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子爵

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發表於 2007-2-15 07:42 AM | 只看該作者

特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅

，描述：食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

1.火龍果鮮帶子: ^' I, i  P+ T  @' s7 N) Q
2.翠綠海珍寶
3.蕃茄鮪魚沙拉( T! A) ^8 B2 v  ]+ _
4.法式紅酒水波蛋沙拉公仔箱論壇/ \8 n) z9 b4 s7 h  I) G
5.酒香涼冬瓜
6.綠茶蝦凍
7.奶茶焗海鮮tvb now,tvbnow,bttvb& l* j. k# Z* a4 h
8.大薄片
9.墨西哥玉米餅
10.蒜苗鴨賞tvb now,tvbnow,bttvb2 d9 H1 n, u& P* ?& O( u& n
11.椒鹽龍珠www2.tvboxnow.com- Q* }1 y  }( r4 H6 c, u
12.泰北烤雞腿tvb now,tvbnow,bttvb: ]9 V, Q" @+ Z
13.綠茶小品
14.酸辣生蝦tvb now,tvbnow,bttvb. {; o, q; a9 v, c" `
15.泰北辣拌牛肉; `& A7 x) M4 _+ K! D
16.石鍋拌飯
17.聖誕樹蛋糕
18.關東風玉子燒
19.白果炒花枝捲
20.三色煎蛋
21.雛豆煎餅www2.tvboxnow.com' D6 I% v/ g. U* b" i& ?
22.牛五花烤肉飯
23.南瓜雞茸包公仔箱論壇3 J0 V/ \- P/ U0 G
24.勝丼www2.tvboxnow.com; n* ^+ T/ J0 Y( d4 ^6 |( ^
25.筑前煮
26.牛肉八幡捲
27.茶碗蒸
28.泰式白肉公仔箱論壇/ e$ N3 r' s4 }2 o) Z
29.炸鮪魚
31.蔬菜煎餅
32.肉鬆飯糰
33.綠茶炸豆腐/ e: \/ T9 p+ g2 v
34.五彩烤干貝
35.啤酒火鍋
36.蘋果咖哩鯛魚排
37.蕃茄豬肉水餃: c" v2 {' ?" P8 M
38.紅梅石榴球
39.白玉火鴨卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v3 K) I( n- x" W
40.茶香麻辣鍋9 A/ i% D: f( c+ A: m4 M6 t
41.廣島燒公仔箱論壇: B, ~$ Z. V% I0 x: n( }
42.豬肉蛋包捲
43.薑汁炒肉米堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B2 N0 Y6 Y7 [% Q5 r
44.椒鹽鱔球
45.鰻魚三明治
46.百香果炸墨魚
47.辣五花籚筍卷" @" P7 y, w  Q8 M% B: J
48.涼拌洋蔥鮮鮭
49.金瑤炒龍筋tvb now,tvbnow,bttvb! A, A5 Q7 W8 d/ S$ V
50.一刀肉* p* y  B- B. i3 H* \! T+ I: G5 l
51.山藥牛肉捲
52.鯛魚籚筍捲
53.鮮首芋香鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M! D. }6 ^5 f) b3 o
54.非洲雞
55.新北平炸雞捲餅! S9 ^; r! B* g
56.瑤柱鏽球
57.玫瑰雞腿
58.淮山枸杞燴肉丸: x5 x6 R, V& u; Q9 p+ P  g
59.蛋包飯
60.鮮肉中卷
61.咖哩雞肉煎餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f4 c$ X5 B# n+ x7 E1 R& P
62.泡菜豬肉鍋貼
63.草莓丸子8 e; v) a6 `6 ?" N" ^+ [2 w
64.清蒸菜肉卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w# Q3 m5 e6 E1 I
65.可樂燒牛腱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `: N3 m* s/ z! J
66.炸茄餅
67.味噌茄香丼公仔箱論壇# d# v" P, z0 i3 N# M6 W4 g
68.紅酒燉牛小排
69.雪花桃仁
70.米醬蜆仔肉公仔箱論壇# V6 N8 l, T8 a
71.芋香九孔煲
72.塔香珠螺
73.南瓜焗干貝www2.tvboxnow.com, M4 t6 I% h# ^8 z
74.西班牙海鮮炒飯
75.白酒海瓜子佐黃檸檬公仔箱論壇" V: G+ Q4 h9 z$ m, I
76.滷虱目魚肚- l3 z, d# Q" x% P: P0 M
77.寮國式涼拌牛肉
78.馬沙曼燉牛
79.蜜汁豬排捲餅
80.台式香腸捲餅公仔箱論壇: h! J; ?- ^! x4 I/ ~) B
81.酸菜鴨
82.東坡繡球
83.瑞士胗串tvb now,tvbnow,bttvb$ p. M7 Q4 I1 A% m0 h
84.雙色糕
85.蕃茄肉醬千層可麗餅' b/ Z: w" {: \
86.焗烤甜椒tvb now,tvbnow,bttvb: `1 f# @+ y0 h4 X# Y
87.發糕水果串公仔箱論壇& i& \7 m# K0 B, U$ o- b* w( y. C
88.日式地瓜饅頭
89.青木瓜水餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q! u, R- t. O! l6 ?
90.三杯青蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j. ]" C9 @" d1 [' }/ Z
91.冬粉沙琪瑪
92.胡椒餅
93.菊花酥餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n  Q: f' o3 m( L( U
94.糯米糕tvb now,tvbnow,bttvb. x9 f: o/ s6 {0 W9 W
95.紅龜粿公仔箱論壇0 w# H( i1 ~+ ~% |, d% M
96.西瓜皮泡菜
97.青木瓜泡菜
98.墨西哥Taco餅餐盒
99.週末果子
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
101.蟳皇玉蝶翅

