚蛋的地位。9 D x: t5 \$ {/ H n3 E$ w
" E, \$ f3 z* k+ h# y x ?8 a) |4 u& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。街邊篤魚蛋是五六十年代產物。當時街邊麵檔價廉，為減成本，便用潮州白魚蛋的下欄，或不太新鮮的魚肉，溝勻再以油炸熟做 www2.tvboxnow.com* I5 g }* `6 U3 W* z( H, @
不料大受歡迎，成為香港街頭小食的台柱。tvb now,tvbnow,bttvb" F% @# a, a' I) i: u! [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r! F/ g5 j8 Y4 }
基本上，街邊魚蛋檔都是從批發取貨，味道大同小異，要出奇制勝就要靠個汁。好似勁多學生幫襯的「津味」，其辣汁辣得過癮。原來，辣醬乃津味自製，混入咖喱粉，辣得來夠香。而且這 www2.tvboxnow.com" z* v# b' }, W
人氣旺，經常大排長龍，魚蛋去貨快，不會浸到無晒味，食落鮮味又彈牙，難怪每天可銷出15,000粒魚蛋，銷量驚人。
# s0 L5 H8 t0 T& l9 `# B公仔箱論壇公仔箱論壇* Y1 y' A9 n+ \1 }' ^
) ] _4 S" B' W7 x2 f$ Q5 H
* w. S4 k; u7 w5 f$ U$ ?! J, Ptvb now,tvbnow,bttvb第二位：絕版瓦砵-砵仔糕
+ y, p9 n/ E3 K( q) O6 A1 X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- Y6 L! ^: A( T3 A, j/ n
$ O3 Q; m/ r( R. f. S# q
# G+ P$ d; W0 S" P$ }砵仔糕本來是用瓦砵頭盛載，近年早已絕跡。砵仔糕款式有兩種,可以是用黃糖整的砵仔糕及用白糖整的砵仔糕，顏色分別為棕色及白色。有些街邊檔甚至可以選擇有紅豆及無紅豆呢，想點食都可以。www2.tvboxnow.com1 F- I' f7 ]& E
& ]) C" v# X, W/ G第三位：日賣500底-雞蛋仔
8 C6 W- o8 \6 J
; r! y% q* Y; W0 Z) m公仔箱論壇 5 j; B' h! ^/ h$ f4 j1 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \8 ^' l4 s l8 H7 {
五十年代雞蛋仔已經出現。當年小販都用炭爐，手持兩塊重重的生鐵，夾蛋漿燒。近年的雞蛋仔已轉用石油氣爐，鐵夾也輕了。而且現今雞蛋仔的款式用特別多例如有朱古力雞蛋仔及綠荼雞蛋仔，現在想食什麼味道都可以選擇。
1 U# [( C% [' f. H* q; K公仔箱論壇
# S8 I! J M) A+ C* Z2 Ftvb now,tvbnow,bttvb第四位：明星至愛-魚肉燒賣王公仔箱論壇! Q! P! ?! A- ^: [* I0 d
tvb now,tvbnow,bttvb2 G( ^/ `% E6 E; b3 a
/ v8 u4 k, ~% ]' f) L; l% b6 H6 Kwww2.tvboxnow.com
; V+ z) N8 n4 Dwww2.tvboxnow.com絕對有理由相信魚肉燒賣的受歡迎程度遠高於正印蟹皇燒賣。魚肉燒賣既便宜，有時配搭在腸粉一齊食,味道真係頂呱呱。tvb now,tvbnow,bttvb$ X$ O8 f1 _7 A6 O! q1 A5 D# ?
