BeiDouChef

公仔箱論壇& a  e  A; x4 Z- v$ y! g
培根烤馬鈴薯         + Y3 R+ j2 J+ a* Q
【材　 料】) H0 x: M3 [" C( d" J( k  }
培根末         10公克公仔箱論壇" t4 u% T$ A( l8 ^+ w$ t  L* z4 f
馬鈴薯         1顆& J; ]' Y; g2 E2 V* Y: n' w, N
起司粉         1/2大匙www2.tvboxnow.com7 s/ t8 M& i+ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M" N$ X- C, x. e
【調 味 料】公仔箱論壇1 S# d& ]* q# y+ J0 G% g
奶油         1小匙
1 n+ l1 W' J  j- y& n7 B8 f公仔箱論壇中筋麵粉         1/4小匙
( i7 ^* I5 a) B5 [3 l動物性鮮奶油         20㏄
2 t' L4 i5 g# N! g' q- S7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙; l/ s6 {- `3 R5 C

9 g8 ?4 m  I# D: F7 }2 ?【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N: w  S, I4 A9 j4 N
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
4 ]4 A/ y$ h1 s2 `' f, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
9 z' t/ v  ~- R6 W8 ^. F9 r+ ktvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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- A; S' r4 B* w; k- }) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香香煎蕃茄山藥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~5 Q' u! ~7 V% l2 I7 V2 P# T' }
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g) @! y: L/ X& N
蕃茄片         4片; O( Z6 J' {. Y& M3 D
山藥片         5片
' D/ u( i5 ]6 _) atvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com/ `  b, N& |) m( W% F7 W5 f, I
【調 味 料】
/ q8 r$ M) E3 l' u公仔箱論壇鹽         1/4小匙
$ Q! u" Z1 m. b$ w4 I公仔箱論壇迷迭香         1/2小匙
4 u' k6 O& f% d) X+ Y. e芥末籽醬         適量
2 N, [& E8 p) u& ^; x, vtvb now,tvbnow,bttvb5 ]4 u- v  b# y: N2 B9 J
【做　 法】
- b7 s( j/ [- j: n1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。( v0 |4 a5 k) i( X* x6 K' h
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 g$ m+ Z9 w. B0 U# E  I7 A
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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4 s& k; @' [& h( d* ctvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃鮮蝦        
' V$ h. {8 _: _+ ^公仔箱論壇【材　 料】
, L( m( e, b' Q草蝦         3隻
+ J( z9 X4 n$ R5 ]$ }* awww2.tvboxnow.com水蜜桃片         3公克% @* }! C( I* z- k4 @5 ]" W
洋蔥絲         5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 @3 m- M: O* u1 ]# e2 x  O

) v7 O) Y; e5 _9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% u% ^) K$ Q) A1 y" R8 L公仔箱論壇蛋黃         1顆
1 e8 @$ P  I0 G7 U( m/ S  e" G( {www2.tvboxnow.com白酒         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb' ~" h* ]4 m' X, r
www2.tvboxnow.com2 [1 d7 k9 e% i' ~" X
【做　 法】' b7 j& ^7 i( u! F/ i) \! k9 Z
1.草蝦去殼，備用。
& p9 e* m# e5 e5 n  x9 Xwww2.tvboxnow.com2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
: J% W/ X" s% ?4 [$ U3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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公仔箱論壇$ ]/ i# g. u3 n
蒜味奶油肉酥盒          
7 Z: b$ E( k( ^- g7 v/ k: vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ G! M$ {1 n0 |  i# Itvb now,tvbnow,bttvb酥皮         1張
6 t/ z# U4 Y8 d, B2 J2 L蟹肉         20公克
2 O% |9 G7 f3 @6 t0 `蘆筍         1支www2.tvboxnow.com% P, W9 p' y5 d( Q7 C! @
蛋         5㏄
7 u. _) x/ a* ?# W0 T1 F洋蔥碎         5公克www2.tvboxnow.com+ ]" o; N$ j6 i+ \6 ?; j2 W

3 d+ l: f7 [- ]. c7 f【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' e7 k; A. E  O1 l# T' A
A.鹽         1/4茶匙
: u( A2 o% A% \- B糖         1/4茶匙
! P; D( u& }; `% C* Ktvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( t* X1 I" Z. g* P
蒜味奶油醬         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y) _. q! E" r% b% S5 v$ Y
B.巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% t5 u. Y; G5 b1 ^( N+ D8 w