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-15 07:44 AM | 只看該作者

【材　料】
火龍果  1個 www2.tvboxnow.com; s5 R& ]1 D5 t# T1 a5 L
鮮帶子  2粒
甜椒丁  少許公仔箱論壇$ |0 \! L( H% T" N/ V
小黃瓜丁  少許
沙拉醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q. D/ T( b2 W% |' r' z* h/ P% O: G
胡椒粉  適量 www2.tvboxnow.com& K4 D9 u$ k8 t
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P# T5 y  K! s! P( k' H
味素  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J" [8 T8 C( L8 ~: p
太白粉  適量
蛋黃  1個 6 J; `# s2 W+ n5 c$ m7 \
* V5 o0 z5 ?4 ^
【做　法】
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o3 K& h1 j  \; b6 a
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z+ p9 [! c! E. ]; b* R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F* z( X; f/ ~) J- P- N
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
1 x6 r9 W: c' E! C. I
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

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ngatien

浪人

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發表於 2007-2-15 10:46 AM | 只看該作者

thankyou

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-15 11:11 AM | 只看該作者

【材　料】 4 D/ q6 \4 O. N& Y2 R
洋蔥  1/2粒
大黃瓜  1條 www2.tvboxnow.com' [7 j; v2 ]" h) B, H' \
鱈魚肝  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb; v  y" r; M2 Q) r6 A6 O* l
海苔  1片
七味辣椒粉  10公克 www2.tvboxnow.com2 h3 U, ?% p& k! X' V
和風醬  適量

【做　法】公仔箱論壇" p! |! N4 k7 R. r- n
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
公仔箱論壇+ y$ D, J$ a0 i
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。www2.tvboxnow.com$ H* K+ D4 {9 v9 j

3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q0 q/ z* _# s  Q8 U
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-15 11:25 AM | 只看該作者

【材　料】
鮪魚罐頭  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb  B8 Q. G: W8 g- k9 E( r) M2 w2 `: B
大紅蕃茄  2個
洋蔥碎  50公克 www2.tvboxnow.com9 c/ C. F! h1 I! a9 n( l
酸豆  20公克 ' O, o' F3 F3 P) E1 {
【調味料】 2 Y) U' }% ~  z- u) e
香草美乃滋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 q3 N1 L* I3 w* }$ q- t; Y1 c! c
) o' M: E" ]2 H: }
【做　法】
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
' z# ?- S6 H- k7 H' ^6 ?3 a5 O
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
! K* |0 X# S6 _1 ~5 X
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E0 h" T8 E8 T: h" n/ e6 G
tvb now,tvbnow,bttvb5 c, e1 Q* }0 s3 e$ n2 U) O- |0 i
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-15 11:28 AM | 只看該作者