3 d& ^- S3 L8 J8 `6 l" K6 a2 _www2.tvboxnow.com第五位：臭名遠播-臭豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X2 f+ p# G! o* L( I. F- h8 i
6 g4 A- ?$ ?1 I' K4 {7 }
6 }+ _/ p8 N. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: B. i2 _& W. B- u0 a% _
本來是浙江紹興的傳統小食，在上海一帶處處可見。臭豆腐之所以奇臭無比，全靠把厚豆腐連「臭滷」（發酵液）及水分，放入密不透氣的容器內發酵而成。tvb now,tvbnow,bttvb$ L$ b/ M8 q# V0 |4 z: v& O% \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l& i9 F j( {0 u
街頭好味的臭豆腐已幾乎絕跡，要試的話得去旺角美味食店。這的臭豆腐很不錯，臭味夠，外面極脆，內軟綿，難怪蔡瀾、譚詠麟都是捧場客。
8 S6 o1 r2 ?. d5 Z! J2 B: n2 W公仔箱論壇
y v1 S* n2 H& rtvb now,tvbnow,bttvb第六位：廉價富豪-碗仔翅
/ Q& [2 R- d, J% Q& I: I5 Z5 }
. L' e# {- \, ?. b/ C% q+ o
& b0 Y# @# \0 q9 U i5 ~公仔箱論壇1 F" n9 w6 J( w$ |
碗仔翅雖不是真魚翅，但起源卻真的來自魚翅。四五十年代在廟街榕樹頭一帶，街邊檔用俗稱「倒餿水」，即酒家食剩的翅頭翅尾，開豆粉水、落味精、豉油等去賣。今日的碗仔翅當然已由鋪頭自己煲自己調校，沒有魚翅，卻有粉絲。
4 D: h8 D# j, c8 e: ?2 {+ i* `/ wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb l! f8 n) ?8 A! Y
很多人都愛把碗仔翅和魚肉兩溝，最終成為街頭小食經典配搭。& g7 ?2 {0 i+ z- i3 `1 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v& i' N" r& c' l- l
第七位：三點三-菠蘿包
4 i. f% y4 R% ttvb now,tvbnow,bttvb1 Z* G: L; z! \
& _$ H2 ^* h9 v/ H W8 Ptvb now,tvbnow,bttvb
9 E P! h2 b& s$ Q9 H: @( F1 Mwww2.tvboxnow.com菠蘿包因有塊凹凹凸凸似菠蘿的脆皮而命名，由細路食到而家，是香港人至愛的麵包。
+ q8 G4 E2 l9 d2 D- o! Ctvb now,tvbnow,bttvb正的菠蘿包脆皮要脆，包要夠香和鬆軟。! n3 `* w8 G# E2 |
3 k% i$ [4 v. f" _# v5 q2 S' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 h" h2 [. d, ^" v! w' Itvb now,tvbnow,bttvb
# B# n) e- q W9 L1 R* B; \/ c/ c- {) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仲有用牛油夾住菠蘿包的菠蘿油更加令到港人愛不釋手呢！
# |- I/ o7 S3 |* i+ h$ A! E" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: @# w# O! E1 o) Z3 b1 ?www2.tvboxnow.com第八位：爽甜-豬皮蘿蔔
) w! q! N( `, i w6 |9 c4 f& C6 M) y) Q+ T* r
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X% s0 c- v4 a# o, d
, N2 {8 Y7 e$ Q) n
豬皮蘿蔔是五十年代街頭哪喳麵的傳統。五十年代香港經濟未起飛，哪喳麵一毫子有交易，又平又飽肚，大受工廠妹歡迎。tvb now,tvbnow,bttvb% o: O/ B( |, x1 w- @( q; H/ P3 J' n, U