) u" P5 \& k7 V. O公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V1 B; L4 X9 |5 T* _
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。7 h* h! b$ z( Q4 D  }0 \& Q: q! n
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
: u, G3 \( W% S( b公仔箱論壇3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。tvb now,tvbnow,bttvb* E. r' d4 N$ B9 D7 L. z
【備　註】
5 p/ B, {* f& N3 x4 D* o. `8 j製作時間10分鐘

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3 i  t, H$ E, J% m
奶油鮮蝦土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a, E# |4 L: a5 V
【材　 料】% f5 _" }! r' D5 ^9 u
草蝦仁         6隻公仔箱論壇6 d2 n# G1 A; K# n
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y* u9 u1 d1 C
大蒜碎         1/4茶匙
9 c4 h/ o+ ?. `& a5 @公仔箱論壇黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B/ B/ }0 p. B6 Y% y
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v9 I! |  f9 u0 k5 F8 h
厚片土司         1片
$ t+ u' d9 W4 r9 d5 Y% n  G" S/ |# M5 [! j公仔箱論壇起士片         1片
) ^8 X4 W$ B4 N/ D生菜         30g公仔箱論壇5 Q' [8 p( h7 z4 B8 U4 r2 a
蕃茄片         1片
! H$ Z, b9 \2 c( W) G+ Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# h; O9 h% i* q5 I
【做　 法】
9 u/ H' @/ b  }3 V1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。, U4 G; k4 c9 @5 @
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
$ }' S# t& S& qwww2.tvboxnow.com3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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1 @* |1 ?- I  c5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         www2.tvboxnow.com$ e- B3 r1 {% {4 i) Z4 y' i
【材　 料】; s  y2 z7 R" G5 B- M+ W
大明蝦         3尾
4 H7 x' g+ x8 r  q# Ztvb now,tvbnow,bttvb小蝦子         數尾
5 I$ R0 K+ S. O* w% F3 \公仔箱論壇番紅花         少許
! y, }0 d. j5 l. d% N! f白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb. g- _( @: a  f0 U
馬自拉起司         適量/ Q6 \# E$ h5 M
鮮奶油         適量
5 Q: s$ }$ S% G$ v0 V' Mwww2.tvboxnow.com蒜泥         少許
- J# O9 e5 q7 i$ S$ ]( N  atvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇5 x3 ~1 w0 H; i& Q5 I+ a
胡椒         少許3 ?$ y, ^9 o6 {& g, [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t0 Q3 m9 e5 I1 w: V8 k# o
【做　 法】
/ w4 h2 b" E- G* u2 O5 _% o& {: T! z1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。www2.tvboxnow.com5 G; O% O3 q! M! T0 @9 U
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。www2.tvboxnow.com; f$ E6 o1 w. J% M& N
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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www2.tvboxnow.com+ e$ U9 [0 N" I
焗烤干貝         www2.tvboxnow.com) J! Y4 N7 b5 j# e9 G  ?
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `! Y+ [1 i( f' O' P: Z- |% \
鮮干貝         300公克
7 [& d  J9 [- d0 S; y$ ~, C+ kwww2.tvboxnow.com奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ h, ?% V; N: N/ m
白酒         1大匙
' f+ i7 |& q1 ?& T7 _蒜香黑糊椒醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }$ t0 e7 r* i9 O& k: Y
起司         100公克
6 c8 V4 h7 V& ?$ m  d公仔箱論壇
# s  e& W: {8 @8 [: v- \【做　 法】公仔箱論壇+ H" l% H+ K2 d$ c5 G
1.鮮干貝洗淨備用。公仔箱論壇+ r. @7 ~7 t" X7 A, F& P4 P
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
- D, Y) e/ j1 U0 n. K5 \( Xwww2.tvboxnow.com3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
* y" X. _) i8 u/ V1 g3 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q) _7 G$ B, ?$ C
焗烤咖哩鮮蠔         3 ~7 u" X  W- }' l4 D: e; m8 G
【材　 料】
4 d" X* Y- c" z5 U: xwww2.tvboxnow.com紅椒丁         50公克# ^0 D! _$ ]; c' e9 A8 V% l8 S8 G
小辣青椒丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! j# Z# T) S# k6 g9 z4 h1 T
洋蔥丁         30公克
, q: s' h# E% x7 {$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蠔         200公克& ?& p3 S, j* ~+ ]! w6 q
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% M& i' s7 Q3 \7 w3 |! n# ?( Y4 W* J
白酒         1大匙公仔箱論壇4 i2 k1 V* e" q5 S  I
咖哩醬         4大匙
" k4 ~# U! V; p7 F高湯         200cc
2 X; P: J  V9 ^% G公仔箱論壇太白粉         少許
, ~. \$ [, ^( ]tvb now,tvbnow,bttvb
7 Z" u9 X! P2 J: l【做　 法】
# s- w1 L5 ~3 E; Y) r" }1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。$ z7 q# M9 h) O) I3 @, ?( p
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。! c; T) q6 @# |8 A# N
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
) Q% S+ }# [: K; T# j7 }" Z4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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9 M$ A* u% y" s; |4 t8 d! i# L+ ~  l! Vwww2.tvboxnow.com龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
" P% r- _3 d( A! F( J: w$ [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 ~8 t3 A" t) ?+ R, ^公仔箱論壇活龍蝦         80公克www2.tvboxnow.com2 o: ]' q& F8 _; a, X5 A* J
節瓜         20公克2 R0 x% O; ?5 S$ k1 B
彩椒         20公克9 i( R, R! m# j* {3 W( F8 {
巴西磨菇         5公克9 y: _6 x- p) N9 Y) a
洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \+ h* ^: ]# @( |1 K) A