! h7 c! d; o% U/ P
【材　料】
雞蛋  1顆
捲生菜  100公克 ! v0 b+ [$ [' C; ?4 h
萵苣  150公克
苜宿芽  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb. A2 i( R* n% y% Q  F8 Z
紅酒  200㏄
小蕃茄  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V1 e1 ~: |/ Y* H( e# P' }
tvb now,tvbnow,bttvb% d2 l! q8 u$ b$ b: H1 v0 m  I
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g4 Y/ F# [# S& J
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 , c& t( v; j$ L5 u. Q/ g2 \
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
tvb now,tvbnow,bttvb# |% O1 {8 s9 I7 ?5 Z% B9 _
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-16 08:30 AM | 只看該作者

【材　料】 www2.tvboxnow.com# F: \- F/ A6 ?9 R% x
冬瓜  300公克 www2.tvboxnow.com' k7 Z7 U" H& M
薑  20公克
【調味料】公仔箱論壇4 _' T6 n0 g' Q4 K1 C* H" B
A.雞高湯  150cc
　鹽  1茶匙 www2.tvboxnow.com( e) j( E4 j, H8 a% q: W, P9 n
　雞精粉  1/2茶匙
B.紹興酒  150cc

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y" |5 x6 X1 T, P0 L  D
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 www2.tvboxnow.com& @/ [) v- ~0 m* C8 F
2.薑切片，備用。
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 " Y8 N- f8 x5 D; |$ v  e# s4 H
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 www2.tvboxnow.com, U  O6 D$ K/ R1 u: X: s
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb, i% k1 B" v8 y: e- E' h
; k+ g/ v# ?' y9 A7 s
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

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carmen_girl

中級忍者

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發表於 2007-2-16 01:21 PM | 只看該作者

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
thank you

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MagicAndy

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發表於 2007-2-16 02:33 PM | 只看該作者

【材　料】
蝦子  4尾 / N6 E4 K' n' g  G$ q# O, v
透抽  適量
紅甜椒  1/2個
黃甜椒  1/2個 www2.tvboxnow.com$ s8 r" Z3 N" ?- m) P
綠花椰菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e  ^$ z, M* [, `- P/ L1 @( K/ i& R( {
水  1000公克
果凍粉  50公克公仔箱論壇! P+ P$ _/ L: ]. s% d  @
抹茶粉  1公克
' b( a3 J! p" Z. E" I3 B' f  s1 O
【做　法】 , S6 J7 v$ f+ W8 A1 `* q- }% w
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。公仔箱論壇% ]5 V. H1 ?9 i4 L" I' [
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \4 @( J3 z0 F. k4 Q
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
, w. W. W' q$ ]9 V4 R7 R
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-17 06:54 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, q, |. G" _, T3 x
蛤蠣  150公克 www2.tvboxnow.com& F# u$ a  l, D- Q; c/ y
蝦仁  150公克公仔箱論壇7 G; T( E% w$ h/ @  @- _1 Y, h' Z
透抽  1/2隻
馬鈴薯  1個 ( e* o. J# J) O6 `) \. x
南瓜  1/8片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k% F+ m+ `, J- Y2 ^" h
綠茶包  1包 ; J; x6 J, B* J$ y  ?
水  250㏄
美奶茲  1小包
蛋黃  2個 2 K! @7 r. `& N( S' a# t$ \
抹茶粉  適量公仔箱論壇0 A1 ~) ?' I, }0 j. g
奶油  50公克
麵粉  50公克
雞粉  1大匙
綠茶末  少許 ) Q  P0 L; M1 j0 {0 u2 |
tvb now,tvbnow,bttvb' Y0 X0 A* h% f! }9 Z
【做　法】
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 3 k! f4 r; M3 C+ J+ ]$ @! l
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 : [/ ~6 R+ E  I9 E3 ^4 t; i. O& }
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 www2.tvboxnow.com% n4 ]5 `1 f+ H" ]. c" S3 w
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 ' ?, R1 f/ R/ o* u! `! @
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
tvb now,tvbnow,bttvb6 U* B* k9 A) K* S" i5 ?: {
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MagicAndy