5 x& _" E. s0 l" B c. E
正的豬皮蘿蔔是不會浸得太腍，豬皮爽口，蘿蔔鮮嫩。靚靚的豬皮軟硬適中，彈牙爽脆。蘿蔔嫩口唔起渣，清爽清甜，配合其秘製麻辣醬更惹味。3 _* M5 V. x( m4 x7 E/ s
公仔箱論壇! w4 D6 x9 h7 T+ v/ x7 q( O
第九位：港式甜薄餅-糖蔥餅
# G2 x, k5 C4 Mtvb now,tvbnow,bttvb
; t* O2 i( u" s9 G3 A; [tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇! m( P) h9 C3 | j. n, {9 x# `1 C! r
tvb now,tvbnow,bttvb: o1 q; M, C- d! ?3 ?/ s2 ^
在香港至少有八十年歷史，它之所以叫糖蔥餅，因夾在薄餅的糖有如一段段白，是幾十年前小孩子的平價零食。tvb now,tvbnow,bttvb+ X+ o2 u9 a2 Z7 F. ^
1 [5 X* A" w8 n9 m
糖要由經驗豐富的師傅才做得好。做法是將麥芽糖加熱融化，以棍棒持續拉扯，令它由金黃色逐漸轉成白色，當糖拉至條狀時就以剪刀剪成一段段，冷卻後的糖就會變成脆身。
9 A3 f( i- Q2 u: p. l dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ e. T: c; [5 @4 l公仔箱論壇第十位：鬆化香甜-蛋撻
+ `) j( ]) x" vwww2.tvboxnow.com3 `$ n. V- r, g) ^6 |! Y+ h( D
$ y A5 p9 N# L& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v ^. R- c% }, i
蛋撻陪住我們幾十年，相信好多人小時候都梳過「蛋撻頭」髮型，可知幾深入民心。
! b8 b3 t/ @6 ^6 k3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, G c( B' B5 ?$ p# v& L5 ywww2.tvboxnow.com檀島蛋撻已有四十幾年歷史，由當年每個三毫子個賣到今日的$4個。檀島的蛋撻有128層酥皮，比普通的100層多，咬落果然特別鬆化香酥。蛋漿蛋味夠，又滑膩，最得人心是甜度適中。! R6 Z& R- D4 n; e$ f, L$ r
# M0 m0 ?) n( q, ^9 g! ^: Mtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com- Q* G) b+ ^2 K
香港經典小食 (第十一至二十位)tvb now,tvbnow,bttvb+ }: P V* _) G, i3 S! A9 P. s
. d0 }4 g$ o$ ^ b6 ?) w4 Y第十一位公仔箱論壇' j* h! U; p5 O- Y+ L
公仔箱論壇6 X/ O% k/ @( O- x7 }% A+ ]
, m+ M0 ^& |' U( }$ ^7 f
; W- b- o$ N# B1 {0 U# b5 M7 _失傳手製-芝麻卷
q, X: f; q' m4 I( M( a# H7 q4 A2 v5 X) M v& _, J! i, K1 W
又名「菲林卷」，是七八十年代在各大茶樓紅極一時的壓軸甜品，近年已買少見少。現在有都是工場大量生產的貨色。www2.tvboxnow.com! w, K7 N# I, J" P% Z
2 \% {: N2 q; I1 z; Y8 o2 B- K
真知味的芝麻卷一直堅持以人手做，芝麻也是自己炒。芝麻卷有7個圈，每一圈也很平均，證明師傅每次倒「芝麻汁」入長形糕盒內，力度、分量也很平均。咬了一口，口感很爽，芝麻味很香濃，甜一點更佳。' C3 `* V" d8 [7 X. g$ {
. B9 K) o6 \ H# t6 v% E2 q第十二位tvb now,tvbnow,bttvb5 \' {& X1 v) n% h1 F
5 [- O, _0 z% v x2 M) g; d' P/ Q l
3 R- r5 z. J ?, I! R
9 J5 O/ Z3 Y5 C! t2 W- |www2.tvboxnow.com
. a6 e1 f; o4 H香甜暖胃-煨番薯% {* n, z4 Z: U& |9 r6 ?