  Y$ Z! R. ?" I& D# ]公仔箱論壇【調 味 料】
. }# p. a4 b% m1 x- H% L4 s鹽         3公克
- v% z2 Z1 z' L- }. C1 U公仔箱論壇橄欖油         5公克
) F- G  x. ?+ X! w1 l4 _" a0 G) |www2.tvboxnow.com義式香料         3公克公仔箱論壇8 i& _$ \9 t: x0 E

: G" B  g1 G& C( R+ |( k2 Pwww2.tvboxnow.com【做　 法】
! o6 [* Z$ V$ e. v) g4 Z  ztvb now,tvbnow,bttvb1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。www2.tvboxnow.com( a7 L# V: h. h" c0 x* z
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
) z+ ?( S7 {, i- l$ H3 [6 `- D. E3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
* m  o% p4 o3 E: o( x: z0 x0 R! m, ywww2.tvboxnow.com4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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8 o6 M5 o* y: c8 J9 {1 o- `www2.tvboxnow.com鮮蝦莎莎暖沙拉         公仔箱論壇  b5 Y2 ]* t7 C
【材　 料】公仔箱論壇; K' Q. S/ P6 Y6 [; l
鮮蝦         300公克# C8 e" k! H6 j/ t6 d0 N5 k5 M1 J
捲生菜         150公克
4 L. s* d- I& @+ c橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C9 [% Y$ k8 S: R- m% U" @6 y
4 Q8 j  g7 r1 z# z7 a/ C. L
【調 味 料】
- \8 _2 D2 H( y8 [tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         2大匙
2 m; ?9 X2 S& F鹽         適量公仔箱論壇) k. x3 K. A( F5 F4 C6 v6 B% w  c
胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 X3 r# ^) q. N* v6 Q2 n. J( j$ l0 @  a
www2.tvboxnow.com' o& v9 f5 {4 C
【做　 法】' j: R: s: M( ^: S  u
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
8 a% W, c1 {8 Q$ j! N% ]www2.tvboxnow.com2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
/ ]+ v( }# F" f6 h, g( C' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。公仔箱論壇% w. @; z+ J& v" Y
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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+ m7 R: p# ^1 s  [$ ]9 [www2.tvboxnow.com海鮮蕃茄沙拉        
. a  C) y" [& _$ m% V: F! Z0 ?! Y- K0 Gwww2.tvboxnow.com【材　 料】+ z6 w# b# B! Q/ F9 G* _
草蝦         6隻
% _& [9 I+ q! \& ktvb now,tvbnow,bttvb透抽         1隻tvb now,tvbnow,bttvb$ ]6 ?( ~2 q* b5 L8 s# G) O" O% _
洋蔥末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {! E4 u3 ?/ b" e3 e+ h
紅蕃茄         2個
) v( L* c! K" O) w2 hwww2.tvboxnow.com
3 h0 X3 P5 J* b) T# \6 `6 `' O【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 d  i, e! {7 @: `! M& ]- z
辣椒末         1大匙
4 u7 _+ X7 }% W4 u& Dwww2.tvboxnow.com蒜末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  ]# j" X; h' n
巴西里末         1大匙www2.tvboxnow.com7 A/ l! N# i8 R1 |; N
檸檬汁         30㏄
/ o+ ^: I9 ^2 F( Gwww2.tvboxnow.com橄欖油         100㏄
# J8 S; Q. B; F鹽         少許
3 f: g0 P. r: Q0 {黑胡椒         少許
+ M1 q7 b9 C8 I( x- r7 E. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n9 a* ]+ U! O# X& \【做　 法】
6 n: J' {3 f1 H1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
  ~" ?" c: e" |. s( iwww2.tvboxnow.com2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。www2.tvboxnow.com% a2 q' F" n1 K! Q$ {- I* r
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。4 R+ Y: F! o% I3 t