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發表於 2007-2-20 12:09 PM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇1 d$ F: N/ @6 ~
洋蔥  1/4顆 ; d; }5 N$ E8 D5 `0 k( T5 O  |% h
紅椒  1/2顆
黃椒  1/2顆
西洋芹  2片 tvb now,tvbnow,bttvb" O. b; u3 j4 h* u+ I1 K- {% Z- ]
水  2500公克
果凍粉  200公克
抹茶粉  10公克
醬汁：公仔箱論壇  Q) V# `: Y. o! J
香菜適量
花生米  50公克 2 y7 R7 U* [8 i+ D1 {
檸檬汁  1顆
高梁醋  1大匙
紅油  1小匙 & [8 h. `+ \' U
香油  1小匙
白芝麻  少許公仔箱論壇& {' }2 E4 k0 u( \! a" x, E& l
1 [7 x2 o  J4 S: @: a8 J; Q! Q+ G
【做　法】
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 % x: n# K1 B9 C9 t. T
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 ! T% C" g6 Y2 Q9 [+ k3 H
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z4 y8 P* v2 }  z5 j! k; ~$ p% {/ n

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-21 08:10 AM | 只看該作者

【材　料】 ! S* Q# }& u/ n6 _! q) j
蕃茄丁  1顆 ! G0 P* V7 s2 C, w; ~( D
洋蔥碎  1/2顆 8 g' @- V9 T& ~, g0 }
牛絞肉  50g ( c3 H1 K& ~3 c# U( o+ k
奶油  20g 公仔箱論壇  A: j6 V: }  [" ?0 @" Z
調味蕃茄丁沙司  1罐
紅酒  20㏄
鹽  適量
糖  適量 3 ]2 N" X% l4 r. ?9 b
黑胡椒粉  適量
生菜  適量
玉米餅  2片 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^3 `0 z: |+ t$ i5 @6 g, w7 M" B9 ?
起司粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R8 U! j7 }& H. Q

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h% S: @. c9 ?7 l& D
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。公仔箱論壇$ }  ]/ H$ s5 V* w: n/ w0 r
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb, N9 j+ Q9 B5 `4 Y

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

13^#

發表於 2007-2-22 07:16 AM | 只看該作者

【材　料】 www2.tvboxnow.com' _0 d: v, N9 H* P: H5 E
鴨賞  300克
蒜仁  3粒
蒜苗  1根

【調味料】
醬油膏  2茶匙
細糖  1茶匙
香油  1大匙; D8 n4 [2 a6 J2 `  B2 u* d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y5 d/ q* b6 T5 u
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u- f6 q. ^9 I' ~+ m5 }
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。

【註】www2.tvboxnow.com6 s8 |4 }  f$ u" U/ n2 w
鴨賞做法/ D/ u/ L  n8 R: k+ l+ U2 z) p
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
6 k. n# [- ?' ?5 r1 b/ u1 d4 E- d
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

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cfml

平民

14^#

發表於 2007-2-22 09:59 AM | 只看該作者

多謝你又一次過推多款! 流口水呀! ^:)^

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-2-23 07:09 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z0 @( H. F# y) n8 z5 O
龍珠  300克 (墨魚咀)7 g  |* g8 x0 Y. Z: }
蔥  2根
辣椒  1條 - M2 r8 C) a& E9 S$ V
蒜仁  5粒公仔箱論壇) i& e8 R' k' V: g/ d9 |, a
【調味料】公仔箱論壇4 J, u/ d9 o* S( H* \2 f
太白粉  2大匙公仔箱論壇$ a! b6 H& T) j* h# r
鹽  1/2茶匙
味精  1/2茶匙

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B2 [( ^+ C! @) y7 t3 s
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。公仔箱論壇7 l6 v7 i" V8 U
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]

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