www2.tvboxnow.com1 Y9 d0 j3 w# Y! B# H# g
從前中國村人常把番薯放入灶內，用剛熄滅的柴火灰爐將番薯煨熟。香港四五十年代街邊煨番薯亦是以柴火放在大圓鐵桶內煨，其後才用火力較持久的炭取代。www2.tvboxnow.com. |+ l9 P+ t4 k, P
( c/ @1 y3 n* {/ \
揀番薯要墜手大條、皮越皺代表煨得熟，太脹則煨得未透，若皮滲出黑糖，即糖分夠多一定美。tvb now,tvbnow,bttvb) L" [0 I3 u2 L9 p5 v
# ?5 `" q1 Y( Y8 f第十三位公仔箱論壇7 o* x0 \' v" v. E' s
( p& v% D" f1 f- S3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ s5 J4 I+ r: G+ Y
7 g4 a% E3 n! M; F貧窮產物-豬油渣麵
- @) a+ [) p" _! R7 V6 _ U( P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |3 E2 Q% K+ _- u* V
豬油渣即是以肥豬膏炸出豬油後剩下的渣，以前的人捨不得丟便用作煮麵，是貧窮年代的產物。公仔箱論壇 [3 Y4 `$ ^4 e' J
英記的油渣有肥有瘦，再加入冬菇；湯底以豬骨熬三個鐘，加上英姐自打的麵條，即使經長時間
; y$ ^! c' y* c6 h" Nwww2.tvboxnow.com泡浸仍有嚼頭。不過，湯底味精仍重。
0 e1 U+ ~7 \! J0 H$ b5 X
% b; z# Z& t1 e/ v f& G3 r- U& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第十四位 ( Z$ J% N# B: P4 Q7 Q
tvb now,tvbnow,bttvb( Q h, z- X9 N
 2 E2 d8 y6 Y/ {+ U
公仔箱論壇, o" ?1 x9 g5 b' [" F
名人捧場-沙翁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W3 L: H9 F, g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [ b* Y1 u& i
沙翁是很多人小時候的早餐之一。
) c. `: [* x$ O* g& l5 O
0 U# A- {2 W4 F" d7 g第十五位
% \& [9 h5 c* N; @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb k5 w$ o# p1 U/ }- |+ K8 c( |
 tvb now,tvbnow,bttvb! J' O" W0 P# ~
1 U6 V- \8 L! z+ g; v- A: wtvb now,tvbnow,bttvb極濃-熱蔗汁tvb now,tvbnow,bttvb1 Q3 x6 J6 q) s/ i$ T; U; D& M
tvb now,tvbnow,bttvb3 ~6 L" i, \5 F" c- T) K
三四十年前，街頭熱食之一是熱蔗。在冬日街頭，則一人一杯熱蔗汁，暖在心頭。
! `4 u+ ~- d- g( Q) e. K) uwww2.tvboxnow.com/ E* p3 I$ K2 C5 _
公利做蔗汁已經有54年，連政務司司長曾蔭權都是飲其蔗汁飲大。公利的蔗汁很濃郁，有蔗的天然香味，秘訣是要先煮蔗後搾汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g& j- D6 [7 b/ b" C
+ S# O* K$ V; |) f* j' H$ A) }公仔箱論壇第十六位
d9 W2 p8 i: J: H
; Z1 B- u% O" r: c" D7 J/ q0 M3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ q* ~! k+ A; Pwww2.tvboxnow.com
9 F8 y( O3 ]3 h; e3 x/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬天必食-炒栗子
3 H2 {' M Z; E1 w/ Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t5 _/ U% T# _( {9 w
炒栗子本是天津的街頭小食，五六十年代許多北方人南來香港，炒栗子便傳到香港來。! L ~( C1 ~' l I4 @