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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9 N: W. I- d( L公仔箱論壇海鮮派        
4 ~- h; y& ~5 w5 ?& A公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇5 [# n1 @6 U, W7 \5 S
千層派皮         300g
- _6 N3 q+ _! D( h1 S公仔箱論壇蝦仁         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \3 c. F* z' W2 ~) S) J! ~/ P& {
魚片         60g公仔箱論壇2 z  R8 I2 |" E2 e# o. N; e  \) X
花枝圈         60g, M5 e1 o8 ~  G( V( e$ O: H# a
沙拉醬         60g
" O4 h$ s2 y1 B' }: k公仔箱論壇蛋黃         2個tvb now,tvbnow,bttvb8 s4 ]) ], A# w  m. q
白胡椒粉         少許
% O) G1 a0 D( S2 j; }www2.tvboxnow.com巴西里         少許tvb now,tvbnow,bttvb  ^  r$ a. R7 h, P
鹽         1/2小匙www2.tvboxnow.com4 i' \; m2 W9 Y+ t/ U; A$ H

  t: ?3 P! A1 |5 Y' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  K* ~+ l6 L" R5 l0 J$ [. V' o1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
0 x. ^) N% V* W公仔箱論壇2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。; D( m/ y$ [0 i; C1 O9 ]* _& S
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 `* p0 ~& r9 I& d
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。公仔箱論壇% S; f& _. S" L  ]
【備　註】
- n4 U; Y7 B6 i% [/ O' Itvb now,tvbnow,bttvb千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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# k5 \, a* `# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥蝦仁沙拉捲         tvb now,tvbnow,bttvb' f5 j1 @' l# c8 Y
【材　 料】; }: Y; p& ^; T! }+ j; W6 M
全麥麵粉         100公克! B+ d( m% c/ P  U; `% T) N
中筋麵粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J0 V8 _. p4 Z0 `, [
燙水         110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y8 v; h! j4 y0 h; U/ `5 f$ B
糖         少許# u9 {/ ?. s9 P; M
鹽         少許- h2 M4 t1 P; j) Y7 W5 i- d% c
紅甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r6 o, u$ k$ C* w) L. }
黃甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q' v4 G1 O, K' A
蝦仁         200公克
' N- m) B7 t  x& ~8 M+ `山茼蒿         1小把tvb now,tvbnow,bttvb/ Z2 P5 i. x/ [- f
青蘆筍         6支
# j8 ?! A3 Y# A$ y; a" o, i3 }: ~. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         1大匙
' E4 j8 w2 }/ C' G* T公仔箱論壇四季豆         1/2大匙
; O* R0 R2 P6 T* b3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         3顆公仔箱論壇. ~' T" {7 B  ~+ Y
美奶滋         1包
. \' W& x6 A( T6 w! Jtvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜         1/4個www2.tvboxnow.com6 Q- |7 P" e: A6 U
蘑菇         5朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P0 \1 G. q$ e) s2 |& n
洋蔥         1/4個
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1 c' F# n8 f( h) {( F2 uwww2.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 b) Y' a0 \$ {. `5 P# E
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
& p& W0 _$ Q# u# j8 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 W* x% N1 g. S. A
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。公仔箱論壇% i+ s& o- u, U" J
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。" k  c2 ^: [3 Y+ Q' B
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