- d- U! |' u. F8 }9 O今時今日的炒栗子已慢慢被機器取替。難得旺角JPC（日本信用財務）門口鄭生兩公婆仍以人手炒栗子，炒足40年。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w* k$ R. g1 ] q7 f0 ]+ @
www2.tvboxnow.com; A' X6 L4 M l$ A1 z; Q& x
手炒栗子的好處是較鬆化，不是滾筒炒栗子般的乾身死實。鄭生說炒栗子要不時抖氣吹風，讓殼內熱氣散去，然後再下鑊炒才甘香鬆化。另一竅門是炒栗子時加入砂糖，有糖作保護膜，栗子便不爆口。用的栗子是青島出品，品種較佳，集香、鬆、粉、甜於一身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G) r0 [1 \" B2 j3 T+ X' L3 z
q9 E% {1 f0 ? T( ^. y第十七位
2 R8 b. I) w+ `( Y7 P! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W8 g, G1 `1 r6 t
; x. B& }- D, [www2.tvboxnow.com
4 T# x& Y; W$ q( Q8 ~3 g7 H' ntvb now,tvbnow,bttvb暖笠笠-熱粟米
& u) V* g! K+ @
' R# c1 f- t3 m/ Y( t& ]% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱粟米差不多是冬天的指定小食。粟米最佳做法是蒸，用蒸氣把粟米蒸熟，粟米的水分和營養便不致流失。現代人貪快，很多以烚代蒸，甚至把粟米斬成小碌。' U# O- y/ ^8 q* S- P/ D* o
公仔箱論壇( ], q$ X" l8 |% J
第十八位tvb now,tvbnow,bttvb* [) X: }3 p" W X# S
公仔箱論壇/ S, y' T, R9 w; k
$ r2 Y4 ~, q) w4 h* _. c1 M; Z, Q0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @" P6 @$ \- U$ V# N* @6 ]
賭仔至愛-馬仔' {# h$ s* B) Q1 d7 x9 r- ]
公仔箱論壇" e. o# Z: Y* n% a
香港六十年代賭馬已大盛，馬迷流行一句「食馬仔，贏馬仔」的意頭口號，馬仔更成普羅大眾的至愛零食之一。其實馬仔叫「薩其馬」，本是喇嘛點心，在清朝時傳入中國。起初馬仔常見於北京的點心鋪，後來才漸漸傳到廣州及香港。
4 l2 v6 w3 f. a. ?) d
6 r' U: P6 v* E! I' |/ J4 Wwww2.tvboxnow.com第十九位
$ A0 D8 K8 H1 C& D3 @6 \7 Ftvb now,tvbnow,bttvb
; T9 H- ]5 u2 E0 `& h3 K
5 P1 S3 x# [6 D* q5 ]tvb now,tvbnow,bttvb
8 _" y2 a" m( v: r; W* Ywww2.tvboxnow.com7 P0 c' O# S! j. q5 K" b) A, D* k* d, v
用靚土魷-咖喱魷魚公仔箱論壇- a/ i3 Y4 P0 Y" x) f
公仔箱論壇' H$ @1 e/ ~ }7 X2 ?' ~
童年時吃咖喱魷魚會到涼茶鋪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u. W/ ~( F+ ]) R- n2 g' Y3 M
- o# G/ G6 H- z5 Q7 k& s. W
多年不見，多得蘇施黃在電台節目內唱好「泉昌」，才能重拾咖喱魷魚的美味回憶。
' o/ o3 P% g* ~5 j3 |, t" Ltvb now,tvbnow,bttvb
0 @9 z. @0 X1 V8 q/ l+ u公仔箱論壇第二十位
, ~; {# d8 u% V# v' \! i; Pwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g; w* m- e* x5 a" f; d+ P, B$ r
8 z$ S2 `9 N( h4 }www2.tvboxnow.com
( p3 G) I/ k, [( ]" B1 [' z# Vwww2.tvboxnow.com清香軟滑-香縑砥?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V E0 h9 _0 c4 a6 ?6 O) w
小時家窮，吃不起矜貴的燕窩糕、雲片糕，只好吃香縑砥盎ize]tvb now,tvbnow,bttvb' O* Z @0 F# r1 ^
www2.tvboxnow.com5 {: O0 ?$ M- ^ ]9 H7 q* D
－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－ www2.tvboxnow.com% F) _. k) P, f/ t- r
第二十一位
* t& b# P/ |* e0 w/ Z4 }+ p. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R3 S. r" P& p
+ I: S0 a* X; b# @% Y# p# L* G' j) s; K2 S
鹹甜有致-麥芽糖夾餅
& r" r$ C q5 `5 |1 B
: e, @ L9 a; [9 A4 \9 b4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五六十年代的香港，貧窮小孩的家庭零食是用筷子往手掌般大的小瓦缸挑一圈麥芽糖，夾兩塊餅乾來吃。近十多年都不見有小朋友吃這種小吃。' n) V6 U) @" r! Y6 m5 R
tvb now,tvbnow,bttvb" g1 d9 C; Y- v
第二十二位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A# F* G6 [# f+ M4 q6 S
1 q! W& U! o+ Rwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com* x0 G! ~8 W" {+ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o" I" ^' a9 o- ^0 T( r$ V! B. v
睇戲前必掃-鹵味
( v8 z5 Z1 |3 J, V2 y5 ptvb now,tvbnow,bttvb$ F8 l, U( ?& h; z& n& q. \( L0 F; {
童年時看電影，入場前必掃一兩串。做法是將生腸、魷魚、雞腎、雞腳等烚熟，染上紅色素，切起串好就賣。沒秘訣沒難度，好或壞取決於新鮮。
, ~' z9 H& G4 F" ttvb now,tvbnow,bttvb# }3 c- Y) t, o }
第二十三位公仔箱論壇- r. j" K c1 q7 G D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y) b8 ?6 A$ M. K: F& y3 t% A) c
 tvb now,tvbnow,bttvb9 d- J3 j0 P2 k! {9 V
$ X, `# g2 a Q: M- v0 \. t4 Y4 b; htvb now,tvbnow,bttvb永不過時老餅-老婆餅
. k- `1 f7 `- i/ k公仔箱論壇' z; F9 y7 [5 n! ~- s! N$ I
清末年間有個種冬瓜的農夫，因旱災失收而把妻子賣給大戶人家。他用賣老婆換來的錢做生意。並鑽研出以冬瓜茸做餅餡。命名為老婆餅。不料其後老婆餅賺大錢，更贖回他的妻子，此是老婆餅的由來。
8 w D; k* M7 h* s+ B& itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( X' x1 F" R$ Q( B7 t+ E
據以賣老婆餅馳名的老牌餅家恆香負責人鄭小姐稱，老婆餅無論散賣或嫁女用，銷量都名列榜首。香的老婆餅如此出名，原因是酥皮鬆化，拿在手已即刻散成碎片，冬瓜茸餡入口甘美香滑。www2.tvboxnow.com) T3 q1 e! w# w( q# K3 v
現時恆香平均每天賣出二萬五千個，證明老婆餅並未過時。
. G+ f6 p3 x4 I) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 x. U& A/ `: P8 d6 ~. g7 ^公仔箱論壇第二十四位7 H, G, f. w' y" h) `0 }
+ y5 U4 s: R; n- o% C公仔箱論壇 公仔箱論壇! _# X& B3 _! A
www2.tvboxnow.com* a% M" n! t% g0 E/ Z8 L% P0 p
白粥最佳配搭-油炸鬼
" A9 d; ]1 j' P8 t' ], Ewww2.tvboxnow.com
7 w9 j% x( W$ _0 F2 ewww2.tvboxnow.com油炸鬼可追溯至中國宋朝，民間痛恨秦檜害死岳飛，故取下油鍋落地獄炸之的意義，由於忌諱「檜」字，便以同音「鬼」字代替。而油炸鬼多以兩油條並列，意謂秦檜夫妻二人。公仔箱論壇, N4 ~" c* w! \/ ?0 ?