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香煎蘑菇雞排        
1 M& n5 r# D7 o" `公仔箱論壇【材　 料】
( L' d7 O5 m9 w大雞腿         1隻4 J3 d, X! l: g7 w! z( X
甜豆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) k4 Z6 t) a7 @+ q/ V' @
小蕃茄         3個
$ z0 V# f4 l$ K% O; \0 O& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍         2根
! c/ I6 J9 _( X( m公仔箱論壇蘑菇片         20公克
$ I$ u6 j3 N7 n$ e% t$ L' ptvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
/ q' F- I1 B9 @. z水         50㏄
3 n' V8 Z2 j7 _! H1 a$ ?/ N公仔箱論壇太白粉水         1茶匙
% l6 g* H, Q( e) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C) a& t* Y4 ~
【調 味 料】
2 B0 t- T- @/ F- [/ D4 Z  f9 Wwww2.tvboxnow.com蠔油         1茶匙
& n; e% m. V3 x& t' m( B! R鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 [1 \9 ^* {9 @: r/ U! G. [
雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 I7 c8 I4 ?- z# O/ I4 C
黑胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e' J( l6 n6 q, t6 {
糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O" \8 C" [& r9 i0 w$ ?  L# U
【醃　 料】公仔箱論壇& f$ R8 G+ n/ ]9 t# p; ~
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 l2 r3 S1 D1 O( s
酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! _# }: w; V' g9 }% N, v
太白粉         1茶匙
0 N' C  ?! o5 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V2 I: C3 Y* z
【做　 法】www2.tvboxnow.com% J4 D6 D. [# V9 u) k
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b: x1 x! f- e/ u" Y
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。6 p: a; y6 i& {
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
, o- d7 s! `+ h# D' O& q, _! ?* fwww2.tvboxnow.com4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
3 }7 a# I3 H2 E! c5 }2 M( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。www2.tvboxnow.com. U' {0 O3 L% O5 h! W
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

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起司醬爆雞排         www2.tvboxnow.com1 g$ D( r0 q& M( Z7 c# h( P
【材　 料】
- W5 t5 z2 L: |* R# Mwww2.tvboxnow.com無骨雞胸肉         1/2塊# ?$ {4 ]% c# i8 j) f5 Y/ V
起司片         2片
3 E/ e# _) ?1 `! v  E  A公仔箱論壇洋蔥末         15公克www2.tvboxnow.com6 |, }$ D* S7 X! H" J* s
炸油         適量
: m5 ?: ?, @4 U1 a2 C9 r5 P3 |. Zwww2.tvboxnow.com沾粉：
) l. V0 s, z- N% i; N! Dtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         1/2杯; @# H; B$ R1 \+ Z/ O  A
蛋液         2顆公仔箱論壇# S1 U4 t( q/ Z  r5 M
麵包粉         2杯
9 W1 d. @5 M* ?6 a/ b
4 G0 M- W( \9 H& x6 W! M6 Q& v. R: Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! ~7 o& K' ]6 w/ j- E$ ~鹽         1/4茶匙
# ^3 b3 f. [" G" ~- b4 Y' Swww2.tvboxnow.com細砂糖         1/4茶匙
# u2 H* c) R& s' z3 r5 n香蒜粉         1茶匙www2.tvboxnow.com! i9 ]9 }1 e3 N* I
米酒         1大匙
8 M7 `% O  }* @- Q, w9 t公仔箱論壇蛋液         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]2 }! H/ [% V* s8 q( s
太白粉         1茶匙
0 j2 v1 E5 V' M' \; W水         2大匙
. m- [2 I" a5 s& s5 y! P& Twww2.tvboxnow.com
' F9 P5 m5 ^. v: b& R8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( k& ?8 L/ I/ ltvb now,tvbnow,bttvb1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
* w! E+ Y5 q2 f- b: l公仔箱論壇2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。www2.tvboxnow.com/ u! [6 m7 {9 l; ]" l7 b
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
8 t/ _  ]( Y* M3 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
% H- S# W2 ^7 P公仔箱論壇5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。