$ i. T$ e8 i) v7 Q* C' Xwww2.tvboxnow.com第二十五位
T2 p; ]/ m6 L) W4 Qtvb now,tvbnow,bttvb! ^' i* E1 p7 T9 y2 f
! b2 W3 T, |3 w7 P% U+ [tvb now,tvbnow,bttvb
7 H! T8 g/ p( O5 V' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙韌軟熟-糖不甩公仔箱論壇* j! d$ v/ Z" J
www2.tvboxnow.com4 j( n5 A8 d5 B, R8 J; e4 @
糖不甩，顧名思義就是黏糖不會甩掉的東西。跟湯圓一樣，有甜蜜的意思，從前大多在過冬、團年才吃。現在有些糖水店都有糖不甩供應，卻做不到鬆軟香糯的要求，很多時還一粒粒全黏在一起，難分難解。www2.tvboxnow.com8 \) M* A2 J* m" Y% M$ Q% W
www2.tvboxnow.com$ f; H8 N2 a! M) C
第二十六位
: a5 [% L' h. s7 z: d; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ \- m; N& I0 p: y) b
# x; ^! e. m/ C4 n8 m" ztvb now,tvbnow,bttvb
8 ~2 h( p$ _ W! h1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶味香濃-富豪軟雪糕
& V9 f) t1 N: T5 ~; w Z |% M
孩童時最愛聽到「叮叮叮鈴」的雪糕車聲，一聽便知有雪糕食。富豪軟雪糕33年來都只供應雲呢單一味道。公仔箱論壇8 W6 a; w. b( y' t
tvb now,tvbnow,bttvb0 }+ L/ Y7 w- T+ i
雪糕做得特別香滑，原因是選用美國優質的牛油奶粉和雲呢油。雪糕每日在沙田廠房做成雪糕漿，再送到雪糕車，保證日日新鮮。
; Z' c1 ^4 {: f+ G4 ^. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, L+ K4 g$ {! i' a. H7 T第二十七位公仔箱論壇6 C9 ^ u( D l, P9 i# F' m& T( {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~) P6 e' h" L' a5 M9 l
 0 ^; ?7 R. T9 c7 T$ z7 V! F7 ~0 J
: a8 Y2 c! I6 [9 bwww2.tvboxnow.com改良版-狗仔粉
' i2 ^6 T7 _! D0 G- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
U$ ] n* R! a$ j! O狗仔粉是六七十年代的街頭小食。當時經濟環境差，順德人以熱水開粘米粉搓成條狀的「粉」來填肚。由於粉條尖頭尖尾，像唐狗尾巴，故稱為「狗仔粉」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v2 h8 ?" m/ P; d0 r
公仔箱論壇" B6 z! F7 b# b' q, I2 ], T; O% c
傳統狗仔粉將麵粉糰批成條狀放下落湯去，湯較「杰身」，口感像吃「糊仔」。所以有些店已以爽口彈牙的銀針粉取代之。像老香港就有這款變種狗仔粉吃，而其他材料就跟足原著如肉碎、蝦米冬菇等。# ^. s9 p) N8 k4 I* g& K! X6 q& v
8 X8 ~* @( y9 J1 [, G# [第二十八位' }% U1 M3 ?9 p9 @! A$ f" w+ ^
% A/ {7 t+ F$ l( E" G0 V8 o4 F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V9 r9 C$ h$ `) }: H
7 h s! P2 u+ Wwww2.tvboxnow.com日日新鮮即製-花生糖
. A5 ?0 p5 z# H# ?/ y: ~www2.tvboxnow.com& h1 T$ ]& s' V% x% M9 U2 a3 W
花生糖原是潮州的民間小食。後來超市及士多出現已包裝的花生糖，漸漸便取代了這種街頭小食。 |
發表於 2011-6-10 09:34 AM
| 
, 越諗越肚餓, 真係好想食 
8 J' [% ]( M q9 A/ {" q u
